Institut Pertanian Bogordik.ipb.ac.id/PDF/Buku_varietas_3 Feb 2014.pdf · UCAPAN TERIMA KASIH ......

Institut Pertanian Bogor2013

Institut Pertanian Bogor

Institut Pertanian Bogor

Institut Pertanian Bogor2013

BukuVarietasTanamanUnggulInstitutPertanianBogor

©2013,InstitutPertanianBogorDirektoratRisetdanInovasiIPBGedungAndiHakimNasoetionLt.5,KampusIPBDramaga,Bogor16680

HakciptadilindungiolehUndang-undang,dilarangmemperbanyaksebagianatauseluruhisibukuinitanpaizintertulisdariPemegangHakCipta.

Penyusun:IskandarZ.SiregarNurulKhumaidaDeniNovianaM.HendraWibowoAzizah

DesainSampuldanLayoutFajarrullahFathoniM.HendraWibowo

CetakanPertama:Desember2010CetakanKedua:September2012CetakanKetiga:Desember2013

PerpustakaanNasional:KatalogDalamTerbitan(KDT)BukuVarietasTanamanUnggulInstitutPertanianBogorInstitutPertanianBogorBogor,2013viii+46hlm;18,5x21cm

ISBN978-979-493-305-3

KONTRIBUTOR Prof.(Em)Dr.G.A.Wattimena Prof.Dr.Ir.RoedhyPoerwanto,Msc Prof.Dr.NurhayatiAnsoriMattjik Prof.Dr.SrianiSujiprihati,MS(Almh) Prof.Dr.Ir.DidySopandie,M.Agr Prof.Dr.Ir.SurjonoHadiSutjahjo,MS Dr.AgusPurwito Dr.HajrialAswidinnoor Dr.Ir.DardaEffendi Dr.Ir.M.RahmadSuhartanto,Msi Dr.Ir.Sobir,Msi Dr.Ir.SriHendrastutiHidayat,Msc Dr.Ir.Widodo,MS Dr.M.ArifNasution Dr.MuhamadSyukur,SP,Msi Dr.RahmiYunianti,SP,MSi(Almh) Dr.Ir.Trikoesoemaningtyas,Msc Dr.DestaWirnas,SP.MSi SitiMarwiyah,SP.MSi EndangGunawan,SP,Msi HeriHarti,SP,Msi Ir.EllinaMansyah,MP Ir.KettySuketiMS KusumaDarmaSP,Msi WillyB.Suwarno,SP,Msi SitiMarwiyah,SP,Msi NaekmanNaibaho,SP Undang,SP ArminiWendi NiaDahniar Hidayat AhmadKurniawan

UCAPAN TERIMA KASIH

TerimakasihdisampaikankepadaberbagaipihakyangtelahbekerjasamadanberperandalammenghasilkanvarietasunggulIPB: LembagaPenelitiandanPengabdiankepadaMasyarakat(LPPM)IPB

DepartemenAgronomidanHortikultura,FakultasPertanianIPB

PusatKajianBuahTropika(PKBT)–LPPMIPB CVHortitekPengalengan,JawaBarat BPSBTPHProvinsiJawaBarat PemerintahDaerahKabupatenBaritoKuala,KalimantanSelatan

PemerintahDaerahKabupatenKapuas,KalimantanTengah

KonsorsiumPadiNasional DinasPertaniandanKehutananKabupatenBogor BPSBTPHProvinsiSulawesiSelatan DinasPertaniandanTanamanPanganKabupatenSukabumi

DinasPertaniandanTanamanPanganProvinsiKalimantanTimur

BPSBTPHProvinsiKalimantanTimur DinasPertanianKabupatenMalinau UPTDBBHKabupatenMalinau DinasPertaniandanKetahananPanganKabupatenRejangLebong

BPSBTPHProvinsiBengkulu DinasPertanianPurwakarta DinasPertaniandanTanamanPanganKabupatenTasikmalaya

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

FOTO-FOTO PELUNCURANVARIETAS BARU IPB

01 PADI IPB 3S

02 PADI IPB 4S

03 PADI IPB BATOLA 5R

04 PADI IPB BATOLA 6R

05 PADI IPB KAPUAS 7R

06 PADI IPB 1R DADAHUP

07 PADI IPB 2R BAKUMPAI

08 CABAI PESONA IPB

09 CABAI SELOKA IPB

10 CABAI IPB CH1

11 CABAI IPB CH2

12 CABAI IPB CH3

13 CABAI IPB CH4

14 CABAI SELEKTA IPB

15 CABAI IPB UNGARA

16 CABAI IPB PERISAI

17 CABAI IPB MAKMUR

18 CABAI IPB PERBANI

19 CABAI IPB SEROJA

20 CABAI ANIES IPB

21 CABAI IPB BARI

22 CABAI SSP IPB

23 KENTANG DEA

24 SALAK SALMAN

25 MELON BRIGHT META

26 MELON SUNRISE META

27 MELON ORANGE META

28 MELON EQUATOR META

29 MELON SNOW WHITE META

30 PISANG RAJA BULU KUNING

31 PISANG KEPOK UNTI SAYANG

32 PEPAYA ARUM BOGOR (IPB1)

33 PEPAYA CARISYA (IPB3)

34 PEPAYA CALLINA (IPB9)

35 PEPAYA SUKMA (IPB6)

36 PEPAYA CARLIA (IPB4)

37 PEPAYA WULUNG BOGOR (IPB10)

38 NENAS PK-1

39 NENAS MAHKOTA BOGOR

40 NENAS DELIKA SUBANG

41 MANGGIS RAYA

42 MANGGIS MALINAU

43 MANGGIS MAREL

44 MANGGIS WANAYASA

45 MANGGIS PUSPAHIANG

46 KEDELAI HITAM IPB KRESNA-15

KATA PENGANTARSampai dengan tahun 2013, tercatat sebanyak 46 varietas tanaman telah dihasilkan para

PemuliaIPByangditerbitkandalambukuVarietasTanamanUnggulIPBedisiketiga(2013).Varietas-

varietas tersebut sebagian besar telah dilepas olehMenteri Pertanian dan telah terdaftar di Pusat

PerlindunganVarietasTanamanKementerianPertanianRI.Bahkan,beberapavarietas IPBtersebut

telahbanyakdimanfaatkanolehmasyarakatdanpenyebarannyatelahmeluasdiseluruhIndonesia,

misalnya Pepaya Callina IPB yang dimasyarakat lebih dikenal dengan nama pepaya California dan

beberapavarietasPadi(3S,4S). BeberapavarietasIPBlainnyaseperticabaiCH3,pepaya,danmelon

telahbekerjasamadenganswastauntukproduksikeskalayanglebihbesar.

Untukmendukungupayapromosi, sosialisasi,dandiseminasiberbagaivarietas IPB, sangat

diperlukaninformasitertulistentangdeskripsiatauprofilsingkatdarivarietastanamanyangdibuat

dalambentukbukuVarietasTanamanUnggulInstitutPertanianBogor.Bukuinimerupakanedisiketiga,

edisipertamabukuiniditerbitkanpadaDesember2010danedisikeduanyapadaSeptember2012.

Padaedisiketiga,terdapat5(lima)tambahanvarietastanamanbaru,yaitusatuvarietasKedelaiHitam

(IPBKresna-15)danempatvarietas cabai (IPBSeroja,Anies IPB, IPBBari,danSSP IPB).Varietas-

varietasyangtelahdihasilkanolehparaPemuliaIPBdiharapkandapatmemberikansumbangankepada

bangsaIndonesiadalammemperkuatketahanandankedaulatanpangan,khususnyakepadapetani,

melaluipenyediaanbenihvarietasunggulberbasissumberdayalokal.

Perbaikan,penyempurnaan,danpenambahaninformasidalambukuini,khususnyatentang

varietasunggulbaruyangdihasilkanolehparaPemuliaIPBakanterusdilakukan.Semogabukuini

dapatmemberikaninformasikepadapemangkukepentinganterkait.

Bogor,1Desember2013

TimPenyusun

FOTO-FOTO PELUNCURANVARIETAS BARU IPBBogor, 3 Oktober 2010 dan 5 September 2012

DiselenggarakandalamrangkaianacaraHariTemuLapanganPetani(FarmerFieldDay)-DiesNatalisIPBke-47,padatanggal1–3Oktober2010bertempatdi

LaboratoriumLapanganLeuwikopo,Dramaga–Bogor

DiselenggarakandalamrangkaianacaraSeminarInternasional“AgricultureAdaptationintheTropics:ResearchInnovationtowardEnvironmentResilience&FoodSecurity”

padatanggal5-6September2012diIPBInternationalConventionCenter,Bogor

IPB 3SPadiSK Pelepasan No. 1112/Kpts/SR.120/3/2012

01VarietasUnggulIPB

Golongan :Cere Umurtanaman :±112hari Tinggitanaman :±118cm Anakanproduktif :7-11batang Bentuktanaman :tegak Kerebahan :tahan Kerontokan :sedang Bentukgabah :medium Warnagabah :kuningjerami Jumlahgabahpermalai:223butir Rata-ratahasil :7,0ton/ha Potensihasil :11,2ton/ha Berat1000butir :±28,2gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±21,6%

Deskripsi

TahanterhadapTungro Agaktahanterhadappenyakitblasras033 Agaktahanterhadaphawardaunbakteri

patotipeIII Baikditanamdilahanirigasidantadahhujan

0-600mdpl

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoor,Dr.WillyB.Suwarno,Dr.DestaWirnasdanDr.YudiwantiWEKusumo.

Alamat:DepartemenAgronomi&HortikulturaFakultasPertanianIPBJl.Meranti,KampusIPBDramaga,Bogor16680Telp./Faks.:0251-8629353

IPB 4SPadiSK Pelepasan No. 1113/Kpts/SR.120/3/2012

Golongan :Cere Umurtanaman :±112hari Tinggitanaman :±114cm Anakanproduktif :8-12batang Bentuktanaman :tegak Kerebahan :tahan Kerontokan :sedang Bentukgabah :medium Warnagabah :kuningjerami Jumlahgabahpermalai:218butir Rata-ratahasil :7,0ton/ha Potensihasil :10,5ton/ha Berat1000butir :±27,6gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±22,3%

Deskripsi

Tahanterhadappenyakittungro Agaktahanblasras033danras073 Agaktahanterhadaphawardaunbakteri

patotipeIII Baikditanamdilahanirigasidantadahhujan

0-600mdpl Teksturnasipulen

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoor,Dr.WillyB.Suwarno,Dr.DestaWirnasdanDr.YudiwantiWEKusumo


02 VarietasUnggulIPB

IPB BATOLA 5RPadi

SK Pelepasan No. 1114/Kpts/SR.120/3/2012

03VarietasUnggulIPB

Golongan :Cere Umurtanaman :±116hari Tinggitanaman :±97cm Anakanproduktif :±9batang Bentuktanaman :tegak Kerebahan :tahan Kerontokan :sedang Bentukgabah :ramping Warnagabah :kuningjerami Jumlahgabahpermalai:±183butir Rata-ratahasil :4,3ton/ha Potensihasil :5,3ton/ha Berat1000butir :±23,9gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±24,9%

Deskripsi

Agaktahanterhadapwerengbatangcoklatbiotipe1

TahanterhadaphawardaunbakteripatotipeIII Agakrentanterhadaphawardaunbakteri

patotipeVIII Baikditanamdilahanrawapasangsurutdan

lebak

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoor,Dr.WillyB.Suwarno,danDr.DestaWirnas

BekerjasamadenganPemerintahDaerahKabupatenBaritoKuala,KalimantanSelatan.


IPB BATOLA 6RPadiSK Pelepasan No.1115/Kpts/SR.120/3/2012

Golongan :Cere Umurtanaman :±117hari Tinggitanaman :±95cm Anakanproduktif :±9batang Bentuktanaman :tegak Kerebahan :tahan Kerontokan :sedang Bentukgabah :ramping Warnagabah :kuningjerami Jumlahgabahpermalai:±186butir Rata-ratahasil :4,2ton/ha Potensihasil :4,9ton/ha Berat1000butir :±25,1gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±26,3%

Deskripsi

Agakrentanterhadapbatangcoklatbiotipe1,2dan3

Agaktahanterhadappenyakitblasras033danras133

TahanterhadaphawardaunbakteripatotipeIII AgakrentanpatotipeIVdanVIII Baikditanamdilahanrawapasangsurutdan

lebak.

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoor,Dr.WillyB.Suwarno,danDr.DestaWirnas

BekerjasamadenganPemerintahDaerahKabupatenBaritoKuala,KalimantanSelatan.



IPB KAPUAS 7RPadi


05VarietasUnggulIPB

Golongan :Cere Umurtanaman :±112hari Tinggitanaman :±98cm Anakanproduktif :±10batang Bentuktanaman :tegak Kerebahan :tahan Kerontokan :sedang Bentukgabah :ramping Warnagabah :kuningjerami Jumlahgabahpermalai:±211butir Rata-ratahasil :4,5ton/ha Potensihasil :5,1ton/ha Berat1000butir :±24gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±21,5%

Deskripsi

Agakpekaterhadapwerengbatangcoklatbiotipe1danpekaterhadapwerengbatangcoklatbiotipe2dan3

Tahanterhadapblasras033 Agaktahanterhadappenyakitblasras073dan

hawardaunbakteripatotipeIII TahanterhadapcekamanAldanagaktahan

terhadapcekamanFe Baikditanamdilahanrawapasangsurutdanlebak.

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoordanDr.WillyB.SuwarnoBekerjasamadenganKonsorsiumPadiNasionaldanPemerintahDaerahKabupatenKapuas,KalimantanTengahAlamat:DepartemenAgronomi&HortikulturaFakultasPertanianIPBJl.Meranti,KampusIPBDramaga,Bogor16680Telp./Faks.:0251-8629353

IPB 1R DADAHUPPadiSK Pelepasan No. 2563/Kpts/SR.120/7/2010


Umurtanaman :±110hari Tinggitanaman :±115cm Anakanproduktif :±10batang Kerebahan :tahan Tipemalai :intermediate Lehermalai :sedang Kerontokan :sedang Bentukgabah :rampingpanjang Warnagabah :kuningjerami Rata-ratahasil :4,2ton/ha Potensihasil :5,1ton/ha Berat1000butir :±23gram Teksturnasi :pulen Kadaramilosa :±20%

Deskripsi

Agaktahanterhadapwerengbatangcoklatbiotipe2danbiotipe3

Agaktahanterhadappenyakitblasras033danras173

ToleranterhadapkeracunanFe Baikditanamdilahanrawapasangsurutdan

lebak.

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoordanDr.WillyB.SuwarnoBekerjasamadenganPemerintahDaerahKabupatenKapuas,KalimantanTengah.


IPB 2R BAKUMPAIPadi


Umurtanaman :±112hari Tinggitanaman :±118cm Anakanproduktif :±11batang Kerebahan :sedang-tahan Tipemalai :intermediate Lehermalai :keluarsedang Kerontokan :sedang Bentukgabah :rampingpanjang Warnagabah :kuningjerami Rata-ratahasil :4,1ton/ha Potensihasil :4,7ton/ha Berat1000butir :±23gram Teksturnasi :sedang Kadaramilosa :±23%

Deskripsi

Agaktahanterhadapwerengbatangcoklatbiotipe1,agakrentanterhadapwerengbatangcoklatbiotipe2dan3

Tahanterhadappenyakitblasras133,agaktahanterhadapras033,ras073,danagaktahanpenyakithawardaunbakteristrainVIII

ToleranterhadapkeracunanFe Baikditanamdilahanrawapasangsurutdan

lebak.

KeunggulanPemulia:Dr.HajrialAswidinnoordanDr.WillyB.SuwarnoBekerjasamadenganPemerintahDaerahKabupatenBaritoKuala,KalimantanSelatan.


07VarietasUnggulIPB

Cabai

PESONA IPB

Peneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.RahmiYunianti(Almh),danDr.Widodo


Deskripsi

Keunggulan

Asal : IPB Golonganvarietas : bersaribebas Tipebuah : semikeriting Dikotomus(cm) : 27,15 Tinggitanaman(cm) : 97,74 Diameterbatang(mm) : 113,35 Lebarkanopi(cm) : 13,52 Waktuberbunga(HST) : 24,86 Waktupanen(HST) : 69 Panjangbuah(cm) : 17,7 Diameterpangkalbuah(mm) : 11,45 Diametertengahbuah(mm) : 9,87 Diameterujungbuah(mm) : 1,74 Bobotbuah(g) : 5,98 Tebaldagingbuah(mm) : 1,33 Panjangpetiol(cm) : 3,65 Jumlahbuah : 111,31 Produktivitas(ton/ha) : 15,05 Potensiproduktivitas(kg/tanaman) : 1,1

Varietascabaibersaribebasberdayahasil(produktivitas)tinggi

Cocokditanamdidataranrendahhinggamenengah

Tanamanvigorberbuahlebat Bentukbuahsemikeriting Warnabuahmerahcerahmengkilap Rasapedas

Pendaftaran Varietas No. 158/PVHP/2010


Cabai

SELOKA IPB

Deskripsi

KeunggulanPeneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.RahmiYunianti(Almh),Dr.WidododanUndang,SP


Asal : IPB Golonganvarietas : bersaribebas Tipebuah : cabaibesar Dikotomus(cm) : 18,46 Tinggitanaman(cm) : 76,23 Diametertanaman(mm) : 11,81 Waktuberbunga(HST) : 23,81 Waktupanen(HST) : 67,90 Diameterpangkalbuah(mm) : 16,69 Diametertengahbuah(mm) : 14,04 Diameterujungbuah(mm) : 2,04 Bobotbuah(g) : 8,33 Panjangbuah(cm) : 12,6 Jumlahbuah : 98,93 Produktivitas(ton/ha) : 11,79 Potensiproduktivitas

(kg/tanaman) : 0,92

Varietascabaibersaribebasberdayahasil(produktivitas)tinggi

Cocokditanamdidataranrendahhinggamenengah

Tanamanvigorberbuahlebat Warnabuahmerahcerahdengankulitmulus

mengkilap.


09VarietasUnggulIPB

Cabai

IPB CH1

Peneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),danDr.RahmiYunianti(Almh)


Deskripsi

Keunggulan

Asa :IPB Golonganvarietas :hibridasilangtunggal Warnamahkotabunga :putih Warnaanter :ungu Penampangmelintangbuah :sedikitbergelombang Warnabuahintermediate :ungukecoklatan Warnabuahmasak :merah Permukaanbuah :semikeriting Bentukbuah :memanjang Tinggitanaman(cm) :74,97 Lebarkanopi(cm) :87,10 Panjangbatang(cm) :17,81 Waktuberbunga(HST) :36,67 Waktubuahmasak(HST) :85,00 Bobotbuah(g) :11,76 Panjangbuah(cm) :13,62 Diameterbuah(cm) :1,97 Jumlahbuah(buah) :71 Bobotbuahtotal(g) :828,35 Bobotbuahsegar(g) :818,10 Hasilperhektar(ton) :16,6

Varietascabaihibridaberdayahasiltinggi Bobot,panjangdandiameterbuahsesuaidenganKelas

MutuImenurutstandarSNI Bentukbuahlurusdanpermukaanbuahlicin Dapatberadaptasibaikdidataranrendahhinggamedium Rasapedas(kandungancapsaicin380ppm)sehingga

cocokuntukcabaiindustrisaos.



Cabai

IPB CH2

Deskripsi

Keunggulan



Asal :IPB Golonganvarietas :hibridasilangtunggal Warnamahkotabunga :putih Warnaanter :ungu Penampangmelintangbuah :sedikitbergelombang Warnabuahintermediate :ungukecoklatan Warnabuahmasak :merah Permukaanbuah :semikeriting Bentukbuah :memanjang Tinggitanaman(cm) :82,14 Lebarkanopi(cm) :90,58 Panjangbatang(cm) :20,08 Waktuberbunga(HST) :34,67 Waktubuahmasak(HST) :82,00 Bobotbuah(g) :12,86 Panjangbuah(cm) :13,43 Diameterbuah(cm) :1,77 Jumlahbuah(buah) :75 Bobotbuahtotal(g) :965,59 Bobotbuahsegar(g) :927,32 Hasilperhektar(ton) :19,31

Varietascabaihibridaberdayahasiltinggi Bobot,panjangdandiameterbuahsesuaidenganKelas

MutuImenurutstandarSNI Bentukbuahlurusdanpermukaanbuahlicin Dapatberadaptasibaikdidataranrendahhingga

medium Rasapedas(kandungancapsaicin370ppm)sehingga

cocokuntukcabaiindustrisaos


11VarietasUnggulIPB

Cabai

IPB CH3Deskripsi

Keunggulan



Asal : IPB Golonganvarietas : hibrida Warnabatang : hijaudengangarisungu Bentukbatang : datar Habitustanaman : menyamping Warnadaun : hijau Bentukdaun : lanset Posisibunga : menggantung Warnamahkotabunga : putih Warnaanter : ungu Pinggiranmahkota : intermediate Penampangmelintangbuah : sedikitbergelombang Warnabuahintermediate : ungukecoklatan Warnabuahmasak : merah Permukaanbuah : semikeriting Bentukbuah : memanjang Tinggitanaman(cm) : 97,37±6,28 Lebarkanopi(cm) : 81,66±2,48 Panjangbatang(cm) : 21,91±0,71 Waktuberbunga(HST) : 29,67±3,01 Waktupanen(HST) : 75,04±6,28 Bobotbuah(g) : 11,29±1,10 Panjangbuah(cm) : 13,88±1,00 Diameterbuah(cm) : 1,40±0,11 Jumlahbuah : 54 Bobotbuahtotal(g) : 614,6±95,41 Bobotbuahsegar(g) : 1.113,5 Produktivitas(ton/ha) : 17,21

Varietascabaihibridaberdayahasiltinggi Cocokditanamdidataranrendahhinggamenengah Tanamanvigorberbuahlebat Warnabuahmerahcerahdengankulitmulusmengkilap Rasapedasdengankandungancapsaicin377,66ppm.

SK Pelepasan No. 257/Kpts/SR.120/5/2010, Pendaftaran Varietas No. 21/PVHP/2007


Cabai

IPB CH4Deskripsi

Keunggulan



Asal :IPB Golonganvarietas :hibridasilangtunggal Warnamahkota :bungaputih Warnaanter :ungu Penampangmelintangbuah :sedikitbergelombang Warnabuahintermediate :ungukecoklatan Warnabuahmasak :merah Permukaanbuah :semikeriting Bentukbuah :memanjang Tinggitanaman(cm) :97,77 Lebarkanopi(cm) :88,50 Panjangbatang(cm) :25,202 Waktuberbunga(HST) :39,33 Waktubuahmasak(HST) :85,33 Bobotbuah(g) :8,18 Panjangbuah(cm) :12,34 Diameterbuah(cm) :1,25 Jumlahbuah(buah) :85 Bobotbuahtotal(g) :699,06 Bobotbuahsegar(g) :691,66 Hasilperhektar(ton) :13,98

Varietascabaihibridadengankepedasansangattinggi(kandungancapsaicin611ppm)sehinggacocokuntukcabaiindustrisaos

Bentukbuahlurusdanpermukaanbuahlicin Dapatberadaptasibaikdidataranrendahhinggamedium.


13VarietasUnggulIPB

SELEKTA IPBDeskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.RahmiYunianti(Almh),Dr.Widodo,danUndang,SP


Asal :IPB Golonganvarietas :varietasbersaribebas Tinggitanaman(cm) :83,8 Lebarkanopi(cm) :89,3 Tinggidikotomus(cm) :25,3 Diameterbatang(mm) :10,2 Panjangdaun(cm) :7,31 Lebardaun(cm) :2,56 Posisibunga :intermediate Warnaanter :ungu Warnatangkaisari :putih Warnamahkotabunga :putih Warnasemburatmahkota :tidakada Umurberbunga(HST) :21 Bentukbuah :memanjang Warnabuahmuda :hijau Warnabuahintermediate :hijau Warnabuahmatang :merah Permukaanbuah :licin Umurpanen(HST) :80 Diameterbuah(mm) :18,2 Panjangbuah(cm) :16,1 Bobotbuah(g) :17,0 Bobotbuahpertanaman(g) :1.062,27

Varietascabaibersaribebasberdayahasiltinggi Bobot,panjangdandiameterbuahsesuaidenganKelas

MutuImenurutstandarSNI Bentukbuahlurusdanpermukaanbuahlicin Dapatberadaptasibaikdidataranrendahhinggamedium.

CabaiPendaftaran Varietas No. 156/PVHP/2010


Cabai

IPB UNGARADeskripsi

Keunggulan



Asal :IPB Golonganvarietas :galurmurni Tinggitanaman(cm) :42,52 Lebarkanopi(cm) :46,15 Tinggidikotomus(cm) :15,32 Diameterbatang(mm) :7,9 Warnadaunbagianatas :ungu Warnadaunbagianbawah :ungu Panjangdaun(cm) :6,49 Lebardaun(cm) :2,73 Posisibunga :tegak Warnaanter :ungu Warnamahkotabunga :ungu Umurberbunga(HST) :35 Bentukbuah :membulat Warnabuahmuda :ungu Warnabuahintermediate :ungukehijauan Warnabuahmatang :merah Permukaanbuah :licin Umurpanen(HST) :85 Diameterbuah(mm) :15,9 Panjangbuah(cm) :3,6 Bobotbuah(g) :3,55 Bobotbuahpertanaman(g) :130,65

Dapatberadaptasibaikdidataranrendahhinggamedium.

Cocoksebagaitanamanhias. Kandungancapsaicintinggi(1.651,26ppm)sebagai

tetuadonoruntukkadarcapsaicintinggi.


15VarietasUnggulIPB

IPB PERISAIDeskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.RahmiYunianti(Almh),Dr.Widodo,danDr.SriHendrastutiHidayat


Asal :IPB Golonganvarietas :galurmurni Tinggitanaman(cm) :54,29 Lebarkanopi(cm) :60,45 Tinggidikotomus(cm) :7,3 Diameterbatang(mm) :8,0 Panjangdaun(cm) :6,69 Lebardaun(cm) :2,95 Posisibunga :intermediate Jumlahbunga/axil :1 Warnaanter :biruagakungu Warnamahkotabunga :putih Umurberbunga(HST) :26 Warnabuahmuda :hijaukusam Warnabuahintermediate :hijaukusam Warnabuahmatang :merah Umurpanen(HST) :90 Diameterbuah(mm) :16,6 Panjangbuah(cm) :11,3 Bobotbuah(g) :5,78 Bobotbuahpertanaman(g):394,1


TahanterhadappenyakitantraknosayangdisebabkanolehColletotrichumacutatumdanlayubakteri.



Cabai

IPB MAKMURDeskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia:Dr.MuhamadSyukur,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.RahmiYunianti(Almh),danSitiMarwiyah,MSi


Asal :IPB Golonganvarietas :galurmurni Lebarkanopi(cm) :89,56 Tinggidikotomus(cm) :16,6 Warnamahkotabunga :putih Warnaanter :ungu Umurberbunga(HST) :31,3 Penampangmelintang buah :agakbergelombang Warnabuah intermediate :hijaukeunguan Warnabuahmasak :merah Permukaanbuah :agakkeriting Bentukbuah :memanjang Umurpanen(HST) :83,0 Bobotbuah(g) :11,21 Panjangbuah(cm) :8,43 Diameterbuah(cm) :1,49 Bobotbuahtotal (g/tanaman) :607,1 Hasilperhektar(ton) :12,1


TahanterhadappenyakitPhytophthoraras1. Termasuktipesemikeriting. Jumlahbuahpertanamanbanyak(lebat)danrasa

buahpedas.


17VarietasUnggulIPB

IPB PERBANIDeskripsi

Keunggulan



Asal :IPB Golonganvarietas :galurmurni Lebarkanopi(cm) :71,67 Tinggidikotomus(cm) :20,81 Warnadaun :hijau Bentukdaun :lanset Posisibunga :sedang/intermediate Warnamahkotabunga :putih Warnaanter :ungu Umurberbunga(HST) :33,0 Penampangmelintangbuah :agakbergelombang Warnabuahintermediate :oranye Warnabuahmasak :merah Permukaanbuah :licin Bentukbuah :kerucut Umurpanen(HST) :95,0 Bobotbuah(g) :17,89 Panjangbuah(cm) :10,67 Diameterbuah(cm) :2,38 Bobotbuahtotal(g/tanaman) :695,60 Hasilperhektar(ton) :13,9


Toleranpenyakitantraknosa,CVMV,Phytophthoraras1. Diameterbuahbesar,permukaanbuahlicindanrasa

buahpedas.



Cabai

IPB SEROJA Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia:Dr.M.Syukur,dkk

Alamat:DepartemenAgronomidanHortikulturaFakultasPertanianIPBJl.Meranti,KampusIPBDramaga,Bogor16680Telp./Facs.:0251-8629353

Golonganvarietas :bersaribebas. Tinggitanaman :20-30cm, Lebarkanopi :20-25cm, Tinggidikotomus :5-10cm, Diameterbatang :5-7mm, Warnadaunbagianatas :hijau, Warnadaunbagianbawah:hijau Panjangdaun :9.34±0.03cm, Lebardaun :3.18±0.02cm. Orientasibunga : tegak Umurmulaiberbunga :15-20HST, Umurmulaipanen :65-70HST, Panjangbuah :3-4cm, Diameterbuah :12-15mm, Panjangtangkaibuah :4.5cm, Bobotbuah :2-3.5g, Bobotbuahpertanaman : 130-200g.

Adabeberapawarnabuahdalamsatutanaman(kuning,semburatungu,ungu,orangedanmerah),adapemendekanruas,cocokdigunakansebagaitanamanhias,dapatdikonsumsi(rasasangatpedas)


19VarietasUnggulIPB

ANIES IPBDeskripsi

Keunggulan



Golonganvarietas :bersaribebas. Tinggitanaman :64.73±2.24cm, Lebarkanopi :96.96±1.99cm, Tinggidikotomus :22.60±0.43cm, Diameterbatang :10.89±0.09mm. Panjangdaun :9.34±0.03cm, Lebardaun :3.18±0.02cm. Umurmulaiberbunga :26.33±1.15HST. Umurmulaipanen :76.67±4.16HST, Panjangbuah :14.81±0.61cm, Panjangtangkaibuah :4.5cm, Bobotbuah :12-14g, Bobotbuahpertanaman :742.15±60.73g.

Beradaptasibaikpadadataranrendah,produktvitastinggi,umurgenjahdanrasapedas.



Cabai

IPB BARIDeskripsi

Keunggulan



Tanaman:habitustanamanintermediate,lebarkanopi80.78cm.

Batang:warnabatanghijaudengangarisungu,warnabukubatangungumuda,bentukbatangflattened,tinggidikotomus18.73cm.

Daun:warnadaunhijau,bentukdaunlanset,warnadaunbagianatashijau,warnadaunbagianbawahhijau,tepidaunrata,bentukujungdaunmeruncing,bentukpangkaldaunmeruncing.

Bunga:orientasibungamenggantung,warnamahkotabungaputihdengandasarungu,warnaanterungu,pinggiranmahkotatidakbergerigi,umurmulaiberbunga30.0HST.

Buah:warnabuahintermediatehijaukeunguan,warnabuahmasakmerah,permukaanbuahlicin,bentukbuahmemanjang,umurmulaipanen90.6HST,bobotbuah12.46g,panjangbuah10.26cm,diameterbuah1.80cm,bobotbuahtotal465g/tanaman,hasilperhektar9.3ton.

Biji:warnabijikuningjerami,bentukbijipipih,berat1000biji6.59–7.03g.

Varietasinibaikdigunakansebagaitetuadonoruntukketahananterhadapphytophthoraras3.


21VarietasUnggulIPB

SSP IPBDeskripsi

Keunggulan



Tanaman:tinggitanaman66.80±6.25cm,lebarkanopi94.60±9.73cm,habitustanamanintermediate.

Batang:warnabatanghijau,warnabukuungu,tinggidikotomus22.58±0.59cm,diameterbatang10.50±0.71mm.

Daun:bentukdaunovate,warnadaunbagianatashijau,warnadaunbagianbawahhijau,panjangdaun10.12±0.92cm,lebardaun3.04±0.01cm.

Bunga:orientasibungamenggantung,warnakelopakhijaumuda,warnamahkotaputih,warnakepalaputikputihkekuningan,umurmulaiberbunga27.33±3.06HST.

Buah:umurmulaipanen75.00±3.00HST,bentukbuahmemanjang,warnabuahmudahijau,warnabuahintermediatekeunguan,warnabuahmatangmerah,tipebuahsemikeriting,warnatangkaibuahhijau,diameterbuah12.72±0.44mm,panjangbuah13.92±1.63cm,jumlahbuah80.56±15.40buah,bobotbuah10.24±2.14g,bobotbuahpertanaman706.75±180.23g.

Biji:warnabijikuningjerami,bentukbijipipih,berat1000biji6.59–7.03g.

Beradaptasibaikpadadataranrendah(47–400mdpl),rasapedas(kandungankapsaicin966.64±17.71ppm).



SK Pelepasan No. 1738/Kpts/SR.120/12/2008 DEAKentang

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia:Prof.(Em)Dr.G.A.Wattimena,Dr.AgusPurwito,Prof.Dr.NurhayatiAnsoriMattjik,ArminiWendi,danNiaDahniar,bekerjasamadenganBPSBTPHJawaBaratdanCVHortitekPengalengan-JawaBarat


Umurmulaiberbunga:35–45harisetelahtanam

Umurpanen :110–115harisetelahtanam Bentukumbi :oval Ukuranumbi :tinggi5,5–9,2cm, keliling12,9–23,2cmWarnakulitumbi :kekuninganWarnamataumbi :merahmudaWarnadagingumbi:putih Kandungankarbohidrat

:15,15%o

Kandungangula :6,4 Briks3

Beratjenis :1,069g/cm Beratperumbi :30–260gr Beratumbipertanaman

:775–890gr Jumlahumbipertanaman

:9–11knol

Dayasimpanumbipadasuhukamar,70-80harisetelahpanen,

Merupakankentangolahandanganhasilumbi27–32ton/ha,

Beradaptasidenganbaikdidatarantinggidenganketinggian1.000–1.600mdpl,

Tahanbakterilayu. 23VarietasUnggulIPB

SALMAN

Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuah : kerucutdancembung Tinggibuah(cm) :6,5–8,0 Diameterbuah(cm) : 5,2–6,2cm Warnakulitbuah : cokelatagakkuning Tebaldagingbuah(cm) : 0,4–0,9 Warnadagingbuah : putihagakkuning Beratperbuah(gram) :80–125 Jumlahbuahpertandan :20–55buah

o Tingkatkemanisan : 11-15 Briks

Dagingbuahtebal(0,4–0,9cm) Buahberukuranrelatifbesar(80–125gram)

o Buahmanis(11-15 Briks)

Peneliti/Pemulia:Dr.M.RahmadSuhartanto,danDr.M.Syukur,bekerjasamadenganBPSBTPHProvinsiJawaBaratdanDinasPertanianKabupatenTasikmalaya

Alamat:PusatKajianHortikulturaTropika(PKHT)-LPPMIPBKampusIPBBaranangsiang,Jl.RayaPajajaran-Bogor16144Telp.0251-8326881,8382201;Fax.0251-8326881E-mail:[email protected],[email protected]:http://pkbt.ipb.ac.id;http://pkht.or.id/

SalakSK Pelepasan No. 2092/Kpts/SR.120/5/2009Pendaftaran Varietas No. 62/PVL/2008


BRIGHT META

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.Sobir,Dr.WillyB.Suwarno,danEndangGunawan,MSi



Melon

Deskripsi

Keunggulan

Umurmulaiberbunga:30–33harisetelahtanam Umurpanen :60-62harisetelahtanam Bentukbuah :lonjong Tipekulitbuah :tidakberjaringWarnakulitbuah :kuningWarnadagingbuah :hijaumuda Ketebalandaging buah :±2cmTinggibuah :±16cm Diameterbuah :±12cm Beratperbuah :1,0-1,5kg Tingkatkemanisan :±12,5°Briks

WarnakulitbuahkuningWarnadagingbuahhijaumuda Teksturdagingbuahrenyah(crispy)Rasamanis Sangatbaikuntukdikembangkandirumahkaca

25VarietasUnggulIPB

SUNRISE META SK Pelepasan No. 634/Kpts/SR.120/2/2010

Melon


Deskripsi

Keunggulan

Warnakulitbuahputihmulus Dagingbuahberwarnajingga Teksturdagingbuahrenyah(crispy) Rasamanis

Umurmulaiberbunga:24–25harisetelahtanam Umurpanen :59-62harisetelahtanam Potensihasil :24,4-28ton/ha Bentukbuah :agaklonjong Tipekulitbuah :tidakberjaringWarnakulitbuah :putihWarnadagingbuah :jingga Ketebalandaging buah :2,5-3,3cm Tinggibuah :14,1-17,3cm Diameterbuah :11,4-13,6cm Beratbuah :1,52-2,23kg Tingkatkemanisan :11,4-14,8°BriksEdibleportion :62,6-74,6%

Peneliti/Pemulia:Dr.WillyB.Suwarno,Prof.Dr.Sobir,danEndangGunawan,MSi.



ORANGE METASK Pelepasan No. 635/Kpts/SR.120/2/2010

Melon




Deskripsi

Keunggulan

Umurmulaiberbunga :24–25harisetelahtanam Umurpanen :59-63harisetelahtanam Potensihasil :25,8-28,5ton/ha Bentukbuah :lonjong Tipekulitbuah :tidakberjaringWarnakulitbuah :kuningWarnadagingbuah :jingga Ketebalandaging buah :2,46-3,32cmTinggibuah :16,3-19,5cm Diameterbuah :11,2-13,5cm Beratperbuah :1,60-2,12kg Tingkatkemanisan :12,0-14,8°BriksEdibleportion :62,3-76,3%

Warnakulitbuahkuning Dagingbuahberwarnajingga Teksturdagingbuahrenyah(crispy) Rasamanis

27VarietasUnggulIPB

EQUATOR METAMelonPendaftaran Varietas No. 210/PVHP/2009

Deskripsi

Keunggulan

Warnakulitbuahkuning Dagingbuahberwarnajingga Teksturdagingbuahlembut Rasamanis

Umurmulaiberbunga :24–25harisetelahtanam Umurpanen :55-60harisetelahtanam Potensihasil :25,1-28,3ton/ha Bentukbuah :lonjong Tipekulitbuah :tidakberjaringWarnakulitbuah :putihWarnadagingbuah :jingga Ketebalandaging buah :2,87-3,00cm Tinggibuah :14,3-16,3cm Diameterbuah :12,1-13,9cm Beratbuah :1,20-1,63kg Tingkatkemanisan :9,8-13,0°BriksEdibleportion :62,1-74,2%




SNOW WHITE META



Deskripsi

Keunggulan

Umurmulaiberbunga:26–28harisetelahtanam

Umurpanen :58-60harisetelahtanam Bentukbuah :bulat Tipekulitbuah :tidakberjaringWarnakulitbuah :kremWarnadagingbuah :putih Ketebalandaging buah :±4cmTinggibuah :±14cm Diameterbuah :±12cm Beratperbuah :1,0-1,5kg Tingkatkemanisan :±10,5°Briks

WarnakulitkremWarnadagingbuahputih Teksturdagingbuahlembut Dagingbuahtebal Rasamanis

MelonPendaftaran Varietas No. 24/PVHP/2007

29VarietasUnggulIPB

RAJA BULU KUNINGPisang

Deskripsi

Keunggulan Umurgenjah/cepatberbuahdibandingkanpisangRaja

lainnya(12-15bulan) Buahberwarnakuningcerah,beraromasedangdengan

rasamanis Mengandungkarotentinggi(88,3mcg/100g) Indeksglikemiksrendahyaitu54%sehinggapisangini

amandikonsumsiolehpenderitadiabetes Dapatdikonsumsidalambentukbuahsegardanolahan Penampilanbuahmenarik,buahtidakmudahlepasdari

sisirnya Perakaranyangsangatkuatsehinggatahanrebah

Tinggitanaman :4–6m Umurkeluarjantung :10–11bulansetelah

tanam(bibitanakan) Umurpanen :12–15bulansetelah

tanam(bibitanakan) Warnakulitbuah matang :kuningcerah Warnadagingbuah :kuningkemerahan Beratperbuah :110–120gram Beratbuahpertandan :12–15kg Jumlahsisirpertandan :5–7sisir Panjangbuah :15–18cm Kelilingbuah :11–12cm

o Tingkatkemanisan :28-31,4 Briks

Peneliti/Pemulia:Dr.M.RahmadSuhartanto,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),HeriHarti,MSi,danNaekmanNaibaho,SP,bekerjasamadenganDinasPertaniandanKehutananKabupatenBogorsertaBPSBTPHJawaBarat




Peneliti/Pemulia:Dr.M.RahmadSuhartanto,Prof.Dr.Sobir,Prof.Dr.RoedhyPoerwanto,HeriHarti,MSi,danDr.M.ArifNasutionbekerjasamadenganBPSBTPHProvinsiSulawesiSelatan


UNTI SAYANGPisang Kepok


Deskripsi

Keunggulan

Tinggitanaman :5,0-6,5m Umurkeluarjantung:12–13bulansetelahtanam

(bibitanakan) Umurpanen :16–17bulansetelahtanam

(bibitanakan) Potensihasil :40-41kg/tanamanWarnakulitbuahmatang

:kuningWarnadagingbuah :kuning Beratperbuah :105-158g Beratbuahpersisir :2,1-3,5kg Panjangbuah :10,0-16,0cm Diameterbuah :4,1-4,5cm Tingkatkemanisan :20,29-23,80°Briks

Bungajantanhabissetelahpembentukanbuahsehinggaterhindardaripenyakitlayudarah

Buahmemilikikulithalus,warnamenarik,ukuranlebihbesar

Warnadagingbuahkuningdanrasamanis20,2–23,8°Briks

Produktivitastinggi(lebihdari40kg/tandan) Penampilanbuahmenarik,buahtidakmudahlepas

darisisirnya Perakaranyangsangatkuatsehinggatahanrebah

31VarietasUnggulIPB

ARUM BOGOR (IPB1)

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh)


Deskripsi

Keunggulan

Praktis,karenabentukbuahkecildanteksturdagingbuahlembutsehinggacukupdikonsumsiuntuksatuorangdenganmenggunakansendok

Bentukbuahbulatlonjongdanseragam Rasadagingbuahsangatmanis,beraromaharum Warnadagingbuahkemerahanataujingga

Umurmulaiberbunga :4bulansetelahtanam Umurpetik :7bulansetelahtanam Bentukbuah :lonjongWarnakulitbuah :hijauWarnadagingbuah :jinggakemerahan Panjangbuah :13,2-15,5cm Diameterbuah :9,1-11,5cm Bobotperbuah :510-800g Tingkatkemanisan :11-12°BriksEdibleportion :80,12-84,20%

PepayaPendaftaran Varietas No. 29/PVHP/2007


CARISYA (IPB3)Pepaya


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),EndangGunawan,MSi,KettySuketi,MS,AhmadKurniawan,danHidayat


Deskripsi

Keunggulan

Umurmulaiberbunga :4bulansetelahtanam Umurpetik :7bulansetelahtanam Potensihasil :23,8-33,7kg/tan/4bulan Bentukbuah :lonjongWarnakulitbuah :hijautuaWarnadagingbuah :jinggakemerahan Panjangbuah :16,2-17,8cm Diameterbuah :7,6-8,4cm Bobotperbuah :497,9-648,7g Tingkatkemanisan :9,3-14,3°BriksEdibleportion :80,12-84,20%

Praktis,karenabentukbuahkecilsehinggacukupdikonsumsiuntuksatuorangdenganmenggunakansendok

Rasadagingbuahnyasangatmanis Dagingbuahagakkenyaldanberwarnamerah

jingga Tidakadabau'burung',sehinggadisukaioleh

konsumen(baikorangtuamaupunanak-anak) Dayasimpanpadasuhukamarmencapai7hari

33VarietasUnggulIPB

CALLINA (IPB9)

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),EndangGunawan,MSi,KusumaDarma,MSi,AhmadKurniawan,danHidayat


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuahsilindrissepertipeluru Warnakulitbuahhijaudanmulus Rasabuahmanis Warnadagingbuahjingga Dagingbuahnyatebaldanrenyah Dayasimpanlama(lebihdarisatuminggu) Umurtanamangenjahdanperwakantanaman

rendah

Umurmulaiberbunga :4bulansetelahtanam Umurpetik :8,5bulansetelahtanam Bentukbuah :silindrisWarnakulitbuah :hijaulumutWarnadagingbuah :jingga Panjangbuah :23-24cm Diameterbuah :9,2-9,5cm Bobotperbuah :1200-1300g Tingkatkemanisan :10,1-11,2°BriksEdibleportion :82,9-85,7%

PepayaSK Pelepasan No. 2108/Kpts/SR.120/5/2010


SUKMA (IPB6)Pepaya


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),EndangGunawan,MSi,KusumaDarma,MSidanDr.M.RahmadSuhartanto,bekerjasamadenganDinasPertaniandanTanamanPanganKabupatenSukabumi


Deskripsi

Keunggulan

Umurmulaiberbunga :4bulansetelahtanam Umurpetik :8,5bulansetelahtanam Potensihasil :50-76ton/ha/tahun Bentukbuah :bulatlonjongWarnakulitbuah :hijautuaWarnadagingbuah :merahjingga Panjangbuah :30-35cm Diametertengahbuah :13,2-13,8cm Bobotperbuah :2436-3136g Tingkatkemanisan :11,0-12,8°BriksEdibleportion :80,2-85,7%

BuahberukuranbesarWarnakulitbuahhijaudanmulus RasamanisWarnadagingbuahjingga Dagingbuahlembut Dayasimpanlama(lebihdarisatuminggu)

35VarietasUnggulIPB

CARLIA (IPB4)Pepaya

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),danEndangGunawanMSi.


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuahlonjongdanseragam Eksotik,kulitbuahberwarnakuningcerah Rasadagingbuahmanis Warnadagingbuahjingga Ukuranbuahkecil,bisahabissekalimakan

Umurmulaiberbunga :4bulansetelahtanam Umurpetik :7bulansetelahtanam Bentukbuah :lonjongWarnakulitbuah :kuningWarnadagingbuah :jingga Panjangbuah :14,5-16,0cm Diametertengahbuah :8,0-9,0cm Bobotperbuah :417-583g Tingkatkemanisan :9,5-11,0°BriksEdibleportion :80,2-85,8%


WULUNG BOGOR (IPB10)Pepaya


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh)


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuah : lonjong Ukuranbuah :besar(>2kg) Umurberbunga : 118Harisetelahtanam Warnakulitbuah : hijau Warnadagingbuah : jinggakemerahan KetahananOPT : antraknosa,thrips,

tungau Produksigetah perbuah : 25,23gram Penyadapan : 9kali Bobotpapainkasarperbuah

: 3,35gram Kadarairgetah : 89,27% Rendemengetah : 13,28% Aktifitasproteolitik papainkasar : 1.102,34mcu/gram

Ukuranbuahbesar Permukaanbuahhalus Produksigetahtinggi Relatiftahanterhadapantraknosa

37VarietasUnggulIPB

PK-1Nenas

Deskripsi

Keunggulan

Mahkotabuahramping Warnadagingbuahkuningcerahdanseragam Dagingbuahrenyah(crunchy) Bentukbuahsilindris,sesuaiuntukindustri

nenaskalengan Matabuahdangkal Aromabuahkuat Tidakberduri

Tepidaun :tidakberduri Umurmulaiberbunga

:14–15bulansetelahtanam Umurpanen :16-17bulansetelahtanam Potensihasil :60-75ton/haWarnakulitbuah :kuningbercorakhijauWarnadagingbuah :kuningcerah Bobotperbuah :1200-1500g Panjangbuah :14,1-16,5cm Diametertengahbuah

:11-13cm Diameterhati :2-3cm Tingkatkemanisan :12-19°Briks Keasaman(pH) :3,0-4,5

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.Sobir



MAHKOTA BOGORNenas


Peneliti/Pemulia:

Prof.Dr.Sobir,Prof.Dr.SrianiSujiprihati(Almh),Dr.DardaEffendi,Dr.M.RahmadSuhartanto,Dr.MuhamadSyukur,danNaekmanNaibaho,SP,bekerjasamadenganDinasPertaniandanKehutananKabupatenBogordanBPSBTPHJawaBarat


Deskripsi

Keunggulan

Tinggitanaman :100,9+5cm Lebartajuk :62+10cm Adatidaknyaduri :meratapadaseluruhsisi

daun Umuranthesis :11+2bulansetelah

tanam Umurpanen :137+7harisetelah

anthesis Beratbuah :900+100gram

o Tingkatkemanisan :16+2 Briks Caoksalat :640ppm Aktivitasbromelain :1,78unit/gram

Rasabuahmanis Hatibuahmanisdanbisadimakan(ediblecore) Kadarairdagingbuahrendahsehinggamudah

untukdijadikanolahankeringWarnadagingbuahkuningcerah Dayasimpanrelatiftinggi(10-15harisetelah

panen) Jumlahanakandalamrumpunrelatifsedikit

sehinggamemudahkanpemeliharaan39VarietasTanamanUnggulIPB

DELIKA SUBANGNenas

Deskripsi

Keunggulan

Ukuranbuahbesar Bentukbuahsilindris Rasabuahmanis KandunganCaoksalatrendahsehinggatidak

adarasagatal Matabuahdangkal Warnadagingbuahkuningcerah Tidakberduri

Tinggitanaman : 101+10cm Lebartajuk : 86+10cm Adatidaknyaduri : sedikitpadaujungdaun Umuranthesis : 12+2bulansetelah

tanam Umurpanen :147+7harisetelah

anthesis Beratbuah :2000+200gram

o Tingkatkemanisan :16+2 Briks Caoksalat :704ppm Aktivitasbromelain :1,31unit/gram

Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.Sobir


40 VarietasTanamanUnggulIPB

RAYAManggis


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.RoedhyPoerwanto,Dr.DardaEfendi,EndangGunawan,MSi,KusumaDarma,MSi,danEllinaMansyah,MP,bekerjasamadenganDinasPertaniandanKehutananKabupatenBogorsertaBPSBTPHJawaBarat.


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuah :membulat(spherical) Warnakulitbuah :merahkeunguan Warnadagingbuah :putihsalju Teksturdagingbuah :halustidakberserat Beratperbuah :74,8–93,6gram Jumlahjuringperbuah :6–7juring Jumlahbuahpertanaman:2100–2600buah

o Tingkatkemanisan :18,65 Briks Potensihasil :157–243

kg/pohon/tahun

Bentukbulatdanrelatifseragam Buahberukurankecilsehinggajarangberbijiatau

jikaadaukuranbijinyarelatiflebihkecil Buahmatangawalnyaberwarnamerahcerahdan

akanberubahmenjadimerahkeunguan

41VarietasTanamanUnggulIPB

MALINAUManggis

Deskripsi

Keunggulan

Ukuranbuahsangatbesardenganbijisangattipis

Bentukbuah :oblong Ukuranbuah :besar(DL10-12cm; DT7–8cm)Warnakulitbuah :unguWarnadagingbuah :putihsalju Teksturdagingbuah :halus Beratperbuah :200–250gram Jumlahjuringperbuah:6–8juring

o Tingkatkemanisan :15 Briks Potensihasil :100–200kg/pohon/tahun

Peneliti/Pemulia:Dr.M.RahmadSuhartanto,EndangGunawan,MSi,danKusumaDarma,MSi,bekerjasamadenganDinasPertanianTanamanPanganProv.KalimantanTimur(Kaltim),BPSBTPHProv.Kaltim,DinasPertanianKab.Malinau,danUPTDBBHKab.Malinau


SK Pelepasan No. 1729/Kpts/SR.120/12/2008Pendaftaran Varietas No. 59/PVL/2008


MARELManggis


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.Sobir,EndangGunawan,MSi,danKusumaDarma,MSi,bekerjasamadenganDinasPertaniandanKetahananPanganKabupatenRejangLebongdanBPSBTPHProvinsiBengkulu


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuah :bulat Ukuranbuah :kecil(DL4,0–5,0cm;

DT4,5–5,2cm)Warnakulitbuah :merahkeunguan Teksturkulitbuah :halusWarnadagingbuah :putih Teksturdagingbuah :halustidakberserat Beratperbuah :130–180gram Jumlahjuringperbuah :6–7juring

o Tingkatkemanisan :14 Briks

Adaptifuntukdatarantinggi


WANAYASAManggis

Deskripsi

Keunggulan

Mampumempertahankankelopakbuahberwarnahijausegarhingga10harisetelahpanen

Bentukbuah : bulat Ukuranbuah : besar(DL4,5–5,5cm; DT3,0–4,5cm)Warnakulitbuah : merahkeunguan Teksturkulitbuah : halusWarnadagingbuah :putihsusu Teksturdagingbuah :halustidakberserat Beratperbuah :90–110gram Jumlahjuringperbuah: 6–7juring

o Tingkatkemanisan :17,75 Briks

Peneliti/Pemulia:Dr.DardaEfendi,EndangGunawan,MSi,danEllinaMansyah,MP,bekerjasamadenganBPSBTPHProvinsiJawaBaratdanDinasPertanianPurwakarta




PUSPAHIANGManggis


Peneliti/Pemulia:Prof.Dr.RoedhyPoerwanto,Prof.Dr.Sobir,danKusumaDarma,MSi,bekerjasamadenganBPSBTPHProvinsiJawaBaratdanDinasPertanianTanamanPanganKabupatenTasikmalaya


Deskripsi

Keunggulan

Bentukbuah :bulatlonjong Ukuranbuah :besar (DL4,45–6,41cm; DT4,15–6,08cm)Warnakulitbuah :ungutua Teksturkulitbuah :halusWarnadagingbuah :putih Teksturdagingbuah :halustidakberserat Beratperbuah :50–131,2gram Jumlahjuringperbuah :6–7juring

o Tingkatkemanisan :15 Briks

Ukuranbuahbesardanseragam,80%masukkedalamgradeAdanB


IPB KRESNA-15 Kedelai Hitam

Deskripsi

Keunggulan Memilikikandunganproteintinggisebagaibahanbaku

kecapdansusudapatmemberinilaitambahkarenamemilikikandunganproteintinggi

Memilikidayasimpanbaikpadasuhukamar/suhuruangwalaupunbenihsudahdisimpanpadasuhukamarlebihdari3bulan,dayatumbuhnyamasihbaik

Dapatdimanfaatkansebagaitanamansela/tumpangsari

Adaptifpadalahansawahdanlahankering

Asal :hasilseleksidaripersilanganCenengxSlamet

Nomorseleksi :SC-39-1 Warnahipokotil :ungu Warnabunga :ungu Bentukdaun : lanciolate Warnadaun :hijautua Warnapolong :coklat Warnabiji :hitam Warnahilum :hitam Tipepertumbuhan :determinate Tinggitanaman :48cm Hariberbunga :37HST(harisetelahtanam) Haripanen :83HST Bobot100biji :10gram Kandunganprotein :40,41% Kandunganlemak :12,68%

Peneliti/Pemulia:Dr.Trikoesoemaningtyas,Dr.DestaWirnas,Prof.Dr.DidySopandie,Prof.Dr.SurjonoHadiSutjahjo,danSitiMarwiyah,MSi

Alamat:DepartemenAgronomi&HortikulturaFakultasPertanianIPBJl.Meranti,KampusIPBDramaga,Bogor16680Telp./Faks.:0251-8629353e-mail:[email protected]



Direktorat Riset dan Inovasi IPBGd. A. H. Nasoetion Lt. 5, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680

Telp./Faks. : 0251-8624512e-mail : [email protected], [email protected], [email protected]

website : http//dri.ipb.ac.id

ISBN 978-979-493-305-3

Institut Pertanian Bogordik.ipb.ac.id/PDF/Buku_varietas_3 Feb 2014.pdf · UCAPAN TERIMA KASIH ......

Documents

Transcript of Institut Pertanian Bogordik.ipb.ac.id/PDF/Buku_varietas_3 Feb 2014.pdf · UCAPAN TERIMA KASIH ......