Karakteristik Jasa sesi 1dosen.ar.itb.ac.id/wdp/wp-content/uploads/2006/08...– Perubahan peradaban...
6
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006 Wiwik D Pratiwi PhD [email protected] 1 Karakteristik Jasa Lingkungan Pariwisata Bahari Wiwik D Pratiwi Karakteristik jasa lingkungan pariwisata bahari ? • Karakteristik jasa di lingkungan yang berfungsi untuk pariwisata bahari? • Karakteristik pariwisata bahari • Karakteristik industri jasa pariwisata • Tourism services environment? Sistematika paparan • Bagian 1 Apa pariwisata? Mengapa pariwisata bahari? • Bagian 2 Apa (industri) jasa pariwisata? Apa karakteristik jasa pariwisata? Apa karakteristik (industri) jasa pariwisata bahari? APA PARIWISATA ? Ada bermacam definisi pariwisata dan tidak ada kesepakatan global untuk pendefinisiannya. Ryan (1991) (industri pariwisata?) Studi tentang permintaan dan penyediaan akomodasi dan pelayanannya bagi mereka yang tinggal bukan di rumahnya, dan pola pengeluaran, pemasukan dan kesempatan kerja. Przeclawski (1993) • pariwisata bukan hanya masalah ekonomi, tetapi juga psikologi, sosial & budaya. • memikirkan masalah rasa & pengalaman dari suatu ‘setting’ sosial, memahami diri sendiri di lingkungan yang baru, misalnya di lingkungan yang ‘indah’ MacIntosh and Goeldner (1986): Pariwisata bisa didefinisikan sebagai semua fenomena dan keterkaitan yang muncul karena interaksi wisatawan, bisnis penyedia jasa, pemerintah dan komunitas setempat, dalam proses mendatangkan wisatawan atau pengunjung. • Ekowisata, agrowisata, wisata bahari • Pariwisata berkelanjutan, ramah lingkungan, berbasis masyarakat • Wisata internasional, domestik, nusantara • Wisata ziarah, petualangan, belanja Pada intinya industri pariwisata global yang besar ini ada karena pertemuan dan dialog antara tamu dan tuan rumah APA PARIWISATA?
Transcript of Karakteristik Jasa sesi 1dosen.ar.itb.ac.id/wdp/wp-content/uploads/2006/08...– Perubahan peradaban...
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
1
Karakteristik JasaLingkungan Pariwisata Bahari
Wiwik D Pratiwi
Karakteristik jasa lingkungan pariwisata bahari ?
• Karakteristik jasa di lingkungan yang berfungsi untuk pariwisata bahari?
• Karakteristik pariwisata bahari• Karakteristik industri jasa pariwisata• Tourism services environment?
Sistematika paparan
• Bagian 1Apa pariwisata? Mengapa pariwisata bahari?
• Bagian 2Apa (industri) jasa pariwisata? Apa karakteristik jasa pariwisata? Apa karakteristik (industri) jasa pariwisata bahari?
APA PARIWISATA ?Ada bermacam definisi pariwisata dan tidak ada
kesepakatan global untuk pendefinisiannya.
Ryan (1991) (industri pariwisata?)
Studi tentang permintaan dan penyediaan akomodasi dan pelayanannya bagi mereka yang tinggal bukan di rumahnya, dan pola pengeluaran, pemasukan dan kesempatan kerja.
Przeclawski (1993) • pariwisata bukan hanya masalah ekonomi, tetapi juga
psikologi, sosial & budaya. • memikirkan masalah rasa & pengalaman dari suatu
‘setting’ sosial, memahami diri sendiri di lingkungan yang baru, misalnya di lingkungan yang ‘indah’
MacIntosh and Goeldner (1986):Pariwisata bisa didefinisikan sebagai semua fenomena dan
keterkaitan yang muncul karena interaksi wisatawan, bisnis penyedia jasa, pemerintah dan komunitas setempat, dalam proses mendatangkan wisatawan atau pengunjung.
• Ekowisata, agrowisata, wisata bahari • Pariwisata berkelanjutan, ramah lingkungan, berbasis
masyarakat• Wisata internasional, domestik, nusantara• Wisata ziarah, petualangan, belanja
Pada intinya industri pariwisata global yang besar ini ada karena pertemuan dan dialog antara tamu dan tuan rumah
APA PARIWISATA?
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
2
Struktur pendukung pariwisata
• Produk/Jasa Pariwisata & Rekreasi merespon pasar
• Kualitas/suksesnya suatu produk/jasa tergantung pada penyokong usaha, infrastruktur, perlindungan dan manajemen sumber daya.
• Dasar Kesuksesan: komunikasi, perencanaan, kemitraan, dukungan (pendanaan, bantuan teknologi)
Communication(Marketing/Promotion)
MarketsMontanans Non-residents
Planning, Partnerships, Funding(Implementation System)
BusinessSupport
Infra-structure
AssetsMgmt
Tourism/Recreation Products & Services
Communication(Marketing/Promotion)
Komunikasi(Pemasaran/Promosi)
PasarPenduduk Bukan penduduk
Perm
inta
an
Pen
yed
iaH
ub
un
gan
Planning, Partnerships, Funding(Implementation System)
BusinessSupport
Infra-structure
AssetsMgmt
Tourism/Recreation Products & Services
Planning, Partnerships, Funding(Implementation System)
Perencanaan, Kemitraan, Pendanaan
(Pengimplementasian Sistem)
BusinessSupport
PenyokongUsaha
Infra-structureInfrastruk-
turAssetsMgmt
Manajemen Sumber daya
Tourism/Recreation Products & ServicesPariwisata/RekreasiProduk & Jasa
Dasa
r
KemahHotel-motelResorApartemenVilla (kastil)HotelKaravan-trailerRumah motor (motor home)Rumah makan
Kapal laut/perahusepeda
kapal udarajalur kereta apitaksi & limosin
mobilmotorcoach
“aerial tramway”
Toko suvenir/cinderamataToko barang-barang seni
Toko lokal (warung)Roadside market
Toko olahragaMall
Mengunjungi teman dan erabat Aktivitas rekreasiKunjungan atraksiBisnis-konvensiFestifal-events (acara)Hiburan-perjudianBelajarBerolaharaga
Berdasarkan sumber daya alam,
terbangun, dan budaya.
Produsen, wisatawan, & aktifitas
Makanan
Peralatan
Perabotan
Pelayanan
Masyarakat
Distribusi
Perumahan
Pemerintahan
PENYEDIA
Penginapan
Atraksi
Jalan-Jalan
Makan
Pengecer
Transportasi
Acara
Olah Raga
PEMBERI
Akhir pekan
Liburan
Bisnis
Kelompok
Usia
Aktivitas
Internasio’l
Siswa
KONSUMEN
tuan rumahsuppliers
sumber daya
tamuconsumers
Pemberi‘middlemen’consumers
Penyedia (supply) – Konsumen (demand)
Penginapan
Atraksi
Jalan-Jalan
Makan
Pengecer
Transportasi
Acara
Olah Raga
PEMBERI
Akhir pekan
Liburan
Bisnis
Kelompok
Usia
Aktivitas
Internasio’l
Siswa
KONSUMEN
tuan rumahsuppliers
sumber daya
Tamu/consumersPemberi‘middlemen’consumers
Penyedia (supply) –Konsumen (demand)Lingkungan bahari/
Penyedia jasa
Makanan
Peralatan
Perabotan
Pelayanan
Masyarakat
Distribusi
Perumahan
Pemerintahan
PENYEDIA
pola perkembangan kawasan wisata? Tourism Life Cycle (Butler 1980)
Time
Tourist #
Exploration
Involvement
Development
ConsolidationStagnation
Rejuvenation
Decline
Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
3
Exploration (eksplorasi)
• Jumlah wisatawan kecil, ‘allocentrics’ atau ‘eksplorer’• Infrastruktur minimal atau tidak ada• Atraksi & daya tarik: alam atau budaya
Involvement (keterlibatan)• Investasi lokal untuk wisata• Masa-masa padat dan jarang wisatawan• Iklan –iklan kawasan tujuan wisata• Kawasan ‘pasar’ tertentu / asal wisatawan mulai dari
daerah tertentu• Investasi public/pemerintah untuk infrastruktur
Tourism Life Cycle (Butler 1980)Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Development (pengembangan)
• Pertumbuhan kunjungan yang cepat• Jumlah pengunjung lebih besar dari penduduk• Kawasan ‘pasar’ sudah terdefinisi• Iklan sangat gencar• Investasi dari luar dan control lokal makin kecil• Atraksi buatan mulai menggantikan daya tarik alam &
budaya• Wisatawan ‘midcentrics’ menggantikan explorer dan
allocentrics
Tourism Life Cycle (Butler 1980)Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Consolidation (penyesuaian)• Pertumbuhan melambat• Reklame makin ekstensif untuk mengurangi
seasonality dan menarik wisatawan yang baru• Wisatawan ‘psychocentrics’ mulai datang• Penduduk makin menghargai pentingnya wisata
Stagnation (tetap)• Jumlah kunjungan tertinggi dicapai• Batas kapasitas tercapai• Citra tujuan wisata beda dengan lingkungan awalnya• Kawasan tidak lagi populer• Sangat tergantung pendatang yang berulang• ‘Occupancy rates’ rendah• Pengembangan kawasan di sekitar tujuan awal-nya
Tourism Life Cycle (Butler 1980)Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Decline (berkurang)• Pengurangan jumlah dan spasial/sebaran
wisatawan• Kegiatan wisata mulai berkurang/berpindah;
investasi lokal bisa menggantikan yang ditinggalkan
• Infrastruktur wisata makin memburuk dan bisa diganti dengan penggunaan lain
Rejuvenation (perubahan baru)• Atraksi baru mengganti daya tarik awal
sepenuhnya atau sumber daya alam yang baru
Tourism Life Cycle (Butler 1980)Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Karakteristik lingkungan penyedia jasa
Makanan
Peralatan
Perabotan
Pelayanan
Masyarakat
Distribusi
Perumahan
Pemerintahan
PENYEDIA
Penginapan
Atraksi
Jalan-Jalan
Makan
Pengecer
Transportasi
Acara
Olah Raga
PEMBERI
Akhir pekan
Liburan
Bisnis
Kelompok
Usia
Aktivitas
Internasio’l
Siswa
KONSUMEN
tuan rumahsuppliers
sumber daya
Tamu/consumersPemberi‘middlemen’consumers
Penyedia (supply) –Konsumen (demand) Pengguna jasa /
wisatawan
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
4
Karakteristik Wisatawan di Lingkungan Wisata Bahari
motivasi berwisata
Plog’s Continuum
Comfort &Stability
Excitement &Adventure
Near-Psychocentric
Stagnation
Psychocentric
Decline
Allocentric
Exploration
Near Allocentric
Development
Mid-centric
Consolidation
psychographic wisataKarakteristik pengguna jasa/wisatawan
psychographic wisata
• Allocentric memilih tujuan dengan penuh pertimbangan (mencari: hal baru & unik, kepuasan internal/diri)
Karakteristik pengguna jasa/wisatawan
• Near-allocentric memilih tujuan berdasarkan ‘kata orang’ (mencari: hal baru & unik, pujian / kepuasan eksternal)
psychographic wisataKarakteristik pengguna jasa/wisatawan
• Mid-centric memilih tujuan dengan meniru orang lain (mencari: pengalaman, pujian / kepuasan eksternal)
psychographic wisataKarakteristik pengguna jasa/wisatawan
• Psychocentric memilih tujuan dengan mengulang (mencari: pengalaman, kepuasan internal)
Sumber: Plog S C (1974) ‘Psychographic position of destination’, The Tourist Business, New York: CBI Publishing
psychographic wisataKarakteristik pengguna jasa/wisatawan
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
5
Mengapa pariwisata bahari?
• Tumbuhnya wisata bahari dan tantangannya
• Wisata bahari, ekowisata, pariwisata berkelanjutan
• Pengembangan wisata bahari berkelanjutan
Karakteristik pengguna jasa/wisatawan
– Pertumbuhan penduduk– Akses yang mudah, murah, cepat, & aman– Perubahan peradaban– Akomodasi nyaman, telekomunikasi– Tingkat pendapatan meningkat – Tingkat pendidikan makin tinggi– Tambah waktu luang
Pendorong perkembangan pariwisata bahari
Karakteristik pengguna jasa/wisatawan
– Pengembangan yang tak layak– Perusakan oleh wisatawan– Daya dukung terlewati– Penggunaan lain yang tak berlanjut– Polusi dari darat– Kebutuhan berekreasi, konsumerisme
Tantangan pariwisata bahariKarakteristik pengguna jasa/wisatawan Karakteristik pengguna jasa/wisatawan
PangandaranKarakteristik pengguna jasa/wisatawan Karakteristik pengguna jasa/wisatawan
Pelatihan Perencanaan Kelautan & Pesisir, ITB, 2006
Wiwik D Pratiwi [email protected]
6
Bersambung ke sesi 2
