Cara Membuat Kimbab KoreaCara Membuat Kimbab Korea. bahannya:

4 lembar kim (rumput laut yg dikeringkan) b’bentuk segi 4 dan warnany hitam (bisa diperoleh di supermarket besar/supermarket khusus Korea)2 mangkuk nasi1 butir telur dadar, iris tipis50gr wortel, kupas, potong korek api50gr danmuji (asinan lobak), potong korek api50gr bayam, dibersihkan lalu direbus sebentar dalam air panas dengan sedikit garam lalu disaring50gr ham (bisa diganti dengan daging sapi, tuna, atau keju), potong korek api1 sdm minyak wijen½ sdm cukasedikit garam dan minyak goreng

Cara Pembuatan:

Campurkan nasi dengan ½ sdm minyak wijen, cuka, dan sedikit garam.Tumislah wortel dengan sedikit minyak.Tuang dan ratakan nasi diatas Kim.Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi.Gulunglah kim bersama dengan isiny.Potong sebesar 1cm.Sajikan..

Resep Masakan Korea Bibimbap

Orang Korea biasanya makan nasi dan sup bersama lauk-pauk lainnya. Bibimbab adalah makanan yang mencampurkan nasi dan lauk-pauknya. Pada zaman dahulu masyarakat Korea memakan Bibimbab dari sisa makanan sesajen dengan dibumbui kecap asin, minyak wijen, dan bumbu lain seusai selamatan. Kebiasaan ini menjadi asal usul Bibimbab sekarang. Oleh sebab itu disuatu daerah Bibimbab disebut sebagai Jeasabab yang berarti, makanan sesajen. Bibimbab disebut Goldongban pada zaman kerajaan Chosun. Kata Goldong memiliki arti, barang lama atau barang yang terdiri atas bermacam-macam bahan sehingga Goldongban bermakna, nasi dengan berbagai jenis bahan-bahan. Sementara pada malam hari terakhir setiap bulan Desember masyarakat Korea menyantap Bibimbab dengan makna, sisa makanan tidak dibawa ke tahun baru.

Bahan Bahan Untuk Membuat Bibimbap

Bahan Yang Dibutuhkan

150 gram nasi putih 100 gram zukini 20 gram wortel 10 gram Gosari 10 gram Doraji 1 lembar jamur shitake 20 gram toge

1 butir telur 20 gram daging sapiBumbu Daging Sapi ½ sdt kecap asin ½ sdt gula pasir ½ sdt minyak wijen,Saus 1 sdm air 2 sdt Gochujang 1 sdt madu ½ sdt bawang putih cincang halus 30 gram daging sapi giling 1 sdt minyak wijenCara Membuat Bibimbap Potong zukini, wortel, jamur shitake, Gosari, dan Doraji dengan ukuran 5 ㎝; lalu digoreng masing-masing. Rebus sebentar toge dan Doraji dengan sedikit garam lalu diperas dan dipotong 5 ㎝;. Goreng daging sapi yang dipotong dengan ukuran 5 ㎝; dan dibumbui, Buat telor mata sapi setengah matang. Buat Saus Gochujang dengan menggoreng semua bahan bumbu sampai berkilau. Tempatkan nasi dalam mangkuk besar, letakkan masing-masing bahan dengan melingkari nasi. 1 sdm saus Gochujang dan telor mata sapi ditempatkan di atasnya.Tips☑ Rebus toge dengan menutup panci atau tidak menutup sejak awal supaya tidak berasa amis☑ Kalau daging sapi dibumbui sebelumnya, daging akan terasa lebih wangi dan rasa Bibimbab akan menjadi lebih nikmat☑ Daging sapi akan menjadi keras kalau digoreng lama. Lebih baik menggorengnya di atas api besar dengan sebentar. Sayur digoreng di atas api sedang selama 1 menit☑ Semua bahan Bibimbab dicampurkan dengan sumpit☑ Jikalau bahan sayur Bibimbab itu tidak ada, boleh memakai sayur yang anda sukai☑ Jika tidak ada Gochujang, kecap asin boleh menggantikannya

Cara Membuat Bokkeumbap (볶음밥)Bahan1 cangkir kimchi, fermentasikan selama satu minggu3 1/2 piring nasi putih

1 paket jamur enoki150 gram bacon1/2 sendok makan bawang putih cincang4 sendok makan cairan kimchi1 sendok makan biji wijen cair1 sendok makan minyak zaitun3-4 telur mata sapi (dapat ditambahkan sesuai jumlah orang)Biji wijen sebagai taburan

Cara Memasak

1. Potong kimchi dan daging bacon dengan ukuran kecil.2. Potong akar jamur enoki dan cuci bersih.3. Gorenglah telur menjadi bentuk mata sapi secara individu.4. Panaskan wajan anti lengket selama 10 detik dan masukkan minyak zaitun.5. Masukkan bawang putih, aduk dengan cepat selama 10 detik.6. Tambahkan daging bacon dan masak hingga 1/2 matang.7. Tambahkan kimchi dan masak hingga 80% matang.8. Tambahkan cairan kimchi dan aduk secara bersamaan.9. Tambahkan minyak wijen dan aduk bersamaan dengan nasi putih dan jamur enoki.10. Sajikan di atas piring. (Anda boleh menaburkan biji wijen di atasnya).

Korean Stuff

Actor korea Ringtone korea Drama korea terbaru Sinopsis drama Korea Korean fashion Download lagu korea

Cara Membuat Ramyeon (라면) KoreaBahan250 g ramen yang sudah direbus, tiriskan Kuah : 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putihcincang 1 sdm daun bawang iris halus 150 g daging ayam cincang halus 600 ml kaldu ayam/air 1 sdm miso kuning 1 sdm kecap asin 1/2 sdt cabai merah bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 50 g paprika merah, iris memanjang kecil 50 g mentimun, iris memanjang kecil 1 sdt tepung kanjilarutkan dengan sedikit air

Cara Memasak

1. Kuah : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.2. Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.3. Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.4. Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.5. Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.6. Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.7. Tuang ke piring saji.8. Sajikan hangat

esep Rendang Ayam

Bahan350 gram kentang kecil10 bawang merah3 siung bawang putih1 ruas jari jahe2 ruas jari kunyit1 potong besar lengkuas muda1500 ml santan dari 3 kelapa150 gram cabai giling halus2 batang serai dimemarkan3 lembar daun jeruk purut1-2 potong asam kandis1 ekor ayam dipotong agak besarCara Membuat1. Rendam kentang bersama kulitnya selama satu jam, setelah itu gosok-gosok dengan ampas kelapa sampai bersih lalu cuci dan tiriskan2. lumuri ayam dengan sebagian cabai, diamkan selama satu jam3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas.4. Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, masukan sebagian cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk dan asam kandis sampai kental dan berminyak.5. Masukan ayam dan kentang kedalam santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga matang dan menering.6. HidangkanResep Masakan Korea Kimchi

Bahan :- 1 buah sawi putih- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis- 1/4 wortel, iris tipis memanjang- 1/4 lobak putih, iris tipis- 4 batang daun bawang- 2 sendok makan bawang putih, parut- 1 sendok teh jahe, parut- 1/2 gelas bubuk cabe Korea- 2 sendok teh garam- 1 sendok makan gula- 1/2 gelas garam kasar / garam laut- 1 gelas air cup water- 1/3 gelas air- 1/4 gelas saus ikan Korea- 1 sendok makan tepung

Cara Membuat :

Belas sawi putih menjadi 4 bagian, cucui dan tiriskan. kemudian potonglah daun bwang menjadi irisan kecil-kecil. 

Campur 1/2 gelas garam kasar dengan 1 gelas air, lalu masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam tadi dan rendam hingga 6- 8 jam atau semalaman. Setelah itu cuci dan keringkan.

Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sendok makan tepung ke dalam panci dengan api sedang, lalu aduk hingga mendidih dan matikan apinya. Setelah itu diamkan.

Setelah campuran tepung dan air dingin, kemudian masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk hingga rata, lalu masukkan semua sayuran yang tersisa ( lobak, wortel, daun bawang).

Ambillah 1 bagian sawi putih, lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat menjadi 2, lalu bungkus dengan bagian daunnya. 

Letakkan dalam wadah yang kedap udara dan biarkan semalaman, lalu simpan ke dalam kulkas selama 2 - 3 hari. 

Hidangkan dengan nasi.

Resep Masakan Korea Kimbab

Bahan : - 4 lembar kim (rumput laut yang dikeringkan) berbentuk segi 4 dan berwarna hitam- 2 mangkok nasi- 1 butir telur dadar, iris tipis- 50 gram wortel, iris tipis seperti korek api- 50 gram danmuji ( asinan lobak), potong seperti korek api- 50 gram bayam, bersihkan lalu rebus sebentar dengan air garam, lalu di saring- 50 gram ham ( bisa diganti dengan daging, tuna, keju) potong korek api- 1 sendok makan minyak wijen- 1 sendok makan cuka- Sedikit garam dan minyak goreng

Cara Membuat : Campurkan nasi dengan 1/2 sendok makan minyak wijen, cuka, dan sedikit garam. Tumis wortel dengan sedikit minyak. Tuang dan ratakan nasi diatas kim. Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi. Gulunglah kim bersama dengan isinya. Potong sebesar 1 senti meter. Sajikan.Resep Masakan Korea Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

 Bahan :- 600 gram mie basah

- 100 gram daging sapi- 2 buah bawang bombay- 1/2 buah zukini- 2 buah kentang- 1 sendok makan gula pasir- 4 sendok makan air sagu- 2 gelas air- 7 sendok makan minyak- 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang

Cara Membuat : Potong daging. Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini. Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay, kemudian

masukkan daging sapi, zukini dan kentang. Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu.  Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api. Rebus mie lalu bilas dengan air. Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya. Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.Resep Masakan Korea Bulgogi

 Bahan :- 2 pon daging sirloin, iris tipis- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus- 3 siung bawang merah, potong halus- 1 buah bawang bombay, potong halus- 1/3 cangkir ( 2 sendok makan) kecap manis- 2 sendok makan minyak wijen 

- 2 sendok makan madu- Lada hitam secukupnya- 1/2 sendok teh gula pasir- 1 sendok makan gochujang ( pasta cabai Korea)- 1/2 sendok makan minyak wijen- 1 kepala daun selada

Cara Membuat : Pada pisau bagian belakang, iris dengan tipis daging hingga empuk. Mangkok yang berisi bahan-bahan, dan dicampur hingga rata dan tebal. Tuangkan bumbu ke dalam rendaman daging tersebut, dan campurkan dengan tangan.

Pastikan daging harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam. Masak daging dalam 1 lapisan di meja Hibachi atau kompor. Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang. Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut. Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang. Demikian artikel kali ini mengenai resep masakan korea, silahkan mencoba resep-resep masakan diatas dan rasakan masakan Korea yang unik dan khas. Terima kasih.^^

Bahan A: 175 gr udang jari 75 gr daging dada ayam, cincang 20 bt telur puyuh, rebus, kupas kembang tahu yg tipis ¼ st soda kue benang kasur untuk mengikat 

Bahan B: ½ st garam halus ½ st vetcin (optional) 3 sm tepung aci/ tapioca ¼ st merica bubuk ½ st minyak wijen 1 st ang ciu/ sake 

2 kecap asin/ fish sauce cap matahari (kemasan kaleng) 1 st gula pasir 25 cc putih telur 2 sm lemak ayam (optional) 

Cara membuat: 1. Kupas udang dan buang kotorannya lalu diberi soda kue dan dibiarkan sebentar 2. Kemudian udang di lap sd kering (spy kenyal) kemudian dicincang, 3. Campur udang dg garam, merica, ang ciu, minyak wijen, kecap asin, gula dan 1 sm aci, aduk rata4. Tambahkan ayam cincang, 2 sm aci , aduk tambahkan minyak ayam (dr lemak ayam yg dipanaskan) terkahir masukan putih telur. Aduk rata 5. Ambil kembang tahu yg telah diredam dg air dingin, potong berukuran 10 x 10 cm. Isi dengan adonan udang dan diberi 1 bt tlr puyuh tebus, ikat bag atasnya dg benang kasur 6. Kukus kira2 15 menit. 7. Pada saat akan disajikan goreng terlebih dahulu , baru lepaskan benangnya

Resep Sup Pangsit Korea

SUP PANGSIT KOREA

Bahan:

1. 900 cc air

2. ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

3. 2 sendok makan kecap asin

4. 1 batang daun bawang, iris –iris

5. 15 lembar kulit pangsit

6. 100 gram daun horenso, potong-potong

7. ¼ sendok teh wijen

Isi Pangsit:

1. 250 gram daging ayam, cincang

2. 1 buah bawang Bombay, cincang

3. 2 siung bawang putih, cincang

4. 50 gram jamur merang, cincang

5. 100 gram taoge, buang ekor

6. 2 sendok makan kecap asin

7. ¼ sendok teh garam

8. ¼ sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat:

1. Isi: Tumis bawang putih hingga harum, masaukkan bawang Bombay, ayam. Aduk-auk, masak hingga kering.

Masukkan bahan lain, aduk rata. Angkat, biarkan dingin.

2. Oleskan sedikit air di tepi kulit pangsit. Beri 1 sendok makan adonan, isi di tengah kulit. Lipat tekan di bagian

pinggiran agar melekat rapat.

3. Didihkan kaldu, beri kecap asin. Masukkan pangsit. Masak hingga mengapung dan matang. Masukkan daun

horenso, rebus sebentar

4. Tata di mangkuk, daun horenso rebus dan pangsit. Taburi wijen dan daun bawang. Hidangkan panas-panas.

Untuk 3 porsi.

 Dok. detikfoodJakarta - Selain enak dan nikmat, sup merupakan makanan yang cukup praktis dibuat. Sajikan keluarga Anda dengan makanan kaya zat besi dan vitamin, dengan dua variasi resep sup sayur yang dikutip dari detikfood.

1. Sup Sawi Tofu Pedas

Bahan:200 g daging ikan kakap/kerapu, potong-potong200 g sawi putih, potong-potong200 g tofu, potong-potongKuah:2 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen1 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang halus1 batang daun bawang, iris halus2 sdt cabai merah giling750 ml kaldu ikan2 sdm kecap ikan2 sdm saus tomat1 sdt gula pasir1/2 sdt merica bubuk3 sdm air jeruk nipis2 sdt garamTaburan:1 sdm kucai, iris halus

Cara membuat:Kuah: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.Masukkan daun bawang dan cabai merah giling, aduk hingga harum.Tuangi kaldu dan bumbu, didihkan.Masukkan daging ikan, didihkan kembali.Tambahkan sawi dan tofu, didihkan hingga layu.Angkat, sajikan segera.

Untuk 6 orang

2. Sup Bayam & Wakame

Bahan:10 g wakame, potong-potong800 ml air2 sdm kecap Jepang3 siung bawang putih, memarkan30 g bawang Bombay, iris tipis1 sdt merica hitam, memarkan agak halus1 sdt garam100 g daging dada ayam, iris tipis150 g bayam Jepang/horenzo, potong 3 cm

Cara membuat:Rebus wakame bersama air, kecap, bawang putih, bawang Bombay, merica dan garam hingga mendidih dan lunak.Masukkan irisan daging ayam, didihkan hingga matang.Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu.Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

embuat Mie Sehat Warna-Warni Dari SayuranBAHAN:

Tepung terigu 200 gram

Bayam 50 gram (mie hijau) *) wortel (mie oranye) *) bit (mie merah) *) tinta cumi (mie hitam)

Air 75 ml

Tepung kanji 25 gram

Garam 1 sendok teh

Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Minyak goreng 3 sendok makan

Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:

Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.

Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil

terus diuleni hingga tercampur rata.

Giling mie dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.

Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.

Mie siap diolah