i

KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE

DI PT PT JPPRO BALI

LAPORAN TUGAS AKHIR

Diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya

pada Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata

Disusun Oleh

CLARISSA YUSTI PRAMITA

C9414015

FAKULTAS ILMU BUDAYA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING

Judul Laporan Tugas Akhir :

KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE

DI PT JPPRO BALI

Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita

Nim : C 9414015

Telah Disetujui oleh Pembimbing Tugas Akhir pada :

17 Juli 2017

Pembimbing I

Pembimbing II

Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc Sugiman, S.E, M.M

NIK. 1983051320130201 NIDN. 0629116803

Mengetahui,

Kepala Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata

Umi Yuliati, S.S, M.Hum

NIP. 197707162003122002

iii

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN

Judul Laporan Tugas Akhir :

KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE

DI PT JPPRO BALI

Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita

NIM : C 9414015

Tanggal Ujian : 17 Juli 2017

DITERIMA DAN DISETUJUI OLEH PANITIA PENGUJI TUGAS AKHIR DIII

USAHA PERJALANAN WISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA

Ketua Dra. Isnaini W.W M.Pd.

NIP. 19590509198503 2 001 (.........................................)

Sekretaris Yusana Sasanti D, SS, M.Hum

NIP. 19750927200812 2 002 (.........................................)

Penguji 1 Deria Adi W, SSTPar, MSc

NIK. 1982051320130201 (.........................................)

Penguji 2 Sugiman S.E, M.M

NIDN. 0629116803 (........................................)

Dekan

Fakultas Ilmu Budaya

Prof. Drs. Riyadi Santosa, M.Ed. Ph. D.

NIP. 19600328 198601 1 001

iv

PERNYATAAN

Nama : Clarissa Yusti Pramita

NIM : C9414015

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul Kualitas

Pelayanan Staff Event MICE Di PT JPPRO Bali adalah betul-betul karya sendiri,

bukan plagiat, dan tidak dibuatkan oleh orang lain. Hal-hal yang bukan karya

saya, dalam tugas akhir ini diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar

pustaka

Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya

bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang

diperoleh dari tugas akhir tersebut.

Surakarta, Juli 2017

Yang membuat pernyataan,

Clarissa Yusti Pramita

v

MOTTO

“Sebenarnya apa yang kamu miliki ada didasar dari dirimu sendiri, maka teruslah

berusaha untuk menggali kepunyaanmu”

(Clarissa Yusti Pramita)

“ Beri aku sesuatu yang paling sulit, aku akan belajar! ”

(Andrea Hirata, Cinta di Dalam Gelas)

„ Segala perkara dapat kutanggung di dalam Dia yang memberi kekuatan

kepadaku “

(Filipi 4:13)

“ Tetapi kamu yang takut akan nama-Ku, bagimu akan terbit surya kebenaran

dengan kesembuhan pada sayapnya. Kamu akan keluar dan bengjingkrak-jingkrak

seperti anak lembu lepas kandang ”

(Maleakhi 4:2)

“ Allahku akan memenuhi segala keperluanmu menurut kekayaan dan kemuliaan-

Nya dalam Kristus Yesus ”

(Filipi 4:19)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Kupersembahkan untuk :

1. Eyang Kakung dan Eyang putri tercinta,

Yang selalu mendukung dan selalu ada untukku, Terimakasih eyang

kakung yang telah mensupport baik materi maupun spiritual hingga

diakhir masa on the job traingku Kau menghembuskan nafas terakhirmu.

2. Papa Yudha W dan Mama Isti tersayang,

Restumulah yang selalu mempermudah disetiap langkahku berjalan.

3. Keluarga besarku terkhusus mauci yang senantiasa mendoakan dan

memberikan support untuk menyelesaikan karya kecil ini.

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan YME atas rahmat, barkat

dan ridho-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas

Akhir yang berjudul “KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE DI PT

JPPRO BALI”

Tujuan penyusunan Tugas Akhir ini adalah untuk memenuhi syarat

memperoleh gelah Ahli Madya untuk mahasiswa Program Pendidikan Diploma

III Usaha Perjalanan Wisata, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret

Surakarta. Selain tujuan tersebut juga dimaksudkan untuk menambah wawasan

dan pengetahuan bagi pembaca.

Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih dan rasa

hormat atas segala bantuan dan dorongan untuk penulis hingga dapat

menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini, yaitu kepada :

1. Bapak Prof. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas

Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan

memberikan kesempatan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.

2. Ibu Umi Yuliati, S.S. M.Hum selaku Ketua Program Studi DIII Usaha

Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah

memberikan petunjuk untuk dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.

3. Bapak Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc, selaku Dosen Pembimbing I

yang dengan sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis

dapat lebih menyempurnakan Tugas Akhir ini.

viii

4. Bapak Sugiman, S.E, M.M, selaku Dosen Pembimbing II yang dengan

sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis dapat lebih

menyempurnakan Tugas Akhir ini.

5. Ibu Dra Sawitri Pri Prabawati, M.Pd., selaku Pembimbing Akademik

yang telah membantu urusan keakademikan.

6. Seluruh dosen, staf dan karyawan Program Pendidikan Diploma III

Usaha Perjalanan Wisata yang telah membimbing dan memberikan

ilmu yang bermanfaat bagi masa depan.

7. Pimpinan PT JPPRO Bali yang telah memberikan kesempatan kepada

penulis untuk melakukan penelitian

8. Ibu Grace Jeanny, selaku founder PT JPPRO Bali yang telah

menerima, membimbing dan memberikan informasi atas berbagai

pertanyaan oleh penulis.

9. Bapak Febrian Niko, selaku operation manager PT JPPRO Bali yang

telah membimbing dan membantu penulis selama di Jakarta

10. Seluruh staff kantor PT JPPRO Bali yang telah bersedia dan sabar

menjawab setiap pertanyaan penulis.

11. Semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan yang tidak dapat

penulis sebutkan satu per-satu sehingga mengantar penulis untuk

menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini.

ix

Dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini penulis menyadari masih

banyak kekurangan, kesalahan dan kekhilafan, untuk itu penulis memohon maaf.

Penulis juga mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak demi perbaikan

isi Laporan Tugas Akhir ini.

Akhirnya dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima

kasih dan semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita bersama. Aamiin.

Surakarta, Juli 2017

Clarissa Yusti Pramita

x

ABSTRAK

Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. “Kualitas Pelayanan Staff Event

MICE di PT PT JPPRO Bali”. Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata.

Fakultas Ilmu Budaya. Universitas Sebelas Maret Surakarta.

MICE And Convention sebagai bentuk kegiatan yang berbasis pada

penyelenggaraan event pertemuan yang memiliki potensi dan fasiitas

kepariwisataan. Laporan Tugas Akhir ini mengkaji tentang latar belakang kualitas

pelayanan staff event PT PT JPPRO Bali . Tema yang diangkat membahas

tentang kualitas pelayanan dari PT PT JPPRO Bali 2017.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan praktik

kerja langsung di PT JPPRO Bali. Metode wawancara dengan Staff PT PT JPPRO

Bali dan menggunakan CUSTOMER SATISFACTION FORM untuk memperoleh

data, metode studi pustaka untuk mendapatkan buku dari perpustakaan, preview,

dan arsip kantor PT PT JPPRO Bali. Data yang diperoleh tersebut kemudian

dianalisis secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif.

Hasil dari penelitian ini adalah menjelaskan mengenai kegiatan yang perlu

dilakukan oleh tim event sebelum acara, selama acara dan setelah acara.

Menjelaskan tata kerja dan kualitas event yang dikerjakan oleh PT PT JPPRO

Bali dan menjelaskan peran serta seluruh tim kerja. Dan hasil untuk usaha yang

dilakukan oleh PT PT JPPRO Bali akan membuahkan hasil positif jika dilakukan

secara kontinu, meski segala kekurangan masih bisa saja terjadi. Selain itu

penelitian ini juga membahas mengenai kendala dan solusi yang ada selama

menyelenggarakan acara.

Kesimpulan dari penelitian ini yaitu membahas tentang kualitas pelayanan

staff event PT JPPRO Bali yang terjadi selama mengerjakan suatu event dan

setelah event berlangsung. PT PT JPPRO Bali selalu meng-upgrade skill staff-nya

dengan metode sertifikasi di setiap tahunnya untuk meningkatkan kualitas

pelayanannya terhadap client. Lewat berbagai event yang telah dikerjakan PT PT

JPPRO Bali dapat mengatasi kendala yang terjadi dan solusi untuk

menghadapinya. Kebutuhan vendor adalah yang utama bagi PT PT JPPRO Bali

hal ini terselesaikan adanya menambah relasi lagi untuk vendor yang

menyediakan kebutuhan barang maupun logistic suatu event dan mempunyai

vendor sendiri. Profesionalisme kerja staff menjadi yang utama sehingga PT PT

JPPRO Bali dapat dikatakan salah satu event organizer yang baik di Pulau Bali

karena mempunyai klien baru dan klien tetap Pertamina yang aktif dalam

pengerjaan jasa event.

Kata kunci : kualitas pelayanan, staff , event , PT JPPRO Bali

xi

ABSTRACT

Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. "Quality of Service MICE Event

Staff at PT PT JPPRO Bali". Study Program D III Travel Business. Faculty

of Humanities. Sebelas Maret University Surakarta.

MICE And Convention as a form of activities based on the organization

of meeting events that have the potential and the fascities of tourism. This Final

Report examines the background of service quality of event staff PT PT JPPRO

Bali. The theme was discussed about the quality of service from PT PT JPPRO

Bali 2017.

This research uses qualitative research methods with direct work

practices in PT JPPRO Bali. Method of interview with PT PT JPPRO Bali Staff

and using CUSTOMER SATISFACTION FORM to obtain data, literature study

method to get books from library, preview, and office archive PT PT JPPRO Bali.

The data obtained are then analyzed qualitatively and presented descriptively.

The result of this study is to explain the activities that need to be done by

the event team before the event, during the event and after the event. Describes

the work procedures and quality of events undertaken by PT PT JPPRO Bali and

explains the role of the entire working team. And the results for the work done by

PT PT JPPRO Bali will produce positive results if done continuously, although all

the shortcomings can still happen. In addition, this study also discusses the

constraints and solutions that exist during the event.

The conclusion of this research is to discuss about the quality of service

event event PT JPPRO Bali that occurred during working on an event and after

the event took place. PT PT JPPRO Bali always upgrades its staff skills with

certification methods every year to improve the quality of its services to clients.

Through various events that have been done PT PT JPPRO Bali can overcome the

obstacles that occur and solutions to deal with it. The needs of vendors is the main

thing for PT PT JPPRO Bali it is resolved to add more relationships to vendors

who provide goods and logistics needs of an event and have their own vendors.

The professionalism of staff work is so important that PT PT JPPRO Bali can be

said to be one of the good event organizer in Bali Island because it has new client

and permanent client of Pertamina which is active in event service.

Keywords: service quality, staff, event, PT JPPRO Bali

xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL …………………………………………………..... I

HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ………………………..... ii

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN …………………………………….. iii

PERNYATAAN......................................................................................... iv

MOTTO …………………………………………..................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ……………………................................ vi

KATA PENGANTAR …………………………………………………... vii

ABSTRAK ………………………………………………………………. x

DAFTAR ISI …………………………………………………………….

DAFTAR TABEL......................................................................................

xii

xiv

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………. xv

DAFTAR BAGAN …….......……………………………………………. xvi

DAFTAR ISTILAH ……………………………………………………...

DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................

xvii

xviii

BAB I PENDAHULUAN........................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah …………………………………......

B. Rumusan Masalah ……………………………………………

C. Tujuan Penelitian …………………………………………….

D. Manfaat Penelitian …………………………………………...

E. Tinjauan Pustaka ……………………………………………..

F. Metode Penelitian …………………………………………....

1. Lokasi.................................................................................

2. Teknik Pengumpulan Data.................................................

a. Observasi......................................................................

b. Wawancara...................................................................

c. Studi Arsip dan Dokumen............................................

d. Studi Pustaka................................................................

3. Teknik Analisis Data..........................................................

1

5

5

6

6

33

33

33

33

34

34

35

35

xiii

G. Sistematika Penelitian ……………………………………….. 36

BAB II GAMBARAN UMUM PT JPPRO Bali 37

A. Profil PT JPPRO Bali...........................…………………...

B. Awards dan Membership..........................................................

C. Services.....................................................................................

D. Deskripsi lokasi kantor PT JPPRO Bali..............................

1. Visi dan Misi.......................................................................

a. Visi................................................................................

b. Misi...............................................................................

2. Struktur Organisasi PT JPPRO Bali...................................

37

39

40

43

43

42

44

45

BAB III KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE

DI PT JPPRO BALI

48

A. Event Pertamina Patra Niaga PT JPPRO Bali........................

B. Kualitas Pelayanan Staff Event MICE di PT JPPRO

Bali............................................................................................

C. Strategi Peningkatan Kualitas Pelayanan Di PT JPPRO

Bali............................................................................................

D. Kendala yang dihadapi oleh Staff Event MICE Di PT JPPRO

Bali............................................................................................

E. Solusi Staff Event MICE dalam menghadapi

kendala......................................................................................

F. Analisis SWOT pada Event Organizer PT JPPRO

Bali............................................................................................

G. Laporan Magang.......................................................................

49

51

53

54

56

58

62

BAB IV PENUTUP.................................................................................... 64

A. Kesimpulan ………………………………………………......

B. Saran ………………………………………………………....

64

66

DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………… 67

LAMPIRAN-LAMPIRAN......................................................................... 69

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Jadwal Acara Event Pertamina Patra Niaga.................................. 50

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Ruangan kerja PT JPPRO Bali 38

Gambar 2. PETA PT JPPRO Bali 43

Gambar 3.Struktur organisasi PT JPPRO Bali 45

xvi

DAFTAR BAGAN

Halaman

Bagan 1. Struktur Organisasi PT JPPRO Bali............................. ........... 45

xvii

DAFTAR ISTILAH

Venue : Lokasi penyelenggaraan acara

Pre-event : Acara sebelum event berlangsung

Sharing : Berbagi informasi

Visi : Tujuan yang ingin dicapai oleh suatu perusahaan

Misi : Pernyataan tentang apa yang harus dikerjakan suatu

perusahaan untuk mewujudkan Visi

Supplier : Suatu perusahaan yang menjual barang maupun jasa

Vendor : Suatu perusahaan pihak ketiga yang menyediakan bahan,

produk ataupun jasa

Gala Dinner : Acara hiburan dari sebuah konferensi yang didahului

dengan jamuan makan malam resmi

General : Bagian umum yang mengurus semua kegiatan operasional

Roadshow : Pertunjukan yang digelar di luar daerah

Report : Laporan pemberitahuan

Advice : Masukan

Manpower : Pekerja daily worker untuk event

Pattycash : Uang jalan baik untuk event atau kantor

Running Event: Eksekusi event atau berlangsungnya event.

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Daftar Informan.................................................................... 70

Lampiran 2 Event Portofolios tahun 2003 – tahun 2017.......................... 71

Lampiran 3 Exhibition Portfolio............................................................. 84

Lampiran 4 Gambar Event Pertamina Patra Niaga.................................. 85

Lampiran 5 Gambar Usher PT JPPRO Bali............................................. 86

Lampiran 6 Gambar Produksi PT JPPRO Bali........................................ 87

Lampiran 7 Gambar Entertaint PT JPPRO Bali...................................... 88

Lampiran 8 Gambar Incentive tour PT JPPRO Bali................................ 89

Lampiran 9 Gambar ................................... List Vendor PT JPPRO Bali 90

Lampiran 10 Testimonial PT JPPRO Bali............................................... 91

Lampiran 11 Feedback form customers................................................... 95

Lampiran 12 List customers repeaters PT JPPRO Bali........................... 96

Lampiran 13 Surat Permohonan Magang dan Observasi di PT JPPRO

Bali...........................................................................................................

97

Lampiran 14 Surat Tugas Kegiatan Magang di PT JPPRO

Bali………….............................................................................................

98