vi

MEMINIMASI BIAYA TRANSPORTASI DENGAN PENDEKATAN

METODE VAM (VOGEL’S APPROXIMATION METHOD) DAN

METODE SAVING MATRIX

(Studi Kasus Pada Perusahaan Songkok Awing & Son Gresik)

TUGAS AKHIR

Diajukan Kepada Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik Dalam Penyelesaian

Program Sarjana Teknik

Disusun oleh :

ABDURROHMAN WAHYUDI

05540057

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2012

x

xi

xii

xiii

xiv

xv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T atas rahmat dan

hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Sholawat

dan salam semoga tetap tercurahkan kepada Rasulullah Muhammad S.A.W yang

membawa kita dari zaman kegelapan menuju ke jaman yang terang benderang ini.

Penulis berharap hasil penelitian ini mampu memberi manfaat kepada

penulis pribadi dan masyarakat luas pada umumnya. Proses panjang yang penulis

rasakan dalam menyusun tugas akhir ini tentunya tidak terlepas dari dukungan

banyak pihak atas bantuan moril maupun materil. Melalui kata pengantar ini

dengan segala kerendahan hati, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang

sebesar-besarnya pada semua pihak yang telah membantu, penulis berdo’a

semoga Allah SWT memberi balasan yang setimpal atas bantuan yang diberikan.

Amiin..

Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:

14. Ibu Annisa Kesy Garside, ST, MT. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Malang.

15. Bapak Ir. M. Lukman, MT, selaku Pembimbing I. Terima kasih atas

bimbingannya, serta kesabarannya yang telah diberikan selama

penyelesaian tugas akhir ini.

16. Bapak Ir. H. M. Kholik, MT. selaku pembimbing II terima kasih juga atas

bimbingannya, terima kasih juga atas saran-saranya dan semoga dapat

bermanfa’at.

xvi

17. Bapak Teguh Baroto, ST. MT selaku Penguji I terima kasih atas

refisiannya, sehingga tugas akhir saya menjadi lebih baik.

18. Bapak Thomy Eko S, ST selaku Penguji II. Terima kasih atas bimbingan

refisiannya, sehingga tugas akhir saya menjadi lebih baik.

19. Semua Dosen Jurusan Teknik Industri Yang telah banyak memberikan

pengalaman, dan pelajaran. Terima kasih semuanya semoga Jasa Bapak

dan Ibu mendapat imbalan yang setimpal dari Allah S.W.T. Amiinnn…..

20. Bapak ismanto is the Best yang telah banyak membantu, Jasa–Mu takkan

terlupakan Pak, terima kasih atas bimbingan dan kesabaranya dalam

mengarahkan. Mohon maaf kalau selama ini sering cerewet….

21. Keluarga Besarku yang tercinta dan pacar ku yang selalu memberikan

Do’anya serta nasihat-nasihat yang begitu berharga, kakak-kakakku yang

begitu tulusnya memberikan materi maupun spiritual untuk

menyelesaikan tugas akhir ini hingga selesai.

22. Bapak Abed Halim Sinai, selaku Manager yang telah memberi kesempatan

kepada kami untuk penelitian di Perusahaan Awing&Son Gresik.

23. Mbak Indah, selaku pembimbing lapangan di Perusahaan Awing&Son

Gresik.

24. Seluruh staf dan karyawan Perusahaan Awing&Son Gresik.

25. Teman-teman TI 2005 dan special kelas B, Sigit, teguh, dan masih banyak

lagi yang tak sebutkan satu per satu jangan pernah lepaskan persahabatan

kita, tanpa bantuan kalian semua, tulisan tidak akan jadi dalam bentuk

yang sempurna. temann………..!!!!!!!!!!!.

xvii

26. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu, terima kasih

semuanya.

Semoga semua bantuan serta do’a yang telah diberikan dapat menjadikan amal

baik dan diterima Allah SWT. Penulis menyadari banyak kesalahan, Sehingga

penulis menghrapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca

sehingga nantinya dapat membuat karya tulis ini menjadi lebih baik.

” Pengetahuan adalah sebuah kewajiban atas setiap orang muslim, laki-laki dan perempuan ”

” Orang-orang yang beriman di antara kamu, dan berilmu, Allah SWT akan menambah

(menaikkan) kedudukan mereka”

” Pada hari Pengadilan Terakhir Allah SWT akan mengumpulkan manusia bersama-sama,

kemudian memisahkan orang-orang bijak diantara mereka,

’Wahai orang-orang yang berpengetahuan, Aku telah memberimu pengetahuan-Ku

karena Aku mengetahui kamu. Aku tidak memberimu kebijakan untuk menghukum

kamu pada hari ini. Masuklah ke dalam Surga-Ku; Aku telah memaafkan kamu’.”

Malang, Maret 2012

Abdurrohman Wahyudi

xviii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PENGESAHAN

BERITA ACARA UJIAN TUGAS AKHIR

LEMBAR ASISTENSI TUGAS AKHIR

ABSTRAKSI .................................................................................................... i

ABSTRACT ........................................................................................................ ii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ............................................................................... 2

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 2

1.4 Batasan Masalah .................................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitihan ............................................................................... 3

1.6 Asumsi-asumsi ....................................................................................... 3

1.7 Sistematika Penulisan ............................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Transportasi dan Distribusi .................................................................... 6

2.1.1 Transportasi ................................................................................. 6

2.1.2 Distribusi ....................................................................................... 6

2.1.2.1 Saluran Distribusi ................................................................ 7

xix

2.1.2.2 Metode pemecahan Transportasi ........................................ 7

2.1.3. Transportasi dalam Supply Chain ................................................ 9

2.1.3.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Transportasi .. 10

2.1.3.2 Jenis transportasi dan karakteristiknya ................................ 10

2.2 Vehicle Routing Problem ........................................................................ 12

2.2.1. Definisi .......................................................................................... 12

2.2.2. Macam Vehicle routing Problem .................................................. 13

2.3 Permasalahan Rute dan Penugasan Kendaraan ....................................... 13

2.4 Klasifikasi Penentuan rute dan Penugasan Kendaraan ........................... 14

2.5 Aturan dalam Penentuan rute dan Penugasan Kendaraan ....................... 16

2.6 Perencanaan Rute dan Penjadwalan Transportasi ................................... 18

2.7 Metode Saving Matrix............................................................................. 18

2.7.1. Prosedur/langkah-langkah untuk Perencanaan rute ...................... 18

2.7.2. Metode-metode Penentuan Urutan Konsumen ............................. 21

2.7.3 Biaya-biaya dalam Transportasi .................................................... 22

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian ............................................................................. 26

3.2 Diagram Alir Penelitian .......................................................................... 26

3.3 Langkah-langkah Penelitian .................................................................... 28

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data ................................................................................. 34

4.1.1. Data Kapasitas Sumber ................................................................ 34

4.1.2. Data Wilayah penjualan ............................................................... 35

xx

4.1.3. Data Jarak antar retail ................................................................... 37

4.1.4. Data Biaya Pengiriman ................................................................ 39

4.1.5. Data jumlah dan kapasitas kendaraan ........................................... 39

4.1.6. Data jenis Produk ......................................................................... 40

4.1.7. Data permintaan (order Size) ....................................................... 40

4.2. Pengolahan Data ................................................................................... 42

4.2.1 Perencaan pendistribusia Metode VAM ....................................... 42

4.2.4.1 Biaya Bahan bakar .............................................................. 42

4.2.5. Penentuan alokasi custumer pada tiap alat angkut ....................... 47

4.2.5.1 Penentuan alokasi Distributor ke tiap alat angkut Gresik .... 49

4.2.5.2 Penentuan alokasi Distributor ke tiap alat angkut Bungah ... 56

4.2.6. Pendistribusian dan rute/jalur distribusi awal .............................. 59

4.2.7. Perhitungan biaya transportasi sebelum dan sesudah penerapan . 63

4.2.7.1. Sesudah penerapan metode Saving Matrix ........................ 63

4.2.7.2. Sebelum penerapan metode saving matrix ......................... 65

BAB V ANALISA PEMBAHASAN

5.1 Analisa Hasil Peramalan ..................................................................... ...68

5.1.1. Rute metode awal perusahaan .................................................. ...68

5.1.2. Rute metode saving matrix ....................................................... ...69

5.1.3. Jarak tempuh metode awal perusahaan ...................................... ...70

5.1.4. Jarak tempuh metode saving matrix .......................................... ...71

5.1.5. Jarak tempuh pengiriman .......................................................... ...71

5.2. Analisa Total biaya pengiriman ......................................................... ...72

xxi

BAB VI PENUTUP

6.1 Kesimpulan......... ................................................................................. ...76

6.2 Saran ..................................................................................................... ...77

DAFTAR PUSTAKA

xxii

DAFTAR PUSTAKA

Baroto, teguh. 2002. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Jakarta. Ghalia. Bwersox, Donald. J. 2002. Manajemen Logistik : integrasi system-sistem

Manajemen Distribusi Fisik dan Manajemen Material. Edisi ketiga. Jakarta. PT. Bumi Aksara.

Ballou, H. Ronal. International Edition Logistics/Supply Chain Management.

2004. Fifth Edition. Prentice-Hall International, Inc. Chopra, Sunil and Meindl, Peter. 2001. Supply Chain Management : Strategy

Planning and Operation. First Edition. Pearson Prentice-Hall International, Inc.

Herjanto, Eddy. Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi kedua, Grasindo; 1999 Makridakis, Sypros, Wheelwright, Steven C; Mc. Gee Victor E. Metode dan

Aplikasi Peramalan : Edisi kedua, Erlangga. Jakarta; 1998. Nasution, Arman Hakim. 2003. Perencanaan dan Pengendalian Produksi.

Jakarta. Edisi Pertama. Guna Widya. Subgyo, P, Asri, san Handoko, H, T, 1984, Dasar-Dasar Operations Research,

BPFE_Yogyakarta, Yogyakarta. Salim, Abbas H.A. 1998. Manajemen Transportasi. Edisi ke-empat. Jakarta.

PT. Raja Grafindo Persada. Taha, A H, 1996, Riset Operasional, Binarupa Aksara, Jakarta.