ANALISIS KEBIJAKAN EKONOMI INDUSTRI AGRIBISNIS SAPI PERAH INDONESIA

Abida MuttaqienaM. Khamim SDwi Jayanti P.I

SKALA USAHA

Produksi susu segar Indonesia saat ini 91% dihasilkan oleh usaha rakyat dengan skala usaha 1-3 ekor sapi

perah per peternak.

Kepemilikan sapi per peternak perlu ditingkatkan

TIDAK EKONOMIS

KOPERASI

Para peternak Usaha Rakyat yang ada di Indonesia merupakan anggota koperasi susu

Peternak koperasi sulit berkembang

Efisiensi manajemen koperasi dan peningkatan pelayanan koperasi

Paradigma Koperasi Sebagai Perusahaan

PELUANG

Produksi dalam negeri baru memasok 30% permintaan nasional, sisanya impor

Kebijakan-kebijakan guna mengembangkan industri agribisnis sapi perah dalam negeri

Konsumsi susu Indonesia akan meningkat

Konsumsi susu Indonesia masih rendah

KEBIJAKAN YANG PERLU DILAKUKAN

1.Mengurangi ketergantungan peternak pada Industri pengolahan Susu (IPS).

2.Meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil ternak (susu) kepada para peternak

3.Memperkuat posisi tawar peternak sapi perah