KERJASAMA

LPPM UNIVERSITAS UDAYANA -

LPPM ISI DENPASAR - LPPM UNDWI -

PEMKAB KARANGASEM

2

Desa Tenganan termasuk desa Bali Age Memiliki keunikan : tatanan kehidupan,

tradisi, kerajinan, dan arsitektur Peran adat yg masih dominan ada

kekuatan/kelemahan bagi akselerasi kesejahteraan rakyat.

RPJM menetapkan sbg desa wisata budaya dan sentra kerajinan

Madu lebah yang khas

DIPERLUKAN PENDEKATAN PEMBERDAYAAN POTENSI WILAYAH MELALUI PENERAPAN IPTEKS TEPAT GUNA

➘

ANALISIS SITUASI

PESOALAN KEWILAYAHAN

Potensi desa budaya belum dapat dinikmati secara optimal oleh

masyarakat lokal karena terkendala mutu SDM masih rendah

Kerajinan masyarakat (ate) terkendala bahan baku, desain kurang variatif

dan teknik finising

Belum berkembangnya usaha ekonomi produktif di kalangan masyarakat

adat

Madu khas Tenganan yang sangat dikenal dan diyakini berkasiat belum

dikelola secara maksimal

Awig-awig /pararem (ditulis abad ke-18, 1842) ada yg sudah tidak relevan

lagi dengan kondisi kekinian sehingga potensial menimbulkan konflik

Hutan desa adat yang dilestarikan perlu dilengkapi dengan tanaman

sebagai pendukung budaya dan kegiatan ritual

Peternakan (sapi) belum diintergrasikan dengan pertanian (kandang

koloni, pengolahan limbah ternak dan pengembangan tanaman)

3

PERSOALAN PRIORITAS

Potensi desa budaya belum dikelola menjadi paket wisata

Kerajinan ate belum berkembang terkendala bahan baku,

kurang variatif dan mutu finishing masih rendah.

Produksi madu khas belum diusahakan secara komersial

Integrasi peternakan sapi dengan tanaman kakao (pembuatan

kandang koloni, bantuan sapi, dan pelatihan pengolahan pakan

dan kotoran sapi, dan penanaman bibit kakao)

Awig-awig desa adat yang kurang relevan dengan kondisi

kekinian dan awig yang belum tertulis perlu direvisi dan ditulis

.

4

ME

TO

DE

P

EN

DE

KA

TA

N Alih teknologi,Pengembangankewirausahaan Revitalisasi nilai-nilai budaya

Teknik yang diterapkan meliputi: Penyuluhan, Pelatihan, Pendampingan

Demoplot terapan Ipteks dan

Membentuk kelompok wirausaha baru,

SOLUSI YANG DITAWARKAN

Target Luaran

6

N

o

Target Luaran Tahun

I II III

1 Pengembangan hutan rakyat dengan ragam jenis tanaman pendukung budaya

lokal (pewarna kain) dan keperluan ritual (Sunti, mengkudu , pinang)x

2 Perbaikan produk dan pemasaran kerajinan ate dan demplot budidaya tanaman

ate sebagai bahan baku kerajinanx x

3 Pengembangan tanaman upakara untuk meningkatkan keragaman tanaman

upakara dan sekaligus bunganya sebagai bahan makanan lebahx x x

4 Paket wisata desa budaya Tenganan (badan pengelola, guide lokal, jalur tracking

dan atraksi wisata) dan kemitraan pemasaranx x x

5 Peningkatan produktivitas peternakan lebah madu khas Tenganan x

6 Integrasi peternakan sapi dengan perkebunan kakao (kandang koloni, instalasi

pengolahan pupuk padat & cair, kebun kakao)x x

7 Awig-awig Desa Tenganan Dauhtukad yang direvisi dan ditulis x x

7

SOSIALISASI KEPADA PEMDA,

PELAKSANAAN DAN HASIL KEGIATAN

HASIL SOSIALISASI :

SEPAKAT PELAKSANAKAN

IbW SECARA BERSAMA-

SAMA

SOSIALISASI KEPADA DESA ADAT

SOSIALISASI KEPADA MASYARAKAT

PENGEMBANGAN WISATA DESA BUDAYA

8

- Pengembangan wisata desa budaya

dengan pembentukan ekotourism berupa

trekking.

- Pembentukan & Penguatan Kelompok pengelola ekotourism (pelatihan dan

workshop internet)

- Pembentukan Paket wisata trekking

(Snack, atraksi panen nira, kelapa muda

dan makan megibung).

- Promosi : leaflet, baliho dan web

(www.trekkingtenganandauhtukad.com)

9

- Lounching wisata trekking

bulan Agustus 2015

- Tamu datang disuguhi jajan dan

minuman lokal- Atraksi panen nira dan kelapa

muda - Wisata dari Agustus – Nopember

telah 4 kali berjalan dengan peserta 20 orang wisata

- Wisatawan memberikan

sumbangan (donation)

- 80 % donation untuk desa adat dan 20 % untuk pemandu lokal.

PERBAIKAN PRODUKSI ANYAMAN & DEMPLOT TANAMAN ATE

10

Bibit ate yang digunakan

Demplot

Tanaman ate di lapangan

berumur 1 tahun

11

Pembentukan & Penguatankelompok (Pelatihanpengayaan desain dan

finishing anyaman ate

Variasi desain & finishing telah

dikuasai dengan hasih kerajinan

yang inovatif dan finishing

sesuai standard

PENGEMBANGAN LEBAH MADU

12

Teknik Budidaya Lebah

Madu Apis sp.

Pengenalan Jenis

Tanaman dan musim

berbunga sebagai

sumber pakan lebah

madu

Pengenalan kualitas madu

Studi Banding (Desa Melaya-Jembrana)

13

1. Pengenalan ratu lebah

2. Teknik Pemindahan lebah ratu

dan membuat koloni baru

3. Pemeliharaan lebah yang baik

4. Penanggulangan hama dan

penyakit

5. Peralatan dan teknik panen yang

baik

14

Pembuatan Demplot Beternak

Lebah Madu dengan 40 stup

PENANAMAN TANAMAN PENUNJANG UPAKARA

Penaman tanaman

penunjang upakara

bersama aparat Pemda,

PPL dan Masyarakat

15

Tanaman yang ditaman :

Majegau, Nagasari, Cenana

dan pinang

PENDAMPINGAN PENULISAN AWIG-AWIG

Awig-awig dibuat dgn tujuan

menjaga dan melestarikan

wilayah (wawidangan) dan

masyarakat (krama) sehingga

tercipta keamanan,

kenyamanan, ketentraman dan

ketertiban masyarakat

(kasukertan desa).

Draft awig telah selesai,

selanjutnya disosialisasikan

dan mohon pengesahan Bupati

16

INTEGRASI PETERNAKAN SAPI DENGAN PERKEBUNAN KAKAO

Tanaman kakao 8 ribu

pohon di tanah anggota

kelompok Putra yasa, Sida

Karya dan Wana Karya

Ternak sapi 8 ekor dipelihara

secara koloni

Kotoran dan urin diolah

menjadi pupuk kompos &

Biourine

17

Kesimpulan

Kegiatan telah dilaksanakan dengan baik terdiri dari : (1)

Sosialisasi, (2) Pengembangan Paket Wisata Desa Budaya; (3)

Pengembangan Tanaman Upakara , (4) Pengembangan

Kerajinan Ate ; (5) Pengembangan lebah madu, (6) Revisi dan

penulisan awig-awig desa adat dan (7) Integrasi peternakan

sapi dengan perkebunan kakao

Pemda, Unud, Undwi dan ISI telah terjalin sinergisme dalam

pemberdayaan masyarakat.

Pengembangan wisata desa budaya telah berhasil membentuk

dan menguatkan ketrampilan kelompok pengelola wisata desa

budaya, tercipta paket wisata trekking, dan promosi melalui web

www.trekkingtenganandauhtukad.com .

18

Kelompok pengrajin ate telah berhasil membuat

variasi desain kerajinan yang inovatif dan

finishing sesuai standar

Revisi dan penulisan awig-awig sudah

menghasilkan draft awig-awig untuk selanjutnya

akan terus disempurnakan dan ditulis dalam

aksara Bali.

19