Katalog BPS: 3201005 - fahars.files.wordpress.com file2009 untuk melihat perkembangan pengeluaran...

Katalog BPS: 3201005.16

PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI PENDUDUK SUMATERA SELATAN

2010

BADAN PUSAT STATISTIK PROVINSI SUMATERA SELATAN 2011

PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI PENDUDUK SUMATERA SELATAN

2010

Katalog BPS: 3201005.16

Nomor Publikasi: 16522.11.01

Naskah: Seksi Statistik Kesra

Gambar Sampul:

Seksi Statistik Kesra

Diterbitkan Oleh: Badan Pusat Statistik

Provinsi Sumatera Selatan

Dicetak Oleh:

Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Sumatera Selatan 2010

iii

KATA PENGANTAR

Data sosial ekonomi sangat dibutuhkan untuk memberikan gambaran

proses serta hasil pembangunan yang telah dilaksanakan. Data tentang

berbagai aspek pemenuhan kebutuhan hidup seperti sandang, pangan

papan, pendidikan dan kesehatan diperlukan untuk mengetahui sejauh

mana pembangunan dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat.

Dalam buku ini disajikan data keadaan ekonomi penduduk dari

Susenas Panel 2010 yang dimaksudkan untuk memberikan gambaran

mengenai tingkat konsumsi serta perilaku konsumen berbagai lapisan

masyarakat pada tingkat provinsi. Untuk tingkat provinsi disajikan data

pembanding keadaan tahun 2008 dan 2009 hasil Susenas Panel 2008 dan

2009 untuk melihat perkembangan pengeluaran penduduk dua tahun

terakhir.

Diharapkan dengan terbitnya buku ini sasaran survey dapat dipenuhi

dan kesenjangan yang ada antara ketersediaan dan kebutuhan data,

khususnya data kesejahteraan rakyat, dapat diperkecil. Kepada semua pihak

yang telah ikut berpartisipasi pada pengumpulan data Susenas sampai

dengan terbitnya buku ini, baik langsung maupun tidak langsung, diucapkan

terima kasih.

Palembang, April 2011 Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Selatan

M. HASLANI HARIS, M.A. NIP. 19520902 197409 1 001


iv


v

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................ iii

DAFTAR ISI ................................................................................. v

I. PENDAHULUAN

1.1. Umum ............................................................................ 1

1.2. Metode Survei ................................................................. 2

1.3. Konsep dan Definisi .......................................................... 3

II. ULASAN SINGKAT

2.1. Perkembangan Pengeluaran 2007 – 2009 ............................. 7

2.2. Pola Konsumsi 2007 – 2009 ............................................... 10

2.3. Konsumsi Kalori dan Protein 2007 – 2009 ............................ 13

TABEL-TABEL LAMPIRAN .............................................................. 17


vi


1

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Umum

Badan Pusat Statistik (BPS), sejak tahun 1963 menyelenggarakan

Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) yang bertujuan untuk

mendapatkan data berkaitan dengan kesejahteraan rakyat. Bagi

Pemerintah, tersedianya data tersebut sangat diperlukan dalam

perencanaan pembangunan sektoral maupun lintas sektoral. Susenas

diselenggarakan hampir setiap tahun. Sepanjang penyelenggaraannya,

Susenas telah banyak mengalami penyempurnaan, baik dalam hal cakupan,

metodologi, organisasi lapangan, dan lain-lain yang bertujuan untuk

memenuhi tuntutan masyarakat pengguna data yang semakin beragam,

serta dalam upaya mendapatkan data yang lebih berkualitas.

Tahun 1992, melalui Susenas dilaksanakan pengumpulan data kor

(pokok) dan data modul (khusus). Data kor yang mencakup data demografi,

pendidikan, kesehatan/gizi, perumahan, konsumsi/pengeluaran rumah

tangga, pendapatan, dan sosial ekonomi lainnya dikumpulkan setiap tahun;

sedangkan pengumpulan data modul yang mencakup data

konsumsi/pengeluaran rumah tangga, sosial budaya dan pendidikan, serta

perumahan dan kesehatan dikumpulkan setiap 3 tahun secara bergiliran.

Selain itu untuk melihat perkembangan tingkat kesejahteraan

rumahtangga, dilakukan juga pengumpulan data Susenas Panel pada bulan

Maret setiap tahunnya di mana sejak tahun 2007 dapat disajikan sampai

tingkat Provinsi.

Susenas Panel mengumpulkan data kor dan modul

konsumsi/pengeluaran rumah tangga. Data konsumsi/pengeluaran yang

dikumpulkan pada Susenas Panel dibagi menjadi 2 (dua) kelompok yaitu


2

konsumsi makanan dan bukan makanan. Konsumsi/pengeluaran makanan

dirinci menjadi 215 komoditi, masing-masing dikumpulkan data kuantitas

dan nilainya. Untuk konsumsi bukan makanan pada umumnya hanya

dikumpulkan nilainya kecuali untuk beberapa jenis pengeluaran tertentu

seperti penggunaan listrik, air, gas dan bahan bakar minyak yang juga

dikumpulkan kuantitasnya.

Buku ini berisi tabel-tabel hasil Susenas Panel 2010 yang berupa

pengeluaran untuk konsumsi penduduk (nilai dan kuantitas) serta konsumsi

kalori dan protein. Tabel-tabel disajikan untuk tingkat Provinsi.

1.2. Metode Survei

Susenas Panel 2010 di Sumatera Selatan mencakup 1.824

rumahtangga yang tersebar di seluruh kabupaten/kota. Estimasi dirancang

representatif sampai tingkat Provinsi. Rumahtangga sampel Susenas Panel

2010 adalah rumahtangga sampel yang sama pada pelaksanaan Susenas

Panel 2008. Rumahtangga sampel tersebut telah dicacah juga pada

pelaksanaan Susenas Panel Maret 2009 yang lalu.

Kerangka sampel yang digunakan untuk pemilihan blok sensus adalah

daftar blok sensus biasa hasil Sensus Ekonomi 2006 yang dilengkapi dengan

jumlah rumahtangga hasil pencacahan Pendaftaran Pemilih dan Pendataan

Penduduk Berkelanjutan (P4B). Kerangka sampel untuk pemilihan

rumahtangga adalah daftar rumahtangga hasil pendaftaran rumahtangga

pada blok sensus terpilih. Kerangka sampel rumahtangga ini dibedakan

menurut tiga kelompok golongan pengeluaran rumahtangga sebulan.

Rancangan penarikan sampel Susenas 2008 adalah rancangan

penarikan sampel bertahap dua. Penarikan sampel untuk daerah perkotaan

dan perdesaan dilakukan secara terpisah. Prosedur penarikan sampel per

kabupaten/kota adalah sebagai berikut:


3

a. Tahap Pertama, memilih blok sensus dengan probability proporsional

to size (pps) dengan size banyaknya rumahtangga hasil P4B.

b. Tahap kedua, dari setiap blok sensus terpilih dipilih sebanyak 16

rumahtangga dari hasil listing secara sistematik.

Pelaksanaan pencacahan lapangan dilakukan secara tim di mana

setiap tim terdiri atas Koordinator Tim (kortim) dan beberapa orang

pencacah (PCS). Sebelum pelaksanaan lapangan, seluruh petugas dilatih

mengenai konsep, definisi serta tata cara pelaksanaan pendataan.

Wawancara dilakukan dengan mendatangi secara bersama-sama

setiap blok sensus terpilih dan pada setiap rumahtangga terpilih dikunjungi

oleh seorang pencacah yang diberikan tanggungjawab untuk mewawancarai

responden. Responden adalah kepala rumahtangga atau anggota

rumahtangga lain yang dianggap mengetahui keadaan rumahtangga yang

bersangkutan.

1.3. Konsep dan Definisi

Blok sensus adalah bagian dari suatu wilayah desa/kelurahan yang

merupakan daerah kerja dari seorang Pencacah. Kriteria blok sensus adalah

sebagai berikut:

1. Setiap wilayah desa/kelurahan dibagi habis menjadi beberapa blok

sensus.

2. Blok sensus harus mempunyai batas-batas yang jelas/mudah

dikenali, baik batas alam maupun buatan. Batas satuan lingkungan

setempat/SLS, seperti: RT, RW, dusun, lingkungan, dan sebagainya

diutamakan sebagai batas blok sensus bila batas SLS tersebut jelas

(batas alam atau buatan).

3. Satu blok sensus harus terletak dalam satu hamparan.


4

Blok sensus biasa (B) adalah blok sensus yangmuatannya antara 80

sampai 120 rumah tangga atau bangunan sensus tempat tinggal atau

bangunan sensus bukan tempat tinggal atau gabungan keduanya dan sudah

jenuh.

Blok sensus khusus (K) adalah blok sensus yang mempunyai muatan

sekurang-kurangnya 100 rumah tangga, kecuali untuk lembaga

pemasyarakatan tidak ada batas muatan. Tempat-tempat yang bisa

dijadikan blok sensus khusus antara lain: asrama militer (tangsi) dan daerah

perumahan militer dengan pintu keluar masuk yang dijaga.

Blok sensus persiapan (P) adalah blok sensus yang kosong.

Contoh: Sawah, kebun, tegalan, rawa, hutan, daerah yang dikosongkan

(digusur) atau bekas permukiman yang terbakar.

Sub blok sensus adalah bagian dari blok sensus. Blok sensus yang

mempunyai muatan lebih dari 150 rumah tangga harus dipecah menjadi

beberapa sub blok sensus. Yang menjadi cakupan dalam Susenas adalah

sub blok sensus biasa.

Rumah tangga biasa adalah seorang atau sekelompok orang yang

mendiami sebagian atau seluruh bangunan fisik atau sensus, dan biasanya

tinggal bersama serta makan dari satu dapur. Rumah tangga biasa

umumnya terdiri dari ibu, bapak, dan anak.

Juga dianggap sebagai rumah tangga biasa antara lain:

• Seseorang yang menyewa kamar atau sebagian bangunan sensus

tetapi makannya diurus sendiri.

• Keluarga yang tinggal terpisah di dua bangunan sensus tetapi

makannya dari satu dapur, asal kedua bangunan sensus tersebut


5

masih dalam (sub) blok sensus yang sama dianggap sebagai satu

rumah tangga.

• Pondokan dengan makan (indekos) yang pemondoknya kurang dari

10 orang. Pemondok dianggap sebagai art induk semangnya.

• Beberapa orang yang bersama-sama mendiami satu kamar dalam

satu bangunan sensus walaupun mengurus makannya sendiri-sendiri

dianggap satu rumah tangga biasa.

• Anggota TNI yang tinggal di asrama bersama keluarganya dan

mengurus sendiri kebutuhan sehari-harinya

Rumah tangga khusus

• Orang-orang yang tinggal di asrama, yaitu suatu tempat tinggal yang

pengurusan kebutuhan sehari-harinya diatur oleh suatu yayasan atau

badan, misalnya asrama perawat, asrama mahasiswa, asrama TNI

(tangsi).

• Orang-orang yang tinggal di lembaga pemasyarakatan, panti asuhan,

rumah tahanan dan sejenisnya.

• Sekelompok orang yang mondok dengan makan (indekos) yang

berjumlah lebih besar atau sama dengan 10 orang.

Rumah tangga khusus tidak dicakup dalam kegiatan Susenas.

Kepala rumah tangga (krt) adalah seseorang dari sekelompok art yang

bertanggung jawab atas kebutuhan sehari-hari rumah tangga, atau orang

yang dianggap/ditunjuk sebagai krt (misalnya beberapa mahasiswa yang

bersama-sama mendiami satu kamar dalam satu bangunan sensus

walaupun mengurus makannya sendiri-sendiri, maka salah seorang dari

mahasiswa tersebut dianggap/ditunjuk sebagai krt).

Krt yang mempunyai tempat tinggal lebih dari satu, hanya dicatat di salah

satu tempat tinggalnya di mana ia berada paling lama.


6

Khusus untuk krt yang mempunyai kegiatan/usaha di tempat lain dan

pulang ke rumah istri dan anak-anaknya secara berkala (setiap minggu,

setiap bulan, setiap 3 bulan) tetapi kurang dari 6 bulan, tetap dicatat

sebagai krt di rumah istri dan anak-anaknya.

Anggota rumah tangga (art) adalah semua orang yang biasanya

bertempat tinggal di suatu rumah tangga (krt, suami/istri, anak, menantu,

cucu, orang tua/mertua, famili lain, pembantu rumah tangga atau art

lainnya), baik yang berada di rumah tangga responden maupun sementara

tidak ada pada waktu pencacahan.

Orang yang telah tinggal di rumah tangga responden 6 bulan atau lebih atau

yang telah tinggal kurang dari 6 bulan tetapi berniat pindah/bertempat

tinggal di rumah tangga tersebut 6 bulan atau lebih dianggap sebagai art.

Bukan art adalah art yang telah bepergian 6 bulan atau lebih, dan art yang

bepergian kurang dari 6 bulan tetapi dengan tujuan pindah/akan

meninggalkan rumah 6 bulan atau lebih.

Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk

konsumsi semua anggota rumahtangga selama sebulan dibagi dengan

banyaknya anggota rumahtangga.

Konsumsi rumahtangga dibedakan atas konsumsi makanan maupun bukan

makanan tanpa memperhatikan asal barang dan terbatas pada pengeluaran

untuk kebutuhan rumahtangga saja, tidak termasuk konsumsi untuk

keperluan usaha atau yang diberikan kepada pihak lain.

Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu yang lalu,

sedangkan untuk konsumsi bukan makanan sebulan dan setahun yang lalu.

Konsumsi makanan dan non makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam

pengeluaran rata-rata sebulan.


7

BAB II ULASAN SINGKAT

2.1. Perkembangan Pengeluaran 2007 – 2010

Salah satu determinan dari kesejahteraan ekonomi penduduk adalah

kemampuan daya beli penduduk. Peningkatan kemampuan daya beli akan

meningkatkan kemampuan penduduk untuk memenuhi kebutuhan pokok.

Meningkatnya kemampuan daya beli penduduk tentu saja diakibatkan

meningkatnya pendapatan. Karena itu besarnya konsumsi/pengeluaran

penduduk merupakan salah satu indikator yang digunakan untuk melihat

tingkat kesejahteraan penduduk.

Berdasarkan Gambar 2.1., rata-rata pengeluaran per kapita sebulan

masyarakat Provinsi Sumatera Selatan pada tahun 2010 sebesar Rp

453.723. Angka ini konsisten mengalami kenaikan dibandingkan 2 tahun

sebelumnya yaitu tahun 2008 dan 2009. Sebagaimana terlihat pada gambar

tersebut, rata-rata pengeluaran per kapita penduduk pada tahun 2008 dan

2009 berturut-turut sebesar Rp 361.314,- dan Rp 392.375,-. Rata-rata

pengeluaran penduduk perkotaan cenderung lebih tinggi dibandingkan

pedesaan.

Dibandingkan tahun 2008 rata-rata pengeluaran penduduk Sumatera

Selatan meningkat sebesar 25,58 persen, sedangkan jika dibandingkan

tahun 2009, rata-rata pengeluaran penduduk meningkat sebesar 15,64

persen. Jika harga-harga tidak banyak berubah, kenaikan pengeluaran per

kapita tersebut jelas akan menunjukkan adanya peningkatan daya beli

penduduk.


8

Sumber: Susenas Panel 2007 - 2010

Data pengeluaran Susenas terdiri atas dua kelompok, yaitu

pengeluaran untuk makanan dan bukan makanan. Tingkat

kebutuhan/permintaan terhadap kedua kelompok tersebut pada dasarnya

berbeda. Dalam kondisi pendapatan terbatas, kebutuhan makanan lebih

didahulukan, sehingga pada kelompok masyarakat berpendapatan rendah

akan terlihat bahwa sebagian besar pendapatannya digunakan untuk

399.804431.971

491.753

557.141

285.425316.710 329.639

388.436

329.688361.314

392.375

453.723

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

2007 2008 2009 2010

Gambar 2.1. Rata-rata Pengeluaran Per Kapita Penduduk (Dalam Rupiah) Sumatera Selatan Menurut Klasifikasi Daerah,

2007 - 2010

Perkotaan Pedesaan Perkotaan+Pedesaan


9

membeli makanan. Seiring dengan peningkatan pendapatan, maka lambat

laun akan terjadi pergeseran yaitu penurunan porsi pendapatan yang

dibelanjakan untuk makanan dan peningkatan porsi pendapatan yang

dibelanjakan untuk bukan makanan.

Pergeseran komposisi dan pola pengeluaran tersebut terjadi karena

elastisitas permintaan terhadap makanan secara umum rendah, sedangkan

elastisitas permintaan terhadap kebutuhan bukan makanan relatif lebih

tinggi. Keadaan ini jelas terlihat pada kelompok penduduk yang tingkat

konsumsi makanannya sudah mencapai titik jenuh, sehingga peningkatan

pendapatan digunakan untuk memenuhi kebutuhan barang bukan makanan,

sedangkan sisa pendapatan dapat disimpan sebagai tabungan. Dengan

demikian, pola pengeluaran dapat di pakai sebagai salah satu alat untuk

mengukur tingkat kesejahteraan penduduk, di mana perubahan

komposisinya digunakan sebagai petunjuk perubahan tingkat kesejahteraan.

Tabel 2.1. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan untuk Makanan dan Bukan

Makanan Menurut Kalsifikasi Daerah, Tahun 2007 – 2010

Klasifikasi Daerah Konsumsi Makanan Konsumsi Non Makanan

2007 2008 2009 2010 2007 2008 2009 2010

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Perkotaan 49,88 50,20 50,53 51,02 50,12 49,80 49,47 48,98

Perdesaan 57,33 58,76 62,04 62,36 42,67 41,24 37,96 37,64

Perkotaan + Perdesaan 53,83 54,80 56,46 56,97 46,17 45,20 43,54 43,03

Sumber: Susenas Panel 2007, 2008, 2009 dan 2010


10

Pada Tabel 2.1. disajikan data persentase pengeluaran per kapita

sebulan untuk kelompok makanan dan bukan makanan tahun 2007 – 2010.

Secara umum persentase pengeluaran untuk konsumsi makanan mengalami

kenaikan dari 53,83 persen pada tahun 2007 menjadi 54,80 persen tahun

2008, 56,46 persen pada tahun 2009 dan 56,97 persen pada tahun 2010.

Dilihat dari klasifikasi daerah, baik di daerah perkotaan maupun

pedesaan mengalami kenaikan proporsi pengeluaran makanan. Di daerah

perdesaan prioritas penduduk terhadap konsumsi makanan masih tinggi, di

mana pada periode 2007 – 2010 proporsi konsumsi makanan masih sangat

besar di atas 57 persen. Bahkan di daerah perdesaan persentase konsumsi

makanan cenderung terus naik yaitu dari 57,33 persen tahun 2007 menjadi

57,64 persen tahun 2008, 62,04 persen tahun 2009 dan 62,36 persen pada

tahun 2010. Sebaliknya untuk konsumsi non makanan persentasenya

cenderung turun.

Seperti disebutkan sebelumnya, proporsi konsumsi makanan

merupakan salah satu indikator tingkat kesejahteraan masyarakat. Di

daerah pedesaan gap antara konsumsi makanan dan non makanan terlihat

lebar sementara untuk daerah perkotaan gap/perbedaannya hanya sedikit

sekali. Hal ini mengindikasikan bahwa tingkat kesejahteraan penduduk

perkotaan cenderung lebih tinggi dibandingkan pedesaan.

2.2. Pola Konsumsi 2007 – 2010

Secara keseluruhan nilai rupiah yang dikeluarkan untuk konsumsi

pangan masyarakat Sumatera Selatan masih didominasi oleh kelompok

padi-padian, diikuti oleh konsumsi makanan dan minuman jadi. Kelompok

komoditi berikutnya yang banyak menghabiskan pendapatan masyarakat

adalah tembakau dan sirih, ikan/udang/cumi/kerang dan sayur-sayuran.


11

Tabel 2.2 Persentase Pengeluaran Per Kapita Menurut Kelompok Pengeluaran, Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2007 – 2010

Kelompok Pengeluaran 2007 2008 2009 2010

(1) (2) (3) (4) (5) Padi-Padian 10,70 10,89 11,15 10,78

Umbi-Umbian 0,50 0,54 0,54 0,52 Ikan/Udang/Cumi/ Kerang 5,28 4,89 5,84 5,51

Daging 2,06 1,93 1,96 2,33 Telur Dan Susu 3,71 3,80 3,73 3,86 Sayur-Sayuran 4,94 5,31 5,40 5,32

Kacang-Kacangan 1,29 1,35 1,46 1,46 Buah-Buahan 3,22 2,79 2,03 2,91

Minyak Dan Lemak 1,61 2,16 2,14 2,03 Bahan Minuman 2,95 3,11 3,25 3,57 Bumbu-Bumbuan 1,29 1,31 1,39 1,33 Konsumsi Lainnya 2,14 2,19 2,17 2,13

Makanan Dan Minuman Jadi 8,08 8,15 8,65 8,50 Tembakau Dan Sirih 6,05 6,39 6,75 6,73

Total Makanan 53,83 54,80 56,46 56,97 Perumahan Dan Fasilitas Rumah Tangga 16,86 16,94 17,11 18,64

Aneka Barang Dan Jasa 14,62 10,02 9,87 9,36 Kesehatan 2,25 2,33 1,90 Pendidikan 2,36 2,92 2,54

Pakaian, Alas Kaki, Dan Tutup Kepala 2,88 3,20 3,12 3,25 Barang Tahan Lama 8,53 7,83 5,59 4,60

Pajak, Pungutan Dan Asuransi 0,95 0,81 0,99 1,14 Kepeluan Pesta Dan Upacara/Kenduri 2,34 1,79 1,62 1,59

Total Non Makanan 46,17 45,20 43,54 43,03 Total Konsumsi 100 100 100 100

Sumber: Susenas Panel 2007, 2008, 2009 dan 2010 Tahun 2007, Biaya Aneka Barang Dan Jasa Mencakup Biaya Kesehatan Dan Biaya Pendidikan


12

Tabel 2.3 Konsumsi Rata-Rata Per Kapita Seminggu Beberapa Macam Bahan Makanan Penting, Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2010

Jenis Bahan Makanan Satuan Konsumsi Per Kapita

Seminggu (1) (2) (3)

1. Beras (beras lokal,kualitas unggul,impor) Kg 1,883 2. Ikan, udang dan hewan air lainnya yang

segar Kg 0,343 3. Ikan, udang dan hewan air lainnya yang

diawetkan Ons 0,411

4. Daging Sapi Kg 0,005 5. Daging ayam ras/kampung Kg 0,089 6. Telur ayam ras Kg 0,168 7. Telur itik dan telur itik manila Butir 0,056 8. Susu Kental Manis 397 gr 0,094 9. Susu buku Kg 0,015 10. Bawang merah Ons 0,510 11. Bawang Putih Ons 0,333 12. Cabe Merah Ons 0,524 13. Cabe Hijau Ons 0,050 14. Cabe Rawit Ons 0,141 15. Tahu Kg 0,091 16. Tempe Kg 0,112 17. Minyak kelapa dan minyak goreng lainnya Liter 0,204 18. Kelapa Butir 0,073 19. Gula Pasir Ons 2,378

Sumber: Susenas Panel 2010

Sedangkan untuk konsumsi non makanan, pengeluaran untuk

perumahan menempati posisi tertinggi, diikuti oleh pengeluaran untuk


13

aneka barang dan jasa. Cukup menarik bahwa biaya kesehatan dan biaya

pendidikan yang dikeluarkan oleh rumahtangga ternyata cukup kecil

masing-masing hanya 1,90 persen dan 2,54 persen dari total konsumsi

rumahtangga.

Pada Tabel 2.3. disajikan data konsumsi rata-rata beberapa jenis

bahan makanan yang umum dikonsumsi penduduk Sumatera Selatan. Perlu

dijelaskan bahwa data ini belum menunjukkan besarnya konsumsi yang

sesungguhnya, karena data tersebut hanya menggambarkan konsumsi

makanan yang dimasak/disiapkan rumahtangga, tidak termasuk konsumsi

makanan jadi.

2.3. Konsumsi Kalori dan Protein 2007 - 2010

Indikator lain yang menunjukkan tingkat kesejahteraan penduduk

adalah tingkat kecukupan gizi yang dihitung berdasarkan kandungan kalori

dan protein makanan yang dikonsumsi penduduk. Besarnya konsumsi kalori

dan protein dihitung dengan mengkonversikan kuantitas makanan yang

dikonsumsi kedalam kalori atau protein setiap komoditas makanan yang

dikonsumsi kemudian dijumlahkan.

Berdasarkan Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (WNPG) 2004,

angka kecukupan kalori penduduk Indonesia adalah 2000 kkal per orang per

hari. Sedangkan angka kecukupan protein berdasarkan WNPG 2004 tersebut

dipatok sebesar 52 gram per orang per hari.

Perkembangan konsumsi energi di Sumatera Selatan di sajikan pada

Tabel 2.4. Rata-rata konsumsi energi per kapita per hari pada tahun 2007

sudah cukup tinggi melebihi standar kecukupan gizi nasional sesuai WNPG

VIII, namun pada tahun 2009 dan 2010 rata-rata konsumsi energi menurun

sehingga secara rata-rata tidak mencapai standar kecukupan gizi tersebut.


14

Pada tahun 2007, besarnya rata-rata konsumsi energi masyarakat

Sumatera Selatan sebesar 2.058,19 kkal per kapita per hari, di atas standar

kecukupan gizi menurut WNPG VIII. Pada tahun 2008, angka konsumsi

kalori meningkat menjadi 2.106,36 kkal per kapita per hari. Kenaikan ini

tentu saja merupakan salah satu indikasi adanya peningkatan kesejahteraan

masyarakat meskipun relatif kecil. Sebaliknya pada tahun 2009 dan 2010

angka konsumsi energi sedikit menurun menjadi 1991,76 kkal per kapita

per hari pada tahun 2009 dan 1.989,11 kkal per kapita per hari.

Tabel 2.4. Rata-rata Konsumsi Kalori per Kapita Per Hari Menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2007 – 2010

Klasifikasi Daerah

Kalori Protein

2007 2008 2009 2010 2007 2008 2009 2010

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Perkotaan 2.004,80 2.021,98 1.923,12 1.940,42 60,37 57,27 54,62 55,74

Perdesaan 2.091,89 2.159,63 2.035,09 2.019,84 56,85 56,60 52,98 54,00

Perkotaan + Perdesaan 2.058,19 2.106,36 1.991,76 1.989,11 58,21 56,86 53,62 54,67

Sumber: Susenas Panel 2007, 2008, 2009 dan 2010

Jika dibandingkan antara perkotaan dan perdesaan, terlihat bahwa

daerah perkotaan mempunyai konsumsi energi yang lebih rendah baik pada

tahun 2007, 2008, 2009 maupun tahun 2010. Hal ini dinilai wajar, karena

konsumsi masyarakat perdesaan lebih banyak pada makanan sumber energi


15

khususnya padi-padian sedangkan pada masyarakat perkotaan konsumsi

pada-padian relatif rendah. Pada tingkat pendapatan tertentu, rumah

tangga akan memprioritaskan pada pangan dengan harga murah seperti

pangan sumber energi, kemudian dengan semakin meningkatnya

pendapatan, akan terjadi perubahan preferensi konsumsi yaitu dari pangan

dengan harga murah beralih ke pangan yang harganya mahal seperti

pangan sumber protein.

Selain konsumsi energi, konsumsi protein juga dijadikan ukuran proxy

terhadap kesejahteraan rumahtangga. Perkembangan konsumsi protein di

Sumatera Selatan di sajikan Tabel 2.4. di atas. Rata-rata konsumsi protein

per kapita per hari pada tahun 2007 juga sudah cukup tinggi melebihi

standar kecukupan gizi nasional sesuai WNPG VIII. Angka konsumsi protein

ini memiliki trend yang menurun sampai tahun 2009, meskipun masih di

atas standar nasional sesuai WNPG. Pada tahun 2010, konsumsi protein

kembali meningkat menjadi 54,67 gram per kapita per hari.

Memperhatikan Tabel 2.4. di atas nampak bahwa konsumsi protein

penduduk yang tinggal di perkotaan cenderung lebih tinggi dibandingkan

penduduk yang tinggal di perdesaan. Hal ini erat kaitannya dengan tingkat

pendapatan di mana pendapatan penduduk perkotaan lebih tinggi

dibandingkan perdesaan. Pada pendapatan rendah prioritas utama

penduduk adalah pangan yang mengandung energi yang cukup, sejalan

dengan meningkatnya pendapatan penduduk umumnya konsumsi akan

bergeser ke arah pangan yang lebih mahal yang mengandung protein.


16

TABEL-TABEL LAMPIRAN


19

Tabel 1. Persentase Penduduk Menurut Klasifikasi Daerah Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2010

Klasifikasi Daerah

Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)

Perkotaan - 0,72 4,12 21,82 33,21 17,71 13,21 9,21 100,00

Pedesaan 0,51 3,52 11,00 31,24 32,80 14,40 4,77 1,74 100,00

Perkotaan + Pedesaan 0,31 2,44 8,34 27,60 32,96 15,68 8,04 4,63 100,00



20

Tabel 2. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2008 – 2010

Jenis Pengeluaran 2008 2009 2010

K D K + D K D K + D K D K + D

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 30.916 44.646 39.332 35.694 48.839 43.752 39.932 54.578 48.910 UMBI-UMBIAN 2.166 1.828 1.959 2.255 2.047 2.127 2.632 2.169 2.348 IKAN/UDANG/CUMI/ KERANG 19.162 16.733 17.673 25.811 21.062 22.899 27.419 23.459 24.991 DAGING 9.080 5.662 6.984 9.171 6.774 7.702 13.935 8.422 10.556 TELUR DAN SUSU 19.616 9.991 13.715 19.564 11.500 14.621 23.390 13.777 17.497 SAYUR-SAYURAN 18.324 19.732 19.187 19.695 22.132 21.189 21.621 25.710 24.127 KACANG-KACANGAN 5.796 4.298 4.878 6.683 5.150 5.743 7.826 5.855 6.617 BUAH-BUAHAN 11.224 9.337 10.068 10.552 6.304 7.948 17.158 10.675 13.184 MINYAK DAN LEMAK 7.538 7.957 7.795 8.149 8.570 8.407 8.916 9.418 9.224 BAHAN MINUMAN 10.528 11.702 11.248 11.783 13.344 12.740 15.160 16.853 16.198 BUMBU-BUMBUAN 4.336 4.973 4.726 5.439 7.585 5.445 5.491 6.406 6.052 KONSUMSI LAINNYA 9.200 7.123 7.927 10.023 5.448 8.528 10.652 9.068 9.681 MAKANAN DAN MINUMAN JADI 45.264 19.451 29.440 56.554 19.640 33.925 59.030 25.686 38.589 TEMBAKAU DAN SIRIH 23.706 22.669 23.071 27.101 26.127 26.504 31.105 30.170 30.532

MAKANAN 216.856 186.102 198.004 248.475 204.521 221.531 284.268 242.246 258.508

Sumber: Susenas Panel 2008, 2009 Dan 2010


21

Tabel 2. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2008 – 2010



(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PERUMAHAN DAN FASILITAS RUMAH TANGGA

86.198 45.447 61.217 93.405 50.572 67.148 114.277 65.841 84.585

ANEKA BARANG DAN JASA 48.772 28.243 36.188 54.669 28.671 38.732 61.541 30.461 42.489 KESEHATAN 11.197 6.176 8.119 11.850 7.409 9.127 11.465 6.826 8.621 PENDIDIKAN 14.674 4.676 8.545 21.560 5.061 11.446 20.716 5.688 11.504 PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN TUTUP KEPALA

12.779 10.769 11.547 14.915 10.537 12.231 19.083 11.987 14.733

BARANG TAHAN LAMA 28.905 27.930 28.307 31.280 16.035 21.935 25.764 17.776 20.867 PAJAK, PUNGUTAN DAN ASURANSI

4.645 1.840 2.925 6.889 1.981 3.880 8.014 3.397 5.184

KEPELUAN PESTA DAN UPACARA/KENDURI

7.945 5.527 6.463 8.708 4.853 6.345 12.012 4.214 7.232

NON MAKANAN 215.115 130.608 163.311 243.278 125.118 170.844 272.873 146.191 195.215

TOTAL 431.971 316.710 361.314 491.753 329.639 392.375 557.141 388.436 453.723

Sumber: Susenas Panel 2008, 2009 Dan 2010


22

Tabel 3. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2010

Perkotaan

Jenis Pengeluaran Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan

Rata-Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 0 33.882 31.278 35.993 38.055 42.056 51.496 39.711 39.932 UMBI-UMBIAN 0 1.992 1.838 1.680 2.345 3.708 3.324 3.263 2.632 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 0 2.395 5.784 13.117 24.177 30.619 44.768 53.593 27.419 DAGING 0 1.008 2.563 5.807 9.977 16.120 26.889 30.777 13.935 TELUR DAN SUSU 0 5.017 4.582 9.304 15.562 27.287 39.687 63.959 23.390 SAYUR-SAYURAN 0 13.361 11.468 16.677 19.147 27.594 28.266 26.429 21.621 KACANG-KACANGAN 0 1.765 4.113 5.086 5.896 13.406 10.378 9.022 7.826 BUAH-BUAHAN 0 4.286 5.916 6.726 10.959 23.360 26.554 44.853 17.158 MINYAK DAN LEMAK 0 3.454 6.319 6.612 8.151 10.234 11.478 12.520 8.916 BAHAN MINUMAN 0 7.210 11.112 11.982 14.009 16.818 19.171 20.336 15.160 BUMBU-BUMBUAN 0 3.277 3.232 3.730 5.300 6.299 7.092 7.687 5.491 KONSUMSI LAINNYA 0 4.538 4.931 6.956 9.078 11.618 15.255 19.665 10.652 MAKANAN DAN MINUMAN JADI 0 17.546 14.054 19.177 35.689 67.666 93.676 194.627 59.030 TEMBAKAU DAN SIRIH 0 0 10.378 18.744 28.833 33.092 47.141 53.470 31.105

MAKANAN 0 99.731 117.568 161.589 227.176 329.878 425.176 579.911 284.268



23


Perkotaan

Jenis Pengeluaran Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan

Rata-Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PERUMAHAN DAN FASILITAS RUMAH TANGGA 0 22.750 35.214 50.747 79.317 133.484 184.211 296.085 114.277 ANEKA BARANG DAN JASA 0 9.142 12.974 19.544 36.492 67.100 92.156 222.522 61.541 KESEHATAN 0 956 3.674 4.107 7.709 14.360 15.399 35.535 11.465 PENDIDIKAN 0 6.402 3.759 7.446 9.360 19.146 33.988 85.767 20.716 PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN TUTUP KEPALA 0 1.971 4.775 7.978 11.072 20.199 29.531 64.872 19.083 BARANG TAHAN LAMA 0 417 323 1.304 7.958 19.871 41.233 150.366 25.764 PAJAK, PUNGUTAN DAN ASURANSI 0 62 1.146 1.811 3.810 6.366 11.691 39.440 8.014 KEPELUAN PESTA DAN UPACARA/KENDURI 0 0 424 294 2.770 3.708 27.357 73.154 12.012

NON MAKANAN 0 41.700 62.292 93.233 158.490 284.236 435.570 967.743 272.875

TOTAL 0 141.431 179.860 254.822 385.667 614.114 860.746 1.547.654 557.143 Sumber: Susenas Panel 2009


24


Pedesaan

Jenis Pengeluaran Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 29.314 42.430 44.109 49.997 59.364 62.765 60.399 61.113 54.578

UMBI-UMBIAN 0 573 863 1.277 2.526 3.557 4.382 6.036 2.169

IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 4.114 7.179 9.693 16.338 24.752 34.315 54.788 76.715 23.459

DAGING 1.200 698 1.274 3.152 7.653 18.263 27.783 45.869 8.422

TELUR DAN SUSU 343 3.005 5.233 7.698 14.896 23.497 30.639 54.808 13.777

SAYUR-SAYURAN 10.989 12.212 16.633 22.710 26.244 34.243 39.554 49.890 25.710

KACANG-KACANGAN 737 1.545 2.896 4.548 5.825 9.151 10.918 17.610 5.855

BUAH-BUAHAN 514 1.560 3.071 6.399 10.998 18.062 26.385 46.593 10.675

MINYAK DAN LEMAK 3.429 5.282 5.958 8.035 10.001 12.094 14.330 19.635 9.418

BAHAN MINUMAN 8.571 8.885 11.090 14.347 18.103 21.636 25.481 30.001 16.853

KONSUMSI LAINNYA 2.366 2.096 3.538 4.941 7.014 9.144 10.512 15.319 6.406 BUMBU-BUMBUAN 891 2.143 3.130 6.255 10.324 15.114 16.482 19.462 9.068 MAKANAN DAN MINUMAN JADI

2.779 4.505 6.375 16.117 26.243 43.503 71.782 84.634 25.686

TEMBAKAU DAN SIRIH 3.257 7.432 13.118 20.070 31.140 51.268 68.555 74.993 30.170

MAKANAN 68.505 99.545 126.981 181.886 255.084 356.614 461.989 602.679 242.246



25


Pedesaan


Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PERUMAHAN DAN FASILITAS RUMAH TANGGA 12.297 20.876 27.810 31.734 63.846 116.703 152.245 404.530 65.841

ANEKA BARANG DAN JASA 5.981 6.301 11.061 13.942 30.626 55.508 77.537 166.034 30.461 KESEHATAN 1.580 1.465 1.613 2.870 6.695 11.762 27.043 29.312 6.826 PENDIDIKAN 593 1.727 3.380 3.722 5.524 9.102 17.331 8.013 5.688 PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN TUTUP KEPALA 1.577 2.773 5.555 7.291 12.697 19.358 27.776 40.921 11.987

BARANG TAHAN LAMA 0 320 594 2.820 6.857 19.570 56.702 518.993 17.776 PAJAK, PUNGUTAN DAN ASURANSI 50 483 873 954 2.609 7.321 11.261 30.848 3.397

KEPELUAN PESTA DAN UPACARA/KENDURI 0 42 270 915 2.002 10.828 17.490 48.539 4.214

NON MAKANAN 22.078 33.987 51.158 64.248 130.855 250.152 387.385 1.247.191 146.191

TOTAL 90.583 133.531 178.139 246.134 385.938 606.765 849.374 1.849.870 388.437



26


Perkotaan + Pedesaan


Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 29.314 41.451 41.656 45.711 51.055 53.716 54.737 44.644 48.910 UMBI-UMBIAN 0 736 1.049 1.400 2.455 3.623 3.709 3.902 2.348 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 4.114 6.631 8.945 15.352 24.528 32.700 48.416 58.923 24.991 DAGING 1.200 733 1.520 3.965 8.559 17.327 27.215 34.256 10.556 TELUR DAN SUSU 343 3.235 5.109 8.190 15.156 25.153 36.392 61.849 17.497 SAYUR-SAYURAN 10.989 12.344 15.646 20.864 23.477 31.338 32.376 31.836 24.127 KACANG-KACANGAN 737 1.570 3.129 4.713 5.853 11.010 10.575 11.001 6.617 BUAH-BUAHAN 514 1.872 3.615 6.499 10.983 20.377 26.493 45.254 13.184 MINYAK DAN LEMAK 3.429 5.073 6.027 7.600 9.280 11.281 12.516 14.160 9.224 BAHAN MINUMAN 8.571 8.693 11.094 13.623 16.507 19.531 21.469 22.564 16.198 BUMBU-BUMBUAN 2.366 2.232 3.479 4.571 6.346 7.901 8.338 9.447 6.052 KONSUMSI LAINNYA 891 2.417 3.474 6.470 9.838 13.586 15.702 19.618 9.681 MAKANAN DAN MINUMAN JADI 2.779 5.999 7.843 17.054 29.926 54.061 85.704 169.274 38.589

TEMBAKAU DAN SIRIH 3.257 6.581 12.595 19.664 30.240 43.326 54.939 58.431 30.532

MAKANAN 68.505 99.566 125.182 175.674 244.202 344.932 438.580 585.159 258.508



27



Jenis Pengeluaran Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata

Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PERUMAHAN DAN FASILITAS RUMAH TANGGA 12.297 21.091 29.226 37.553 69.878 124.035 172.572 321.081 84.585

ANEKA BARANG DAN JASA 5.981 6.627 11.427 15.657 32.913 60.573 86.833 209.502 42.489 KESEHATAN 1.580 1.407 2.007 3.248 7.090 12.897 19.639 34.101 8.621 PENDIDIKAN 593 2.262 3.453 4.861 7.019 13.491 27.923 67.845 11.504 PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN TUTUP KEPALA 1.577 2.681 5.406 7.502 12.063 19.726 28.892 59.351 14.733

BARANG TAHAN LAMA 0 331 542 2.356 7.286 19.702 46.865 235.333 20.867 PAJAK, PUNGUTAN DAN ASURANSI 50 435 925 1.216 3.078 6.904 11.534 37.460 5.184

KEPELUAN PESTA DAN UPACARA/KENDURI 0 37 300 725 2.301 7.717 23.764 67.480 7.232

NON MAKANAN 22.078 34.870 53.287 73.119 141.630 265.046 418.026 1.032.156 195.216

TOTAL 90.583 134.436 178.468 248.793 385.833 609.977 856.606 1.617.315 453.724



28

Tabel 4. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2010

Perkotaan

Kode Jenis Komoditi Satuan

Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

1 PADI-PADIAN

2 Beras (Beras Lokal,Kualitas Unggul,Impor) Kg 0,000 6,884 1,806 1,361 1,896 1,622 0,693 0,816 1,505

3 Beras Ketan Kg 0,000 0,000 0,020 0,001 0,005 0,005 0,002 0,011 0,005 4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,009 0,010 0,000 0,027 0,007 5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 6 Tepung Beras Kg 0,000 0,000 0,000 0,003 0,003 0,003 0,000 0,004 0,003 7 Tepung Jagung (Maizena) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,005 0,000 0,000 0,001 8 Tepung Terigu Kg 0,000 0,127 0,052 0,046 0,105 0,113 0,071 0,099 0,087 9 Lainnya ....... Kg 0,000 0,028 0,000 0,000 0,001 0,014 0,000 0,000 0,003

10 UMBI-UMBIAN 11 Ketela Pohon/Singkong Kg 0,000 0,057 0,084 0,067 0,098 0,083 0,025 0,070 0,076 12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg 0,000 0,000 0,025 0,009 0,026 0,034 0,008 0,033 0,022

13 Sagu (Bukan Dari Ketela Pohon) Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,012 0,004 0,009 0,009 0,007

14 Talas/Keladi Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,003 0,006 0,000 0,002 15 Kentang Kg 0,000 0,000 0,012 0,015 0,058 0,047 0,028 0,053 0,040 16 Gaplek Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000


29

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

18 Tepung Ketela Pohon (Tapioka/Kanji) Kg 0,000 0,000 0,010 0,001 0,018 0,039 0,012 0,026 0,018

19 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 20 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 21 Ekor Kuning Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,007 0,000 0,000 0,002 22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg 0,000 0,057 0,007 0,008 0,032 0,026 0,022 0,027 0,023 23 Tenggiri Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,001 0,000 0,000 0,001 24 Selar Kg 0,000 0,014 0,010 0,001 0,002 0,005 0,003 0,009 0,003 25 Kembung Kg 0,000 0,028 0,020 0,031 0,046 0,046 0,012 0,009 0,034 26 Teri Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,001 0,004 0,001 27 Bandeng Kg 0,000 0,000 0,010 0,003 0,006 0,014 0,011 0,010 0,008 28 Gabus Kg 0,000 0,014 0,005 0,014 0,018 0,019 0,029 0,046 0,020 29 Mujair Kg 0,000 0,000 0,005 0,019 0,045 0,081 0,034 0,079 0,045 30 Mas Kg 0,000 0,057 0,000 0,009 0,017 0,024 0,028 0,013 0,017 31 Lele Kg 0,000 0,142 0,005 0,014 0,020 0,023 0,029 0,043 0,023 32 Kakap Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 33 Baronang Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 34 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 35 Udang Kg 0,000 1,544 1,490 1,585 1,573 1,525 1,679 1,297 1,552 36 Cumi-Cumi/Sotong Kg 0,000 0,000 0,000 0,003 0,006 0,005 0,010 0,002 0,005 37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg 0,000 0,000 0,000 0,006 0,003 0,000 0,000 0,000 0,002 38 Kerang/Siput Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,000 0,000 0,001


30

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

39 Lainnya ........ Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,002 0,002 0,000 0,007 0,002 40 Kembung/Peda Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,004 0,000 0,000 0,001 41 Tenggiri Kg 0,000 0,015 0,057 0,070 0,084 0,084 0,100 0,128 0,085 42 Tongkol/Tuna/Cakalang Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,003 0,009 0,002 43 Teri Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 44 Selar Ons 0,000 0,059 0,098 0,086 0,073 0,107 0,044 0,075 0,079 45 Sepat Ons 0,000 0,118 0,000 0,023 0,028 0,048 0,032 0,023 0,030 46 Bandeng Ons 0,000 0,000 0,031 0,012 0,015 0,013 0,013 0,028 0,015 47 Gabus Ons 0,000 0,000 0,031 0,000 0,003 0,002 0,000 0,000 0,003 48 Ikan Dalam Kaleng Ons 0,000 0,015 0,000 0,021 0,035 0,059 0,062 0,046 0,039 49 Lainnya ........ Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 50 Udang/Ebi Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,005 0,001 51 Cumi-Cumi/Sotong Ons 0,000 0,000 0,010 0,005 0,007 0,007 0,019 0,002 0,008 52 Lainnya ........ Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 53 DAGING 54 Daging Sapi Kg 0,000 0,000 0,005 0,000 0,000 0,001 0,005 0,014 0,002 55 Daging Kerbau Kg 0,000 0,000 0,000 0,015 0,017 0,009 0,025 0,006 0,014 56 Daging Kambing Kg 0,000 0,000 0,000 0,010 0,000 0,000 0,004 0,009 0,004 57 Daging Babi Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,006 0,011 0,010 0,007 0,006 58 Daging Ayam Ras Kg 0,000 0,000 0,000 0,010 0,054 0,073 0,040 0,060 0,044 59 Daging Ayam Kampung Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,001 0,004 0,001 0,002 60 Daging Unggas Lainnya Kg 0,000 0,000 0,000 0,005 0,017 0,020 0,023 0,024 0,016


31

Perkotaan

ode Jenis Komoditi Satuan


Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

61 Daging Lainnya ........ Kg 0,000 0,000 0,000 0,011 0,024 0,019 0,039 0,044 0,023 62 Dendeng Kg 0,000 0,000 0,008 0,023 0,039 0,061 0,082 0,119 0,051 63 Abon Ons 0,000 0,000 0,000 0,004 0,022 0,025 0,048 0,040 0,023 64 Daging Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,036 0,035 0,039 0,011 0,030 0,031 65 Lainnya ........ Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,000 66 Hati Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 67 Jeroan (Selain Hati) Kg 0,000 0,015 0,121 0,166 0,154 0,142 0,178 0,146 0,155 68 Tetelan Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,004 0,028 0,031 0,009 69 Tulang Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,002 0,008 0,053 0,007 70 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,005 0,001 71 TELUR DAN SUSU 72 Telur Ayam Ras Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 73 Telur Ayam Kampung Butir 0,000 0,000 0,000 0,018 0,035 0,037 0,003 0,041 0,026 74 Telur Itik/Telur Itik Manila Butir 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 75 Telur Puyuh Butir 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,008 0,000 0,001 76 Telur Lainnya Butir 0,000 0,018 0,015 0,052 0,059 0,089 0,083 0,051 0,063 77 Telur Asin Butir 0,000 0,000 0,000 0,011 0,006 0,007 0,026 0,005 0,009 78 Susu Murni Liter 0,000 0,000 0,057 0,111 0,114 0,123 0,088 0,035 0,101 79 Susu Cair Pabrik 250ml 0,000 0,000 0,000 0,019 0,000 0,000 0,003 0,000 0,005 80 Susu Kental Manis 397gr 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,006 0,000 0,000 0,001 81 Susu Bubuk Kg 0,000 0,000 0,000 0,009 0,038 0,037 0,051 0,053 0,033 82 Susu Bubuk Bayi 400gr 0,000 0,206 0,109 0,065 0,059 0,068 0,061 0,021 0,062


32

Perkotaan

Kode Jenis Komoditi Satuan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

83 Keju Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,011 0,000 0,000 0,003 84 Hasil Lain Dari Susu ..... Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 85 SAYUR-SAYURAN 86 Bayam Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 87 Kangkung Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,010 0,017 0,041 0,009 88 Kol/Kubis Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 89 Sawi Putih (Petsai) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 90 Sawi Hijau Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,004 0,003 0,000 0,001 91 Buncis Kg 0,000 0,000 0,041 0,063 0,099 0,126 0,202 0,148 0,111 92 Kacang Panjang Kg 0,000 0,000 0,000 0,005 0,009 0,008 0,003 0,010 0,007 93 Tomat Sayur Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 94 Wortel Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 95 Mentimun Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 96 Daun Ketela Pohon Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 97 Terong Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,001 0,001 98 Tauge Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,000 0,000 0,001 99 Labu Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,004 0,004 0,010 0,003

100 Jagung Muda Kecil Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,000 0,002 0,000 0,002 101 Sayur Sop/Capcay Bungkus 0,000 0,000 0,000 0,002 0,002 0,002 0,000 0,002 0,002 102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,000 0,014 0,024 0,005 103 Nangka Muda Kg 0,000 0,059 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,002 0,001


33

Perkotaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 104 Pepaya Muda Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 105 Jamur Ons 0,000 0,074 0,101 0,126 0,183 0,239 0,260 0,309 0,198 106 Petai Ons 0,000 0,000 0,000 0,004 0,029 0,043 0,023 0,097 0,030 107 Jengkol Kg 0,000 0,000 0,000 0,034 0,008 0,038 0,000 0,000 0,017 108 Bawang Merah Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,026 0,000 0,100 0,000 0,022 109 Bawang Putih Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 110 Cabe Merah Ons 0,000 0,000 0,000 0,004 0,006 0,000 0,006 0,005 0,004 111 Cabe Hijau Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,014 0,001 112 Cabe Rawit Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,010 0,006 0,018 0,005 113 Sayur Dalam Kaleng Kg 0,000 0,059 0,031 0,093 0,116 0,139 0,166 0,149 0,121 114 Lainnya ........ Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,012 0,052 0,040 0,124 0,030 115 KACANG-KACANGAN 116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,005 0,001 117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,000 0,014 0,028 0,000 0,017 0,035 0,018 118 Kacang Kedele Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 119 Kacang Hijau Kg 0,000 0,088 0,026 0,047 0,083 0,096 0,099 0,051 0,075 120 Kacang Muda Ons 0,000 0,074 0,048 0,087 0,104 0,096 0,111 0,089 0,096 121 Kacang Lainnya ....... Kg 0,000 0,015 0,018 0,055 0,047 0,064 0,063 0,058 0,053 122 Tahu Kg 0,000 0,000 0,005 0,015 0,008 0,017 0,022 0,018 0,014 123 Tempe Kg 0,000 0,015 0,012 0,020 0,030 0,038 0,051 0,024 0,031 124 Tauco Ons 0,000 0,000 0,000 0,027 0,009 0,009 0,018 0,013 0,014

125 Oncom Ons 0,000 0,044 0,024 0,044 0,051 0,058 0,052 0,063 0,051


34

Perkotaan


Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

126 Lainnya ......... Ons 0,000 0,176 0,010 0,244 0,314 0,403 0,318 0,368 0,307 127 BUAH-BUAHAN 128 Jeruk Kg 0,000 0,029 0,018 0,029 0,035 0,050 0,051 0,078 0,041 129 Mangga Kg 0,000 0,059 0,036 0,034 0,035 0,032 0,027 0,026 0,033 130 Apel Kg 0,000 0,088 0,021 0,037 0,036 0,027 0,046 0,030 0,035 131 Alpokat Kg 0,000 0,000 0,015 0,015 0,019 0,038 0,024 0,017 0,022 132 Rambutan Kg 0,000 0,000 0,010 0,005 0,003 0,011 0,011 0,016 0,007 133 Duku Kg 0,000 0,000 0,000 0,021 0,023 0,071 0,056 0,074 0,039 134 Durian Kg 0,000 0,118 0,093 0,087 0,107 0,151 0,135 0,111 0,114 135 Salak Kg 0,000 0,176 0,113 0,102 0,140 0,144 0,151 0,150 0,134 136 Nanas Kg 0,000 0,000 0,000 0,005 0,004 0,013 0,014 0,000 0,006 137 Pisang Ambon Kg 0,000 0,000 0,005 0,000 0,001 0,019 0,003 0,000 0,004 138 Pisang Raja Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,004 0,010 0,000 0,009 0,004 139 Pisang Lainnya ......... Kg 0,000 0,000 0,000 0,095 0,074 0,044 0,072 0,041 0,066 140 Pepaya Kg 0,000 0,000 0,003 0,007 0,008 0,006 0,012 0,001 0,007 141 Jambu Kg 0,000 0,324 0,337 0,373 0,408 0,443 0,473 0,557 0,425 142 Sawo Kg 0,000 0,265 0,250 0,281 0,266 0,300 0,348 0,339 0,292 143 Belimbing Kg 0,000 0,353 0,330 0,497 0,480 0,531 0,571 0,584 0,507 144 Kedondong Kg 0,000 0,000 0,021 0,030 0,049 0,095 0,064 0,071 0,056 145 Semangka Kg 0,000 0,059 0,124 0,083 0,057 0,108 0,069 0,122 0,082 146 Melon Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,006 0,000 0,000 0,001

147 Nangka Kg 0,000 0,000 0,024 0,049 0,020 0,020 0,011 0,056 0,028


35

Perkotaan


Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

148 Tomat Buah Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 149 Buah Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,001 0,002 0,001 0,002 150 Lainnya .......... Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,000 0,000 0,000 0,001 151 MINYAK DAN LEMAK 152 Minyak Kelapa Liter 0,000 0,000 0,000 0,002 0,010 0,014 0,016 0,003 0,009 153 Minyak Jagung Liter 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 154 Minyak Goreng Lainnya Liter 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,004 0,007 0,001 155 Kelapa Butir 0,000 0,044 0,102 0,094 0,107 0,181 0,169 0,142 0,128 156 Margarine Ons 0,000 0,015 0,118 0,099 0,105 0,201 0,161 0,132 0,130 157 Lainnya ......... Liter 0,000 0,000 0,010 0,008 0,013 0,022 0,012 0,002 0,012 158 BAHAN MINUMAN 159 Gula Pasir Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

160 Gula Merah (Termasuk Gula Air) Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

161 Teh Ons 0,000 0,000 0,052 0,050 0,098 0,182 0,162 0,238 0,121 162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,000 0,006 0,028 0,004 163 Coklat Instan 150 Gr 0,000 0,000 0,000 0,007 0,004 0,013 0,040 0,081 0,018 164 Coklat Bubuk Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,007 0,006 0,018 0,004 165 Sirup 620ml 0,000 0,000 0,041 0,034 0,046 0,115 0,095 0,120 0,068 166 Lainnya ........ 0,000 0,176 0,175 0,133 0,197 0,428 0,401 0,465 0,275 167 BUMBU-BUMBUAN 168 Garam Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,007 0,003 0,025 0,004


36

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

169 Kemiri Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 0,000 170 Ketumbar/Jinten Ons 0,000 0,000 0,005 0,004 0,022 0,023 0,035 0,157 0,032 171 Merica/Lada Ons 0,000 0,000 0,005 0,007 0,003 0,002 0,011 0,023 0,007 172 Asam Ons 0,000 0,000 0,002 0,087 0,074 0,085 0,085 0,068 0,076 173 Biji Pala Ons 0,000 0,018 0,000 0,024 0,055 0,070 0,064 0,078 0,052 174 Cengkeh Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 175 Terasi/Petis Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,006 0,000 0,005 0,002 176 Kecap 140ml 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram 0,000 0,000 0,000 0,003 0,001 0,001 0,000 0,000 0,001 178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml 0,000 0,000 0,000 0,013 0,027 0,049 0,019 0,041 0,027 179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,003 0,000 0,002 0,023 0,003 180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons 0,000 0,000 0,000 0,006 0,000 0,002 0,003 0,000 0,002 181 KONSUMSI LAINNYA 182 Mie Instan Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 183 Mie Basah Ons 0,000 0,000 0,000 0,006 0,005 0,000 0,071 0,060 0,018 184 Bihun Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 185 Makaroni/Mie Kering 80gr 0,000 0,029 0,082 0,042 0,057 0,035 0,030 0,046 0,046 186 Kerupuk Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,004 0,000 0,000 0,001 187 Emping Ons 0,000 0,068 0,099 0,137 0,139 0,177 0,206 0,192 0,157 188 Bahan Agar-Agar (7gr) 0,000 0,000 0,021 0,049 0,030 0,032 0,043 0,053 0,038 189 Bubur Bayi Kemasan 150gr 0,000 0,000 0,000 0,011 0,006 0,000 0,058 0,035 0,015

190 Lainnya ......... Ons 0,000 0,000 0,010 0,009 0,014 0,027 0,003 0,018 0,014


37

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

191 MAKANAN DAN MINUMAN JADI

192 Roti Tawar Bungkus 0,000 1,471 2,036 2,006 2,428 2,421 2,664 2,640 2,362 193 Roti Manis/Roti Lainnya Potong 0,000 0,000 0,055 0,073 0,098 0,248 0,109 0,106 0,119

194 Kue Kering/Biskuit/ Semprong Ons 0,000 0,041 0,109 0,095 0,126 0,189 0,227 0,210 0,150

195 Kue Basah Buah 0,000 0,088 0,242 0,318 0,274 0,266 0,227 0,235 0,270 196 Makanan Gorengan Potong 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 197 Bubur Kacang Hijau Porsi 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi 0,000 0,000 0,000 0,003 0,005 0,013 0,031 0,028 0,011 199 Nasi Campur/Rames Porsi 0,000 0,000 0,000 0,005 0,000 0,000 0,004 0,037 0,005 200 Nasi Goreng Porsi 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 201 Nasi Putih Porsi 0,000 0,169 0,224 0,297 0,282 0,267 0,303 0,287 0,283 202 Lontong/Ketupat Sayur Porsi 0,000 0,000 0,008 0,021 0,039 0,030 0,028 0,043 0,031

203 Soto/Gule/Sop/Rawon/ Cincang Porsi 0,000 0,001 0,004 0,010 0,024 0,030 0,013 0,024 0,020

204 Sate/Tongseng 5tusuk 0,000 0,000 0,010 0,015 0,019 0,028 0,013 0,020 0,018

205 Mie Bakso/Mie Rebus/Mie Goreng Porsi 0,000 0,059 0,124 0,126 0,151 0,153 0,183 0,144 0,148

206 Mie Instan Porsi 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,006 0,005 0,005 0,003

207 Makanan Ringan Anak-Anak/Krupuk/Kripik Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,003 0,008 0,002


38

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

208 Ikan (Goreng,Bakar,Presto, Pindang,Pepes, Dsb) Potong 0,000 0,012 0,034 0,059 0,087 0,111 0,128 0,093 0,088

209 Ayam/Daging (Goreng, Bakar, Dsb) Potong 0,000 0,097 0,080 0,106 0,164 0,172 0,159 0,173 0,149

210 Makanan Jadi Lainnya ........ Mkecil 0,000 1,188 0,884 1,754 2,302 2,227 1,709 1,481 1,949

211 Air Kemasan 200ml 0,000 0,000 0,001 0,008 0,013 0,018 0,035 0,033 0,017 212 Air Kemasan Galon 100 Gr 0,000 0,018 0,022 0,014 0,026 0,037 0,059 0,060 0,033 213 Air Teh Kemasan 200ml 0,000 0,118 0,057 0,104 0,115 0,123 0,071 0,152 0,109 214 Sari Buah Kemasan 500ml 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

215 Minuman Ringan Mengandung CO2 (Soda) 200ml 0,000 0,765 0,799 1,205 1,544 1,735 2,006 2,703 1,635

216

Minuman Kesehatan/Minuman Berenergi 200ml 0,000 0,000 0,000 0,003 0,003 0,001 0,006 0,000 0,003

217

Minuman Lainnya (Kopi,Kopi Susu,Teh,Susu Coklat,Dll 100ml 0,000 0,000 0,037 0,000 0,013 0,028 0,025 0,012 0,015

218 Es Krim Gelas 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,032 0,000 0,004 219 Es Lainnya ........ - 0,000 0,294 0,093 0,075 0,105 0,112 0,284 0,131 0,126 220 Bir 620 Ml 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,022 0,016 0,016 0,007 221 Anggur 620 Ml 0,000 0,000 0,000 0,000 0,006 0,014 0,016 0,014 0,008

222 Minuman Keras Lainnya ........ 620 Ml 0,000 0,000 0,010 0,004 0,008 0,008 0,006 0,018 0,008


39

Perkotaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

223 TEMBAKAU DAN SIRIH

224 Rokok Kretek Filter Batang 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang 0,000 0,000 0,000 0,027 0,092 0,133 0,164 0,138 0,094

226 Rokok Putih Batang 0,000 0,000 0,072 0,383 0,493 0,397 0,354 0,834 0,444

227 Tembakau Ons 0,000 0,235 0,010 0,015 0,093 0,125 0,064 0,091 0,075

228 Sirih/Pinang Bungkus 0,000 0,353 0,072 0,360 0,488 0,635 0,855 0,839 0,549

229 Lainnya ....... - 0,000 1,235 1,737 1,624 1,929 3,384 2,486 3,715 2,345 Sumber: Susenas Panel 2010


40


Pedesaan


Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

1 PADI-PADIAN


3 Beras Ketan Kg 0,000 0,000 0,005 0,010 0,010 0,012 0,030 0,012 0,010

4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,004 0,001 0,009 0,008 0,004 0,012 0,005

5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

6 Tepung Beras Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,006 0,015 0,012 0,003

7 Tepung Jagung (Maizena) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,013 0,004 0,002

8 Tepung Terigu Kg 0,000 0,003 0,020 0,034 0,091 0,100 0,122 0,165 0,066

9 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,002 0,001 0,002 0,000 0,000 0,000 0,001

10 UMBI-UMBIAN

11 Ketela Pohon/Singkong Kg 0,000 0,081 0,070 0,083 0,129 0,117 0,167 0,153 0,106

12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg 0,000 0,000 0,006 0,024 0,041 0,077 0,079 0,118 0,038


14 Talas/Keladi Kg 0,000 0,003 0,000 0,002 0,005 0,008 0,000 0,006 0,003

15 Kentang Kg 0,000 0,006 0,013 0,014 0,024 0,042 0,065 0,091 0,025

16 Gaplek Kg 0,000 0,000 0,001 0,002 0,000 0,001 0,003 0,000 0,001

17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,000 0,000 0,000


41

Pedesaan

Kode Jenis Komoditi Satuan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)


19 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,003 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

20 IKAN/UDANG/CUMI/ KERANG

21 Ekor Kuning Kg 0,000 0,000 0,002 0,002 0,001 0,000 0,000 0,000 0,001 22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg 0,000 0,000 0,004 0,010 0,020 0,021 0,021 0,071 0,015 23 Tenggiri Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 24 Selar Kg 0,000 0,007 0,000 0,001 0,000 0,001 0,000 0,000 0,001 25 Kembung Kg 0,000 0,000 0,004 0,005 0,007 0,002 0,024 0,041 0,006 26 Teri Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,002 0,001 0,012 0,002 27 Bandeng Kg 0,000 0,006 0,004 0,006 0,011 0,014 0,011 0,024 0,009 28 Gabus Kg 0,000 0,023 0,014 0,023 0,043 0,057 0,082 0,135 0,038 29 Mujair Kg 0,000 0,026 0,027 0,026 0,024 0,058 0,097 0,088 0,034 30 Mas Kg 0,000 0,000 0,006 0,015 0,022 0,025 0,091 0,071 0,022 31 Lele Kg 0,000 0,000 0,016 0,012 0,018 0,031 0,039 0,029 0,018 32 Kakap Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,002 0,006 0,024 0,001 33 Baronang Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 34 Lainnya ....... Kg 0,000 0,071 0,083 0,130 0,181 0,187 0,219 0,188 0,152 35 Udang Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,002 0,005 0,015 0,047 0,003 36 Cumi-Cumi/Sotong Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,006 0,000 37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,006 0,000 0,000 0,001 38 Kerang/Siput Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,009 0,082 0,003


42

Pedesaan



Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



43

Pedesaan


Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



44

Pedesaan


Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)


100 Jagung Muda Kecil Ons 0,000 0,000 0,009 0,008 0,011 0,026 0,021 0,029 0,012 101 Sayur Sop/Capcay Bungkus 0,080 0,012 0,017 0,033 0,042 0,052 0,021 0,141 0,038 102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus 0,040 0,017 0,037 0,069 0,092 0,135 0,155 0,141 0,086 103 Nangka Muda Kg 0,160 0,020 0,028 0,027 0,020 0,020 0,041 0,012 0,025 104 Pepaya Muda Kg 0,040 0,004 0,007 0,025 0,013 0,017 0,019 0,047 0,018


45

Pedesaan


Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 105 Jamur Ons 0,000 0,000 0,000 0,007 0,012 0,021 0,013 0,006 0,010 106 Petai Ons 0,000 0,000 0,009 0,069 0,098 0,138 0,187 0,370 0,090 107 Jengkol Kg 0,000 0,000 0,004 0,008 0,007 0,009 0,013 0,012 0,008 108 Bawang Merah Ons 0,320 0,340 0,442 0,545 0,565 0,656 0,808 0,709 0,563 109 Bawang Putih Ons 0,200 0,192 0,269 0,334 0,355 0,465 0,501 0,504 0,358 110 Cabe Merah Ons 0,240 0,315 0,411 0,495 0,538 0,655 0,781 0,812 0,534 111 Cabe Hijau Ons 0,040 0,004 0,016 0,027 0,063 0,063 0,084 0,141 0,047 112 Cabe Rawit Ons 0,000 0,087 0,119 0,147 0,185 0,243 0,315 0,288 0,178 113 Sayur Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,000 0,000 0,001 114 Lainnya ........ Kg 0,000 0,012 0,009 0,019 0,030 0,023 0,012 0,051 0,022 115 KACANG-KACANGAN 116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg 0,000 0,000 0,002 0,004 0,003 0,001 0,006 0,000 0,003

117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,000 0,006 0,001 0,004 0,013 0,024 0,004

118 Kacang Kedele Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 119 Kacang Hijau Kg 0,000 0,000 0,001 0,001 0,008 0,010 0,015 0,015 0,005 120 Kacang Muda Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 121 Kacang Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,000 0,000 0,001 122 Tahu Kg 0,010 0,017 0,037 0,057 0,066 0,092 0,121 0,253 0,068 123 Tempe Kg 0,050 0,049 0,063 0,080 0,101 0,148 0,164 0,264 0,101 124 Tauco Ons 0,000 0,000 0,000 0,006 0,004 0,005 0,009 0,024 0,005 125 Oncom Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,006 0,021 0,024 0,003 126 Lainnya ......... Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000


46

Pedesaan



Rata Per Kapita

< 100.000

100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

127 BUAH-BUAHAN 128 Jeruk Kg 0,000 0,000 0,025 0,021 0,046 0,091 0,124 0,235 0,048 129 Mangga Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,012 0,001 130 Apel Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,010 0,045 0,100 0,006 131 Alpokat Kg 0,000 0,000 0,002 0,002 0,003 0,003 0,000 0,006 0,002 132 Rambutan Kg 0,000 0,022 0,019 0,053 0,104 0,123 0,142 0,151 0,081 133 Duku Kg 0,000 0,008 0,052 0,133 0,220 0,292 0,335 0,542 0,187 134 Durian Kg 0,000 0,016 0,026 0,011 0,013 0,033 0,047 0,094 0,020 135 Salak Kg 0,000 0,000 0,003 0,001 0,002 0,011 0,026 0,082 0,006 136 Nanas Kg 0,000 0,000 0,000 0,004 0,002 0,004 0,009 0,024 0,003 137 Pisang Ambon Kg 0,012 0,017 0,018 0,011 0,025 0,030 0,030 0,035 0,021 138 Pisang Raja Kg 0,000 0,029 0,007 0,011 0,012 0,013 0,021 0,024 0,013 139 Pisang Lainnya ......... Kg 0,000 0,026 0,034 0,065 0,071 0,131 0,167 0,071 0,076 140 Pepaya Kg 0,000 0,000 0,006 0,016 0,013 0,021 0,028 0,035 0,015 141 Jambu Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,009 0,017 0,071 0,005 142 Sawo Kg 0,000 0,000 0,000 0,003 0,002 0,002 0,013 0,000 0,002 143 Belimbing Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,002 0,000 0,001 144 Kedondong Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,000 0,012 0,001 145 Semangka Kg 0,000 0,000 0,011 0,001 0,004 0,021 0,004 0,106 0,008 146 Melon Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,000 0,000 0,000 147 Nangka Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,003 0,011 0,000 0,001 148 Tomat Buah Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,004 0,000 0,001


47

Pedesaan


Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

149 Buah Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 150 Lainnya .......... Kg 0,000 0,006 0,000 0,002 0,003 0,007 0,004 0,000 0,003 151 MINYAK DAN LEMAK 152 Minyak Kelapa Liter 0,110 0,076 0,045 0,046 0,066 0,085 0,140 0,212 0,067 153 Minyak Jagung Liter 0,000 0,000 0,000 0,000 0,003 0,006 0,000 0,000 0,002 154 Minyak Goreng Lainnya Liter 0,020 0,051 0,106 0,129 0,150 0,149 0,126 0,175 0,134 155 Kelapa Butir 0,040 0,090 0,087 0,072 0,084 0,146 0,165 0,177 0,095 156 Margarine Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,005 0,017 0,000 0,002 157 Lainnya ......... Liter 0,000 0,000 0,000 0,003 0,004 0,011 0,017 0,018 0,005 158 BAHAN MINUMAN 159 Gula Pasir Ons 1,200 1,328 1,695 2,135 2,576 2,851 3,414 3,588 2,387


161 Teh Ons 0,000 0,094 0,111 0,113 0,199 0,230 0,235 0,438 0,168 162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons 0,440 0,231 0,357 0,409 0,420 0,467 0,433 0,535 0,412 163 Coklat Instan 150 Gr 0,000 0,058 0,003 0,001 0,000 0,000 0,011 0,000 0,003 164 Coklat Bubuk Ons 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 165 Sirup 620ml 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,006 0,013 0,047 0,003 166 Lainnya ........ 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,002 0,000 0,000 0,001 167 BUMBU-BUMBUAN 168 Garam Ons 0,400 0,369 0,355 0,381 0,388 0,437 0,439 0,568 0,394 169 Kemiri Ons 0,020 0,006 0,013 0,021 0,052 0,052 0,048 0,065 0,036


48

Pedesaan


Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per

Kapita < 100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

170 Ketumbar/Jinten Ons 0,010 0,009 0,006 0,015 0,026 0,047 0,054 0,065 0,025 171 Merica/Lada Ons 0,010 0,003 0,005 0,018 0,023 0,023 0,035 0,029 0,019 172 Asam Ons 0,000 0,038 0,087 0,113 0,165 0,160 0,186 0,289 0,137 173 Biji Pala Ons 0,000 0,000 0,001 0,000 0,004 0,004 0,002 0,015 0,002 174 Cengkeh Ons 0,040 0,000 0,002 0,000 0,002 0,002 0,001 0,015 0,002 175 Terasi/Petis Ons 0,060 0,036 0,098 0,142 0,166 0,183 0,153 0,265 0,149 176 Kecap 140ml 0,010 0,020 0,057 0,080 0,118 0,156 0,178 0,242 0,106 177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram 2,400 1,811 1,664 2,390 2,750 3,191 3,475 2,451 2,576 178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml 0,000 0,000 0,000 0,005 0,007 0,016 0,032 0,076 0,009

179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons 0,000 0,000 0,005 0,006 0,015 0,038 0,024 0,082 0,015

180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons 0,040 0,038 0,085 0,098 0,136 0,177 0,251 0,082 0,125 181 KONSUMSI LAINNYA 182 Mie Instan Ons 0,160 0,389 0,526 0,980 1,436 1,987 2,352 2,423 1,291 183 Mie Basah Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,000 0,000 0,000 0,001 184 Bihun Kg 0,000 0,012 0,006 0,003 0,012 0,033 0,041 0,082 0,014 185 Makaroni/Mie Kering 80gr 0,000 0,000 0,000 0,000 0,014 0,001 0,009 0,000 0,005 186 Kerupuk Ons 0,000 0,032 0,061 0,089 0,238 0,354 0,238 0,347 0,182 187 Emping Ons 0,000 0,009 0,000 0,000 0,007 0,016 0,000 0,024 0,005 188 Bahan Agar-Agar (7gr) 0,000 0,000 0,000 0,005 0,006 0,006 0,004 0,000 0,004 189 Bubur Bayi Kemasan 150gr 0,000 0,000 0,000 0,004 0,002 0,000 0,004 0,000 0,002 190 Lainnya ......... Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,009 0,000 0,000 0,001


49

Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



194 Kue Kering/Biskuit/Semprong Ons 0,000 0,012 0,018 0,063 0,174 0,201 0,227 0,106 0,120

195 Kue Basah Buah 0,560 0,035 0,142 0,163 0,174 0,317 0,283 0,177 0,190 196 Makanan Gorengan Potong 0,880 0,895 0,756 1,028 1,470 1,741 2,142 3,059 1,329 197 Bubur Kacang Hijau Porsi 0,000 0,000 0,000 0,013 0,033 0,016 0,051 0,000 0,020

198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi 0,000 0,000 0,017 0,045 0,072 0,104 0,157 0,494 0,071

199 Nasi Campur/Rames Porsi 0,000 0,012 0,024 0,068 0,110 0,289 0,575 0,129 0,132 200 Nasi Goreng Porsi 0,000 0,000 0,004 0,012 0,023 0,034 0,004 0,082 0,018 201 Nasi Putih Porsi 0,000 0,000 0,000 0,017 0,011 0,017 0,004 0,047 0,012 202 Lontong/Ketupat Sayur Porsi 0,000 0,000 0,009 0,033 0,058 0,036 0,090 0,059 0,041

203 Soto/Gule/Sop/Rawon/Cincang Porsi 0,000 0,006 0,000 0,003 0,006 0,021 0,004 0,012 0,007



206 Mie Instan Porsi 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,014 0,026 0,141 0,006



50

Pedesaan


Rata Per

Kapita < 100.000 100.000 -

149.999 150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)






216


217

Minuman Lainnya (Kopi,Kopi Susu,Teh,Susu Coklat,Dl 100ml 0,000 0,058 0,020 0,054 0,095 0,231 0,566 0,341 0,118




51

Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

223 TEMBAKAU DAN SIRIH 224 Rokok Kretek Filter Batang 0,000 2,860 3,097 3,639 6,863 11,938 17,010 10,507 6,544 225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang 2,000 1,453 4,260 6,217 6,422 8,653 5,330 7,564 6,212 226 Rokok Putih Batang 0,000 1,400 0,007 0,317 0,502 0,565 1,478 5,649 0,564 227 Tembakau Ons 0,060 0,041 0,031 0,024 0,032 0,020 0,026 0,082 0,029 228 Sirih/Pinang Bungkus 0,000 0,000 0,001 0,004 0,005 0,001 0,000 0,000 0,003 229 Lainnya ....... - 0,000 0,017 0,024 0,047 0,032 0,018 0,017 0,000 0,032



52


Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

1 PADI-PADIAN


3 Beras Ketan Kg 0,000 0,000 0,004 0,008 0,008 0,009 0,017 0,004 0,008 4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,003 0,002 0,007 0,005 0,002 0,003 0,004

5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 0,000

6 Tepung Beras Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,005 0,005 0,008 0,002 7 Tepung Jagung (Maizena) Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,004 0,005 0,001 0,002 8 Tepung Terigu Kg 0,000 0,004 0,027 0,045 0,088 0,093 0,108 0,136 0,073 9 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,002 0,001 0,002 0,000 0,002 0,007 0,002

10 UMBI-UMBIAN 11 Ketela Pohon/Singkong Kg 0,000 0,079 0,075 0,084 0,107 0,113 0,089 0,093 0,096 12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg 0,000 0,013 0,005 0,024 0,036 0,064 0,049 0,045 0,035


14 Talas/Keladi Kg 0,000 0,003 0,006 0,001 0,004 0,005 0,000 0,001 0,003 15 Kentang Kg 0,000 0,007 0,011 0,016 0,029 0,049 0,063 0,056 0,030 16 Gaplek Kg 0,000 0,000 0,001 0,001 0,000 0,000 0,001 0,000 0,001 17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,004 0,001


53

Perkotaan+Pedesaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)


19 Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,002 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

20 IKAN/UDANG/CUMI/ KERANG

21 Ekor Kuning Kg 0,000 0,000 0,002 0,002 0,001 0,001 0,003 0,011 0,002 22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg 0,000 0,000 0,003 0,012 0,019 0,015 0,024 0,021 0,015 23 Tenggiri Kg 0,000 0,000 0,000 0,004 0,000 0,000 0,003 0,007 0,002 24 Selar Kg 0,000 0,006 0,000 0,001 0,002 0,005 0,007 0,005 0,003 25 Kembung Kg 0,000 0,000 0,003 0,006 0,025 0,033 0,034 0,056 0,021 26 Teri Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,002 0,002 0,003 0,004 0,002 27 Bandeng Kg 0,000 0,005 0,003 0,006 0,013 0,017 0,018 0,024 0,012 28 Gabus Kg 0,000 0,021 0,011 0,019 0,036 0,041 0,055 0,065 0,032 29 Mujair Kg 0,000 0,023 0,023 0,025 0,030 0,060 0,087 0,112 0,041 30 Mas Kg 0,000 0,000 0,005 0,011 0,022 0,025 0,064 0,047 0,022 31 Lele Kg 0,000 0,000 0,013 0,019 0,025 0,034 0,021 0,030 0,023 32 Kakap Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,009 0,001 33 Baronang Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 34 Lainnya ....... Kg 0,000 0,065 0,091 0,141 0,171 0,167 0,193 0,156 0,153 35 Udang Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,003 0,004 0,023 0,035 0,006 36 Cumi-Cumi/Sotong Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,005 0,042 0,003 37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,000 0,004 0,001 38 Kerang/Siput Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,005 0,007 0,026 0,003


54

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



55

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



56

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)


100 Jagung Muda Kecil Ons 0,000 0,000 0,008 0,012 0,015 0,046 0,044 0,064 0,023 101 Sayur Sop/Capcay Bungkus 0,080 0,024 0,031 0,050 0,068 0,095 0,094 0,118 0,067 102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus 0,040 0,036 0,052 0,079 0,111 0,139 0,152 0,148 0,104 103 Nangka Muda Kg 0,160 0,018 0,023 0,020 0,013 0,017 0,024 0,003 0,018 104 Pepaya Muda Kg 0,040 0,004 0,006 0,018 0,009 0,018 0,009 0,011 0,013


57

Perkotaan+Pedesaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 105 Jamur Ons 0,000 0,000 0,000 0,005 0,009 0,016 0,005 0,008 0,007 106 Petai Ons 0,000 0,000 0,008 0,077 0,089 0,097 0,114 0,117 0,081 107 Jengkol Kg 0,000 0,000 0,004 0,008 0,008 0,007 0,013 0,004 0,007 108 Bawang Merah Ons 0,320 0,338 0,422 0,493 0,504 0,563 0,595 0,592 0,510 109 Bawang Putih Ons 0,200 0,200 0,265 0,318 0,321 0,393 0,404 0,377 0,333 110 Cabe Merah Ons 0,240 0,319 0,395 0,496 0,516 0,601 0,648 0,637 0,524 111 Cabe Hijau Ons 0,040 0,004 0,017 0,028 0,058 0,077 0,071 0,088 0,050 112 Cabe Rawit Ons 0,000 0,084 0,120 0,127 0,135 0,184 0,159 0,160 0,141 113 Sayur Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,005 0,000 0,000 0,001 114 Lainnya ........ Kg 0,000 0,010 0,012 0,028 0,026 0,022 0,011 0,055 0,024 115 KACANG-KACANGAN 116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg 0,000 0,000 0,002 0,003 0,003 0,001 0,003 0,001 0,002

117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg 0,000 0,000 0,000 0,004 0,001 0,002 0,005 0,005 0,002

118 Kacang Kedele Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,000 0,001 119 Kacang Hijau Kg 0,000 0,000 0,001 0,002 0,009 0,012 0,016 0,006 0,007 120 Kacang Muda Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 121 Kacang Lainnya ....... Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,003 0,005 0,001 122 Tahu Kg 0,010 0,020 0,049 0,069 0,082 0,131 0,151 0,167 0,091 123 Tempe Kg 0,050 0,045 0,074 0,086 0,103 0,171 0,162 0,162 0,112 124 Tauco Ons 0,000 0,000 0,002 0,006 0,007 0,012 0,011 0,007 0,007 125 Oncom Ons 0,000 0,000 0,000 0,003 0,001 0,012 0,016 0,005 0,005 126 Lainnya ......... Ons 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000


58

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

127 BUAH-BUAHAN 128 Jeruk Kg 0,000 0,000 0,030 0,030 0,066 0,131 0,148 0,238 0,076 129 Mangga Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,001 0,006 0,024 0,002 130 Apel Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,003 0,011 0,042 0,085 0,011 131 Alpokat Kg 0,000 0,000 0,002 0,002 0,002 0,005 0,004 0,016 0,003 132 Rambutan Kg 0,000 0,020 0,023 0,047 0,082 0,120 0,112 0,127 0,076 133 Duku Kg 0,000 0,027 0,075 0,133 0,211 0,352 0,377 0,483 0,221 134 Durian Kg 0,000 0,014 0,021 0,010 0,008 0,019 0,020 0,052 0,014 135 Salak Kg 0,000 0,000 0,002 0,001 0,002 0,009 0,012 0,038 0,005 136 Nanas Kg 0,000 0,000 0,000 0,003 0,001 0,003 0,003 0,005 0,002 137 Pisang Ambon Kg 0,012 0,015 0,015 0,009 0,024 0,027 0,033 0,129 0,025 138 Pisang Raja Kg 0,000 0,026 0,007 0,010 0,009 0,008 0,015 0,023 0,010 139 Pisang Lainnya ......... Kg 0,000 0,023 0,028 0,072 0,072 0,111 0,115 0,068 0,076 140 Pepaya Kg 0,000 0,002 0,005 0,018 0,030 0,042 0,051 0,068 0,029 141 Jambu Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,005 0,006 0,016 0,003 142 Sawo Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001 0,004 0,005 0,004 0,002 143 Belimbing Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,001 0,000 0,000 144 Kedondong Kg 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,002 0,000 0,003 0,001 145 Semangka Kg 0,000 0,000 0,009 0,005 0,013 0,033 0,014 0,056 0,015 146 Melon Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,001 0,018 0,002 147 Nangka Kg 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,003 0,006 0,000 0,002 148 Tomat Buah Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,004 0,012 0,006 0,002


59

Perkotaan+Pedesaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

149 Buah Dalam Kaleng Kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 150 Lainnya .......... Kg 0,000 0,005 0,000 0,003 0,004 0,004 0,047 0,046 0,009 151 MINYAK DAN LEMAK 152 Minyak Kelapa Liter 0,110 0,071 0,052 0,044 0,062 0,063 0,070 0,084 0,059 153 Minyak Jagung Liter 0,000 0,000 0,000 0,000 0,002 0,005 0,000 0,000 0,002 154 Minyak Goreng Lainnya Liter 0,020 0,053 0,105 0,131 0,146 0,161 0,176 0,188 0,143 155 Kelapa Butir 0,040 0,080 0,074 0,065 0,063 0,096 0,088 0,081 0,073 156 Margarine Ons 0,000 0,000 0,000 0,004 0,002 0,003 0,043 0,027 0,007 157 Lainnya ......... Liter 0,000 0,000 0,002 0,004 0,008 0,018 0,008 0,018 0,008 158 BAHAN MINUMAN 159 Gula Pasir Ons 1,200 1,345 1,760 2,095 2,518 2,663 2,937 2,859 2,378


161 Teh Ons 0,000 0,088 0,111 0,107 0,171 0,212 0,230 0,263 0,161 162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons 0,440 0,215 0,335 0,381 0,363 0,379 0,302 0,304 0,357 163 Coklat Instan 150 Gr 0,000 0,051 0,002 0,000 0,000 0,000 0,004 0,000 0,002 164 Coklat Bubuk Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 165 Sirup 620ml 0,000 0,000 0,000 0,001 0,003 0,009 0,025 0,033 0,006 166 Lainnya ........ 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,001 0,003 0,028 0,002 167 BUMBU-BUMBUAN 168 Garam Ons 0,400 0,346 0,330 0,356 0,347 0,363 0,352 0,352 0,351 169 Kemiri Ons 0,020 0,005 0,012 0,021 0,047 0,042 0,035 0,048 0,034


60

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

170 Ketumbar/Jinten Ons 0,010 0,008 0,006 0,013 0,026 0,040 0,028 0,033 0,023 171 Merica/Lada Ons 0,010 0,003 0,006 0,017 0,021 0,025 0,021 0,022 0,019 172 Asam Ons 0,000 0,041 0,094 0,117 0,159 0,157 0,184 0,177 0,141 173 Biji Pala Ons 0,000 0,000 0,001 0,000 0,003 0,005 0,004 0,007 0,003 174 Cengkeh Ons 0,040 0,000 0,002 0,000 0,002 0,001 0,002 0,010 0,002 175 Terasi/Petis Ons 0,060 0,034 0,086 0,116 0,135 0,152 0,137 0,133 0,126 176 Kecap 140ml 0,010 0,029 0,062 0,088 0,136 0,163 0,166 0,189 0,123 177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram 2,400 1,740 1,514 2,195 2,576 2,770 2,352 1,704 2,333 178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml 0,000 0,000 0,000 0,006 0,010 0,017 0,034 0,043 0,012

179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons 0,000 0,002 0,008 0,009 0,019 0,037 0,046 0,065 0,022

180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons 0,040 0,047 0,079 0,100 0,128 0,153 0,136 0,136 0,119 181 KONSUMSI LAINNYA 182 Mie Instan Ons 0,160 0,432 0,578 1,049 1,478 1,877 2,132 2,638 1,424 183 Mie Basah Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,002 0,001 0,004 0,000 0,001 184 Bihun Kg 0,000 0,010 0,012 0,002 0,012 0,031 0,031 0,028 0,014 185 Makaroni/Mie Kering 80gr 0,000 0,000 0,000 0,000 0,008 0,001 0,024 0,000 0,005 186 Kerupuk Ons 0,000 0,062 0,067 0,084 0,186 0,248 0,267 0,181 0,161 187 Emping Ons 0,000 0,008 0,000 0,000 0,004 0,018 0,010 0,018 0,006 188 Bahan Agar-Agar (7gr) 0,000 0,000 0,000 0,003 0,006 0,009 0,012 0,011 0,006 189 Bubur Bayi Kemasan 150gr 0,000 0,000 0,002 0,004 0,004 0,004 0,006 0,014 0,004 190 Lainnya ......... Ons 0,000 0,000 0,000 0,001 0,001 0,010 0,002 0,000 0,002


61

Perkotaan+Pedesaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)



194 Kue Kering/Biskuit/ Semprong Ons 0,000 0,037 0,016 0,048 0,142 0,168 0,124 0,095 0,103

195 Kue Basah Buah 0,560 0,071 0,128 0,224 0,296 0,456 0,647 0,686 0,329 196 Makanan Gorengan Potong 0,880 0,934 0,944 1,210 1,649 2,459 2,361 3,564 1,722 197 Bubur Kacang Hijau Porsi 0,000 0,000 0,000 0,011 0,036 0,016 0,039 0,004 0,021

198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi 0,000 0,020 0,027 0,041 0,083 0,117 0,127 0,245 0,081

199 Nasi Campur/Rames Porsi 0,000 0,031 0,051 0,090 0,151 0,368 0,594 1,633 0,261 200 Nasi Goreng Porsi 0,000 0,000 0,009 0,009 0,033 0,054 0,116 0,115 0,037 201 Nasi Putih Porsi 0,000 0,000 0,000 0,018 0,018 0,010 0,032 0,036 0,017 202 Lontong/Ketupat Sayur Porsi 0,000 0,013 0,011 0,035 0,090 0,040 0,151 0,088 0,063

203 Soto/Gule/Sop/Rawon/Cincang Porsi 0,000 0,005 0,004 0,008 0,019 0,029 0,047 0,031 0,019



206 Mie Instan Porsi 0,000 0,000 0,000 0,000 0,008 0,027 0,020 0,033 0,010



62

Perkotaan+Pedesaan


Rata Per

Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)






216


217

Minuman Lainnya (Kopi,Kopi Susu,Teh,Susu Coklat,Dll 100ml 0,000 0,072 0,054 0,058 0,131 0,240 0,448 0,603 0,167




63

Perkotaan+Pedesaan



Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

223 TEMBAKAU DAN SIRIH 224 Rokok Kretek Filter Batang 0,000 2,533 2,944 3,788 7,674 10,008 13,791 13,826 7,201 225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang 2,000 1,287 4,321 5,836 5,003 5,857 3,554 3,190 5,009 226 Rokok Putih Batang 0,000 1,240 0,005 0,347 0,498 0,510 0,636 1,869 0,508 227 Tembakau Ons 0,060 0,036 0,028 0,017 0,020 0,011 0,014 0,019 0,018 228 Sirih/Pinang Bungkus 0,000 0,000 0,001 0,003 0,003 0,001 0,004 0,000 0,002 229 Lainnya ....... - 0,000 0,015 0,022 0,033 0,020 0,149 0,006 0,298 0,056



64

Tabel 5. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2008 – 2010



(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 840,30 1.178,22 1.047,45 838,49 1.150,72 1.029,90 849,66 1.121,85 1.016,52

UMBI-UMBIAN 44,81 46,80 46,03 34,27 37,55 36,28 35,60 33,49 34,30

IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 52,53 49,45 50,64 51,28 49,10 49,94 54,70 50,90 52,37

DAGING 52,38 31,80 39,77 40,57 28,89 33,41 57,14 34,12 43,03

TELUR DAN SUSU 95,66 51,97 68,87 75,13 48,36 58,72 92,65 55,04 69,60

SAYUR-SAYURAN 37,72 56,50 49,23 35,37 43,44 40,32 32,94 43,53 39,43

KACANG-KACANGAN 56,73 40,63 46,86 49,42 34,28 40,14 48,85 36,26 41,13

BUAH-BUAHAN 57,77 60,38 59,37 41,03 37,75 39,02 47,91 36,49 40,91

MINYAK DAN LEMAK 248,85 237,67 242,00 230,95 240,75 236,95 231,40 229,00 229,93

BAHAN MINUMAN 145,17 162,08 155,54 142,53 156,08 150,84 147,38 152,63 150,60

BUMBU-BUMBUAN 13,20 17,78 16,01 14,66 17,72 16,53 13,22 15,68 14,72

KONSUMSI LAINNYA 108,79 79,99 91,13 99,28 73,11 83,24 93,65 78,96 84,64

MAKANAN DAN MINUMAN JADI 268,08 146,36 193,46 270,15 117,36 176,48 235,31 131,91 171,93

TEMBAKAU DAN SIRIH 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

MAKANAN 2.021,98 2.15963 2.106,36 1.923,12 2.035,09 1.991,76 1.940,42 2.019,84 1.989,11

Sumber: Susenas Panel 2008, 2009 dan 2010


65

Tabel 6. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2010

Perkotaan

Jenis Komoditi

Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-Rata Per Kapita <

100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 0,00 805,97 797,78 857,68 859,51 836,90 922,79 741,48 849,66

UMBI-UMBIAN 0,00 33,14 43,60 30,18 33,03 44,43 34,81 38,48 35,60


DAGING 0,00 7,61 17,79 30,19 49,32 68,86 99,15 87,93 57,14

TELUR DAN SUSU 0,00 25,61 25,57 47,17 73,68 122,75 128,93 194,18 92,65

SAYUR-SAYURAN 0,00 27,43 21,23 30,61 31,44 36,84 38,16 34,52 32,94

KACANG-KACANGAN 0,00 8,05 35,90 34,38 41,57 72,99 65,43 48,22 48,85

BUAH-BUAHAN 0,00 11,03 15,50 29,74 36,33 61,73 66,94 96,22 47,91

MINYAK DAN LEMAK 0,00 98,98 198,80 202,65 220,81 255,25 259,16 277,01 231,40

BAHAN MINUMAN 0,00 81,67 123,08 126,44 148,54 158,20 164,82 163,06 147,38

BUMBU-BUMBUAN 0,00 3,11 5,97 9,36 14,31 15,61 14,61 15,82 13,22




TOTAL 0,00 1.307,69 1.483,46 1.644,40 1.829,62 2.121,35 2.298,06 2.434,32 1.940,42



66


Pedesaan

Jenis Komoditi


100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 807,19 963,28 1.011,02 1.101,90 1.188,23 1.156,11 1.111,96 1.086,62 1.121,85

UMBI-UMBIAN 0,00 16,12 16,43 22,78 40,38 47,83 57,82 63,07 33,49

IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 19,90 29,20 32,43 39,21 54,73 66,40 89,64 124,01 50,90 DAGING 8,63 3,13 6,83 15,00 34,03 68,76 101,86 149,08 34,12

TELUR DAN SUSU 7,83 13,79 32,19 36,65 57,94 91,44 89,59 176,10 55,04

SAYUR-SAYURAN 40,42 24,29 32,38 39,28 43,98 54,20 61,93 82,72 43,53

KACANG-KACANGAN 11,36 12,02 18,96 30,64 35,47 50,54 69,27 108,81 36,26

BUAH-BUAHAN 1,10 12,17 15,18 26,17 37,08 59,04 78,58 102,48 36,49

MINYAK DAN LEMAK 137,62 145,67 170,52 194,37 243,42 283,41 320,29 442,92 229,00

BAHAN MINUMAN 84,53 88,30 109,50 136,53 163,01 184,68 214,08 235,20 152,63

BUMBU-BUMBUAN 7,07 3,64 8,10 12,25 18,71 21,26 21,97 31,18 15,68




TOTAL 1.168,56 1.380,19 1.536,72 1.805,01 2.154,81 2.418,00 2.610,61 3.014,99 2.019,84



67



Jenis Komoditi


100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 807,19 945,27 970,26 1.027,16 1.060,06 1.016,63 991,67 821,03 1.016,52

UMBI-UMBIAN 0,00 18,07 21,63 25,04 37,52 46,34 43,19 44,15 34,30


TELUR DAN SUSU 7,83 15,14 30,93 39,87 64,08 105,12 114,60 190,02 69,60

SAYUR-SAYURAN 40,42 24,65 30,25 36,62 39,09 46,61 46,82 45,63 39,43

KACANG-KACANGAN 11,36 11,57 22,20 31,79 37,85 60,35 66,83 62,18 41,13

BUAH-BUAHAN 1,10 12,04 15,24 27,26 36,79 60,21 71,18 97,66 40,91

MINYAK DAN LEMAK 137,62 140,33 175,93 196,91 234,60 271,10 281,42 315,25 229,93

BAHAN MINUMAN 84,53 87,54 112,09 133,44 157,36 173,11 182,76 179,69 150,60

BUMBU-BUMBUAN 7,07 3,57 7,69 11,37 17,00 18,79 17,29 19,36 14,72




TOTAL 1.168,56 1.371,89 1.526,54 1.755,86 2.028,02 2.288,38 2.411,86 2.568,17 1.989,11



68

Tabel 7. Rata-Rata Konsumsi Protein (Dalam Gram) Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2008 – 2010



(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) PADI-PADIAN 19,84 27,70 24,66 19,76 27,03 24,22 20,02 26,35 23,90

UMBI-UMBIAN 0,33 0,35 0,35 0,26 0,31 0,29 0,27 0,27 0,27


DAGING 3,32 1,98 2,50 2,57 1,78 2,09 3,65 2,15 2,73

TELUR DAN SUSU 5,07 2,99 3,79 4,20 2,81 3,35 5,17 3,27 4,00

SAYUR-SAYURAN 2,25 3,78 3,19 2,24 2,75 2,55 2,05 2,74 2,47

KACANG-KACANGAN 5,20 3,54 4,18 4,77 3,12 3,76 4,72 3,24 3,82

BUAH-BUAHAN 0,71 0,70 0,70 0,45 0,39 0,41 0,63 0,45 0,52

MINYAK DAN LEMAK 0,21 0,30 0,26 0,18 0,28 0,24 0,15 0,26 0,22

BAHAN MINUMAN 1,21 1,44 1,35 1,26 1,41 1,36 1,14 1,53 1,38

BUMBU-BUMBUAN 0,58 0,86 0,75 0,74 0,88 0,83 0,62 0,81 0,74




MAKANAN 57,27 56,60 56,86 54,62 52,98 53,62 55,74 54,00 54,67

Sumber: Susenas Panel 2008, 2009 dan 2010


69

Tabel 8. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2010

Perkotaan

Jenis Komoditi


100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 0,00 18,88 18,76 20,19 20,25 19,73 21,75 17,54 20,02

UMBI-UMBIAN 0,00 0,31 0,22 0,21 0,25 0,38 0,29 0,28 0,27


DAGING 0,00 1,50 1,07 1,88 3,13 4,21 6,31 6,18 3,65

TELUR DAN SUSU 0,00 1,43 1,73 2,65 4,18 6,79 7,09 10,65 5,17

SAYUR-SAYURAN 0,00 1,67 1,31 1,95 1,98 2,29 2,29 2,11 2,05

KACANG-KACANGAN 0,00 0,94 3,61 3,36 3,93 7,07 6,30 4,80 4,72

BUAH-BUAHAN 0,00 0,17 0,24 0,36 0,47 0,83 0,93 1,25 0,63

MINYAK DAN LEMAK 0,00 0,03 0,15 0,15 0,15 0,16 0,12 0,19 0,15

BAHAN MINUMAN 0,00 0,33 0,93 1,08 1,08 1,29 1,24 1,22 1,14

BUMBU-BUMBUAN 0,00 0,16 0,25 0,43 0,66 0,76 0,74 0,72 0,62




TOTAL 0,00 31,09 35,74 43,30 51,27 63,02 70,23 77,39 55,74



70


Pedesaan

Jenis Komoditi


100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 18,89 22,54 23,69 25,83 27,95 27,21 26,18 25,68 26,35

UMBI-UMBIAN 0,00 0,12 0,14 0,18 0,31 0,41 0,52 0,64 0,27


TELUR DAN SUSU 0,63 0,98 2,18 2,31 3,48 5,09 5,04 8,96 3,27

SAYUR-SAYURAN 2,35 1,56 2,08 2,45 2,76 3,39 3,86 5,70 2,74

KACANG-KACANGAN 1,01 1,11 1,77 2,71 3,20 4,55 5,94 9,91 3,24

BUAH-BUAHAN 0,01 0,14 0,19 0,32 0,47 0,73 0,93 1,26 0,45

MINYAK DAN LEMAK 0,20 0,25 0,21 0,19 0,24 0,40 0,49 0,60 0,26

BAHAN MINUMAN 1,09 0,98 1,21 1,35 1,63 1,86 1,81 2,60 1,53

BUMBU-BUMBUAN 0,34 0,19 0,46 0,69 0,93 1,08 1,04 1,54 0,81




TOTAL 28,75 34,33 39,31 46,62 56,92 67,40 76,82 98,34 54,00



71


Perkotaan+Pedesaan

Jenis Komoditi


100.000 100.000 - 149.999

150.000 - 199.999

200.000 - 299.999

300.000 - 499.999

500.000 - 749.999

750.000 - 999.999

>= 1.000.000

(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) PADI-PADIAN 18,89 22,13 22,75 24,10 24,94 23,94 23,36 19,42 23,90

UMBI-UMBIAN 0,00 0,14 0,15 0,19 0,29 0,40 0,37 0,36 0,27


TELUR DAN SUSU 0,63 1,03 2,09 2,41 3,75 5,83 6,34 10,26 4,00

SAYUR-SAYURAN 2,35 1,57 1,93 2,30 2,46 2,91 2,86 2,94 2,47 KACANG-KACANGAN 1,01 1,09 2,12 2,91 3,48 5,65 6,17 5,98 3,82

BUAH-BUAHAN 0,01 0,14 0,19 0,33 0,47 0,77 0,93 1,25 0,52

MINYAK DAN LEMAK 0,20 0,22 0,20 0,18 0,21 0,29 0,26 0,28 0,22

BAHAN MINUMAN 1,09 0,90 1,16 1,27 1,41 1,61 1,45 1,53 1,38

BUMBU-BUMBUAN 0,34 0,18 0,42 0,61 0,83 0,94 0,85 0,91 0,74




TOTAL 28,75 33,96 38,63 45,60 54,72 65,49 72,63 82,22 54,67


Katalog BPS: 3201005 - fahars.files.wordpress.com file2009 untuk melihat perkembangan pengeluaran...

Documents

Transcript of Katalog BPS: 3201005 - fahars.files.wordpress.com file2009 untuk melihat perkembangan pengeluaran...