Potensi Peranan Ganggang Laut Pada Kesehatan Perempuan, Kecantikan, Dan Umur Panjang

Gambaran:

Lingkungan laut telah dikenal sebagai sumber yang kaya dengan berbagai efek manfaat kesehatan. Diantara organisme laut, ganggang laut telah diidentifikasi sebagai sumber daya walaupun mereka telah lama diketahui sebagai sumber senyawa bioaktif struktural yang beragam. Saat ini, beberapa jalur studi telah memberikan wawasan ke dalam aktivitas biologi dari ganggang laut dalam menunjang Kesehatan, Kecantikan,umur panjang perempuan. Karenanya, ganggang laut memiliki potensi yang besar untuk dapat digunakan sebagai bahan obat- obatan, nutraceuticals dan makanan fungsional.Kontribusi ini memberikan gambaran dari potensi dan efek ganggang laut dalam menunjang Kesehatan, Kecantikan, dan umur panjang perempuan.I. PendahuluanLebih dari 70% dari permukaan bumi ditutupi oleh lautan dengan spesies laut yang meliputi sekitar setengah dari total hayati (Kim dan Wijesekara, 2010; Swing, 2003). Oleh karena itu, organisme laut yang diakui sebagai sumber yang kaya bahan fungsional yang menimbulkan oleh organisme laut untuk membantu mereka bertahan hidup di lautan (Shahidi, 2008; Shahidi dan Janak Kamil, 2001). Antara organisme laut, ganggang laut masih diidentifikasi sebagai sumber daya tanaman jarang di eksploitasi meskipun mereka telah digunakan sebagai sumber makanan sejak zaman dahulu (Heo et al., 2009b; Pangestuti dan Kim, 2011).Di daerah Asia, ganggang laut selalu menjadi sumber makanan laut (Khan et al., 2010). Ganggang laut yang dapat dimakan atau kadang-kadang disebut sebagai rumput laut atau sayuran laut menyumbang lebih dari 10% dari makanan di Jepang dengan rata-rata konsumsi mencapai rata-rata 1,4 kg / orang/tahun (Burtin, 2003). Di Korea, 37 hari setelah melahirkan bayinya, ibu yang baru melahirkan di berikan miyeok-guk . Miyeok-guk adalah sup panas dan pedas ganggang laut (Dennis et al., 2007). Orang Korea percaya bahwa miyeok-guk memberikan nutrisi serta membantu ibu baru untuk memulihkan kembali energi mereka. Ganggang laut merupakan sumber yang kaya struktural yang memiliki beragam senyawa aktif biologis dengan potensi farmasi dan biomedis yang besar; oleh karena itu, ini merupakan salah satu tanaman makanan paling bergizi.Beberapa studi epidemiologi memberikan bukti bahwa konsumsi ganggang laut berkorelasi dengan rendahnya tingkat kanker payudara di Asia Timur. Sebagai contoh, 1 tahun prevalensi kasus kanker payudara tarif per 100.000 populasi

Dalam beberapa tahun terakhir, aktivitas biologis, nilai gizi, dan potensi manfaat kesehatan dari ganggang laut telah intensif diselidiki dan di Ulas. Terlepas dari studi yang luas dan ulasan pada nilai gizi dan potensi manfaat kesehatan dari ganggang laut bagi manusia, ada sedikit literatur yang tersedia yang berfokus pada potensi manfaat dari ganggang laut untuk perempuan. Oleh karena itu, bab ini berfokus pada peran biologis ganggang laut danmenyajikan gambaran manfaat potensinya untuk kesehatandan kecantikan perempuan.II. Potensi Peranan Ganggang Laut Pada Kesehatan, Kecantikan, Dan Umur Panjang Pada PerempuanA. Aktivitas Anti Kanker

Kanker payudara adalah penyebab utama kematian terkait kanker di kalangan perempuan di seluruh dunia (Geyer et al., 2006; Menampilkan, 2001). Secara global, lebih dari 1,1 juta perempuan yang didiagnosis setiap tahun, mewakili sekitar 10% dari semua kasus kanker yang baru didiagnosis (Anderson et al., 2006). Tingkat kematian untuk kanker payudara premenopause hampir empat kali lebih besar di dunia Barat, dibandingkan dengan negara Asia Timur. Dalam etiologi kanker payudara, genetika berpikir untuk memainkan peran yang lebih kecil dibandingkan dengan faktor-faktor lingkungan seperti makanan diet. Satu perbedaan penting dalam diet Asia Timur populasi dibandingkan dengan populasi Barat adalah lebih tinggi jumlah ikan dan ganggang laut konsumsi. Seperti disebutkan sebelumnya, tradisi kuno konsumsi ganggang laut telah membuat sejumlah besar penelitian epidemiologi yang menunjukkan manfaat kesehatan perempuan yang dikaitkan dengan konsumsi ganggang laut .Tiga dekade terakhir, teh et al. menyelidiki efek konsumsi Saccharina angustata dan perkembangan kanker payudara pada wanita (Sprague-Dawley) yang diinduksi dengan karsinogen 7,12-dimethylbenz () anthracene (DMBA), digunakan secara luas model kanker payudara (Huggins et al., 1961; Teh et al., 1984). Diet yang mengandung 5% L. angustata ditemukan efektif dalam menunda perkembangan tumor diinduksi waktu DMBA. Meskipun mekanisme untuk L. angustata aktivitas belum terungkap, para penulis berpendapat bahwa angustata mungkin membawanya dengan kandungan polifenol, polisakarida sulfated, vitamin, mineral, karotenoid, dll. Sesuai, wakame (Undaria pinnatifida) dan mekabu (sporophyll Wakame) telah dibuktikan untuk mengurangi insiden, keserbaragaman, dan ukuran tumor payudara wanita (Sprague-Dawley) yang diinduksi dengan DMBA (Funahashi et al., 1999, 2001). Mengingat bahwa wakame dan mekabu yang kaya akan yodium seperti yang disarankan oleh para peneliti .

Apoptosis atau kematian sel terprogram adalah sebuah proses utama dalam perkembangan kanker dan perkembangan yang dapat dicirikan melalui berbeda morfologi dan biokimia berlangsung. Inaktivasi apoptosis telah dianggap menjadi salah satu keunggulan mendasar dari enam kanker; oleh karena itu, apoptosis adalah target utama perkembangan terapi kanker sampai dengan saat ini (Brown dan Attardi, 2005). Dioxinodehydroeckol, turunan phloroglucinol dari Ecklonia Kava, memiliki potensi efek penghambatan terhadap pertumbuhan sel kanker payudara manusia MCF-7 melalui induksi apoptosis

Selain itu, pembentukan sel-sel kanker dalam tubuh manusia dapat langsung diinduksi oleh radikal bebas dan alami obat antikanker sebagai agen pencegahan kimia yang sudah mendapatkan popularitas positif dalam pengobatan kanker.Karena itu, senyawa radikal ganggang laut seperti phlorotannins, polisakarida sulfated, karotenoid, turunan carbamol dapat digunakan secara tidak langsung untuk mengurangi pembentukan kanker pada wanita.Yang diambil bersama-sama, ganggang dan laut mereka dari miseliumnya sekunder yang telah menunjukkan antikanker menjanjikan kegiatan, dan karenanya, ganggang laut memiliki potensi besar untuk meningkatkan kesehatan perempuan dan umur panjang karena menjadi bagian dari obat antikanker dan makanannutraceuticals.Namun, studi-studi masa depan yang diperlukan berfokus pada sinergis keutungan dari mengkonsumsi berbagai spesies ganggang laut, dosis yang direkomendasikan, dan ketepatan waktu dari persiapan asupan dan metode untuk ganggang laut dalam rangka untuk memaksimalkan efek yang diinginkan dalam pencegahan kanker, khususnya terutama kanker yang terjadi pada wanita.

B. Aktivitas Antivirus

Infeksi oleh virus Human Papiloma (HPV) pada jenis kelamin perempuan telah dikaitkan dengan kanker serviks, maka pencegahan HPV telah mendapat perhatian besar dari studi ilmiah (Lehtinen dan Dillner, 2002).Generasi pertama vaksin HPV ini tersedia di pasar untuk mencegah infeksi HPV (Paczos et al., 2010). Namun, biaya mahal vaksin telah menjadi penyebab untuk pertimbangan yang di rasa akan terlalu mahal jika digunakan di negara berkembang. Oleh karena itu, mencari calon anti-HPV yang berisi aktivitas penghambatan lebih tinggi dan biaya yang lebih rendah telah mengakibatkan minat yang besar dalam industri farmasi.Dalam hal ini, senyawa bioaktif alami dan turunannya adalah sumber potensi untuk pengembangan makanan fungsional sebagai generasi baru therapeutics anti-HPV yang lebih efektif, efek samping, dan lebih murah.Sejumlah besar ganggang laut mengandung jumlah yang signifikan dari kompleks polisakarida sulfated struktural yang telah menunjukkan sebagai inhibitor poten berbagai macam virus, seperti HPV (Campo et al., 2009; Pujol et al., 2007; Witvrouw dan De Clercq, 1997). Karagenan, polisakarida sulfated D-galaktosa dan 3,6-anhydro-D-galaktosa diekstrak dari Rhodophyceae, telah digunakan dalam produk makanan selama berabad-abad. Baru-baru ini, Karagenan telah terbukti untuk menanggung aktivitas anti-HPV secara in vitro (Campo et al., 2009).Buck et al. mencatat bahwa Karagenan, terutama i-carrageenan, menghambat HPV tiga perintah besarnya lebih kuat daripada heparin, model yang sangat efektif untuk HPV inhibitor (Buck et al., 2006). Karagenan bertindak terutama oleh mencegah pengikatan HPV virion sel dan blok HPV infection melalui keduanya,efek postattachment heparin sulfat-independen. Mekanisme tersebut konsisten dengan fakta bahwa Karagenan menyerupai heparin sulfat, yang dikenal sebagai sel-HPV.Lampiran faktor Selanjutnya, beberapa produk berbasis susu yang mengandung Karagenan blok HPV dan penularan vitro, bahkan ketika diencerkan (Buck et al., 2006). Dalam studi lain, Karagenan telah dilaporkan untuk menghambat genital transmisi HPV dalam penelitian cervicovaginal (Roberts et al., 2007; Schiller dan Davies, 2004). Selain itu, Karagenan mampu menghasilkan efek respon imun antigen khusus dan antitumor pada wanita (C57BL/6) jika divaksinasi dengan vaksin HPV-16 E7 peptida (Zhang et al., 2010).C. AktivitasAntiobesitasObesitas dapat terjadi pada setiap jenis kelamin, namun, hal ini lebih sering terjadi pada wanita (Popkin dan Doak, 1998; Rennie dan Jebb, 2005).Obesitas pada perempuan (dari remaja dan dewasa) terus meningkat di banyak industri dan negara-negara berkembang, yang menyebabkan kecenderungan yang mengkhawatirkan kesehatan (Kelishadi, 2007).Efek obesitas konsisten menunjukkan merugikan pada sistem reproduksi wanita (Pettigrew dan Hamilton - Fairley, 1997).Selanjutnya, dilaporkan bahwa tekanan media dan sosiokultural berpengaruh pada laki-laki muda untuk menjadi kurus yang menampakkan ketidakpuasan tubuh, gangguan Makan, depresi, dan efek negatif dalam pada laki-laki muda (Stice et al., 2003).

Oleh karena itu, biaya kesehatan untuk obesitas wanita yang lebih tinggi daripada laki-laki.Dengan demikian, banyak kategori senyawa alami dan sintetis yang telah digunakan oleh perempuan untuk mengurangi berat badan mereka ditujukan sebagai obat-obatan anti-obesitas.Namun, agen antiobesitas sintetis yang diyakini memiliki efek samping tertentu seperti tidak dapat diterima takikardia, hipertensi, meningkatkan tingkat lipid darah, meningkatkan metabolisme glukosa, gangguan sistem reproduksi wanita, dll (Teluk, 2004).Oleh karena itu, upaya-upaya yang lebih ilmiah telah didedikasikan untuk studi obat makanan yang dapat bertindak sebagai agen antiobesitas.Dalam empat decade terakhir, peneliti telah menemukan bahwa serat larut makanan negatif berhubungan dengan obesitas.Ganggang laut sangat kaya dengan dua jenis serat, larut dan tak larut air (Tabel 4.1; Lahaye, 1991). Bicyclis Eisenia, kadang-kadang disebut sebagai Arame, terdapat lebih dari 50% serat larut dari berat kering; spesies ganggang coklat lainnya, F. vesiculosus, terdapat di sekitar 40% larut serat per berat kering (Lahaye, 1991; Ruperez dan Saura-Calixto, 2001).

TABLE 4.1 larut, tidaklarut, dan serat total (berat kering%) pada beberapa ganggang laut yang dimakanJenis Alga Serat larut serat tidak larut Total fiberReferensi

Ulva lactuca (Sea lettuces) Chlorophyceae

21.316.838.1Burtin (2003)

Enteromorpha sp.(Ao nori)

Rhodophyceae

17.2 16.2 33.4Burtin (2003)

Porphyra teneri (Nori)

14.56 19.22 33.78 Ruperez and Saura-Calixto (2001)

Chondrus crispus (Irish moss) 22.2512.04 34.29 Ruperez and Saura-Calixto (2001)

Phaeophyceae

Hijiki fusiformis (Hijiki)

16.3 32.9 49.2Lahaye(1991)

Himanthalia elongate (Sea spaghetti)

25.7 7.032.7

Lahaye (1991)

Eisenia bicyclis (Arame)

59.7

14.974.6Lahaye (1991)

Undaria pinnatifida (Wakame)

17.31 16.26 33.58Ruperez and Saura-Calixto (2001)

Laminaria digitata (Kombu)

9.15 26.98 36.12Ruperez and Saura-Calixto (2001)

Fucus vesiculosus (Bladderwrack)

9.80 40.29 50.09 Ruperez and Saura-Calixto (2001)

Durvillaea antarctica

27.7

43.7 71.4Ortiz et al. (2006)

tubuh, larut dan serat tidak larut bertindak dalam cara yang sangat berbeda. Karagenan Konsumsi serat larut ganggang laut, agar-agar, alginate terutama berhubungan dengan hypocholesterolemic dan Efek hipoglikemik (Panlasigui et al., 2003).Dalam contoh, alginates telah ditunjukkan untuk memodulasi asupan nafsu makan dan energi dalam model makan akut. Pada reaksi dengan asam lambung ( acid-soluble kalsium sumber ), alginates menjalani ionic gelation untuk membentuk sebuah alginate gel yang dapat memperlambat pengosongan lambung, merangsang lambung meregangkan reseptor, mengurangi penyerapan nutrisi, usus dan mempengaruhi glycaemic respon ( dettmar et al. , 2011 ).Sesuai, menelan calcium-gelled, alginate-pectin dua kali per hari telah diketahui mengurangi asupan makanan spontan pada kelebihan berat badan dan obesitas wanita ( pelkman et al. , 2007 ).Lebih lanjut, serat larut seperti selulosa, xylans, mannans yang berhubungan dengan ekskresi asam empedu, meningkatkan kotoran massal, dan mengurangi waktu transit usus ( burtin, 2003; moore et al. , 1998 )

Baru-baru ini, maeda et al. Melaporkan bahwa fucoxanthin pada asupan makanan secara signifikan melemahkan berat mendapatkan putih jaringan adiposa ( wat ) dan dinyatakan uncoupling protein 1 ( ucp1 ) di kkay obesitas / diabetes perempuan ( maeda et al. , 2005, 2007 ).Potensi keterlibatan fucoxanthin di pelemahan berat mendapatkan dari wat mungkin berhubungan dengan kehadiran tidak biasa allenic ganda obligasi di c-70 posisi ( miyashita dan hosokawa, 2009 ).Wat adalah dominan jenis jaringan adiposa dan umumnya disebut lemak pada mamalia ( trayhurn dan kayu, 2005 ).Selain perannya dalam penyimpanan energi, wat sekarang diakui sebagai sebuah dan aktif sekretorik endokrin organ melalui produksi dari biologis aktif mediator disebut adipokines ( curat et al. , 2006 ). Kelebihan produksi adipokin termasuk proinflamasi faktor dan chemokines telah dikaitkan dengan obesitas dan memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit yang berhubungan dengan obesitas (Trayhurn dan kayu, 2005).Oleh karena itu, fucoxanthin kegiatan untuk mengurangi berat badan. Wat pada wanita menunjukkan potensi Fucoxanthin untuk pencegahan dan pengobatan obesitas dan diabetes khususnya di subjek perempuan. Dioxinodehydroeckol dan 1-(30,50-dihydroxyphenoxy)-7-(200,400,6-trihydroxyphenoxy)-2,4,9-trihydroxydibenzo-1,4-dioxin, dua phloroglucinol derivatif terisolasi dari E. cava, telah secara signifikan menghambat adipocyte diferensiasi sel-sel 3T3-L1 menyarankan penggunaannya yang potensial sebagai bahan fungsional dalam pengelolaan berat badan.

Menurut temuan, ganggang laut dapat berpotensi sebagai bahan pangan fungsional dengan manfaat kesehatan, terutama untuk manajemen obesitas.Oleh karena itu, efek negatif pada perempuan, terutama pada wanita muda, yang disebabkan oleh tekanan untuk menjadi kurus dapat diminimalkan oleh aplikasi dari ganggang laut dalam makanan, farmasi, dll. Selain itu, ganggang laut akan mengembangkan pendekatan baru untuk pengobatan obesitas selain agen antiobesitas yang saat ini tersedia. Oleh karena itu, ganggang laut akan menjadi sumber alami ampuh untuk pengembangan makanan dan obat-obatan untuk mengartasi obesitas.

D. Aktivitas Antiosteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi kerangka yang ditandai oleh penurunan kepadatan mineral tulang (BMD) (massa volume unit) yang mengarah ke peningkatan risiko fraktur (Beikler dan Flemmig, 2003). Sejumlah penelitian telah mengidentifikasi bahwa osteoporosis terjadi lebih sering di perempuan dibandingkan laki-laki (Cadarette et al., 2000; Hannan et al., 2000; Schuit et al., 2004).Ada beberapa alasan untuk prevalensi tinggi osteoporosis pada wanita. Pertama, di kerangka kedewasaan, laki-laki memiliki 30%-50% tulang massa dibandingkan perempuan (Christiansen, 1993; Nieves et al, 2005). Kedua, meskipun penurunan BMD terjadi pada pria dan wanita dengan usia, penurunan dari BMD substansial lebih besar pada wanita setelah menopause (Kanis et al., 1997; Riggs et al., 2004, 2008). Oleh karena itu, sangat penting untuk membantu perempuan pascamenopause untuk mencegah mereka dari berkembang menjadi osteoporosis.Fujita et al. (1996) menunjukkan bahwa calcium ganggang diserap (AAA Ca) efektif untuk meningkatkan BMD tua subjek.AAA Ca adalah campuran aktif menyerap kalsium (AA Ca) dan dipanaskan bahan-bahan ganggang yang disiapkan oleh tiram Penghangat Ruangan dibersihkan dan ganggang laut (Cystophyllum fusiforme) submaximally di bawah tekanan berkurang (Fujita et al., 1996). Selanjutnya, kaya mineral ekstrak dari ganggang laut merah Lithothamnion calcareum telah ditunjukkan kekuatan konten dan tulang mineral meningkat pada wanita tikus Diet gaya Barat (Aslam et al., 2010). Namun, hal ini tidak belum jelas oleh mineral yang pada ganggang ekstrak undang-undang untuk melestarikan struktur tulang dan fungsi pada wanita. Ekstrak ganggang ini saat ini tersedia sebagai makanan suplemen di bawah nama Aquamin (GRAS 000028) yang saat ini digunakan dalam berbagai produk untuk konsumsi manusia di Eropa, Asia, Australia, dan Amerika Utara .

Selain itu, Das et al. menunjukkan efek Fucoxanthin pada osteoclastogenesis. Pengobatan dengan 2,5 M fucoxanthin juga disebabkan apoptosis disertai dengan aktivasi caspase-3 di osteoclast-seperti sel-sel. Penelitian secara in vitro yang menyarankan bahwa fucoxanthin menekan osteoclastogenesis melalui penghambatan osteoclast diferensiasi dan induksi apoptosis pada osteoklas (Das et al., 2010). Oleh karena itu, makanan yang mengandung fucoxanthin berguna untuk pencegahan penyakit tulang seperti osteoporosis dan rheumatoid arthritis, yang dikenal berhubungan dengan resorpsi tulang.Secara kolektif, itu mungkin menganggap bahwa ganggang laut akan menjadi sumber alami ampuh untuk pengembangan makanan fungsional dan obat-obatan untuk mencegah osteoporosis. Selain itu, sangat penting untuk mengevaluasi spesies ganggang laut lainnya yang mungkin memiliki potensi besar sebagai agen antiosteoporosis.

E. Aktivitas Pemutihan KulitPemutihan kulit telah di lakukan seluruh dunia dengan Asia sebagai pasar terbesar.Seperti banyak wanita Asia lebih menyukai warna kulit pudar, produk pemutih kulit telah menjadi dan terus menjadi produk perawatan kulit di Asia (Wang et al., 1997) terlaris.Tirosinase inhibisi adalah pendekatan yang paling umum untuk mencapai hipo-pigmentasi kulit seperti enzim ini mengkatalisis langkah membatasi tingkat pigmentasi.Meskipun jumlah besar inhibitor Tirosinase secara in vitro, hanya sedikit mampu menunjukkan akibat efek dalam uji klinis. Dalam bab ini, kita meninjau beberapa organisme laut yang potensial dengan dampaknya pada pigmentasi kulit yang berfokus terutama pada inhibitor Tirosinase. Oleh karena itu, pengembangan inhibitor Tirosinase novel dari sumber daya alam terus untuk membangkitkan perhatian besar, dan dalam beberapa tahun terakhir, ganggang laut telah menarik perhatian besar dalam pencarian alami Tirosinase inhibitor agen (Solano et al., 2006).

baru-baru ini, cha et al. menyelidiki 43 macam ganggang laut dapat menghambat aktivitas Tirosinase ( cha et al. , 2010 ).Mereka melaporkan bahwa ekstrak dari ecklonia cava dan sargassum silquastrum menunjukan efek sangat baik bagipenghambatan di atas pigmentasi ikan zebra, yang disebabkan yang potensial inhibisi mereka tyrosinase aktivitas.Fucoxanthin terisolasi dari saccharina japonica telah dilaporkan kepada menekan aktivitas tyrosinase dalam guinea pig uvb-irradiated dan melanogenesis dalam uvb-irradiated.Pengobatan oral dari fucoxanthin kulit yang secara signifikan ditekan ekspresi terkait dengan melanogenesis, menyarankan bahwa fucoxanthin diatur faktor melanogenesis negatif pada tingkat transcriptional ( shimoda et al. , 2010 ).Fucoxanthin dan astaxanthin telah ditunjukkan untuk memiliki photoprotective properti di sel fibroblast manusia melalui inhibisi dna kerusakan antioksidan dan meningkatkan aktivitas ( heo dan jeon, 2009 ). Selanjutnya, potensi efek pemutihan diphlorethohydroxycarmalol terisolasi dari Ishige okamurae telah melaporkan (Heo et al., 2009a, 2010).Phloroglucinol derivatif, konstituen Metabolit sekunder umum dari ganggang coklat, memiliki aktivitas penghambatan Tirosinase karena kemampuannya untuk chelate tembaga pada enzim ini (Kang et al., 2004).Beberapa phlorotannins seperti 7-phloroeckol dan dioxinodehydroeckol telah dijelaskan untuk menghambat aktivitas Tirosinase lebih kuat daripada arbutin dan kojic asam (Yoon et al., 2009).Glikosida flavonoid yang berasal dari Hizikia fusiformis telah dilaporkan sebagai potensi inhibitor Tirosinase.H. fusiformis adalah salah satu paling umum dimakan coklat macroalgae milik keluarga Sargassaceae (Ranathunga et al., 2006).

Bukti-bukti menunjukkan bahwa senyawa bioaktif yang berasal dari ganggang laut memiliki potensi yang menjanjikan untuk digunakan sebagai agen pemutihan kulit. Ada banyak keuntungan dari ganggang laut, seperti biaya produksi yang relatif rendah, spektrum luas sifat whitening kulit, rendah cytotoxicity, keamanan, penerimaan luas dan novel mode aksi, menyarankan ganggang laut sebagai makanan bergizi yang dapat digunakan untuk mengembalikan kecantikan wanita Namun,perlu studi lebih lanjut yang berkaitan dengan uji klinis untuk efek pemutihannya.

III. Kesimpulan

Berbagai macam kegiatan biologis terkait dengan senyawa alami yang berasal dari ganggang laut seperti phlorotannins, alginates, sulfated polisakarida, dan karotenoid memiliki potensi untuk memperluas ilmu gizi dan nilai-nilai kesehatan yang bermanfaat dari ganggang laut di industri makanan. Lebih lanjutnya, keragaman berbagai ganggang laut dan ditemukan terdapat metabolit unik yang terkandung dalam ganggang laut dan merupakan sumber yang menarik untuk meningkatkan jumlah makanan yang bermanfaat bagi kesehatan perempuan, Kecantikan, dan umur panjang. Dengan demikian, kemungkinan membuat makanan baru yang menyehatkan,antibiotik dan obat-obatan yang berasal dari ganggang laut sangat menjanjikan. Namun, uji untuk menguji kebenaran antikanker, antivirus, antiosteoporosis, dan aktivitas antiobesitas dari ganggang laut. Selain itu,studi penelitian lebih lanjut diperlukandalam rangkauntuk menyelidikimanfaat ganggang lautpada perempuan.ReferensiAnderson, B. O., Shyyan, R., Eniu, A., Smith, R. A., Yip, C. H., Bese, N. S., Chow, L. W. C.,

Masood, S., Ramsey, S. D., and Carlson, R. W. (2006). Breast cancer in limited-resource

countries: An overview of the Breast Health Global Initiative 2005 guidelines. Breast J. 12,

S3S15.

Aslam, M., Kreider, J., Paruchuri, T., Bhagavathula, N., DaSilva, M., Zernicke, R.,

Goldstein, S., and Varani, J. (2010). A mineral-rich extract from the red marine algae

lithothamnion calcareum preserves bone structure and function in female mice on a

western-style diet. Calcif. Tissue Int. 86, 313324.

Bays, H. (2004). Current and investigational antiobesity agents and obesity therapeutic

treatment targets. Obes. Res. 12, 11971211.

Beikler, T. and Flemmig, T. (2003).Implants in the medically compromised patient. Crit. Rev.

Oral Biol. Med. 14, 305.

Brown, J. M. and Attardi, L. D. (2005). The role of apoptosis in cancer development and

treatment response. Nat. Rev. Cancer 5, 231237.

Buck, C. B., Thompson, C. D., Roberts, J. N., Muller, M., Lowy, D. R., and Schiller, J. T. (2006).

Carrageenan is a potent inhibitor of papillomavirus infection. PLoS Pathog. 2, e69.

Burtin, P. (2003). Nutritional value of seaweeds.Electron. J. Environ. Agric. Food Chem. 2, 6.

Cadarette, S., Jaglal, S., Kreiger, N., McIsaac, W., Darlington, G., and Tu, J. (2000). Development

and validation of the Osteoporosis Risk Assessment Instrument to facilitate

selection of women for bone densitometry. CMAJ 162, 1289.

Campo, V. L., Kawano, D. F., Silva, D. B. D., Jr., and Carvalho, I. (2009). Carrageenans:

Biological properties, chemical modifications and structural analysisA review.

Carbohydr.Polym. 77, 167180. Cha, S. H., Ko, S. C., Kim, D., and Jeon, Y. J. (2010). Screening of marine algae for potential

tyrosinase inhibitor: Those inhibitors reduced tyrosinase activity and melanin synthesis

in zebrafish. J. Dermatol. 37, 110.

Christiansen, C. (1993). Skeletal osteoporosis. J. Bone Miner. Res. 8, S475S480.

Curat, C., Wegner, V., Sengenes, C., Miranville, A., Tonus, C., Busse, R., and Bouloumie, A.

(2006). Macrophages in human visceral adipose tissue: Increased accumulation in obesity

and a source of resistin and visfatin. Diabetologia 49, 744747.

Das, S. K., Ren, R., Hashimoto, T., and Kanazawa, K. (2010). Fucoxanthin induces apoptosis

in osteoclast-like cells differentiated from RAW264.7 cells. J. Agric. Food Chem. 58,

60906095.

Dennis, C. L., Fung, K., Grigoriadis, S., Robinson, G. E., Romans, S., and Ross, L. (2007).

Traditional postpartum practices and rituals: A qualitative systematic review. Womens

Health 3, 487502.

Dettmar, P. W., Strugala, V., and Craig Richardson, J. (2011). The key role alginates play in

health. Food Hydrocoll. 25, 263266.

ElHage, A. (2005). Hazardous to Teen Health. North Carolina Family Policy Council,

North Carolina, USA, pp. 14.

Ellerker, A. (1955). Breast cancer in hypothyroid subjects. Proc. R. Soc. Med. 48, 554560.

Fujita, T., Ohue, T., Fujii, Y., Miyauchi, A., and Takagi, Y. (1996). Heated oyster shell-seaweed

calcium (AAA Ca) on osteoporosis. Calcif. Tissue Int. 58, 226230.

Funahashi, H., Imai, T., Tanaka, Y., Tsukamura, K., Hayakawa, Y., Kikumori, T., Mase, T.,

Itoh, T., Nishikawa, M., and Hayashi, H. (1999). Wakame seaweed suppresses the

proliferation of 7, 12-dimethylbenz (a)-anthracene-induced mammary tumors in rats.

Cancer Sci. 90, 922927.

Funahashi, H., Imai, T., Mase, T., Sekiya, M., Yokoi, K., Hayashi, H., Shibata, A., Hayashi, T.,

Nishikawa, M., and Suda, N. (2001). Seaweed prevents breast cancer? Cancer Sci. 92,

483487.

Geyer, C., Forster, J., Lindquist, D., Chan, S., Romieu, C., Pienkowski, T., Jagiello-

Gruszfeld, A., Crown, J., Chan, A., and Kaufman, B. (2006). Lapatinib plus capecitabine

for HER2-positive advanced breast cancer. N. Engl. J. Med. 355, 2733.

Hannan, M. T., Felson, D. T., Dawson-Hughes, B., Tucker, K. L., Cupples, L. A.,

Wilson, P. W. F., and Kiel, D. P. (2000). Risk factors for longitudinal bone loss in elderly

men and women: The Framingham Osteoporosis Study. J. Bone Miner. Res. 15, 710720.

Heo, S. and Jeon, Y. (2009). Protective effect of fucoxanthin isolated from Sargassum siliquastrum

on UV-B induced cell damage. J. Photochem. Photobiol. B Biol. 95, 101107.

Heo, S., Ko, S., Cha, S., Kang, D., Park, H., Choi, Y., Kim, D., Jung, W., and Jeon, Y. (2009a).

Effect of phlorotannins isolated from Ecklonia cava on melanogenesis and their protective

effect against photo-oxidative stress induced by UV-B radiation. Toxicol. In Vitro 23,

11231130.

Heo, S. J., Hwang, J. Y., Choi, J. I., Han, J. S., Kim, H. J., and Jeon, Y. J. (2009b). Diphlorethohydroxycarmalol

isolated from Ishige okamurae, a brown algae, a potent a-glucosidase

and a-amylase inhibitor, alleviates postprandial hyperglycemia in diabetic mice.

Eur. J. Pharmacol. 615, 252256.

Heo, S. J., Ko, S. C., Kang, S. M., Cha, S. H., Lee, S. H., Kang, D. H., Jung, W. K., Affan, A.,

Oh, C., and Jeon, Y. J. (2010). Inhibitory effect of diphlorethohydroxycarmalol on melanogenesis

and its protective effect against UV-B radiation-induced cell damage. Food

Chem. Toxicol. 48, 13551361.

Huggins, C., Grand, L., and Brillantes, F. (1961). Mammary cancer induced by a single

feeding of polynuclear hydrocarbons, and its suppression. Nature 189, 204207.

Kang, H., Kim, H., Byun, D., Son, B., Nam, T., and Choi, J. (2004). Tyrosinase inhibitors

isolated from the edible brown alga Ecklonia stolonifera. Arch. Pharm. Res. 27, 12261232. Kanis, J., Delmas, P., Burckhardt, P., Cooper, C., and Torgerson, D. (1997). Guidelines for

diagnosis and management of osteoporosis. Osteoporos. Int. 7, 390406.

Kaplan-Myrth, N. and Dollin, J. (2007). Cervical cancer awareness and HPV prevention in

Canada. Can. Fam. Physician 53(693696), 697.

Kelishadi, R. (2007). Childhood overweight, obesity, and the metabolic syndrome in developing

countries. Epidemiol. Rev. 29, 6276.

Khan, S., Kong, C., Kim, J., and Kim, S. (2010). Protective effect of Amphiroa dilatata on ROS

induced oxidative damage and MMP expressions in HT1080 cells. Biotechnol. Bioprocess

Eng. 15, 191198.

Kim, S. and Wijesekara, I. (2010). Development and biological activities of marine-derived

bioactive peptides: A review. J. Funct. Foods 2, 19.

Kong, C. S., Kim, J. A., Yoon, N. Y., and Kim, S. K. (2009). Induction of apoptosis by

phloroglucinol derivative from Ecklonia Cava in MCF-7 human breast cancer cells.

Food Chem. Toxicol. 47, 16531658.

Kramer, M. and Wells, C. (1996). Does physical activity reduce risk of estrogen-dependent

cancer in women? Med. Sci. Sports Exerc.28, 322.

Lahaye, M. (1991). Marine algae as sources of fibres: Determination of soluble and insoluble

dietary fibre contents in some lsquosea vegetablesrsquo. J. Sci. Food Agric. 54, 587594.

Lehtinen, M. and Dillner, J. (2002).Preventive human papillomavirus vaccination.Sex.

Transm. Infect. 78, 46.

Maeda, H., Hosokawa, M., Sashima, T., Funayama, K., and Miyashita, K. (2005). Fucoxanthin

from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1

expression in white adipose tissues. Biochem.Biophys. Res. Commun. 332, 392397.

Maeda, H., Hosokawa, M., Sashima, T., and Miyashita, K. (2007). Dietary combination of

fucoxanthin and fish oil attenuates the weight gain of white adipose tissue and decreases

blood glucose in obese/diabetic KK-Ay mice. J. Agric. Food Chem. 55, 77017706.

Majem, L., Tresserras, R., Canela, J., and Salleras, L. (1988). Dietary iodine deficiency and

breast cancer mortality: An ecological study. Int. J. Epidemiol. 17, 686687.

Miyashita, K. and Hosokawa, M. (2009).Antiobesity Effect of Allenic Carotenoid, Fucoxanthin.

Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Impact of Food FactorsGene

Interactions. WileyBlackwell Publisher, Ames, IA, pp. 145160.

Moo-Puc, R., Robledo, D., and Freile-Pelegrin, Y. (2009). In vitro cytotoxic and antiproliferative

activities of marine macroalgae from Yucatan, Mexico. Cienc. Mar. 35, 345358.

Moore, M. A., Park, C. B., and Tsuda, H. (1998). Soluble and insoluble fiber influences on

cancer development. Crit. Rev. Oncol. Hematol. 27, 229242.

Munoz, N., Bosch, F. X., de Sanjose, S., Herrero, R., Castellsague, X., Shah, K. V.,

Snijders, P. J., and Meijer, C. J. (2003). Epidemiologic classification of human papillomavirus

types associated with cervical cancer. N. Engl. J. Med. 348, 518527.

Nieves, J. W., Formica, C., Ruffing, J., Zion, M., Garrett, P., Lindsay, R., and Cosman, F.

(2005). Males have larger skeletal size and bone mass than females, despite comparable

body size. J. Bone Miner. Res. 20, 529535.

Ortiz, J., Romero, N., Robert, P., Araya, J., Lopez-Hernandez, J., Bozzo, C., Navarrete, E.,

Osorio, A., and Rios, A. (2006). Dietary fiber, amino acid, fatty acid and tocopherol

contents of the edible seaweeds Ulva lactuca and Durvillea antarctica. Food Chem. 99,

98104.

Paczos, T., Liu, W., and Chen, F. (2010). Human papillomavirus vaccine: A comprehensive

review. N. A. J. Med. Sci. 3, 201204.

Pangestuti, R. and Kim, S. K. (2011). Neuroprotective effects of marine algae. Mar. Drugs 9,

803818.

Panlasigui, L., Baello, O., Dimatangal, J., and Dumelod, B. (2003). Blood cholesterol and

lipid-lowering effects of carrageenan on human volunteers. Asia Pac. J. Clin.Nutr. 12,

209214.Parkin, D. (2001).Global cancer statistics in the year 2000.Lancet Oncol. 2, 533543.

Parkin, D., Pisani, P., and Ferlay, J. (1999).Global cancer statistics.CA Cancer J. Clin. 49, 3364.

Parkin, D., Bray, F., Ferlay, J., and Pisani, P. (2002).Global cancer statistics, 2002.CA Cancer J.

Clin.55, 74.

Pelkman, C., Navia, J., Miller, A., and Pohle, R. (2007). Novel calcium-gelled, alginate-pectin

beverage reduced energy intake in nondieting overweight and obese women: Interactions

with dietary restraint status. Am. J. Clin. Nutr. 86, 15951692.

Pettigrew, R. and Hamilton-Fairley, D. (1997).Obesity and female reproductive function. Br.

Med. Bull. 53, 341358.

Pisani, P., Bray, F., and Parkin, D. (2002). Estimates of the world-wide prevalence of cancer

for 25 sites in the adult population. Int. J. Cancer 97, 7281.

Popkin, B. and Doak, C. (1998). The obesity epidemic is a worldwide phenomenon. Nutr.Rev.

56, 106114.

Pujol, C., Carlucci, M., Matulewicz, M., and Damonte, E. (2007). Natural sulfated polysaccharides

for the prevention and control of viral infections. In Bioactive Heterocycles V,

(M. Khan, Ed.), pp. 259281. Springer, Berlin/Heidelberg.

Ranathunga, S., Rajapakse, N., and Kim, S. K. (2006). Tyrosinase inhibitory flavonoid glycoside

derived from an edible brown alga, Hizikia fusiformis and its structure-activity

relationships. Marin baio Tekunoroji Gakkai Taikai Koen Youshishu 9, 133.

Rennie, K. and Jebb, S. (2005). Prevalence of obesity in Great Britain.Obes. Rev. 6, 1112.

Riggs, B., Melton, L., III, Robb, R., Camp, J., Atkinson, E., Peterson, J., Rouleau, P.,

McCollough, C., Bouxsein, M., and Khosla, S. (2004). Population-based study of age

and sex differences in bone volumetric density, size, geometry, and structure at different

skeletal sites. J. Bone Miner. Res. 19, 19451954.

Riggs, B. L., Melton, L., III, Robb, R. A., Camp, J. J., Atkinson, E. J., McDaniel, L., Amin, S.,

Rouleau, P. A., and Khosla, S. (2008). A population-based assessment of rates of bone loss

at multiple skeletal sites: Evidence for substantial trabecular bone loss in young adult

women and men. J. Bone Miner. Res. 23, 205214.

Roberts, J. N., Buck, C. B., Thompson, C. D., Kines, R., Bernardo, M., Choyke, P. L.,

Lowy, D. R., and Schiller, J. T. (2007). Genital transmission of HPV in a mouse model is

potentiated by nonoxynol-9 and inhibited by carrageenan. Nat. Med. 13, 857861.

Ruperez, P. and Saura-Calixto, F. (2001). Dietary fibre and physicochemical properties of

edible Spanish seaweeds. Eur. Food Res. Technol. 212, 349354.

Schiller, J. T. and Davies, P. (2004). Delivering on the promise: HPV vaccines and cervical

cancer. Nat. Rev. Microbiol. 2, 343347.

Schuit, S. C. E., van der Klift, M., Weel, A. E. A. M., de Laet, C. E. D. H., Burger, H.,

Seeman, E., Hofman, A., Uitterlinden, A. G., van Leeuwen, J. P. T. M., and

Pols, H. A. P. (2004). Fracture incidence and association with bone mineral density in

elderly men and women: The Rotterdam Study. Bone 34, 195202.

Shahidi, F. (2008).Bioactives from Marine Resources. ACS Publications, Washington,

pp. 2434.

Shahidi, F. and Janak Kamil, Y. (2001). Enzymes from fish and aquatic invertebrates and their

application in the food industry. Trends Food Sci. Technol. 12, 435464.

Shimoda, H., Tanaka, J., Shan, S., and Maoka, T. (2010). Anti-pigmentary activity of fucoxanthin

and its influence on skin mRNA expression of melanogenic molecules. J. Pharm.

Pharmacol. 62, 11371145.

Skibola, C. (2004). The effect of Fucus vesiculosus, an edible brown seaweed, upon menstrual

cycle length and hormonal status in three pre-menopausal women: A case report. BMC

Complement. Altern. Med. 4, 18.

Skibola, C., Curry, J., VandeVoort, C., Conley, A., and Smith, M. (2005). Brown kelp modulates

endocrine hormones in female Sprague-Dawley rats and in human luteinized

granulosa cells. J. Nutr. 135, 296.Solano, F., Briganti, S., Picardo, M., and Ghanem, G. (2006). Hypopigmenting agents: An

updated review on biological, chemical and clinical aspects. Pigment Cell Res. 19, 550571.

Stice, E., Maxfield, J., and Wells, T. (2003). Adverse effects of social pressure to be thin on

young women: An experimental investigation of the effects of fat talk. Int. J. Eat. Disord.

34, 108117.

Swing, J. (2003). What future for the oceans? Foreign Aff. 82, 139152.

Teas, J., Harbison, M., and Gelman, R. (1984). Dietary seaweed (Laminaria) and mammary

carcinogenesis in rats. Cancer Res. 44, 2758.

Teas, J., Hurley, T., Hebert, J., Franke, A., Sepkovic, D., and Kurzer, M. (2009). Dietary

seaweed modifies estrogen and phytoestrogen metabolism in healthy postmenopausal

women. J. Nutr. 139, 939.

Trayhurn, P. and Wood, I. S. (2005). Signalling role of adipose tissue: Adipokines and

inflammation in obesity. Biochem. Soc. Trans. 33, 10781081.

Wang, C., Huang, C., Hu, C., and Chan, H. (1997). The effect of glycolic acid on the treatment

of acne in Asian skin. Dermatol. Surg. 23, 2329.

Witvrouw, M. and De Clercq, E. (1997). Sulfated polysaccharides extracted from sea algae as

potential antiviral drugs. Gen. Pharmacol. 29, 497511.

Yoon, N., Eom, T., Kim, M., and Kim, S. (2009). Inhibitory effect of phlorotannins isolated

from Ecklonia cava on mushroom tyrosinase activity and melanin formation in mouse

B16F10 melanoma cells.J. Agric. Food Chem. 57, 41244129.

Yuan, Y. and Walsh, N. (2006). Antioxidant and antiproliferative activities of extracts from a

variety of edible seaweeds. Food Chem. Toxicol. 44, 11441150.

Yuan, Y. V., Carrington, M. F., and Walsh, N. A. (2005). Extracts from dulse (Palmaria

palmata) are effective antioxidants and inhibitors of cell proliferation in vitro. Food

Chem. Toxicol. 43, 10731081.

Zhang, Y. Q., Tsai, Y. C., Monie, A., Hung, C. F., and Wu, T. C. (2010). Carrageenan as an

adjuvant to enhance peptide-based vaccine potency. Vaccine 28, 52125219.