KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK

CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN

VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI

Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sajana Pendidikan

pada Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :

PITROH NUR HANDAYANI

A420130119

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

v

MOTTO

“Dan Kami tidak menciptakan langit dan bumi dan apa yang ada antara keduanya tanpa

hikmah. Yang demikian itu adalah anggapan orang-orang kafir, maka celakalah orang-

orang kafir itu karena mereka akan masuk neraka”

(Terjemahan QS. Sad/38 : 27)

“Rosulullah SAW bersabda : Barang siapa yang mempelajari suatu ilmu yang seharusnya

hanya karena Allah, tetapi hanya untuk memperoleh tujuan keduniaan saja, maka dia tidak

akan bisa mencium wangi-wangian surga di Hari Kiamat kelak”

(HR. Abu Hurairah r.a)

vi

PERSEMBAHAN

Segala puji hanya untuk Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-

Nya, menjadikan segala yang tidak mungkin menjadi mungkin, menjadikan yang

sulit menjadi mudah. Sujud syukur kepadaMu ya Allah atas segala kemudahan

dan rizkiMu dengan karya kecil ini penulis persembahkan kepada :

Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberi do’a, kasih sayang, cinta,

nasihat, perhatian dan materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini.

Kakak dan adik tersayang terimakasih untuk do’a, dukungan, kasih sayang, dan

motivasinya.

Dosen pembimbing skripsi Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si., yang dengan sabar

membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan selama proses skripsi.

Terima kasih atas ilmunya selama proses pembuatan proposal skripsi hingga

akhir.

Almamater Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, taufik, hidayah, serta keteguhan hati untuk tetap

bersemangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK

CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN

VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI”.

Skripsi ini dapat diselesaikan berkat bimbingan, bantuan, dan nasihat dari

berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan penuh kerendahan dan ketulusan hati,

penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Ibu Dra. Aminah asngad, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah

membimbing, dorongan, semangat, dan nasihat dengan penuh

keikhlasan dan kesabaran dalam penyusunan skripsi.

2. Bapak Djumadi, M.Kes., selaku dosen pembimbing akademik yang

telah memberikan nasihat dan motivasi.

3. Dewan Penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan

masukan dalam penulisan skripsi ini.

4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS yang

telah mendidik dan memberikan ilmunya kepada penulis.

5. Sahabat-sahabatku Amalia, Astri, Ayuk, Cyndi, Diyah, Ratih dan Tria

terimaksih selalu memberi dukungan dan bantuan.

6. Teman-teman Kos Putri Khasanah, Ratih, Arista dan Asri yang telah

memberi dukungan dan semangat kepada penulis.

7. Seluruh teman-teman seperjuangan Program Studi Pendidikan Biologi

FKIP UMS yang telah memberi dukungan dan bantuan dalam

penelitian ini.

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iv

MOTTO ......................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ......................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................. vii

DAFTAR ISI ................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv

ABSTRAK ................................................................................................... xv

ABSTRACK ............................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Batasan Masalah................................................................................. 3

C. Rumusan Masalah .............................................................................. 3

D. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3

E. Manfaat Penelitian ............................................................................. 3

1. Bagi Peneliti .................................................................................. 3

2. Bagi IPTEK ................................................................................... 3

3. Bagi Pendidikan ............................................................................. 4

4. Bagi Masyarakat ............................................................................ 4

x

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 5

1. Pupuk .......................................................................................... 5

a. Definisi Pupuk ........................................................................ 5

b. Pupuk Organik ....................................................................... 5

c. Pupuk Organik Cair (POC) .................................................... 5

2. Unsur Hara Tanaman ................................................................... 6

a. Nitrogen (N) ........................................................................... 6

b. Fosfor (P) ............................................................................... 7

c. Kalium (K) ............................................................................. 7

3. Kulit Pisang .................................................................................. 8

a. Tanaman Pisang ..................................................................... 8

b. Kandungan dan Manfaat Kulit Pisang ................................... 9

4. Daun Lamtoro .............................................................................. 9

a. Tanaman Lamtoro .................................................................. 9

b. Kandungan Daun Lamtoro ................................................... 10

c. Manfaat daun Lamtoro ......................................................... 10

5. Jerami Padi ................................................................................. 10

a. Definisi Jerami Padi ............................................................. 10

b. Kandungan Hara Jerami Padi ............................................... 11

c. Manfaat Jerami Padi ............................................................. 11

6. EM4 (Effective Microorganisme) .............................................. 11

B. Kerangka Berpikir ............................................................................ 13

C. Hipotesis ........................................................................................... 13

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 14

1. Tempat Penelitian....................................................................... 14

2. Waktu Penelitian ........................................................................ 14

B. Alat dan Bahan ................................................................................. 14

1. Alat ............................................................................................. 14

2. Bahan.......................................................................................... 14

xi

C. Rancangan Penelitian ....................................................................... 15

D. Prosedur Penelitian........................................................................... 16

1. Tahap persiapan ......................................................................... 16

2. Tahap Pelaksanaan ..................................................................... 16

3. Tahap Pengujian ......................................................................... 17

E. Metode Pengumpulan Data .............................................................. 17

F. Teknik Analisis Data ........................................................................ 18

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ................................................................................ 19

B. Pembahasan ...................................................................................... 19

1. Hasil Uji Kandungan Nitrogen (N) ............................................ 19

2. Hasil Uji Kandungan Kalium ..................................................... 23

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan .......................................................................................... 27

B. Implikasi ........................................................................................... 27

C. Saran ................................................................................................. 27

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 29

LAMPIRAN ................................................................................................. 33

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Desain Rancangan Percobaan Formulasi Pupuk Organik Cair Kulit Pisang

dan Daun Lamtoro ....................................................................................... 15

4.1 Hasil Rata-Rata Kandungan Nitrogen dan Kalium pada Pupuk Organik Cair

Kombinasi Limbah Kulit Pisang dan Daun Lamtoro dengan Variasi

Penambahan Jerami Padi ............................................................................. 19

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Bagan Kerangka Berpikir...................................................................... 13

4.1 Grafik Kandungan Nitrogen Pupuk Organik Cair ................................ 20

4.2 Grafik Kandungan Kalium Pupuk Organik Cair................................... 23

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil Analisis Kimia POC ........................................................................... 34

2. Dokumentasi Penelitian ................................................................................ 35

3. Berita Acara Bimbingan Skripsi ................................................................... 38

4. Berita Acara Ujian Skripsi ........................................................................... 39

5. Pengesahan Revisi Skripsi ............................................................................ 40

xv

KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK

CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN

VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI

Pitroh Nur Handayani, A420130119, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,

Agustus 2017

ABSTRAK

Pupuk organik cair merupakan pupuk yang berupa larutan dari hasil pembusukan

bahan-bahan organik. Kombinasi ekstrak kulit pisang, daun lamtoro dan jerami

padi dengan penambahan bioaktivator EM4 dapat diolah menjadi pupuk organik

cair yang mengandung makronutrien nitrogen dan kalium. Tujuan penelitian

untuk mengetahui kandungan nitrogen dan kalium pada pupuk organik cair

kombinasi kulit pisang dan daun lamtoro dengan variasi penambahan jerami padi.

Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua

faktor, yaitu faktor 1: perbandingan komposisi (K) kulit pisang dan ekstrak daun

lamtoro (K1= 100 ml:200 ml, K2= 150 ml:150 ml, K3= 200 ml:100 ml) dan faktor

2: dosis jerami padi (D) (D1= 10%, D2= 15%). Hasil penelitian menunjukkan

bahwa kandungan nitrogen tertinggi terdapat pada perlakuan K3D2 yaitu 0,09%

dan kandungan terendah pada perlakuan K1D1 yaitu 0,06%. Sedangkan kandungan

kalium tertinggi terdapat pada perlakuan K3D2 yaitu 0,15% dan kandungan

terendah pada perlakuan K1D1 yaitu 0,09%.

Kata kunci: daun lamtoro, jerami padi, kulit pisang, kandungan N dan K, pupuk

organik cair.

xvi

THE CONTENT OF NITROGEN AND POTASSIUM IN LIQUID

ORGANIC FERTILIZER COMBINATION OF BANANA PEEL AND

LAMTORO LEAVES WITH VARIATION OF ADDITION RICE STRAW

Pitroh Nur Handayani, A420130119. Biology Education Study Program, Faculty

of Teacher Training and Education, University of Muhammadiyah Surakarta,

August 2017

ABSTRACT

Liquid organic fertilizer is a fertilizer in the form of a solution from the

decomposition of organic materials. The combination of banana peel extract,

lamtoro leaves and rice straw with the addition of EM4 bioactivator can be

processed into liquid organic fertilizer which containing nitrogen and potassium.

The purpose of this research is to know the content of nitrogen and potassium in

liquid organic fertilizer that made from combination of banana peel and lamtoro

leaves with variation of rice straw. The method of this research is Completely

Randomized Design with two factors, namely factor 1: composition ratio (K)

banana peel and lamtoro leaves extract (K1 = 100 ml: 200 ml, K2 = 150 ml: 150

ml, K3 = 200 ml: 100 ml) and factor 2: dose of rice straw (D) (D1 = 10%, D2 =

15%). The results showed that the highest nitrogen content was found in the K3D2

treatment is 0.09% and the lowest content in the K1D1 treatment is 0.06%. While

the highest potassium content found in K3D2 treatment is 0.15% and the lowest

content in treatment K1D1 is 0.09%.

Keywords: lamtoro leaves, rice straw, banana peel, the content of N and K, liquid

organic fertilizer.