KEMENTERIAN KEHUTANAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KEHUTANAN

PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS HUTAN

EDISI REVISI

Kampus Balitbang Kehutanan, Jl. Gunung Batu Nomor 5, Bogor

Po. Box. 331, Telp. : (0251) 631238; Facs : (0251) 7520005

e-mail : pp_p3ht@yahoo.co.id; Website : www.forplan.or.id

KEMENTERIAN KEHUTANAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KEHUTANAN

PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS HUTAN

ISBN 978-979-3819-69-3

789793 8196939

Tim PenyusunSofwan Bustomi, Tati Rostiwati, R. Sudradjat,

A. Syaffari Kosasih, Illa Anggraeni,

Budi Leksono, Setiasih Irawanti, Rina Kurniaty,

Dida Syamsuwida, Rahman Effendi, Mahfudz,

Djeni Hendra

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KEHUTANAN

PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS HUTAN

( L.):Calophyllum inophyllum

SUMBER ENERGI BIOFUEL YANG POTENSIAL

EDISI REVISI

NYAMPLUNGNYAMPLUNG

NYAMPLUNG ( L.):

SUMBER ENERGI BIOFUEL YANG POTENSIAL

Calophyllum inophyllum

Edisi Revisi

PengarahKepala Pusat Litbang Peningkatan Produktivitas Hutan

Kepala Pusat Litbang Keteknikan dan Pengolahan Hasil Hutan

Kepala Pusat Litbang Perubahan Iklim dan Kebijakan

Design cover

Tim Penyusun/Peneliti

Ir. Sofwan Bustomi, M.Si.

Dr.Dra. Tati Rostiwati, M.Si

Prof Riset. Dr. Ir. R. Sudradjat, M.Sc.

Ir. A. Syaffari Kosasih, MM.

Dra. Illa Angraeni

Dr. Ir. Budi Leksono, MP.

Ir. Setiasih Irawanti, MP.

Ir. Rina Kurniaty

Dra. Dida Syamsuwida, M.Sc.

Yunita Lisnawati, S.Si, M.Si.

Ir. Rahman Effendi, M.Sc.

Ir. Mahfudz, MSc.

ISBN :

Bintoro, S.Kom.

Diterbitkan oleh:

Pusat Penelitian dan Pengembangan Peningkatan Produktivitas Hutan

Deden Jaenudin, S.Hut, M.Sc.

Djeni Hendra, MSi

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

BAB I. PENDAHULUAN

BAB II. DESKRIPSI UMUM

BAB III. SUMBER BENIH NYAMPLUNG

BAB IV. TEKNIK PERBENIHAN NYAMPLUNG

BAB V. TEKNIK PENANAMAN NYAMPLUNG

......................................................................................................................iii

.......................................................................................................................................v

............................................................................................................................vii

........................................................................................................................ix

............................................................................................................1

(Sofwan Bustomi dan Yunita Lisnawati) ...................3

2.1. Pengenalan Jenis.................................................................................................3

2.2. Karakteristik Pohon ..........................................................................................3

2.3. Sebaran dan Potensi Hutan............................................................................5

2.4. Sejarah Budidaya dan Penemuan Minyak Nyamplung

di Indonesia ..........................................................................................................9

2.5. Keunggulan Nyamplung ...............................................................................10

2.5.1. Keunggulan nyamplung sebagai sumberdaya

terbarukan ( )............................................10

2.5.2. Manfaat lain dari tanaman nyamplung ....................................11

(Budi Leksono dan Mahfudz) ............13

(Rina Kurniaty dan

Dida Syamsuwida) ....................................................................................................17

4.1. Penanganan Benih ..........................................................................................17

4.2. Pengujian dan perkecambahan benih ....................................................21

4.3. Penyimpanan benih........................................................................................22

4.4. Pembibitan .........................................................................................................22

4.4.1. Cara generatif ......................................................................................22

4.4.2. Cara vegetatif.......................................................................................25

(Tati Rostiwati, A.S. Kosasih,

Sofwan Bustomi, Encep Rachman dan Yunita Lisnawati)........................29

5.1. Persyaratan Tempat Tumbuh.....................................................................29

5.2. Penanaman.........................................................................................................30

5.2.1. Penyiapan lahan.................................................................................30

5.2.2. Cara penanaman ................................................................................30

5.3. Pemeliharaan ....................................................................................................36

5.3.1. Penyulaman .........................................................................................36

5.3.2. Penyiangan tanaman/ pengendalian gulma ..........................36

5.3.3. Pemupukan tanaman.......................................................................37

reneweable resources

v

BAB VI. HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN NYAMPLUNG

BAB VII. PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LAINNYA

BAB VIII.ASPEK SOSIAL-EKONOMI

BAB IX. PROSPEK PENGEMBANGAN BIOFUEL

DAFTAR BACAAN

LAMPIRAN

(Illa Anggraeni

dan Encep Rachman)...............................................................................................43

6.1. Hama.....................................................................................................................43

6.2. Penyakit ...............................................................................................................45

(R. Sudradjad dan

Djeni Hendra) .............................................................................................................51

7.1. Pengolahan ........................................................................................................51

7.1.1. Perlakuan dan penyimpanan biji................................................52

7.1.2 Pengupasan, pengukusan dan pengeringan biji ..................52

7.1.3. Pengepresan biji ................................................................................52

7.1.4. Pemisahan getah ( ) ......................................................54

7.1.5. Pengolahan minyak nyamplung..................................................55

7.2. Kualitas Minyak dan Biodiesel Nyamplung .........................................58

7.2.1. Kualitas minyak nyamplung .........................................................58

7.2.2. Kualitas biodiesel nyamplung......................................................59

7.3. Pengujian Kinerja Biodiesel........................................................................63

7.4. Pengujian Biodiesel untuk Otomotif.......................................................64

7.4.1. Kegiatan aplikasi biodiesel untuk perahu nelayan

berbahan bakar solar ......................................................................64

7.4.2. Kegiatan aplikasi biodiesel pada .....................66

7.4.3. Kegiatan aplikasi biodiesel pada alat penggilingan

padi..........................................................................................................67

7.4.4. Kegiatan aplikasi biodiesel pada angkutan pedesaan.......68

7.5. Pembuatan Biokerosene ..............................................................................69

7.6. Demplot Pengolahan Biodiesel Nyamplung ........................................70

7.7. Pemanfaatan Aneka Produk dari Proses Pengolahan Minyak

Nyamplung.........................................................................................................73

(Setiasih, Rahman Effendi,

Anita Hafsari, Deden Jaenudin) .........................................................................75

8.1. Aspek Sosial.......................................................................................................75

8.2. Aspek Ekonomi ................................................................................................76

8.2.1. Budidaya tanaman nyamplung....................................................77

8.2.2. Industri Pengolahan Biji Nyamplung........................................83

.........................................................91

9.1. Peluang ................................................................................................................91

9.2. Langkah Tindak Lanjut .................................................................................93

........................................................................................................................95

..................................................................................................................................101

deguming

hand tractor

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Luasan lahan pantai berindikasi tegakan nyamplung

di masing-masing wilayah di Indonesia.........................................................5

Tabel 2.2 Produksi buah dan benih dari beberapa lokasi ..........................................8

Tabel 2.3 Produksi buah (kg/ pohon/tahun) dari 6 provenan

ras nyamplung di Jawa...........................................................................................8

Tabel 5.1 Areal tanaman nyamplung di beberapa lokasi .........................................34

Tabel 5.2. Rencana penanaman Nyamplung tahun 2008 .........................................36

Tabel 5.3. Hasil analisis tanah pada beberapa lokasi pantai Pananjung

Pangandaran, Jawa Barat ...................................................................................40

Tabel 5.4. Kriteria Penilaian Sifat-Sifat Kimia Tanah ..................................................41

Tabel 7.1. Sifat fisiko kimia minyak nyamplung............................................................58

Tabel 7.2. Komposisi asam lemak minyak nyamplung ..............................................59

Tabel 7. 3. Sifat fisiko kimia biodiesel nyamplung dibandingkan

dengan standar SNI 04-7182-2006...............................................................60

Tabel 7.4. Komposisi biodiesel dari minyak nyamplung hasil analisis

GCMS...........................................................................................................................62

Tabel 8.1. Rencana Pengeluaran Biaya Pengusahaan Budidaya Nyamplung

(Luas 50 ha).............................................................................................................78

Tabel 8.2. Rencana Pendapatan Pengusahaan Budidaya Nyamplung

(Luas 50 ha).............................................................................................................79

Tabel 8.3. Proyeksi Laba Rugi Pengusahaan Budidaya Nyamplung

(x Rp 106).................................................................................................................81

Tabel 8.4. Proyeksi Cash Flow Pengusahaan Budidaya Nyamplung ....................82

Tabel 8.5. Proyeksi Arus Kas Pengolahan Industri Minyak Nyamplung.............89

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Ciri pohon nyamplung (pohon, bunga, buah, dan kulit

batang) ...................................................................................................................4

Gambar 2.2 Peta indikasi tebaran (spot) wilayah pantai bertegakan

nyamplung di Indonesia .................................................................................7

Gambar 3.1 Hutan alam Nyamplung di Banyuwangi, Jawa Timur......................13

Gambar 3.2 Hutan tanaman Nyamplung di Purworejo, Jawa Tengah ...............14

Gambar 3.3 Tegakan benih teridentifikasi di TN Alas Purwo...............................14

Gambar 3.4 Tegakan benih teridentifikasi di Cilacap Jawa Tengah..................15

Gambar 4.1 Bentuk buah dan biji nyamplung .............................................................17

Gambar 4.2 Teknik pengumpulan buah nyamplung.................................................18

Gambar 4.3 Proses ekstraksi buah segar 1) dan buah kering 2)......................19

Gambar 4.4 Proses skarifikasi benih nyamplung .......................................................20

Gambar 4.5 Benih hasil seleksi dan sortasi ..................................................................20

Gambar 4.6 Perkecambahan benih nyamplung dan semai siap sapih ..............21

Gambar 4.7 Teknik pengemasan cabutan alam ..........................................................23

Gambar 4.8 Bibit asal cabutan yang telah ditanam dalam polybag....................24

Gambar 4.9 Bibit hasil perbanyakan generatif dari benih dan cabutan

(anakan alam)...................................................................................................25

Gambar 4.10 Ruang pengakaran stek dengan sistem Koffco ...................................26

Gambar 4.11 Stek berumur 2 bulan (telah berakar).................................................26

Gambar 4.12 Stek Nyamplung umur 3 bulan..................................................................26

Gambar 4.13 Bibit hasil perbanyakan melalui kultur jaringan...............................27

Gambar 5.1 Penyiapan lahan untuk penanaman nyamplung ...............................30

Gambar 5.2 Posisi lahan yang berjarak 50 m dari tepi pantai..............................31

Gambar 5.3 Perbandingan pembentukan sistem perakaran tanaman

muda ketapang (kiri) dan tanaman muda nyamplung

(pucuk masih bertahan tumbuh) (kanan) di Batu Karas,

Pantai Pangandaran, Ciamis .......................................................................31

Gambar 5.4 Daun tanaman nyamplung yang sudah mulai menguning ............32

Gambar 5.5 Penanaman dengan ajir dan bronjong...................................................33

Gambar 5.6 Rancangan/Design bronjong untuk penanaman nyamplung

di demplot DME ...............................................................................................33

ix

Gambar 5.7 Tegakan hutan tanaman nyamplung di beberapa lokasi................35

Gambar 6.1 A. Gejala akibat serangan hama thrips pada daun nyamplung.

B. Bentuk Thrips..............................................................................................43

Gambar 6.2 Ulat penggulung daun ...................................................................................44

Gambar 6.3 Kutu putih yang menyerang daun............................................................45

Gambar 6.4 Gejala penyakit embun tepung pada daun...........................................46

Gambar 6.5 Gejala bercak daun sp. pada permukaan atas dan

bawah daun .......................................................................................................46

Gambar 6.6 A. Biakan murni. B. Bentuk konidia sp .............................47

Gambar 6.7 Gejala penyakit bercak sp. pada daun bibit

nyamplung..........................................................................................................48

Gambar 6.8 A. Biakan murni sp. B. Koniofor fungi

sp. C. Konidia sp ..........................48

Gambar 6.9 A. Gejala penyakit embun jelaga. B. Bentuk konidia penyebab

penyakit...............................................................................................................49

Gambar 6.10 Serangan penyakit blendok pada pohon nyamplung ......................49

Gambar 7.1 Mesin pengering biji nyamplung..............................................................52

Gambar 7.2 Mesin pres biji nyamplung..........................................................................53

Gambar 7.3 Contoh minyak nyamplung hasil pres (1), hasil deguming (2),

gliserol (3), stearin (4) dan biodiesel (5) .............................................54

Gambar 7.4 Reaktor esterifikasi transesterifikasi (Estrans).................................57

Gambar 7.5 Diagram alir proses produksi biodiesel dari biji nyamplung.......67

Gambar 7.6 Hasil pengukuran konsumsi biodiesel nyamplung dengan

menggunakan generator 7,5 pK dan kecepatan putaran

700 rpm...............................................................................................................63

Gambar 7.7 Pengaruh penggunaan campuran biodiesel nyamplung

terhadap deposit karbon piston dan kepala silinder.......................64

Gambar 7.8 Ujicoba biodiesel nyamplung pada mesin perahu ............................66

Gambar 7.9 Ujicoba biodiesel nyamplung pada ...............................67

Gambar 7.10 Ujicoba biodiesel nyamplung pada masin penggilingan padi......68

Gambar 7.11 Ujicoba biodiesel nyamplung pada angkutan pedesaan ................69

Gambar 7.12 Alat masak yang menggunakan biodiesel dari minyak

nyamplung dan briket arang ......................................................................73

Pestalotia

Pestalotia

Cylindrocladium

Cylindrocladium

Cylindrocladium Cylindrocladium

hand tractor

x