BAB IITEKNIK BUDIDAYA RUMPUT LAUT

2.1 Tumbuhan Rumput Laut

Rumput laut merupakan suatu tumbuhan yang belum

mempunyai akar, batang, daun yang sebenarnya dan sangat

berbeda dengan tumbuhan umum lainnya. Jika diamati jenis

rumput laut sangat beragam mulai dari bentuk pipih, bulat atau

seperti tabung bahkan ada yang seperti ranting bercabang-cabang.

Rumput laut biasanya hidup diperairan yang tenang, relatif

dangkal, bersuhu panas dan sedikit curah hujan hal yang paling

utama adalah langsung tertembus oleh cahaya matahari. Setiap

jenis rumput laut mempunyai pigmen warna yang berbeda-beda

pula. warna inilah yang menggolongkan rumput laut menjadi lima

kelas warna itu adalah, merah, biru, hijau, coklat, dan coklat

keemasan.

Rumput laut mempunyai potensi yang sangat baik

pembudidayaannya. Di Indonesia sendiri yang memiliki banyak

pulau dan perairan yang begitu luas dapat tergambar potensi

rumput laut yang sangat tinggi. sangat menguntungkan jika

keberadaannya dimanfaatkan semaksimal mungkin. Namun

sayangnya hal ini tidak terjadi karena terbatasnya pengetahuan

tentang rumput laut. Hal ini tidak baik bagi rumput laut sendiri,

karena jika jumlahnya berlebihan akan menimbulkan bau yang

tidak sedap (busuk) dan rumput laut sendiri dapat mengganggu

ekosistem yang berada di sekitarnya (Wahid Junaedi dalam Teknik

Budidaya Rumput Laut, 2004 : 9).

2.1.1 Jenis-jenis Rumput Laut

Jenis rumput laut secara umum terbagi menjadi 4

kelas, dan setelah diteliti kembali berubah menjadi 5 kelas.

Jenis baru ini dipecah dari alga coklat menjadi coklat

keemasan. Untuk berdasarkan zat warna rumput laut biasa

digunakan dengan bahasa latin yaitu Alga Biru (Fikosianin),

Hijau (Klorofil), Merah (Fikoeritrin), Coklat (Fikosantin),

Keemasan (Karoten), dan Xantofil untuk zat warna yang

mengandung warna Kuning.

a. Ganggang merah Ganggang ini pada umumnya mempunyai banyak

sel dan ganggang ini dapat mencapai panjang 10 cm

hingga 1m dan berbentuk lembaran atau benang.

Sebagian besar ganggang merah hidup dilaut, banyak

dijumpai di laut panas. Sebagian kecil hidup di air tawar

yang dingin dengan aliran deras dan banyak

mengandung oksigen. Selain itu ada juga yang hidup di

air payau walaupun jumlahnya sangat sedikit.

Gambar 1. Alga Merah

Peranan Alga merah dapat menyediakan makanan

dalam jumlah banyak bagi hewan di laut. Jenis ini juga

menjadi bahan makanan bagi manusia misalnya lumut

Irlandia. dan Alga ini juga penghasil karagenan yang

dimanfaatlkan untuk penyamak kulit, bahan pembuatan

krem, dan obat pencuci rambut. Lebih top lagi Alga ini

sebagai penghasil bahan gelatin (bahan agar-

agar).Gelatin ini digunakan oleh para peneliti sebagai

medium bakteri, untuk pengental dalam banyak

makanan, perekat tektis dan sebagai obat pencahar

atau makanan lainnya.

b. Ganggang BiruGanggang Habitat alga biru hidup diperairan tawar

dan juga bisa dilaut, menyukai tempat yang lembab dan

mampu hidup pada suhu tang sangat panas.

Gambar 2. Alga biru

Peranan Ganggang biru tak satupun merugikan

manusia, Alga biru dapat hidup dilingkungan yang

kurang baik dimana kelompok lain tak mampu hidup.

Alga biru juga mampu menghasilkan karbohidrat dan

organik yang sangat dibutuhkan oleh manusia untuk

mengembangkan sumber bahan makanan dimasa yang

akan datang.

c. Ganggang CoklatTubuh berbentuk seperti benang atau lembaran yang

dapat mencapai puluhan meter. Ganggang ini hidup

diperairan pantai dan diperairan yang bersuhu dingin.

Gambar 3. Alga coklat

Peranan Ganggang coklat merupakan penghasil asam

Alginat yaitu, salah satu jenis polisakarida yang terdiri

dari unit-unit asam manurat dan glukuronat sebagai

bahan campuran es krim, cat, obat-obatan. Zat warna

digunakan untuk bahan tekstil, bisa juga sebagai bahan

makanan ternak, untuk vitamin Alga coklat merupakan

sumber penghasil Iodium (I2) dan kalium (K).

d. Ganggang Coklat KeemasanBentuk ganggang ini seperti lembaran. Hidup

ditempat yang basah seperti iar laut, payau dan air

tawar

Gambar 4. Alga Coklat Keemasan

Peranan Alga ini digunakan sebagai bahan penyerap

Nitrogliserin yang ada pada bahan peledak. Dapat juga

digunakan sebagai bahan campuran semen supaya

menjadi keras dan merekat dan sebagai bahan

penggosok untuk menghilangkan noda yang susah

hilang.

e. Ganggang Hijauganggang hijau ini juga banyak melakukan

fotosintesis dibandingkan ganggang lainnya. 90% hidup

diair tawar dan 10% hidup dilaut. Alga ini menempel

pada batu dan tanah. Gangang hijau merupakan

kelompok yang paling banyak jumlahnya dibandingkan

ganggang lainnya.

Gambar 5. Alga Hijau

Peranan Ganggang hijau dalam ekologi laut

merupakan sebagai plangton dan juga sebagai rantai

makanan diair tawar dan dilaut. Selain itu, juga sebagai

penghasil O2 (Oksigen) dari proses fotosintesis yang

sangat dibutuhkan oleh hewan-hewan air. Untuk

manusia sendiri digunakan sebagai bahan makanan

yang sangat banyak khasiatnya untuk tubuh manusia.

Ganggang hijau ini juga mempunyasi sisi yang tidak

baik, jika hidup dan tumbuh terlalu subur dan jumlah

sangat melimpah sehingga airakan berubah warna

maka hal itu akan menimbulkan bau yang tidak sedap.

2.2 Pemilihan Lokasi

salah satu hal yang penting dan mutlak harus diperhatikan

dalam budidaya adalah menentukan lahan lokasi. Lahan budidaya

memiliki syarat yang sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan

dan perkembangbiakan rumput laut. syarat tersebut antara lain :

- Kualitas air dengan kejernihan 5-10 meter.

- Jauh dari muara sungai dan sumber air tawar.

- Dasar laut terdiri dari, pasing, lumpur, atau berkarang.

- Terlindung dari ombak yang besar.

- Pergerakan air yang lancar.

- kedalam air pada surut terendah min 30-60 cm.

- Lokasi harus jauh dari lalulintas kapal.

- bebas pencemaran limbah industry.

- Bebas hewan pemangsa, ikan pemakan tumbuhan, penyu.

- Lokasi mudah dijangkau dengan sarana transportasi laut.

ketika memilih lahan yang akan dijadikan tempat budidaya,

maka syarat-syarat diatas harus betul diprhatikan. karena syarat ini

satu sama lain saling berkaitan dan mendukung. Misalnya jika

perairan sudah bersih, bebas lalu lintas, dan pencemaran tapi

masih ada predator yang mengganggu, maka budidaya tidak

berjalan dengan baik dan tidak akan memperoleh hasil yang

maksimal. Pada dasarnya syarat diatas bisa dilakukan di dua

tempat,. Namun secara umum budidaya sering dilakukan dilaut tapi

masih banyak yang harus diperhatikan. yang kedua budidaya bisa

dilakukan di tambak atau kolam. Dalam pelaksanaannya,

budiadaya rumput laut di laut dan di tambak dapat menggunakan

teknik budidaya pada pembahasan selanjutnya.

PersiapanPeralat budidaya diantaranya adalah Tali untuk media

pengikat bibit, bahan pembuat media seperti bambu, jangkar dan

pisau, setelah semua dipersiapkan, maka budidaya siap

dilaksanakan.

Gambar 3.1. Lahan yang cocok untuk budidaya

Persiapan lahan budidaya ditambak agak sedikit rumit,

karena mempunyai tingkat mineral air yang berbeda dengan laut.

Persiapan lahan budidaya ditambak atau dikolam, pemupukan,

pengisian air tambak, perbaikan pematang, penentuan teknik

budidaya, penentuan jenis rumput laut dan pemenuhan peralatan.

Tujuan dari pemupukan adalah untuk menyuburkan lahan budidaya

dengan memperkaya kandungan nutrisi dalam tambak. Lokasi

budidaya tambak yang akan digunakan harus dekat dengan air

laut, penyaluran air laut lancar, jauh dari rembesan air tawar,

kedalam air min 60 cm, jauh dari sumber polusi. pemupukan di

mulai dari pengerukan tanah sampai 10 - 30 cm yang bertujuan

untuk membuka pori-pori tanah.

Penjemuran lahan tambak dilakukan selama 2 hari,

pemberian kapur dengan perbandingan 1 ton/hektar, pemberian

pupuk urea 50kg/hektar dan jemur kembali selama 1 hari.

pengisian air tambak dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap pertama

diisi air laut 60 cm dan biarkan selama 2 hari dan tahap kedua

diberi penambahan air laut dengan ketinggian 100 cm.

Setelah tambak diisi air laut dengan ketinggian 100 cm,

tambak biarkan selama 2 hari untuk memaksimalkan hasil

pemupukan, berikutnya tambak siap siap ditaburkan bibit atau

dengan menggunaka teknik budidaya (Wahid Junaedi dalam

Teknik Budidaya Rumput Laut, 2004 : 9).

2.3 Cara Bertanam dan Teknik Budidaya

Teknik budidaya rumput laut perlu disesuaikan kondisi lahan,

misalnya perairan yang dangkal lebih tepat menggunakan teknik

jaring lepas dasar bentuk tabung, jika gerakan air dan gelombang

cenderung lebih tenang bisa menggunakan teknik dasar laut.

Cara penanaman bibit rumput laut tergantung pada teknik

yang akan digunakan, cara penanaman bibit rumput laut untuk

masing-masing teknik budidaya dapat dilihat pada table dibawah

ini:

Cara penanaman bibit rumput laut berdasarkan teknik apa yang akan digunakan.

a. Metode dasar ( bottom method )Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

1. Teknik sebar

Bibit diikatkan dengan

tali rafia dan diikatkan

dengan pemberat

Tidak

membutukkan

banyak biaya

Tingkat

produksinya

rendah dan

banyak bibit yang

hilang

Gambar a1. Teknik sebar

Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

2. Teknik dasar laut

Bibit diikatkan dengan

pada batu karang

dimana batu karang

dianggap sebagai

pemberat.

Bibit sulit

dihanyutkan ombak

yang kencang,dan

tingkat produksinya

tinggi.

Bibit mudah

terserang bulu

babi dan

pemangsa yang

berada didasar

laut.

Gambar a2. Teknik dasar laut

b. Metode lepas dasar ( of bottom Method )Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

1. Tali tunggal lepas

dasar

Bibit diikatkan dengan

tali nilon dengan jarak

ikatan bibit 20 cm.

produksinya tinggi

karena bibitnya

terikat dengan

aman

membutuhkan

banyak biaya dan

membutuhkan

tenaga kerja

Gambar b1. Teknik tali tunggal lepas dasar

Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

2. Jaring lepas

dasar

Bibit diikatkan dengan

tali nilon yang

dibentuk 4 persegi

dan jarak ikatan bibit

20 cm.

Tingkat

produksinya tinggi

karena kapasitas

bibit ditanam dalam

banyak.

membutuhkan

banyak biaya dan

membutuhkan

tenga kerja lebih.

Gambar b2. Teknik jaring lepas dasar

Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

Bibit diikatkan dengan

tali nilon yang

Tingkat

produksinya tinggi

membutuhkan

banyak biaya dan

membutuhkan

3. Jaring lepas

dasar bentuk

tabung

dibentuk tabung dan

kedua ujungnya

diikatkan pada kedua

tiang.

dan bibit relatif

aman tidak

berhamburan

tenga kerja lebih.

serta rumput laut

patah karena

bertubrukan.

Gambar b3. Teknik jaring lepas dasar bentuk tabung

c. Metode apung ( floating method )Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

1. Jaring apung

Bibit diikatkan pada

jaring yang

dibentangkan dengan

rakit.

Bibit yang ditanam

bisa lebih banyak

sehingga produksi

bisa lebih optimal.

membutuhkan

banyak biaya dan

membutuhkan

tenga kerja lebih.

Gambar c1. Teknik jaring apung

Teknik budidaya Cara bertanam Keuntungan Kerugian

2. Tali tunggal

apung

Bibit diikatkan dengan

tali nilon yang

ditempatkan pada

rakit 4 persegi.

Pertumbuhan cepat

karena fotosintesis

berjalan sempurna,

bibit aman dari bulu

babi

membutuhkan

banyak biaya dan

membutuhkan

tenga kerja lebih.

dan kondisi

perairan yang

kurang bersih

Gambar c2. Teknik tali tunggal apung

Catatan ( penanaman ) :1. Jika jarak antara tali ris 50 cm, maka dalam satu rakit ukuran 5m x 5m akan terdapat 10 buah tali ris dengan panjang 5m. Jumlah tali rafia yang terpasang dengan jarak antara tali rafia 25 cm adalah 200 rafia (tali tanam).

2.Penanaman (pengikatan) bibit bisa dilakukan di darat sebelum rakit diturunkanke laut, namun akan mengakibatkan bibit kering. Atau juga bisa dilakukan dipinggir lokasi. Namun yang terbaik adalah dilakukan dilahan budidaya, karena resiko bibit Lepas.

2.4 Bibit rumput Laut

Bibit dapat diperoleh dari alam atau hasil budidaya. tetntu

keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan. Bibit alam lebih

mudah didapatkan tapi jenisnya sangat beragam tidak fokus pada

satu jenis saja (tercampur dengan jenis lain). Kalau dari budidaya

sering berkendala, mungkin dari segi kualitas yang kurang atau

faktor lainnya tapi bibit mudah diperoleh sesuai dengan yang

diinginkan. Bibit rumput laut sangat berpengaruh terhadap kualitas

dan kuantitas (jumlah). Untuk itu perlu adanya pemilihan dan

pengadaan yang benar sebelum dilakukan penanaman. Ciri-ciri

bibit yang bagus yaitu muda, bersih, segar, berlendir, lentur, kondisi

lengkap tidak ada cacat dimakan pemangsa warna masih cerah.

Biasanya bibit yang bagus berasal dari induk yang sehat.

keselamatan bibit selama pengangkutan sampai lokasi

budidaya tergantung pada kemampuan dalam menanganinya. perlu

ada perlakuan tertentu supaya bibit tetap segar, untuk itu harus

dipertahankan dalam keadaan basah dengan cara menyiramkan air

laut keseluruh permukaan bibit. Selama pengangkutan sebaiknya

diberi penutup atau bisa juga dengan menggunakan kain handuk

yang dibahasi air laut untuk mendapatkan hasil yang lebih bagus.

Tujuan dari penutupan adalah untuk melindungi bibit dari

sinar matahari ataupun hujan. sinar matahari dapat menimbulkan

penguapan yang berlebihan sehingga bibit kekurangan air.

sedangkan air hujan dapat membusukkan rumput laut. Dinding sel

rumput laut jika tekena air tawar akan pecah sehingga

mengakibatkan pigmen dan kandungan akan keluar dan daya

khasiatnya berkurang dan pada akhirnya membusuk.

catatan : Untuk pengangkutan bibit dalam jumlah banyak, maka

penutupan bibit dengan kain basah tidak perlu dilakukan,

melainkan langsung dengan menyram air laut secara merata setiap

1 jam sekali. Untuk melindungi dari sinar matahari dan air hujan

bisa ditutupi denga terpal atau sejenisnya

2.5 Permasalahan dalam Budidaya

HamaSeperti halnya tanaman pertanian, rumput laut juga bisa

diserang hama dan penyakit. Hama rumput laut biasanya

merupakan organisme ( sekelompok ) yang memakan tanaman

rumput laut. Kelompok ini biasanya hidup bersama rumput laut

sebagai makanan utamanya. hama tersebut dapat menimbulkan

kerusakan secara fisik, seperti tubuh tanaman terkelupas, patah

atau habis dimakan. hama rumput laut terbagi jadi 2 jenis yaitu

hama mikro dan makro. hama mikro yakni seperti bulu babi dan

teripang, sedangkan hama makro keberadaannya ada pada lokasi

budidaya saat rumput laut sudah besar. hama makro berupa ikan

baronang, bintang laut, bulu babi duri pendek dan penyu hijau. Ikan

baronang merupakan hama perusak terbesar dan sangat sulit

untuk mencegahnya, akibat serangannya tamana hanya tersisa

kerangkanya saja. Serangan ikan baronang sifatnya musiman.

Untuk mencegahnya dapat dilakukan dengan memasang pagar

yang terbuat dari jaring di sekitar area budidaya.Para pembudidaya

juga harus jeli melihat serangan jamur pada tanaman rumput laut,

sebab keberadaan jamur erat kaitannya dengan kondisi lingkungan

perairan. Oleh karena itu, untuk menanggulanginya petani dapat

memilih lokasi perairan yang bebas polusi dengan pengamatan

yang teliti. tubuh yang terserang jamur sebaiknnya dipotong dan

dibuang agar tidak menyebar pada batang lainnya.

PenyakitPenyait ice-ice maupun alga kompetitor sebenarnya telah

ada sejak pertama kali budidaya rumput laut. tetapi infeksinya

berlangsur sekitar 1-2 bulan saja. Dan itupun hanya sebagian kecil

saja tanaman yang terinfeksi. Dengan seiringnya dengan

pencemaran laut yang meningkat mengakibatkan penyakit yang

sebelumnya mudah diatasi namun kini menjadi sulit untuk diatasi.

Munculnya ice dan alga kompetitor terjadi pada pergantian musim

dari musim barat kemusim timur atau dari musim hujan kemusim

kemarau.

Penyakit Ice-iceCiri-ciri penyakit ini adalah ditandai memutihnya atau

memudarnya warna batang, lendir yang diselimuti kotoran seperti

benang putih, kulit luar terkelupas pada yang terinfeksi sehingga

terlihat pada bagian dalam batang. Awal mula terinfeksinya rumptu

laut antara lain :

1. Infeksi bermula dari bagian luka pada pangkal batang akibat dari

pemetikan atau potongan.

2. Infeksi bermula dari bagian luka akibat gigitan predator.

3. Infeksi bermula dari bagian luka karena gesekan terlalu kuat

ataub terlalu kuat ikatan pada ujung rumput laut.

4. Infeksi terjadi akibat tertularnya bagian batang yang sehat oleh

bagian batang yang terinfeksi dari rumput laut lain.

Ada beberapa dugaan yang memicu terjadinya penyakit ice-ice :

1. nelayan tidak mengantisipasi bahwa musim dapat memicu

terjangkitnya penyakit ice-ice.

2. Bibit yang digunakan selama dua tahun tidak pernah diganti.

3. Nelayan tidak menghentikan kegiatan saat penyakit mewabah.

4. Banyak predator ikan yang berukukan kecil.

5. Lingkungan yang tidak bersih juga merupakan salah satu

kontribusi melimpahnya bakteri sekitar disekitar budidaya.

Alga kompetitor

Faktor lain yang sama pengaruhnya merugikan adalah alga

kompetitor yang menempel pada tanaman. Hal ini dapat

menyebabkan kematian secara perlahan-lahan pada tanaman.

Pada umumnya alga kompetitor muncul setelah penyakit ice-

ice,dimana alga ini menutupi batang tanaman yang masih bertahan

hidup karena penyakit. Sehingga akan menghalangi tanaman untuk

memperoleh makanan maupun mendapatkan cahaya matahari

untuk melakukan fotosintesis. Akibatnya, rumput laut semakin lama

semakin kurus, layu dan akhirnya mati. Alga ini sulit dibersihkan

karena menempel pada batang sehingga saat dibersihkan banyak

yang patah atau terluka . kejadian ini muncul pada musim kemarau

atau awal musim kemarau.

2.6 Panen dan Pasca Panen

Tanaman dapat dipanen setelah mencapai umur 6-8 minggu

setelah berat tanaman perikatan mencapai 800gr. Cara memanen

rumput laut pada air pasang adalah dengan mengangakat seluruh

tanaman kedarat kemudian tali rafia pengikat dipotong. edangkan

pada air surut dapat langsung memotong di lokasi. Dengan

menggunakan rakit satu persatu ikatan tanaman dipanen. dan

dibawa kedarat dengan rakit. Panen yang dilakukan pada saat

tanaman berusia 1 bulan, perbandingan berat basah dan kering

sekitar 8 : 1, sedangkan bila tanaman berumur 2 bulan

perbandingan menjadi 6 : 1. peralatan dan tenaga yang

dipersiapkan untuk panen adalah :

1. Tenaga kerja.

2. Keranjang rotan berukuran besar.

3. Perahu untuk hasil panen atau rakit.

4. Pisau untuk memotong tali.

5. Timbangan.

6. Lokasi tempat penjemuran.

7. Karung tempat rumput laut kering dan tali untuk mengikat.

8. Ruang penyimpanan tempat rumput laut kering.

persiapan alat-alat tersebut untuk menjaga kelancaran

pemanenan menjaga kualitas hasil produksi. Dari satu unit usaha

(100m2) dengan teknik lepas dasar dan teknik apung diperoleh

hasil panen kering masing-masing 100-120-150 kg tiap panen.

Dalam analisa produksi rumput laut pada rakit apung

dilakukan oleh kelompok tani terdiri dari 5 orang sebanyak 250

rakit, masing-masing dengan 500 titik tanam. Rumput laut dipanen

pada umur 45 hari setelah penanaman memberikan waktu untuk

persiapkan yang berikutnya dapat mencapai 6 kali panen. setiap

titik tanam akan menghasilkan 0,8 kg basah. dengan demikian

setiap kelompok petani akan menghasilkan 125.000 titik tanam x

0,8 kg = 100.000 kg rumput basah.

Bila 1 tahun dilakukan 6 x panen, maka setiap kel;ompok

akan menghasilkan 6 x 100.000 kg = 600.0000 kg pertahun.

Pasca panen dan Mutu rumput lautPenanganan pasca panen oleh petani hanya sampai pada

tingkat pengeringan. Rumptu laut kering ini merupakan bahan baku

bagi industri rumput laut olahan makanan. Pengolahan rumput laut

akan menghasilkan agar, karagenan atau algin tergantung

kandungan yang terdapat dalam rumput laut. Pengolahan ini

banyak dilakukan oleh pabrik walaupun sebernanya dapat juga

dilakukan oleh petani. langkah-langkah menjadi bahan baku atau

menjadi rumput laut kering adalah :

1. Rumput laut dibersihkan dari kotoran seperti pasir, batu,

kemudian dipisahkan dari jenis yang satu kejenis yang lain.

2. Setelah bersih dijemur sampai kering. Bila cuaca baik

penjemuran anya membutuhkan waktu 3 hari. Agar hasilnya

berkualitas tinggi, rumptu laut dijemur diatas lokasi yang tidak

berdebu dan tidak boleh bertumpuk. Rumput laut yang kering

telah ditandai dengan keluarnya garam.

3. Pencucian dilakukan setelah rumput laut kering. sebagian dicuci

dengan air tawar. sedangkan yrumput laut yang berkandungan

karagenan dicuci dengan air laut. Setelah bersih rumput laut

dikeringkan kembali kira-kira 1 hari. Kadar air yang diharapkan

setelah pengeringan sekitar 28%. Bila dalam proses

pengeringan hujan turun, maka rumput laut dapat disimpan

pada rak-rak tetapi diatur sedemikian rupa sehingga tidak saling

tindih. Untuk rumput laut yang diambil karagenannya tidak boleh

terkena air tawar, karena air tawar dapat melarutkan karagenan.

KARAGENAN adalah ekstrak garam tertentu dari asam

karagenik, yang mengandung sulfat tinggi. Karagenan sering

digunakan dala bahan baku industri farmasi, dan kosmetik yaiut

sebagai bahan pembuatan Gel.

Harga jualhasilpanen rumput laut dipatok dengan harga

Rp.500-2500/kg dalam kondisi basah dan itupun tergantung dari

kualitasnya. Sedangkan dalam kondisi kering harga bisa mencapai

Rp.4000-6000/kg. Rumput laut harganya dapat melonjak tinggi jika

sudah diolah. Bila diproses kedalam bentuk semi karagenan maka

harga akan meningkat menjadi Rp.29.000/kg. Harga bisa jauh

melambung tinggi lagi apabila diolah menjadi tepung karagenan.

Haraga tepung kisaran mencapai Rp.110.000/kg.

Pengepakan dan penyimpananRumput laut yang bersih dan kering dimasukkan kedalam

karung goni atau karung plasti bekas karun beras. Setiap

karungnya bila dipadatkan maksimal hanya berisi 60 kg jika terlalu

lebih kemungkinan akan rusak karena kelebihan beban. Rumput

laut yang akan diekspor, dibagian luar karungnya dituliskan nama

jenis barang, nama kode perusahaan/ toko, nomor karung, berat

besih, dan asli produk Indonesia. Pemberian nama tersebut

memudahkan dalam pengiriman agar tidak salah kirim

2.7 Target Audience

PrimerDemografis Pekerjaan : Nelayan

Jenis kelamin : Laki-laki dan perempuan

Umur : 16 > (yang mampu)

Psikografis Gaya hidup : Sederhana

Karakter : - Pekerja keras

- Disiplin waktu

- Pantang menyerah

Pola pikir : Nelayan berusaha keras untuk belajar

Orientasi : Hemat

Geografis Pantai Utara Jawa tertutama di daerah Kepulauan Seribu.

Masyarakat yang tinggal dekat dengan daerah pesisir pantai.

Mudah kelokasi untuk budidaya.

SekunderDemografis

Pekerjaan : Pengusaha tambak.

Jenis kelamin : Laki-laki dan perempuan

Umur : 27 > (yang mampu)

Psikografis Gaya hidup : Sederhana

Karakter : - Banyak perintah

- Tidak mau susah

- Mudah mengeluarkan dana

- Baik

Pola pikir : - Berpikir menghasilkan keuntungan

- Mau berusaha

Orientasi : Hemat

Geografis Pantai Utara jawa dan didaerah Kepulauan Seribu.

Pesisir pantai Jakarta Utara, Cilincing.

Persebaran penduduk jauh dari tempat industri.