HUBUNGAN TINGKAT PARTISIPASI ANGGOTA DENGAN PRODUKSI

DAN PENDAPATAN USAHA TANI PADA KELOMPOK TANI “SUMBER

BERAS 1”

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Pada Program Studi

Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammdiyah Malang

Oleh :

Pipit Nuraini

201410210311074

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i

HALAMAN PERSETUJUAN

HUBUNGAN TINGKAT PARTISIPASI ANGGOTA DENGAN PRODUKSI

DAN PENDAPATAN USAHA TANI PADA KELOMPOK TANI “SUMBER

BERAS 1”

Oleh:

PIPIT NURAINI

201410210311074

Disetujui Oleh :

Pembimbing Utama : 29 Oktober 2018

Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, M.P

NIP:19680916 199303 2 001

Pembimbing Pendamping : 29 Oktober 2018

Dr. Ir. Rahayu Relawati, M.M

NIP : 19650101 199003 2 001

Malang, 29 Oktober 2018

Mengesahkan :

An. Dekan,

Wakil Dekan I,

Ketua Program Studi Agribisnis,

Dr.Ir. Aris Winaya, MM, M.Si.

NIP : 19640514 199003 1 002

Dr.Ir. Istis Baroh, M.P

NIP : 105 880 2006 1

ii

HALAMAN PENGESAHAN

HUBUNGAN TINGKAT PARTISIPASI ANGGOTA DENGAN PRODUKSI

DAN PENDAPATAN USAHA TANI PADA KELOMPOK TANI “SUMBER

BERAS 1”

Oleh:

PIPIT NURAINI

201410210311074

Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Nomor : E.6.I/625.a/FPP-UMM/XI/2018 dan Rekomendasi Komisi Skripsi

Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada 6 November 2018

dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada 29 Oktober 2018

Dewan Penguji

Ir. Gumoyo Mumpuni N, M.P

NIP:19680916 199303 2 001

Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM

NIP : 19650101 199003 2 001

Dr.Ir. Istis Baroh, M.P

NIP : 105 880 2006 1

Rahmad Pulung Sudibyo, SP. M.P

NIP : 105 0203 037 0

Malang, 29 Oktober 2018

Mengesahkan :

Dekan, Ketua Program Studi Agribisnis,

Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM

NIP. 19640526 199003 1 003

Dr.Ir. Istis Baroh, M.P

NIP : 105 880 2006 1

vii

KATA PENGANTAR

Assalamuallaikum Wr.Wr

Segala puji dan syukur saya sebagai penulis haturkan kepada Allah SWT,

karena rahmat dan hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan naskah skripsi yang

berjudul “Hubungan Tingkat Partisipasi Anggota Dengan Produksi Dan

Pendapatan Usaha Tani Pada Kelompok Tani “Sumber Beras 1”.

Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang

perkuliahan Strata satu Sarjana Pertanian Program Studi Agribisnis Universitas

Muhammadiyah Malang. Penulis mengucapkan rasa terima kasihkepada

beberapa pihak yang telah membantu memperlancar penulisan dari awal hingga

tahap penyusunan akhir skripsi ini. Oleh karena itu, dengan penuh rasa hormat

penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

2. Bapak Dr.Ir. David Hermawan, M.P, selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

3. Ibu Dr. Ir. Istis Bahroh, M.P, selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammdiyah Malang

4. Bu Gumoyo Mumpuni N, Ir, MP selaku pembimbing 1 yang sudah

memberikan arahan bimbingan dengan baik

5. Bu Rahayu Relawati, Ir, MM selaku pembimbing 2 yang juga telah

memberikan arahan dan bimbingan dengan baik dan cermat,

6. Bu Dr.Ir. Istis Bahroh, MP dan Bapak Rahmad Pulung Sudibyo, SP. M.P

selaku penguji 3 dan 4.

viii

7. Kepada orang tua yang selalu memberikan dukungan material dan finansial

dalam penyelesaikan skripsi penelitian ini.

8. Kepada keluarga besar saya yang selalu memberikan dukungan dan motivasi

serta do’a yang tidak pernah terhenti.

9. Ketua kelompok tani dan anggota nya yang telah membantu dan

memperlancar proses penelitian hingga selesai.

10. Kepada sahabat-sahabat saya yang sudah memberikan dukungan, bantuan,

dan semangat selama ini.

11. Kepada teman-teman Agribisnis B 2014 yang selalu memberikan

semangatnya

12. Kepada seluruh angkatan 2014 jurusan dan fakultas, serta teman-teman yang

selalu memberikan semangat.

Penulis menyadari bahwa penyajian naskah skripsi ini belum mendekati

kesempurnaan, oleh karena itu saya sebagai penulis berharap kritik dan saran

sebagai bahan masukan yang bermanfaat demi perbaikan, peningkatan yang

sifatnya membangun dalam bidang ilmu pengetahuan. Akhir kata, penulis

berharap naskah skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua kalangan untuk tinjauan

ulang maupun sebagai rujukan penelitian yang lebih lanjut.

Malang, 16 Januari 2018

Penulis

iii

PERNYATAAN ORISINILITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Pipit Nuraini

NIM : 201410210311074

Program Studi : Agribisnis

Surel : Pipitnuraini20@gmail.com

Dengan ini menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini adalah asli dan benar hasil karya sendiri, baik sebagian maupun

keseluruhan, bukan hasil karya orang lain dengan mengatasnamakan saya,

serta bukan merupakan hasil penjiplakan (plagiarisms) dari hasil karya orang

lain;

2. Karya dan pendapat orang lain yang dijadikan bahan rujuan (referensi) dalam

skripsi ini, secara tertulis dan secara jelas dicantumkan sebagai bahan/sumber

acuan dengan menyebutkan nama pengarang dan dicantumkan di daftar

pustaka sesuai dengan ketentuan penulisan ilmiah yang berlaku;

3. Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, dan apabila di kemudian

hari terdapat penyimpangan dan atau ketidakbenaran dalam pernyataan ini,

maka saya bersedia menerima sanksi akademis, dan sanksi-sanksi lainnya

yang sesuai dengan perundang-undangan yang berlaku.

Malang, 28 Maret 2018

Yang Membuat Pernyataan,

Pipit Nuraini

201410210311074

iv

RIWAYAT HIDUP

Pipit Nuraini adalah nama penulis skripsi ini.

Penulis lahir di Malang, 20 Oktober 1997 dari orang

tua (Alm). Sutimbang dan Erlina sebagai anak

pertama dari dua bersaudara. Penulis menempuh

pendidikan dimulai dari SDN Bedalisodo IV lulus

pada tahun 2008. Melanjutkan kejenjang pendidikan

SMP yaitu SMPN 02 Kota Malang lulus pada tahun

2011 dan SMAN 2 Malang lulus pada tahun 2014.

Penulis diterima sebagai Mahasiswa di Universitas Muhammdiyah

Malang di tahun yang sama yaitu 2014 pada Program Studi Agribisnis Fakultas

Pertanian Peternakan. Selama menempuh pendidikan penulis pernah menjadi

Asisten Laboratorium Agribisnis pada Mata Kuliah Manajemen Agribisnis yaitu

pada tahun 2017.. Pada tahun 2018 penulis dinyatakan lulus sebagai Mahasiswa

yang meraih IPK tertinggi di Program Studi Agribisnis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii PERNYATAAN ORISINILITAS ....................................................................... iii RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iv INTISARI .............................................................................................................. v ABSTRACT .......................................................................................................... vi KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 3

1.3 Tujuan dan Kegunaan ............................................................................... 3

1.3.1 Tujuan penelitian ............................................................................... 3

1.3.2 Kegunaan penelitian .......................................................................... 3

1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ................................................. 4

1.4.1 Batasan Istilah ................................................................................... 4

1.4.2 Pengukuran Variabel ......................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 6 2.1 Penelitian Terdahulu ................................................................................. 6

2.2 Kajian Pustaka ........................................................................................ 10

2.4 Hipotesis ................................................................................................. 20

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 21 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 21

3.2 Metode Pengambilan Sampel ................................................................. 21

3.2 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 22

3.3 Metode Analisis Data ............................................................................. 23

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELTIAN ............................... 25 4.1 Letak Geografis Desa Sumbersekar ....................................................... 25

4.2 Gambaran Penduduk .............................................................................. 26

4.2.1 Demografis atau Kependudukan Desa Sumbersekar ...................... 26

4.2.2 Keadaan Masyarakat Berdasarkan Usia .......................................... 27

4.2.3 Keadaan Masyarakat Berdasarkan Tingkat Pendidikan .................. 28

4.2.4 Keadaan Masyarakat Berdasarkan Mata Pencaharian .................... 29

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 32 5.1 Karakteristik Responden ........................................................................ 32

5.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia .................................... 32

5.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Luas Lahan dan pendidikan 33

5.2 Partisipasi, Produksi, dan Pendapatan Anggota ..................................... 35

5.2.1 Tingkat Partisipasi Anggota Kelompok Tani Sumber Beras 1 ....... 35

5.2.2 Tingkat Produksi Anggota Kelompok Tani Sumber Beras 1 ......... 36

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. 49 6.1 Kesimpulan ............................................................................................. 49

6.2 Saran ....................................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 51 LAMPIRAN ......................................................................................................... 52

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Desa Sumber Sekar ................................................. 26

Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ..................................................... 27

Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ............................. 28

Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................... 30

Tabel 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ......................................... 32

Tabel 5.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Luas Lahan Dan

Pendidikan ............................................................................................. 34

Tabel 5.3 Tingkat Partisipasi Anggota ................................................................. 35

Tabel 5.4 Rata-Rata Produksi Anggota Kelompok Tani Sumber Beras 1 ............ 36

Tabel 5.5 Kalender Musim Tanam ....................................................................... 37

Tabel 5.6 Biaya Usaha Tani .................................................................................. 39

Tabel 5.7 Penerimaan Usaha Tani (Tr) ................................................................. 40

Tabel 5.8 Penerimaan Usaha Tani Cabai .............................................................. 41

Tabel 5.9 Penerimaan Usaha Tani Tomat ............................................................. 41

Tabel 5.10 Penerimaan Usaha Tani Kol .............................................................. 42

Tabel 5.11 Pendapatan Usaha Tani Anggota ....................................................... 43

Tabel 5.12 Perhitungan Untuk Menetukan Kategori ............................................ 45

Tabel 5.13 Matriks Perhitungan Chi- Kuadrat ...................................................... 46

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Peta Desa Sumber Sekar .................................................................. 26

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Identitas Responden .......................................................................... 52

Lampiran 2 Kehadiran .......................................................................................... 54

Lampiran 3 Biaya Tetap (Fix Cost) ..................................................................... 57

Lampiran 4 Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost) .................................................... 66

Lampiran 5 Biaya Total ....................................................................................... 69

Lampiran 6 Penerimaan ....................................................................................... 72

Lampiran 7 Pendapatan ........................................................................................ 75

Lampiran 8 Konversi............................................................................................. 78

Lampiran 9 Perhitungan ....................................................................................... 81

Lampiran 10 Dokumentasi ................................................................................... 83

51

51

DAFTAR PUSTAKA

Agnes, A., & Antara, M. (2017). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Cabai Rawit di Desa Sunju Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi. Agrotekbis, 5(1), 86–91.

Budiarta, I. M., Laapo, A., & Hamid, A. (2017). Peran Kelompok Tani Terhadap

Pendapatan Usahatani Padi Di Desa Purwosari Kecamatan Torue Kabupaten Parigi Moutong.

Hakam, A. A. (2014). Peran Kelompok Tani Terhadap Usaha Peningkatan

Pendapatan Anggota Melalui Program Kemitraan Usaha Tani (Studi Kasus Kelompok Tani “Sri Mulyo” Kecamatan Sukun, Kota Malang). Ilmiah, 15.

Hidayati, N., & Rahmansyah, D. (2012). Tomat unggul. (S. Nugroho, Ed.) (1st

ed.). Jakarta: Penebar Swadaya. Koampa, M. V., Olfi, B. L., Martha, M. S., & Vicky, R. M. (2015). Partisipasi

Kelompok Tani dalam Kegiatan Penyuluhan Pertanian di Desa Kanonang Lima, Kecamatan Kawangkoan Barat. ASE, 11(November), 19–32.

Krisnawandi, D. (2016). Kecamatan Dau Dalam Angka 2017. Katalog, 112. Mulyadi. (2007). Sistem Perencanaan dan Pengendalian Manajemen. (M.

Budiarti, Ed.) (3rd ed.). Jakarta: Salemba Empat. Munfa’ati, N., Lestari, E., & Wijianto, A. (2017). Partisipasi Petani dalam

Program Seribu Hektar Sistem Tanam Jajar Legowo Di Kecamatan Karanganyar. Agritexts, 41, 43–54.

Nurmala, L., Soetoro, & Noormansyah, Z. (2016). Analisis Biaya, Pendapatan,

dan R/C Usahatani Kubis Bunga (Studi Kasus di Desa Cibeureum Kecamatan Sukamatri Kabupaten Ciamis). Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2(2), 97–102.

Rizal, M., & Rahayu, S. P. (2015). Tingkat Partisipasi Petani dalam Kelompok

Tani Padi Sawah untuk Mendukung Program M-P3MI di Kabupaten Paser , Kalimantan Timur. PROS SEM NAS MASY BIODIV INDON, 1(April), 352–357.

Rukmana, R. (2012). Bertanam Kubis Bunga dan Broccoli (13th ed.).

Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Rusdiana, A., Herdiansyah, D., & Hardianto, T. (2016). Partisipasi Petani dalam

Kelompok Tani (Studi Kasus pada Kelompok Tani Irmas Jaya di Desa Karyamukti, Kecamatan Pataruman, Kota Banjar). Ilmiah Mahasisiwa Agroinfo Galuh, 2(Januari), 75–80.

52

Siegel, S. (1985). Nonparametric Statistics for Behaviorial Sciences (2nd ed.).

Jakarta: PT Gramedia. Simanjuntak, O. V., Subejo, & Witjaksono, R. (2016). Partisipasi Petani Dalam

Program Gerakan Penerapan Di Kecamatan Kalasan Kabupaten Sleman. Agro Ekonomi, 27(1), 20–37.

Singh, K. (2015). Impact Of Workers’ Participation in Management on

Productivity and Job Satifaction in Sugar Industri of Haryana. Humanities and Social Studies, 3(11), 292–299.

Subandriyo. (2016). Pengaruh Kebijakan Pemerintah Terhadap Pendapatan

Petani Kakao di Kabupaten Jayapura (1st ed.). Yogyakarta: Deepublish. Sujitno, E., Fahmi, T., & Djatnika, I. (2011). Usahatani Tumpang Sari Tanaman

Tomat dan Cabai di Dataran Tinggi Kabupaten Garut. Sukoco, Y. (1992). Pertanian Masa Depan. ( van de E. Fliert & B. Hidayat, Eds.)

(Indonesia). Yogyakarta: Kanisius. Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usaha tani (1 (Revisi)). Jakarta: Penebar Swadaya. Susanto, H. (2015). Peran Kelompok Tani “ Temor Moleran ” dalam

Meningkatkan Pendapatan Buruh Tani, 144. Syukur, M., Rahmi, Y., & Rahmansyah, D. (2012). Sukses Panen Cabai Tiap

Hari. (T. Kamal, Ed.) (1st ed.). Jakarta: Penebar Swadaya. Utami, M., Nawawi, & Maghfoer, M. D. (2016). Respon Tanaman Kubis Bunga

(Brassica oleracea var. botrytis L.) yang Ditanam Pada Lahan Setelah Tanaman Terong (Solanum Melongena L.) yang Diperlakukan dengan Aplikasi Berbagai Kombinasi Sumber Dan EM4. Produksi Tanaman, 4(7), 520–527.

van den Ban, A. W., & Hawkins, H. . (1999). Penyuluhan Pertanian. (A. D.

Herdiasti, Ed.) (2nd ed.). Yogyakarta: Kanisius. Wijianto, A. (2008). Hubungan antara Peranan Penyuluh dengan Partisipasi

Anggota dalam Kegiatan Kelompok Tani di Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali. Agritexts, 24(24), 9.

Zaenudin, Soetoro, & Pardani, C. (2014). Tingkat Partisipasi dan Pendapatan

Kelompok Tani Mekar Bakti 3 (Studi Kasus pada Kelompok Tani “Mekar Bakti 3” di Desa Handapherang Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis). Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 1(1), 71–76.

53