Kelayakan Usahatani Dan Agroindustri Nilam (1)

7/24/2019 Kelayakan Usahatani Dan Agroindustri Nilam (1)

1/14

134 Status Teknologi Hasil Penelitian Nilam

KELAYAKAN USAHATANI DAN AGROINDUSTRI NILAM

Ermiati1)dan Chandra Indrawanto2)

Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatika

1)

Jln. Tentara Pelajar No. 3 Bogor 16111

Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain2)Jln. Bethesda II, Mapanget, Manado 1004

I. PENDAHULUAN

Tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth) merupakan salah satu

tanaman penghasil atsiri yang menyumbang devisa lebih dari 50% dari total

ekspor minyak atsiri Indonesia. Minyak nilam tidak dapat digantikan oleh

produk sintetis dan Indonesia merupakan pemasok minyak nilam utama

dalam perdagangan dunia dengan kontribusi sekitar 90%. Laju

perkembangan kebutuhan minyak nilam relatif tidak tinggi, tetapi secara

konsisten kebutuhan dunia menunjukkan peningkatan. Ekspor minyak nilam

Indonesia tahun 2002 tercatat sebesar 1.295 ton dengan nilai US 22,5 juta

dolar dan pada tahun 2006 meningkat menjadi 4.984 ton dengan nilai 49, 5

juta dolar (Ditjenbun 2009). Hampir seluruh pertanaman nilam di Indonesia

merupakan perkebunan rakyat yang melibatkan lebih dari 65.651 kepala

keluarga petani (Ditjen Bina Produksi Peternakan 2007; Ditjebun 2011).

Harga minyak nilam di pasar lokal berkisar Rp 200.000-250 000,- per

kg. Importir minyak nilam terbesar di dunia adalah Amerika Serikat (lebih

dari 200 ton/tahun), disusul lima negara Eropa, masing Inggris (45-60

ton/tahun), Perancis, Swiss (40-50 ton/tahun), Jerman (35-40 ton/tahun)

dan Belanda (30 ton/tahun) (http://arsip.pontianakpost.com dalam Sagala

2009). Produk minyak nilam dipergunakan dalam industri parfum, kosmetik,

antiseptik dan insektisida, saat ini juga berkembang pemanfaatan nilam

sebagai bagian dari aromaterapi.

Sampai tahun 2009 sentra produksi nilam di Indonesia, terdapat

di Sumatera Barat, Sumatera Utara, Nangroe Aceh Darusalam, Sumatera

Selatan, Jambi, Lampung, Jawa Tengah, Jawa Barat dan Jawa Timur dengan
http://arsip.pontianakpost.com/http://arsip.pontianakpost.com/


2/14

135Status Teknologi Hasil Penelitian Nilam

total luas perkebunan 24.535 ha, luas panen 17.447 ha dengan produksi

sebanyak 2.779 ton. Pada tahun 2011 mencapai 24 718 ha dengan luas

panen 18.089 ha dan produksi 3,872 ton. Tetapi produktivitas nilam tersebut

masih tergolong rendah, hasilnya rata-rata hanya 214 kg per ha per tahun

dengan kadar minyak 1-2 % dari bahan kering (Ditjenbun 2009 dan 2011;

Ditjen Bina Produksi Peternakan 2007).

Rendahnya produktivitas dan mutu minyak atsiri antara lain

disebabkan rendahnya mutu genetik tanaman, teknologi budidaya yang

masih sederhana, gangguan hama penyakit serta pemanenan dan pasca

panen yang belum tepat. Ada tiga jenis nilam di Indonesia, yaitu nilam aceh

(Pogostemon cablinBenth), nilam jawa (Pogostemon heyneanus Benth) dan

nilam sabun (Pogostemon hortensis Backer). Akan tetapi yang umum

dibudidayakan adalah nilam aceh karena kadar minyaknya cukup tinggi,

yaitu lebih dari 2%, disamping itu kualitas minyaknya juga lebih baik

dibanding nilam lain (Ditjen Bina Produksi Peternakan 2007). Pada tahun

2005 Balittro telah melepas 3 varietas unggul nilam, yaitu varietas

Sidikalang, Lhokseumawe dan Tapak Tuan yang semuanya dari jenis nilam

aceh.

Penggunaan varietas unggul yang tepat, disertai dengan teknik

budidaya yang baik, penanganan pasca panen dan pengolahan bahan yang

sesuai, akan menghasilkan produksi minyak yang tinggi.

Teknologi budidaya dan pascapanen telah tersedia, namun teknologi

tersebut belum semuanya diadopsi oleh petani, mengingat proses alih

teknologi kepada petani memerlukan investasi yang tinggi, karena

keterbatasan modal, petani belum mampu mengadopsi seluruh teknologi

tersebut. Tulisan ini menyampaikan informasi tentang kelayakan usahatani

dan agro industri penyulingan nilam.


3/14


II. KELAYAKAN USAHATANI

Petani sebagai pelaksana mengharapkan produksi usahataninya besar

agar memperoleh pendapatan yang besar pula. Untuk itu petani

menggunakan tenaga, modal dan sarana produksinya sebagai umpan untuk

mendapatkan produksi yang diharapkan. Suatu usahatani dikatakan berhasil

apabila usahatani tersebut dapat memenuhi kewajiban membayar bunga

modal, alat-alat yang digunakan, upah tenaga kerja luar serta sarana

produksi yang lain dan dapat menjaga kelestarian usahanya (Suratiyah

2006)

A.

Analisis kelayakan finansial usahatani 3 varietas unggulnilam (Lhoseumawea, Tapak Tuan dan Sidikalang).

Hasil penelitian Indrawanto dan Syakir (2008), kelayakan finansial

usahatani nilam varietas unggul Lhokseumawe, Tapak Tuan dan Sidikalang

dengan skala produksi 1 ha, periode analysis 2 tahun (4 kali panen),

discount factor 12% per tahun, harga terna kering Rp 3 000,-/kg

(perbandingan bobot kering dengan basah 1:4), produksi terna, kadar

minyak dan produksi minyak per kg per ha per tahun untuk masing-masing

varietas (Tabel 1 dan 2).

Tabel 1. Produksi terna, kadar dan produksi minyak per kg per per tahun

tiga varietas nilam

VarietasProduksi terna

(kg kering/ha/thn)

Kadarminyak

(%)

Produksi minyak(kg.ha/tahun)

Lhokseumawe 11,087 3,21 356Tapak Tuan 13,237 2.83 376

Sudikalang 10,902 2,89 315

Sumber:Indrawanto dan Syakir (2008)

B. Analisa Data

Untuk mengetahui kelayakan usahatani masing-masing varietas

dianalisis melalui pendekatan analisis Benefit Cost Ratio (B/C), Net Present

Value (NPV) dan Internal Rate Of Return (IRR) (Gittinger 1986; Kadariah et

al. 1988; Soetrisno 1982) dengan persamaan sebagai berikut:


4/14


B.1. Net Present Value (NPV) merupakan selisih antara benefit

(penerimaan) dengan cost(pengeluaran):

NPV =

n

i

tiCtBt

1 )1(

Kriteria NPV, yaitu

(1). NPV > 0, berarti usahatani layak

(2). NPV < 0, berarti usahatani tidak layak

(3). NPV = 0, berarti tambahan manfaat yang diterima sama dengan

tambahan biaya yang dikeluarkan

B.2. Net Benefit/Cost Ratio (Net B/C rasio)

Merupakan perbandingan antara benefit bersih dengan biaya bersih.

Net B/C rasio =

n

t

t

n

t

t

i

Ct

i

Bt

1

1

)1(

)1(

Kriteria Net B/C Ratio, yaitu:

(1). Net B/C Rasio > 1, berarti usahatani menguntungkan

(2). Net B/C Rasio < 1, berarti usahatani tidak menguntungkan

(3). Net B/C Rasio = 1, berati usahatani pada kondisi impas

(penerimaan = pengeluaran), atau terjadinya

Break Event Point(BEP)

B.3. Internal Rate of Return (IRR), yaitu:

Menunjukkan kemampuan suatu proyek untuk menghasilkan suatu

returns atau tingkat keuntungan yang akan dicapainya. IRR ini sebagai

pedoman tingkat bunga bank (i) yang berlaku, walaupun sebetulnya bukan

i, tetapi IRR akan selalu mendekati besarnya itersebut:

IRR = )( '''

'''

,ii

NPVNPV

NPVi

Kriteria IRR, yaitu/Criteria of IRR, namely:

(1) IRR > Sosial Discount Rate, berarti usahatani layak(2) IRR < Sosial Discount Rate, berarti usahatani tidak layak


5/14


Keterangan:

Bt = penerimaan tahun ke tCt = pengeluaran tahun ke t

I = tingkat bunga yang menghasilkan NPV positif/I = tingkat bunga yang menghasilkan NPV negetif/

NPV = NPV positifNPV = NPV negatifNPV + NPV= merupakan penjumlahan mutlak

C. Analisis

Hasil analisis diketahui bahwa usahatani ke tiga varietas unggul

nilam tersebut menguntungkan dan layak untuk dikembangkan. Hal ini

ditunjukkan oleh kriteria NPV masing-masing vatietas tersebut positif, IRR

diatas tingkat suku bunga bank yang berlaku (12%/ tahun) dan B/C Rasio

masing-masing > 1 (Tabel 2).

Dari ke tiga varietas unggul yang ada, ditinjau dari segi poduksi

varietas nilam Tapak Tuan memberikan keuntungan lebih tinggi karenaproduksinya lebih tinggi dari dua varietas lainnya (Tabel 2).

Tabel 2. Kalayakan usahatani tiga varietas unggul nilam asal Balittro

ParameterVarietas

Lhokseumawe Tapak Tuan Sidikalang

Produksi terna kerning/ha/tahun (kg) 11.087 13.278 10.902

Harga terna kering (Rp/kg) 3.000 3.000 3.000

NPV 28.593.027 40.269.140 27.607.139

IRR (%) 9,46 11,84 9,24

B/C Ratio 2,44 3,03 2,39

Harga BEP (Rp/kg) 1.550 1.300 1.575

Produksi BEP (kg/ha) 5.740 kg terna kering per tahun

Sumber: Indrawanto danSyakir (2008)

C.1. Analisis Finansial Agroindustri Penyulingan Minyak Nilam

Dengan volume ketel 2.000 liter, kapasitas berjalan dua kali suling per

hari selama 25 hari kerja. Biaya investasi Rp 168 juta, modal kerja Rp 68

juta dan lama usaha 20 tahun, discount factor12%/tahun dan harga terna


6/14


Rp 3.000/kg kering. Hasil analisis menunjukkan, agroindustri penyulingan

minyak nilam dari ke tiga varietas unggul yang ada, ke tiga-tiganya

menguntungkan dan layak diusahakan. Hal ini ditunjukkan oleh kriteria NPV

masing-masingnya positif, IRR lebih tinggi dari tingkat suku bunga bank

yang berlaku (12%/tahun) dan B/C Rasio > 1. Varietas unggul nilam yang

memberikan keuntungan paling tinggi, yaitu varietas Lhokseumawe karena

kadar minyaknya lebih tinggi dari ke dua varietas lainnya (Tabel 3).

Tabel 3. Kelayakan agroindustri penyulingan minyak nilam dari tiga varietasunggul nilam

ParameterVarietas


Harga terna kering (Rp/kg) 3.000 3.000 3.000

Luas pertanaman nilam (ha) 11 9 11

Rendemen (%) 3.21 2,83 2,89

Produksi minyak per tahun (kg) 3.915 3.419 3.466

Harga minyak (Rp/kg) 200.000 200.000 200.000

NPV 958.560.364 328.748.795 420.141.938

IRR (%) 90 40 47

B/C 6,71 2,96 3,50

Sumber: Indrawanto dan Syakir (2008)

C.2. Analisis Sensitifitas:

Hasil analisis sensitifitas harga menunjukkan bahwa jika produktifitas

minyak masing-masing varietas tetap (Tabel 4), maka kondisi BEP usaha

agroindustri penyulingan minyak nilam terjadi jika harga minyak nilam untuk

masing-masing varietas (Lhokseumawe, Tapak Tuan dan Sidikalang) turun

menjadi Rp 163.500,-, Rp 185.500,-, Rp 182.000,- per kg. Begitu juga

rendemen BEP masing-masing 2,63%. Jika harga minyak nilam yang

berlaku dan rendemen berada di bawah masing-masing angka tersebut,

maka usaha agroindustri penyulingan minyak masing-masing varietas akan

mengalami kerugian (Tabel 4)


7/14


Tabel 4. Analisis sensitivitas tiga varietas unggul nilam

ParameterVarietas Unggul


Harga minyak BEP (Rp/kg) 163.500 185.500 182.000Rendemen BEP (%) 2,63 2.63 2.63

HPP (Rp/kg) 134.576 152.670 149,519

Nilam varietas Tapak Tuan dengan keunggulan produktivitas terna

yang tinggi memberikan keuntungan usahatani tertinggi. Nilam varietas

Lhokseumawe dengan tingkat rendemen minyak yang tinggi memberikan

keuntungan agroindustri penyulingan minyak yang tertinggi. Keunggulan

produktivitas terna varietas Tapak Tuan dan keunggulan tingkat rendemen

varietas Lhokseumawe tidak akan berarti jika ancaman penyakit layu bakteri

dan nematoda cukup tinggi. Nilam varietas Sidikalang merupakan pilihan

tepat untuk kondisi ini.

C.2.1. Kelayakan usahatani nilam teknologi introduksi dan polapetani di lahan kering Kalimantan Tengah

Pegembangan usahatani lahan kering di Kalimantan Tengah yang

bertumpu hanya pada tanaman pangan saja, agak sulit memenuhi

kebutuhan petani akan pangan sehingga perlu diusahakan tanaman

perkebunan antara lain nilam. Pengembangan tanaman nilam dapat ditanam

secara monokulktur atau multiple cropping. Sebagian besar petani di

Kalimantan Tengah membudidayakan nilam secara monokultur danintercropping dengan tanaman terong, kacang panjang, cabe, semangka

dan kelapa sawit untuk efisiensi lahan, diversivikasi komoditas, kesuburan

lahan maupun pengendalian hama dan penyakit (Krismawati et al. 2005).

Penanaman nilam pada umumnya diusahakan dengan budidaya

sederhana dan semi intensif yang pada lahan pekarangan dan lahan

usahatani seluas 0,25-1,0 ha. Lahan yang baru dibuka langsung ditanami

nilam dan hanya untuk selama satu tahun dengan panen 1-2 kali, karenakadar Patchouli Alkohol (PA) yang merupakan salah satu kualifikasi mutu


8/14


untuk minyak nilam semakin menurun karena kekurangan air pada musim

kemarau dan tanah yang kurang subur. Produktivitas terna kering di tingkat

petani masih rendah, yaitu 1-1,5 ton/ha/tahun. Produktiviats ini masih bisa

ditingkatkan dengan menggunakan varietas unggul, penanaman nilam pada

daerah yang sesuai, pemberian pupuk serta pengendalian hama dan

penyakit (Krismawati et al.2006).

Pembinaan terhadap petani nilam di Kabupaten Kotawaringin Timur

dilakukan mulai tahun 2001. Pada tahun 2003 Disbun Tk I Kalimantan

Tengah dan Disbun Tk II Kabupaten Kotawaringin Timur melaksanakan

program Pengembangan Komoditas Rintisannilam seluas tujuh ha di lahan

transmigrasi Parenggean UPT J II di jalur 4 dan pada tahun 2003 dan 2004

memberikan bantuan alat penyuling minyak nilam dengan kapasitas 350 kg

dan 50 kg terna kering (Krismawati et al. 2005).

Pengadaan alat suling ini menambah semangat petani menanam

nilam dengan memanfaatkan lahan yang cukup luas, mengingat produksinya

dalam bentuk minyak, mempunyai harga cukup tinggi. Semakin

bertambahnya luas pertanaman nilam menunjukkan bahwa tanaman

tersebut diminati oleh petani di Kalimantan Tengah, karena mempunyai

prospek dan peluang pasar cukup tinggi. Perbedaan dan penerapan

teknologi usahatani nilam dengan teknologi introduksi dan pola petani, di

Kalimantan Tengah (Tabel 5).

Tabel 5. Perbedaan dan Penerapan Teknologi Introduksi dan Pola Petani,di Desa Tanah Putih Darat Kec. Kota Besi Kabupaten KotawaringinTimur, MT 2004-2005

Komponen

TekonologiPola Petani Teknologi Introduksi

Varietas Aceh Sidikalang

Pembibitan Polibag berisi media tanam berupacampuran tanah + pukan yang sudahmatang (1:1)

Polibag berisi media tanamcampuran tanah + pukanyang sudah matang (1:2)

Pengolahan tanah Dilakukan dengan system Tanpa OlahTanah (TOT) dengan menggunakanherbisida sebanyak 2l/ha

Dilakukan dengan sistemTanpa Olah Tanah (TOT)dengan menggunakanherbisida sebanyak 4 l/ha

Pola tanam Monokultur, Intercopping; nilam-

cabe; nilam terong; nilam kacangpanjang; nilam semangka; nilam-ubikayu; nilam-kelapa sawit

Monokultur


9/14


Tabel 5. Lanjutan

Komponen

Tekonologi

Pola Petani Teknologi Introduksi

Pengapuran Tanpa kapur Kapur 3. 500 kg/ ha 2minggu sebelum tanam (350gram/lubang)

Jarak tanam 100 cm x 100 cm, 1 bibit/lubang (20cm x 20 cm x 20 cm)

100 cm x 100 cm, 1bibit/lubang (30 cm x 30 cm x30 cm)

Pupuk organik Kompos 100 gram/lubang Kompos 500 gram/lubang

Pupuk an organik Urea = 100 kg/haSP-36 = 50 kg/ha

KCL = 70 kg/ha

Urea = 280 kg/haSp-36 = 70 kg/ha

KCl = 140 kg/haPengendalian OPT Sanitasi dan eradikasi kurang

diperhatikanSanitasi & eradikasi dilakukansejak di pembibitan hinggapanen. Memperbaiki drainasepada waktu curah hujan

tinggi. Mengunakan pestisidauntuk mencegah penularan.

Pasca

panen/Prosesing

Dijemur 1 hari @ 6 jam

Dan penyulingan selama 5 jam

Dijemur 2 hari @ 7 jam

Lama penyulingan 7 jam

Sumber: Krismawati dan Bhermana (2006)

C.2.2. Analisa Data

Untuk mengetahui tingkat pendapatan petani dilakukan dengan

metode finansial:

- R/C yaitu imbangan penerimaan dan biaya,

- B/C yaitu imbangan keuntungan dan biaya serta

- MBCR yaitu ditujukan untuk melihat produksi dan pendapatan

yang diterima petani sebelum dan sesudah pengkajian (before

and after) (Kadariah 1988; Soekartawi 2002).

Cara perhitungan R/C, B/C dan MBCR adalah sebagai berikut :

total penerimaanR/C = --------------------

total biaya

keuntunganB/C = --------------

total biaya


10/14


penerimaan introduksi - pola petaniMBCR = ------------------------------------------

pengeluaran introduksi - pola petani

Untuk mengetahui kelayakan dari usahatani nilam digunakan

beberapa indikator kelayakan

Yaitu (Soetrisno 1981; Gittinger 1986).

- Net Present Value (NPV), dan

- Net Benefit Cost Ratio (Net B/C rasio)

III. HASIL PENELITIAN

Hasil penelitian menunjukkan, bahwa bobot terna basah, bobot terna

kering dan poduksi minyak melalui penerapan teknologi introduksi relatiflebih tinggi dibandingkan teknologi di tingkat petani (pola petani) (Tabel 6).

Produksi tanaman nilam tergantung sekali pada varietas yang ditanam,

keadaan tanah, dan pertumbuhan tanaman. Menurut Nuryani et al. (2004),

salah satu usaha untuk meningkatkan produksi dan mutu minyak nilam

adalah melalui perbaikan bahan genetik.

Tanaman nilam sangat responsif terhadap pemupukan yang

diperlukan untuk meningkatkan produksi terna, mutu minyak nilam, dan

untuk mempertahankan atau mengembalikan kesuburan tanah.

Pertumbuhan tanaman yang optimal dapat diperoleh melalui pemupukan,

guna memenuhi kebutuhan hara tanaman selama pertumbuhannya.

Pemupukan pada tanaman nilam selain menggunakan pupuk anorganik

(seperti pupuk Urea, SP- 36 dan KCl), juga menggunakan pupuk organic

(Mile et al. 1991).

Tabel 6. Bobot Terna Basah, Bobot Terna Kering, Produktivitas Minyak dan

Kadar Patchouli Alkohol (PA) dengan Penerapan TeknologiIntroduksi dan Pola Petani Perlakuan

ParameterPerlakuan

TeknologiIntroduksi

Pola Petani

Bobot terna basah (ton/ha) 15,50 8,50

Bobot terna kering (ton.ha) 3,50 2,00

Produktivitas minyak (kg/ha) 117,60 54,50

Kadar Patchouli Alkohol (PA) 32,64 24,67



11/14


Pemberian dosis NPK adalah 14 gram/tanaman atau 280 kg/ha

(Trisilawati 2002). Pemupukan sangat penting untuk diperhatikan, karena

hasil yang diharapkan dari tanaman nilam adalah terna terutama daun. Oleh

sebab itu faktor kesuburan merupakan suatu hal yang perlu diusahakan,

agar pertumbuhan vegetatif tanaman dapat semaksimal mungkin.

Pemberian pupuk anorganik mampu menyediakan unsur hara lebih cepat

dan dalam jumlah yang lebih besar.

Produksi yang baik dapat mencapai 15-20 ton daun basah atau 5 ton

daun kering per ha dengan rendemen minyak 2,5-4% sehingga produksi

minyak mencapai 100-200 kg/ha/tahun (Emmyzar dan Ferry 2004).

Budidaya yang sederhana dan kurang intensif serta bibit yang kurang baik

mutunya menyebabkan produktivitas nilam menjadi rendah, yaitu sekitar 2

ton terna nilam kering/ha/tahun (Sudaryani dan Sugiharti 1991).

Tabel 7. Analisis usahatani nilam seluas 1 hektar/1 kali panen di DesaTanah Putih Darat, Kec Kota Besi, Kabupaten Kotawaringin Timur,musim tanam 2004 - 2005



12/14


Produk olahan dari terna nilam adalah minyak nilam, dengan

tersedianya beberapa unit penyulingan minyak nilam dilokasi penelitian

maka petani mengolah sendiri terna nilam menjadi minyak. Panen nilam

dilakukan pada umur 6 - 9 bulan, biasa dilakukan dua kali panen, akan

tetapi panen kedua jarang dilakukan karena kadar Patchouli Alkohol (PA)

pada panen kedua menurun. Hai ini disebabkan tanah yang kurang subur

dan kekurangan air pada musim kemarau dan hasilnya hanya 30% dari

hasil panen pertama. Oleh karena itu penerimaan yang diperhitungkan

dalam penerimaan tunai diasumsikan bahwa petani hanya satu kali panen.

Analisis finansial usahatani menunjukkan penerapan teknologi

introduksi memberikan pendapatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan

pola petani. Bobot terna kering dengan penerapan teknologi introduksi

(petani kooperator) dapat mencapai 3,5 ton/ha/1 kali panen dengan

penerimaan sebesar Rp.21.168.000,-, sedang pola petani (petani non

kooperator) memperoleh 2,0 ton/ha/1 kali panen dengan penerimaan hanya

sebesar Rp.8.175.000,- (Tabel 7). Demikian pula produktivitas minyak nilam

petani kooperator dapat mencapai rata-rata 117,60 kg/ha/1 kali panen,

sedang petani non kooperator rata-rata hanya mencapai 54,50 kg/ha/1 kali

panen atau terjadi peningkatan sebesar 2,16 kali kali lipat dari produktivitas

pola petani (Tabel 7). Begitu juga dengan keuntungan yang diperoleh oleh

petani kooperartor (tekonologi introduksi) lebih tinggi (Rp. 11.043.875,-)

atau meningkat 326% dibanding pola petani yang hanya sebesar

Rp 3.500.000,-/ha/panen .

Pola usahatani, baik pola petani maupun penerapan teknologi

introduksi secara finansial sama-sama layak diusahakan. Hal ini ditunjukkan

oleh kriteria kelayakan NPV positif dan B/C rasio >1. Namun usahatani

dengan teknologi introduksi lebih menguntungkan dengan NPV Rp

9.086.910,-, dan Net B/C rasio 1,95 serta MBCR 2,38. Sedangkan NPV pada

pola petani hanya sebesar Rp 2.487.450,- dengan B/C rasio 1,53 (Tabel 7).


13/14


IV. PENUTUP

Aplikasi penerapan teknologi dengan penggunaan varietas unggul,

pupuk anorganik dan organik, akan meningkatkan produktivitas terna dan

mutu minyak nilam. Untuk meningkatkan produksi diperlukan budidaya

intensif, sejak dari pemilihan bibit sampai ke panen dan penanganan pasca

panen

Produktivitas minyak dengan penerapan teknologi introduksi mencapai

117,60 kg/ha dengan kadar Patchouli Alkohol(PA) 32,64, sedang pada pola

petani hanya sebesar 54,50kg/ha dengan kadar Patchouli Alkohol (PA)

24,67.

Penerapan paket teknologi usahatani nilam di lahan kering mampu

meningkatkan tambahan keuntungan usahatatani mencapai 326% dengan

NPV= Rp9.086.910,-R/C = 2,09, Net B/C = 1,95, MBCR = 2,38. Sedang

pada pola petani keuntungan usahatani R/C = 1,75, B/C = 0,75, Net B/C =

1,53 dan NPV Rp.2.487.450,-

Untuk kelancaran penerapan inovasi teknologi, diperlukan dukungan

sarana produksi di sekitar lokasi usahatani dengan harga yang terjangkaudisertai pendampingan dan monitoring secara berkala.

Kelembagaan tani dan kelembagaan usaha bersama perlu dibangun,

agar memperkuat dan memantapkan eksistensi petani nilam. Penguatan dan

pemberdayaan kelembagaan petani sangat diperlukan untuk pengembangan

nilam di Kalimantan Tengah

DAFTAR PUSTAKA

Ditjen Bina Produksi Peternakan. 2007. KP-3, Penunjang PermodalanPertanian. Agribisnis Indonesia Vol. 36. Direktorat Jenderal BinaProduksi Peternakan. Departemen Pertanian: 51-52.

Ditjenbun. 2009. Statistik Perkebunan Indonesia 2007-2009. DirektoratJendral Perkebunan. Departemen Pertanian. 17 p

Ditjenbun. 2011. Statistik Perkebunan Indonesia 2009-2011. DirektoratJendral Perkebunan. Departemen Pertanian.

Emmyzar dan Y. Ferry. 2004. Pola budidaya untuk peningkatan produktivitasdan mutu minyak nilam. Perkembangan Teknologi Tanaman Rempah


14/14


dan Obat. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan.Hal 52-61.

Gittingger, J.P. 1986. Analisa Ekonomi Proyek-proyek Pertanian. Edisi keDua. Universitas Indonesia (UI-Press), 1986. 579 p.

Indrawanto, C. dan M. Syakir. 2008. Analisa usahatani nilam. Bahanseminar rutin Balittro, April 2008. 9 p (tidak dipublikasikan)

Kadariah, L.K. dan Gray. 1988. Pengantar Evaluasi Proyek. Analisa EkonomisEdisi Kedua. LPFE - UI. Jakarta. 122 p.

Krismawati, A. 2005. Nilam dan potensi pengembangannya, Kalteng JadikanKomoditas Rintisan. Sinar Tani No 3083 Tahun XXXV.

Krismawati, A. dan A. Bherman, 2006. Kajian Penerapan Teknologi

Usahatani Nilam (Pogostemon cablin Benth) di Lahan KeringKalimantan Tengah. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan TeknologiPertanian. Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan TeknologiPertanian. Balitbang Pertanian. 9:160-171

Mile, Y., N. Mindawati dan S. Prajadinata. 1991. Kemungkinan peningkatanproduktivitas lahan dengan menggunakan kompos organik dalammenunjang keberhasilan HTI. Majalah Kehutanan Indonesia. No 5 :12-17.

Nuryani, Y., Hobir dan D. Seswita. 2004. keragaan potensi produksi, kadar

dan mutu minyak empat nomor harapan nilam di berbagai lokasi.Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Perkembangan TeknologiTanaman Rempah dan Obat 16: 4651.

Sagala, F.C. 2009. Prospek Pengembangan Nilam di Desa Tanjung MeriahKecamatan Sitellu Tali Urang Jehe Kabupaten Pakpak Barat. 80 p.

Soekartawi. 2002. Analisis usahatani. Universitas Indonesia Press. Hal 85-87.

Soetrisno. 1982. Dasar-Dasar Evaluasi Proyek (Dasar-dasar PerhitunganTeori dan Studi Kasus). Fakultas Ekonomi UGM. Andi Offset.

Yokyakarta, 1982: 231-24

Sudaryani, T dan E. Sugiharti. 1991. Budidaya dan penyulingan nilam.Penebar Swadaya. Jakarta. 69 Hal.

Suratiyah, K. 2006. Ilmu Usahatani. Cetakan I. Penebar Swadaya. Jakarta.124 p.

Trisilawati, O. 2002. Peranan kapur dan pupuk organik terhadappertumbuhan dan produksi nilam pada tanah latosol. ProsidingSimposium Nasional II Tumbuhan Obat dan Aromatik 13 Hal.

Kelayakan Usahatani Dan Agroindustri Nilam (1)

Documents

Transcript of Kelayakan Usahatani Dan Agroindustri Nilam (1)