BISNIS PLAN“DON’S WORRY”

Fakultas Kesehatan MasyarakatUniverseitas Jemberr

2012

ANGGOTAANGGOTA

1. Nursyamsia Oktavia 092110101062 2. Triwanda Rismawan 0921101010863. Aning Kholisah

0921101010924. Indiati P Rahayu

0921101011175. M. Mardiono 0921101011316. Friskanti Putri D. M. 1021101010267. Dewi Susanti 102110101033

1. Nursyamsia Oktavia 092110101062 2. Triwanda Rismawan 0921101010863. Aning Kholisah

0921101010924. Indiati P Rahayu

0921101011175. M. Mardiono 0921101011316. Friskanti Putri D. M. 1021101010267. Dewi Susanti 102110101033

I. RINGKASAN EKSEKUTIFI. RINGKASAN EKSEKUTIF

• Don’s Worry => usaha baru yang bergerak di bidang penjualan makanan khususnya makanan sehat yaitu donat wortel, donat brokoli, dan donat bayam merah. • Berlokasi di Jalan Jawa (Depan SMA 2 Jember)

• Don’s Worry => usaha baru yang bergerak di bidang penjualan makanan khususnya makanan sehat yaitu donat wortel, donat brokoli, dan donat bayam merah. • Berlokasi di Jalan Jawa (Depan SMA 2 Jember)

VISI“Menjadikan Donat Sayur (wortel, brokoli, bayam merah) menjadi alternatif makanan sehat yang disukai oleh semua kalangan”.

“Menjadikan Donat Sayur (wortel, brokoli, bayam merah) menjadi alternatif makanan sehat yang disukai oleh semua kalangan”.

II. PROFIL USAHA

•Menciptakan variasi rasa donat yang berbeda dengan berbahan dasar sayur ( wortel, brokoli, bayam merah)•Menciptakan donat ukuran sedang

yang rendah kalori, tinggi vitamin, tinggi serat, dan tinggi mineral•Memilih dan menjaga bahan baku

dengan sangat hati-hati dengan tetap menjaga kualitasnya •Menciptakan lingkungan usaha yang

profesional dan kekeluargaan baik kepada karyawan dan pelanggan•Memenuhi selera konsumen donat

yang melakukan diet

•Menciptakan variasi rasa donat yang berbeda dengan berbahan dasar sayur ( wortel, brokoli, bayam merah)•Menciptakan donat ukuran sedang

yang rendah kalori, tinggi vitamin, tinggi serat, dan tinggi mineral•Memilih dan menjaga bahan baku

dengan sangat hati-hati dengan tetap menjaga kualitasnya •Menciptakan lingkungan usaha yang

profesional dan kekeluargaan baik kepada karyawan dan pelanggan•Memenuhi selera konsumen donat

yang melakukan diet

MISIMISI

• Produk Don’s Worry adalah donat sayur wortel, brokolo, dan bayam merah dengan ukuran 6 cm.

• Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan:a. Hargab. Lokasic. Kualitasd. Pesaing• Keunggulan usaha Don’s worry :a. Don’s worry melayani pemesanan via Facebook (online)

maupun via telponb. Melayani pesan antar bagi wilayah Jemberc. Memiliki slogan yaitu “MELATI” artinya Melayani Sepenuh

Hati Pesanan Anda”.

• Produk Don’s Worry adalah donat sayur wortel, brokolo, dan bayam merah dengan ukuran 6 cm.

• Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan:a. Hargab. Lokasic. Kualitasd. Pesaing• Keunggulan usaha Don’s worry :a. Don’s worry melayani pemesanan via Facebook (online)

maupun via telponb. Melayani pesan antar bagi wilayah Jemberc. Memiliki slogan yaitu “MELATI” artinya Melayani Sepenuh

Hati Pesanan Anda”.

Gambaran usahaGambaran usaha

III. LINGKUNGAN USAHAIII. LINGKUNGAN USAHA

ANALISIS PASARANALISIS PASAR

• SASARAN PRIMER : Semua masyarakat jember dan masyarakat luar Jember

• SASARAN SEKUNDER: Masyarakat Jember yg tidak suka sayur terutama wortel, brokoli, bayam merah, yg melakukan diet, yang memiliki masalah kesehatan

• SASARAN PRIMER : Semua masyarakat jember dan masyarakat luar Jember

• SASARAN SEKUNDER: Masyarakat Jember yg tidak suka sayur terutama wortel, brokoli, bayam merah, yg melakukan diet, yang memiliki masalah kesehatan

Analisis PasarAnalisis Pasar

• Dalam setiap bisnis apapun pasti memiliki resiko persaingan.

• Usaha don’s worry belum memiliki pesaing di kota Jember, karena masih belum ada usaha yang menjual donat sayur (wortel, brokoli, bayam merah) secara khusus.

• Usaha yang ada hanyalah toko-toko kue yang menjual donat pada umunya.

• Dalam setiap bisnis apapun pasti memiliki resiko persaingan.

• Usaha don’s worry belum memiliki pesaing di kota Jember, karena masih belum ada usaha yang menjual donat sayur (wortel, brokoli, bayam merah) secara khusus.

• Usaha yang ada hanyalah toko-toko kue yang menjual donat pada umunya.

IV. PERENCANAAN PEMASARANIV. PERENCANAAN PEMASARAN

• Strategi pemasaran adalah panduan dari kinerja wirausaha dengan hasil pengujian dan penelitian pasar sebelumnya dalam mengembangkan keberhasilan strategi pemasaran.• Indikator yg digunakan dalam strategi pemasan Don’s Worry

yaitu 4P (Product, Place, Price, Promotion)• Promosi produk:a.Langsungb.Tidak langsung : iklan (internet, brosur, pamflet, spanduk) dan

citra/brand

• Strategi pemasaran adalah panduan dari kinerja wirausaha dengan hasil pengujian dan penelitian pasar sebelumnya dalam mengembangkan keberhasilan strategi pemasaran.• Indikator yg digunakan dalam strategi pemasan Don’s Worry

yaitu 4P (Product, Place, Price, Promotion)• Promosi produk:a.Langsungb.Tidak langsung : iklan (internet, brosur, pamflet, spanduk) dan

citra/brand

V. ORGANISASI & MANAJEMENV. ORGANISASI & MANAJEMEN

• Pengelola : 7 mahasiswa FKM UJ dibantu 2 tenaga kerja sebagai pelayan dan penyedia bahan baku• Job Deskripsi :Direktur : M. MardionoManajer Keuangan : Indiati P RahayuManajer Produksi : Nursyamsia Oktavia Manajer Pemasaran : Aning KholisahJuru Masak : Triwanda dan Friskanti Putri D. M.Kasir : Dewi Susanti

• Pengelola : 7 mahasiswa FKM UJ dibantu 2 tenaga kerja sebagai pelayan dan penyedia bahan baku• Job Deskripsi :Direktur : M. MardionoManajer Keuangan : Indiati P RahayuManajer Produksi : Nursyamsia Oktavia Manajer Pemasaran : Aning KholisahJuru Masak : Triwanda dan Friskanti Putri D. M.Kasir : Dewi Susanti

VI. PERENCANAAN OPERASIONALVI. PERENCANAAN OPERASIONAL

• Sistem kerja yg digunakan : shift kerja hanya untyuk juru masak

• Shift 1 jam 09.00-15.00 dan shift 2 jam 15.00-21.00• Lokasi : jalan Jawa (depan SMA 2 Jember)• Perlengkapan & Peralatan:1. Seperangkat alat komputer untuk kasir dan manajer.2. Etalase3. Rak Kue4. Perlengkapan meja dan kursi untuk kasir5. Perlengkapan memasak lengkap di dapur.6. Sepeda motor sebagai alat transportasi.

• Sistem kerja yg digunakan : shift kerja hanya untyuk juru masak

• Shift 1 jam 09.00-15.00 dan shift 2 jam 15.00-21.00• Lokasi : jalan Jawa (depan SMA 2 Jember)• Perlengkapan & Peralatan:1. Seperangkat alat komputer untuk kasir dan manajer.2. Etalase3. Rak Kue4. Perlengkapan meja dan kursi untuk kasir5. Perlengkapan memasak lengkap di dapur.6. Sepeda motor sebagai alat transportasi.

• Kebutuhan TenakerDirektur : 1 orangManajer Keuangan : 1 orangManajer Produksi : 1 orangManajer Pemasaran :1 orangJuru Masak : 2 orangKasir : 1 orangPenyediaan Bahan Baku : 1 orangPelayan : 1 orang

• Kebutuhan TenakerDirektur : 1 orangManajer Keuangan : 1 orangManajer Produksi : 1 orangManajer Pemasaran :1 orangJuru Masak : 2 orangKasir : 1 orangPenyediaan Bahan Baku : 1 orangPelayan : 1 orang

CON’TCON’T

• Usaha dibuka mulai jam 09.00 s/d 21.00 WIB• Menyediakan donat sayur (wortel, brokoli, bayam merah)• Keunggulan produk:1. Donat rendah kalori tinggi serta dan vitamin2. Teknik pengolahan berbeda yaitu dengan dipanggang3. Tidak memakai bahan pengawet4. Harga terjangkau5. Produk bisa dipesan melalui facebook (online) dan untuk

wilayah Jember pesanan akan diantar

• Usaha dibuka mulai jam 09.00 s/d 21.00 WIB• Menyediakan donat sayur (wortel, brokoli, bayam merah)• Keunggulan produk:1. Donat rendah kalori tinggi serta dan vitamin2. Teknik pengolahan berbeda yaitu dengan dipanggang3. Tidak memakai bahan pengawet4. Harga terjangkau5. Produk bisa dipesan melalui facebook (online) dan untuk

wilayah Jember pesanan akan diantar

CON’TCON’T

VII. PERENCANAAN KEUANGANVII. PERENCANAAN KEUANGAN

• Biaya Investasi : Rp 20.980.000,-• Biaya Tetap (FC) : Rp 78.000.000,-• Biaya tidak tetap (VC) : Rp 52.060.000,-

• Biaya Investasi : Rp 20.980.000,-• Biaya Tetap (FC) : Rp 78.000.000,-• Biaya tidak tetap (VC) : Rp 52.060.000,-

• Perkiraan Penghasilan:Don’s worry menghasilkan 3 donat yaitu donat wortel, brokoli,

bayam merah dengan masing-masing donat diproduksi sebanyak 50 buah perhari dengan harga masing-masing Rp4.000,-

Sehingga didapat total penghasilan 3 donat selama setahun Rp216.000.000,-

• Perkiraan Penghasilan:Don’s worry menghasilkan 3 donat yaitu donat wortel, brokoli,

bayam merah dengan masing-masing donat diproduksi sebanyak 50 buah perhari dengan harga masing-masing Rp4.000,-

Sehingga didapat total penghasilan 3 donat selama setahun Rp216.000.000,-

• Keuntungan = Total penghasillan –( FC+ VC)= Rp216.000.000 – Rp 130.060.000

= Rp 85.940.000,- (Pertahun)

• Keuntungan = Total penghasillan –( FC+ VC)= Rp216.000.000 – Rp 130.060.000

= Rp 85.940.000,- (Pertahun)

CON’TCON’T

BEP (p) = FC [1-VC] TR BEP(p) = 78.000.000 = Rp 102.766.798,- [1-52.060.000] 216.000.000 Jangka waktu pengembalian modal = Nilai BEP x 12 bulan Keuntungan = 102.766.798 85.940.000 = 14,34 bulan

BEP (p) = FC [1-VC] TR BEP(p) = 78.000.000 = Rp 102.766.798,- [1-52.060.000] 216.000.000 Jangka waktu pengembalian modal = Nilai BEP x 12 bulan Keuntungan = 102.766.798 85.940.000 = 14,34 bulan

CON’TCON’T

BEPBEP

Jumlah donat yg harus trjual agar BEP ( BEQ) Jumlah donat yg harus trjual agar BEP ( BEQ)

CON’TCON’T

BEQ DocarTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (39000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 780 Q3220 Q = 78.000.000 Q = 24.223 buah

BEQ DocarTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (39000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 780 Q3220 Q = 78.000.000 Q = 24.223 buah

BEQ DoliTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (50000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 1.000 Q3000 Q = 78.000.000 Q = 26.000 buah

BEQ DoliTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (50000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 1.000 Q3000 Q = 78.000.000 Q = 26.000 buah

CON’TCON’T

BEQ DoyaTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (47000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 940 Q3060Q = 78.000.000 Q = 25.490 buah

BEQ DoyaTR = TCTR = TFC + TVCRU x Q = TFC + (VCU x Q)4.000 x Q = 78.000.000+ (47000/50 x Q)4.000 Q = 78.000.000 + 940 Q3060Q = 78.000.000 Q = 25.490 buah

CON’TCON’T

• DocarRU x Q= 4.000 x 24.223 = 96.892.000,-• DoliRU x Q= 4.000 x 26.000 = 104.000.000,-• DoyaRU x Q= 4.000 x 25.490 = 101.960.000,-

• DocarRU x Q= 4.000 x 24.223 = 96.892.000,-• DoliRU x Q= 4.000 x 26.000 = 104.000.000,-• DoyaRU x Q= 4.000 x 25.490 = 101.960.000,-

CON’TCON’T

BERBER