KAJIAN DOSIS DAN FREKUENSI PEMBERIAN

LIMBAH CAIR BIOGAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

S K R I P S I

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh:

DWI AYU FITRIYANTI

Nim. 201010200311010

Kepada

JURUSAN AGRONOMI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

LEMBAR PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

NAMA : DWI AYU FITRIYANTI

NIM : 201010200311010

JURUSAN : AGRONOMI

FAKULTAS : PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Kajian Dosis Dan Frekuensi

Pemberian Limbah Cair Biogas Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang

Merah (Allium ascalonicum L.)” adalah bukan karya orang lain baik sebagian

maupun keseluruhan kecuali dalam membentuk kutipan yang diacu dalam naskah

ini dan telah disebut sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan bila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, 08 Juli 2014

HALAMANAN PEGESAHAN

Nama : Dwi Ayu Fitriyanti

NIM : 2011010200311010

Jurusan/Prog. Studi : Agronomi/Agroteknologi

Judul Penelitian : Kajian Dosis Dan Frekuensi Pemberian Limbah

Cair Biogas Terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)

Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan,

SKRIPSI

KAJIAN DOSIS DAN FREKUENSI PEMBERIAN

LIMBAH CAIR BIOGAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

Dipersiapkan dan disusun oleh

DWI AYU FITRIYANTI

(Nim. 201010200311010)

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada tanggal 21 Juli 2014

Susunan Dewan Penguji

PERSEMBAHAN

“Tidak ada kata “sulit atau terlambat” bagi orang yang mau berusaha dan

bekerja keras. Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Hanya kepada

Tuhan-mulah engkau berharap”. Q.S. Asy-Syarh 6-8

Skripsi ini saya persembahkan :

Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT, atas berkat rahmat dan

hidayahnya yang telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.

Sebagai bakti dan rasa cinta terhadap keluarga, ayahanda Wiyono dan

Ibunda Jumiami, kakakku serta adikku yang telah memberikan doa,

motivasi dan nasehat.

Sebagai ucapan terimakasih kepada teman-teman terutama Joko Nugroho,

Anam, Soni, Brina, Evie, Fita, Siti, Afril, pak Sukur dan teman-teman

Agronomi Universitas Muhammadiyah Malang atas dukungan dan juga

teman-teman kos, semangat dan bantuan “ Allah selalu memberikan yang

terbaik untuk hamba-Nya”.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 11 April 1992 di

Kota Tuban, Jawa Timur sebagai putri kedua dari tiga

bersaudara dari Ayahanda Wiyono dan Ibunda

Jumiami. Penulis memiliki kakak Erna Widiyanti dan

adik Hidayatul Munawaroh.

Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah

Dasar Negeri 01 Sokosari, Tuban pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama

Negeri 01 Soko, Tuban pada tahun 2007 dan Sekolah Menengah Atas Negeri 01

Rengel, Tuban pada tahun 2010. Tahun 2010 melanjutkan pendidikan di

Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang hingga masa pendidikan selesai.

Penulis,

Dwi Ayu Fitriyanti

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

segala nikmatNya dan ridhoNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi

ini. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW,

keluarga, sahabat-sahabatnya, dan umatnya.

Penulis menyadari selama proses skripsi ini, banyak sekali hambatan dan

kekurangan yang memerlukan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan

kepada semua pihak, terutama:

1. Yang terhormat Orang tuaku dan saudara-saudaraku yang telah

mendukung secara moral maupun materi serta yang selalu memberikan

motivasi

2. Yang terhormat Dr. Ir. Damat, MP. Selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan UMM dan Dr. Ir. Ali Ikhwan, M.P. Selaku Ketua Jurusan

Agronomi.

3. Yang terhormat Ir. Sufianto, MM. selaku Pembimbing Utama dan Dr. Drs.

Harun Rasyid, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah bersedia

dengan sabar mengarahkan dan membimbing selama penyusunan skripsi

ini hingga selesai.

4. Teman-teman Agronomi angkatan 2010 yang telah banyak membantu

dalam pelaksanaan skripsi

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan,

sehingga kritikan yang sifatnya membangun sangat diharapkan. Akhirnya, penulis

berharap semoga skripsi ini sebagai informasi tambahan khususnya tentang kajian

dosis dan frekuensi limbah cair biogas terhadap pertumbuhan dan hasil bawang

merah.

Malang, Mei 2014

Penulis

DAFTAR ISI

Isi Halaman

KATA PENGANTAR ...................................................................................

viii

DAFTAR ISI .................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................

xiii

RINGKASAN ................................................................................................

xiv

I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1. Latar Belakang ................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................ 4

1.3. Tujuan .............................................................................................. 4

1.4. Hipotesis .......................................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 5

2.1. Botani Bawang Merah Allium ascalonicum L. ................................ 5

2.2. Syarat Tumbuh Bawang Merah ........................................................ 6

2.3. Limbah Cair Biogas .......................................................................... 7

2.4. Pemupukan ........................................................................................ 9

2.5. Nutrisi Pada Tanaman Bawang Merah ............................................. 10

III. METODE PELAKSANAAN ................................................................. 13

3.1. Tempat Dan Waktu ........................................................................... 13

3.2. Alat Dan Bahan ................................................................................. 13

3.2.1. Alat ........................................................................................ 13

3.2.2. Bahan ..................................................................................... 13

3.3. Rancangan Percobaan ....................................................................... 14

3.4. Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 15

3.4.1. Proses Pengenceran Limbah Cair Biogas ............................. 15

3.4.2. Uji Laboratorium ................................................................... 16

3.4.3. Pengolahan Lahan dan Pembuatan Petak Percobaan ............ 16

3.4.4. Persiapan Media Tanam ........................................................ 16

3.4.5. Penanaman Bibit ................................................................... 17

3.4.6. Aplikasi Perlakuan ................................................................ 17

3.4.7. Pemeliharaan Tanaman ......................................................... 17

3.4.8. Panen ..................................................................................... 18

3.5. Pengamatan ....................................................................................... 19

3.6. Analisa dan Pengujian Data .............................................................. 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 21

4.1. Hasil ................................................................................................. 21

4.1.1. Hasil Kandungan Unsur Hara Limbah Cair Biogas .............. 21

4.1.2. Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 22

4.1.3. Jumlah Daun (helai) ............................................................... 24

4.1.4. Luas Daun (cm2) per Tanaman ............................................. 27

4.1.5. Berat Segar Tanaman, Berat Segar Umbi, dan Jumlah Umbi

30

4.1.6. Diameter Umbi (cm) .............................................................. 31

4.1.7. Berat Kering Tanaman dan Berat Kering Umbi (gram) ........ 33

4.2. Pembahasan ...................................................................................... 34

4.2.1. Variabel analisis Kandungan Unsur Hara setelah Mengalami

Pengenceran pada Limbah Cair Biogas ................................ 34

4.2.2. Variabel Perlakuan Dosis dan Frekuensi Pemberian Limbah Cair

Biogas Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Bawang

Merah .................................................................................... 36

4.2.3. Variabel Perlakuan Dosis dan Frekuensi Pemberian Limbah Cair

Biogas Terhadap Pertumbuhan Generatif Tanaman Bawang

Merah ..................................................................................... 38

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 41

5.1. Kesimpulan ...................................................................................... 41

5.2. Saran ................................................................................................ 41

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 42

LAMPIRAN ................................................................................................... 45

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Hasil Kandungan Unsur Hara pada Limbah Cair Biogas ...................... 21

2. Rata-Rata Jumlah Daun (Helai) Setelah Diberi Perlakuan Dosis Dan

Frekuensi Pemberian Limbah Cair Biogas ............................................ 27

3. Rata-Rata Berat Segar Tanaman, Berat Segar Umbi, dan Jumlah Daun

Setelah Diberi Perlakuan Dosis dan Frekuensi Limbah Cair Biogas .... 31

4. Rata-Rata Diameter Umbi (gram) Setelah Diberi Perlakuan Dosis dan

Frekuensi Limbah Cair Biogas .............................................................. 32

5. Rata-Rata Berat Kering Tanaman dan Berat Kering Umbi Setelah Diberi

Perlakuan Dosis dan Frekuensi Limbah Cair Biogas ............................ 33

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Perkembangan Tinggi Tanaman Yang Diperlakukan dan Kontrol ..... 22

2. Perkembangan Tinggi Tanaman pada Perlakuan Dosis Limbah Cair Biogas

.............................................................................................................. 23

3. Perkembangan Tinggi Tanaman pada Perlakuan Frekuensi Pemberian

Limbah Cair Biogas ............................................................................ 23

4. Perkembangan Jumlah Daun yang Diperlakukan dan Kontrol ........... 25

5. Perkembangan Jumlah Daun pada Perlakuan Dosis Limbah Cair Biogas

25

6. Perkembangan Jumlah Daun pada Perlakuan Frekuensi Pemberian Limbah

Cair Biogas .......................................................................................... 26

7. Perkembangan Luas Daun yang Diperlakuan dan Kontrol ................. 28

8. Perkembangan Luas Daun pada Perlakuan Dosis Limbah Cair Biogas

28

9. Perkembangan Luas Daun pada Perlakuan Frekuensi Pemberian Limbah

Cair Biogas .......................................................................................... 29

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lampiran Halaman

1. Hasil Sidik Ragam Pengamatan Non-Destruktif ............................... 45

2. Hasil Sidik Ragam Pengamatan Destruktif ....................................... 46

3. Dokumentasi Pembuatan Pengenceran Limbah Biogas .................... 49

4. Dokumentasi Pernyotiran Benih Bawang Merah .............................. 49

5. Dokumentasi Pembuatan Media Tanam Dan Proses Penanaman...... 50

6. Dokumentasi Aplikasi Perlakuan ....................................................... 50

7. Dokumentasi Proses Pemanenan Sampai Hasil Oven ....................... 51

DAFTAR PUSTAKA

Argo B.D, Lutfi M, Suherman. 2012. Optimasi Penambahan Unsur Hara NPK

pada Limbah Biogas dan Kompos Kambing sebagai Bahan Pembuatan

Pupuk Organik granul dengan Menggunakan Program Linier. Jurnal

Teknologi Pertanian Vol.13 No. 1

Baker, A.V.and D.J.Pilbean.2006. Hunger sign in crops. In handbook of Plants

Nutrition 117. CRC Press

Delvian.2006. Faktor Penting Bagi Pertumbuhan Pohon dalam Pengembangan

Hutan Tanaman Industri. Jurnal Kehutanan. Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara. Hal: 21

Ferry W. 2009. Penambahan Tepung Darah Dalam Pembuatan Pupuk Organik

Padat Limbah Biogas Dari Fese Sapi dan Sampah Organik Terhadap

Kandungan N,P, dan K. (diakses tanggal 2 Desember 2013)

Indrakusuma. 2000. Proposal Pupuk Organik Cair Supra Alam Lestari. PT. Surya

Pratama Alam. Yogyakarta

Isroi. 2008. Masalah Analisa Rasio C/N Kompos. http://isroi.com /2008/02/25/

masalah-analisa-rasio-cn-kompos-tkks/comment-page-1/TKKS) diakses

pada tanggal 25 april 2014

Departemen Pertanian. 2010. Pengaturan C/N Ratio Untuk Merangsang

Pembungaan Pada Tanaman Hias. (http://cybex.deptan.

go.id/penyuluhan/pengaturan-cn-ratio-untuk-merangsang-pembungaan-

pada-tanaman-hias) diakses pada tanggal 27 Mei 2014

Irfan M. 2013. Respon Bawang Merah (Allium ascaloncium L.) terhadap Zat

Pengatur Tumbuh dan Unsur hara. Jurnal Teknologi Vol. 3 No. 2. Hal

35-40

Jones and Benton Jr. J. 2003. Agronomic Handbook :management of crops, Soils,

and Their Fertility. CRC Press. New York

Junus M. 2008. Rekayasa Penggunaan Sluge Limbah Ternak Sebagai Bahan

Pakan dan Pupuk Cair Tanaman. Jurnal penelitian ilmu-ilmu hayati

10(2):1-15

Junus M., Satata B., Arifin S., 2007. Pengaruh Limbah Cair Biogas yang

Dipekatkan terhadap Pertumbuhan Cabai. Jurnal Ternak Tropika Vol.

6. No. 2. Hal. 88-100

42

Krishnawati, D. 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk Kascing Terhadap

Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Kentang (Solanum tuberosum).

KAPPA. Vol. 4 No. 1, Hal. 10

Kusuma P., W. 2010. Memperbesar Perbanyakan Umbi Bawang Merah.

(http://parwawk.blogspot.com/2010/04/memperbesar-memperbanyak-

umbi-bawang.html) diakses pada tanggal 27 Mei 2014

Makmur A. 2010. Pokok-Pokok Pengantar Pemuliaan Tanaman. Bima Aksara.

Jakarta

Pahan I. 2008. Panduan Lengkap kelapa Sawit. Manajemen Agribisnis dari Hulu

Hingga Hilir. Penebar Swadaya. Jakarta

Rahmi, 2011. Pengujian Beberapa Dosis Pupuk Organik Cair Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Wortel (Dausus corata L.). Jurnal

Penelitian Hortikultura

Risqiani N., Ambarwati A., Yuwono N. 2007. Pengaruh Dosis dan Frekuensi

pemberian Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Buncis (Phaseolus vulgaris L.) Dataran Rendah. Jurnal Ilmu Tanah

dan Lingkungan Vol.7 No. 1 hal. 43-53

Sakinah, Tawali A., Muin M. 2013. Pengaruh Konsentrasi Biostater Kotoran Sapi

dan Kotoran Ayam pada Produksi Biogas dengan Menggunakan

Limbah Jerami Padi. Pengolahan Lingkungan Hidup. Universitas

Hasanudin

Sarjana P. 2007. Pengaruh Pemebrian Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan

dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin Anatomi dan

Fisiologi Vol. XV. No. 2

Setiawan, A. I. 2005. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadya. Jakarta

Setyamidjaja, D. 1986. Pupuk dan Pemupukan.CV. Simplek. Jakarta.

Simamora, S., Salundik, Wahyuni, S., dan Surajudin. 2006. Pengganti Bahan

Bakar Minyak dan Gas Dari Kotoran Ternak. Agromedia. Jakarta

Sukamto H. 2011. Membuat Pupuk Kompos Cair. PT. Agro media Pustaka.

Jakarta

Suminto, B. 1987. Taman dan Lingkungan. Majalah Interior ASRI. Hal: 52

Suriana, N., 2011. Budidaya Bawang Merah dan Bawang Putih. Penerbit Cahaya

Atma Pustaka. Yogyakarta

Suwandi. 2009. Menakar Kebutuhan Hara Inovasi Tanaman Dalam

Pengembangan Inovasi Budidaya Sayuran Berkelanjutan. Jurnal

Pengembangan inovasi pertanian 2 (2). Hal: 131-147

Suwandi dan N, Nurtika. 1987. Pengaruh Pupuk Biokimia “ Sari Humus” pada

Tanaman Kubis. Buletin penelitian Hortikultura 15(20). Hal: 213-218

Tarigan, T., Sudarso,dan Respatijati.2002. Studi tentang Dosis dan Macam Pupuk

Organik pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis.

Agrivitavol. 24. No.1. Hal: 1-3. Jakarta

Tisdale, S.L., W.L. Nelson, and J.D. beaton. 1985. Soil fertility and Fertilizers.

fourth Ed Macmillan Publ.Co., New York. Hal: 754

Wibawa, U. 2001. Sumber Daya Energi Alternatif. Penerbit Fakultas Teknik

Universitas Brawijaya, Malang.

Wahyuni, S. (2011). Biogas. Penebar Swadaya, Jakarta.

Wien. H.C. 1997. The Physiology of Vegetable Crops. Departement of Fruit and

Vegetables Science, Connel University of Thaca, New Yok. CAB

Internasional