HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN TABURIA … · kepada mu untuk menuju sukses dunia akherat....

HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN TABURIA

TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN ANAK USIA 6-24

BULAN DI DESA DEMAKAN KECAMATAN MOJOLABAN

KABUPATEN SUKOHARJO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Meraih Gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh:

LUTFI ISNAINI CHASANAH

J 210.100.021

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2014

i

HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN

TABURIA TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN

ANAK USIA 6-24 BULAN DI DESA DEMAKAN KECAMATAN

MOJOLABAN KABUPATEN SUKOHARJO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Meraih Gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh:


J210.100.021



2014

ii

HALAMAN PENGESAHAN


TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN ANAK USIA 6-24 BULAN

DI DESA DEMAKAN KECAMATAN MOJOLABAN

KABUPATEN SUKOHARJO

Diajukan oleh:


J 210.100.021

Telah dipertahankan di depan dewan penguji

pada tanggal 22 Juli 2014 dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji:

1. Siti Arifah, S.Kp., M.Kes (.............................)

2. Agustaria Budinugroho, S.Kep., Ns (.............................)

3. Irdawati, S.Kep., Ns., M.Si. Med (.............................)

Surakarta, 22 Juli 2014

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dekan,

Dr. Suwadji, M.Kes

iii

HALAMAN PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi

dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diakui

dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam

pernyataan saya diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.


Yang menyatakan,

Lutfi Isnaini Chasanah

iv



Jln. A.Yani, Tromol Pos 1 Pabelan, Kartasura Telp. (0271) 717417 Surakarta 57102

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang

bertanda tangan dibawah ini :

Nama : LUTFI ISNAINI CHASANAH

NIM : J 210.100.021

Program Studi : S1 – Keperawatan

Fakultas : Ilmu Kesehatan

Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-

exclusive Royalty – Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:

Hubungan Tingkat Kepatuhan Pemberian Taburia Terhadap Peningkatan

Berat Badan Anak Usia 6-24 Bulan Di Desa Demakan Kecamatan

Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Beserta perangkat yang ada (Jika

diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas

Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalih media / formatkan,

mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan

mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai

penulis / pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

` Dibuat di : Surakarta

Pada Tanggal : 25 Juli 2014

Yang menyatakan,

(Lutfi Isnaini Chasanah)

v



Jln. A.Yani, Tromol Pos 1 Pabelan, Kartasura Telp. (0271) 717417 Surakarta 57102

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : LUTFI ISNAINI CHASANAH

Nim : J 210.100.021

Program Studi : S1 – Keperawatan

Judul Skripsi : HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN

TABURIA TERHADAP PENINGKATAN BERAT

BADAN ANAK USIA 6-24 BULAN DI DESA

DEMAKAN KECAMATAN MOJOLABAN

KABUPATEN SUKOHARJO

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak ada karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan

tinggi dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat

yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis

diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata kelak

terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya diatas, maka saya akan

bertanggung jawab sepenuhnya.


Yang membuat pernyataan,


vi

MOTTO

Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang-orang yang Khusyu’

(QS. Al Baqorah 45).

Kelemahan terbesar adalah menyerah, jalan paling pasti menuju sukses

adalah selalu mencoba sekali lagi.

(Thomas A. Edison)

Bersyukur berbahagialah karena mendapat hidayah-Nya (Penulis)

Jangan takut, Percayalah Alloh selalu paring kemudahan pertolongan

kepada mu untuk menuju sukses dunia akherat. (Penulis)

vii

PERSEMBAHAN

Seiiring puji syukur hamba haturkan untuk Engkau Alloh,

Alhamdulillahirobil alamin atas segala pertolongan, kelancaran,

kenikmatan yang tiada terhitung

Dengan segenap cinta dan doa, untaian goresan kata sederhana ini

teruntuk orang-orang tersayangku:

Kedua orang tuaku ku tercinta Bapa Rosyid dan Mama

Sulastri,,kebanggaan ku,,, tiada kata yang dapat ufi

ucapkan yang bisa menggambarkan besarnya cinta

sayangku atas segala kasih doa pengorbanan dan

sayangnya yang tiada henti.. love u mom n papa

Embah Uti (mbah Yarsiti) kutersayang atas segala doa

motivasi, kasih sayangnya tuk cucunya ini

Kakaku mas Ilyas Hudy Untoro dan mba Linda Lailatul

Chasanah tercinta, terimakasih tuk segala bentuk kasih

sayang, motivasi dan do’anya

Adeku sayang Luqman Nur Chasan dan Liya

Rusydian Chasanah, keceriaan kalian membawa

warna dalam lika-liku ceritaku

Adeku terkasih (alm) Latif Nur Chasan yang

selalu ku rindukan, adek pasti sedang bahagia

tersenyum saat ini

Ponakan lucuku Atifha Unsta Rusydina, keceriaan

celotehmu membuat bertambahnya kebahagian ini

sayang..

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji dan syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT,

karena atas rahmat dan hidayahNya yang telah memberikan kemudahan kepada

penulis untuk menyelesaikan skripsi yang berjudul Hubungan Tingkat

Kepatuhan Pemberian Taburia Terhadap Peningkatan Berat Badan Anak

Usia 6-24 Bulan Di Desa Demakan Kecamatan Mojolaban Kabupaten

Sukoharjo ini dapat diselesaikan. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat

untuk menempuh mata ajar skripsi di Program Studi Keperawatan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak tidak banyak yang

bisa penulis lakukan dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu penulis

menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan

dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan skripsi ini kepada :

1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta,

2. Dr. Suwadji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Okti Sri P, S.Kep, M.Kep, Ns, Sp,Kep.M.B, selaku Ketua Program Studi

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

4. Siti Arifah, S.Kp., M.Kes., selaku pembimbing I yang telah banyak

memberikan bimbingan, arahan, kesabaranya serta motifasi kepada penulis

selama penyusunan skripsi ini.

5. Agustaria Budinugroho, S.Kep, Ns., selaku pembimbing II yang telah banyak

memberikan bimbingan, arahan, semangat selama penyusunan skripsi ini.

ix

6. Irdawati, S.Kep., Ns., M.Si.Med., selaku penguji yang telah memberikan

banyak masukan dan arahan demi terwujudnya skripsi yang baik.

7. Kepala Puskesmas Mojolaban dr. Gunawan, yang telah memberikan ijin

penelitian ini.

8. Seorang bidan terhormat ibu Dewi atas segala bantuan, bimbingan saat

penelitian sampai terselesaikannya skripsi ini.

9. Bapa, Mama, Kakak-kakaku, dan Adik-adiku tercinta yang senantiasa

mendo‟akan, memberikan dukungan, semangat serta kasih sayang yang tiada

pernah henti.

10. Keluarga keduaku “Full House” mb iki, mb unul, mb nopi, mb ntun, mb lulu,

egol, dan nana dengan kekompakan, keceriaan dan cerita yang akan ada selalu

di hati penulis.

11. Sahabatku bebeb (Dita Maria Unul Dias Julio) yang telah memberikan

semangat, dorongan dan keceriaan senantiasa membantu penulis dalam

penyusunan skripsi ini.

12. Keluarga seperjuangan keperawatan kelas A dan B „10 yang telah

memberikan semangat, do‟a dan bantuan . Semoga ukhuwah kita tetap abadi

sepanjang masa.

13. Almamater kebanggaanku, Progdi Keperawatan S1 Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

14. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak

dapat penulis sebutkan satu persatu.

Akhir kata, saya berharap semoga Allah SWT berkenan membalas segala

kebaikan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb


Penulis


x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI .......... iv

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................................................. v

HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vii

KATA PENGANTAR ........................................................................................viii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii

ABSTRAK ..........................................................................................................xiii

ABSTRACK .......................................................................................................xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 4

E. Keaslian Penelitian ...................................................................... 4

BAB II TINJAUAN TEORI

A. Anak Usia 6-24 Bulan ................................................................. 7

1. Pengertian Anak Usia 6-24 Bulan ....................................... 7

2. Karakteristik Anak Usia 6-24 Bulan .................................... 7

3. Kebutuhan Gizi ..................................................................... 7

B. Pertumbuhan ................................................................................ 10

1. Pengertian ............................................................................. 10

xi

2. Fisiologi / Karakteristik Pertumbuhan Anak Usia 6-24

Bulan..................................................................................... 10

3. Parameter Penilaian Pertumbuhan Fisik ............................... 12

C. Taburia ......................................................................................... 15

1. Definisi ................................................................................. 15

2. Manfaat Taburia ................................................................... 15

3. Kandungan Zat Gizi Mikro dalam Taburia .......................... 15

4. Sasaran Pemberian Taburia .................................................. 17

5. Jumlah Pemberian Taburia .................................................. 17

6. Cara Pemberian Taburia ....................................................... 18

7. Hal yang Perlu Diketahui Selama Anak Makan Taburia... 18

D. Kepatuhan ..................................................................................... 19

1. Definisi Kepatuhan ............................................................... 19

2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan .................. 20

E. Kerangka Teori.............................................................................. 22

F. Kerangka Konsep .......................................................................... 23

G. Hipotesis Penelitian ...................................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN...................................................................... 24

A. Jenis Penelitian Dan Rancangan Penelitian ................................. 24

B. Tempat Dan Waktu Penelitian..................................................... 24

C. Populasi Dan Sampel ................................................................... 24

D. Variabel Penelitian ...................................................................... 27

E. Definisi Operasional .................................................................... 28

F. Instrument Penelitian .................................................................. 28

G. Uji Validitas Dan Reabilitas ....................................................... 30

H. Analisa Data ................................................................................ 32

I. Pengolahan Data ......................................................................... 33

J. Etika Penelitian ............................................................................ 33

K. Jalannya Penelitian ...................................................................... 34

xii

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Karakteristik Responden .................................................................. 37

B. Analisa Univariat.............................................................................. 38

1. Kepatuhan Pemberian Taburia .................................................... 38

2. Peningkatan berat badan anak usia 6-24 bulan ............................ 38

C. Analisis Bivariat ............................................................................... 40

BAB V PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden Penelitian ................................................. 42

B. Analisa Univariat.............................................................................. 44

1. Kepatuhan Pemberian Taburia .................................................... 44

2. Peningkatan Berat Badan Anak Usia 6- 24 Bulan ....................... 48

3. Hubungan Antara Tingkat Kepatuhan Dengan Peningkatan

Berat Badan ................................................................................ 51

C. Keterbatasan Penelitian .................................................................... 54

BAB VI PENUTUP

A. Simpulan........................................................................................... 55

B. Saran ................................................................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Standar Berat Badan ................................................................... 13

Tabel 3.1 Penentuan Sampel ...................................................................... 26

Tabel 3.2 Definisi Operasional ................................................................... 28

Tabel 3.3 Indikator Instrumen Kepatuhan .................................................. 29

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden................................................ 37

Tabel 4.2 Distribusi Responden berdasarkan Tingkat Kepatuhan Ibu .... 38

Tabel 4.3 Distribusi Responden berdasarkan Kenaikan Berat ................ ..

Badan Anak ............................................................................... 39

Tabel 4.4 Distribusi Rata-Rata Berat Badan Anak tiap bulan selama 4

Bulan ..................................................................................... .. 39

Tabel 4.5 Distribusi Perbedaan Rata-Rata Berat Badan Patuh dan

Tidak Patuh…………………………………………………… 40

Tabel 4.6 Hubungan Tingkat Kepatuhan dengan Peningkatan

Berat Badan………………………………………………….. 40

Tabel 4.7 Hasil Analisis Fisher pada Desain Kohor

Anak……………………………………………………...........41

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Kerangka Teori ............................................................................. 23

Gambar 2. Kerangka Konsep ......................................................................... 24

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 2. Lembar Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 3. Kuesioner Perilaku Kepatuhan

Lampiran 4. Data Uji Validitas dan Reabilitas Kuesioner Kepatuhan

Lampiran 5. Hasil Uji Validitas Dan Reabilitas

Lampiran 6. Ringkasan Hasil Uji Validitas dan Reabilitas

Lampiran 7. Data Karakteristik Responden Penelitian

Lampiran 8. Data Berat Badan Anak Responden

Lampiran 9. Data Kepatuhan Responden

Lampiran 10. Hasil Uji Karakteristik Responden

Lampiran 11. Hasil Uji Univariat

Lampiran 12. Hasil Uji Bivariat

Lampiran 13. Hasil Uji Paired T Test Rerata Berat Badan

Lampiran 14 Surat Ijin Penelitian

Lampiran 15 Dokumentasi Penelitian

xvi


TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN ANAK USIA 6-24 BULAN

DI DESA DEMAKAN KECAMATAN MOJOLABAN

KABUPATEN SUKOHARJO

Lutfi Isnaini Chasanah*, Siti Arifah,**, Agustaria Budinugroho ***

ABSTRAK

Taburia merupakan tambahan multivitamin dan mineral untuk memenuhi

kebutuhan gizi dan tumbuh kembang balita usia 6-59 bulan dengan prioritas

balita usia 6-24 bulan. Keberhasilan program taburia dipengaruhi oleh beberapa

factor salah satunya adalah kepatuhan ibu dalam pemberian taburia.Tujuan

penelitian mengetahui hubungan tingkat kepatuhan pemberian taburia terhadap

peningkatan berat badan anak usia 6-24 bulan di Desa Demakan Kecamatan

Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif

non eksperimental. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif korelatif

dengan pendekatan retrospektif study. Populasi pada penelitian ini adalah 134 ibu

yang mempunyai anak usia 6-24 bulan penerima taburia di desa Demakan.

Sampel yang digunakan sebanyak 57 responden dengan teknik proportiorate

random sampling. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner kepatuhan

tentang pemberian taburia dan KMS/cacatan berat badan anak usia 6-24 bulan

penerima taburia selama sebulan sebelum menerima taburia dan selama 4 bulan

menerima tabuia. Analisis data yang digunakan, yaitu uji Chi-Square ( x2) dengan

Uji fisher‟s sebagai alternatifnya. Hasil penelitian menunjukan bahwa 40.35 %

responden dikategorikan patuh dan berat badan anak naik, 56.14 % responden

tidak patuh dan berat badan anak naik, dan 3.51 % responden tidak patuh dan

anak mengalami penurunan berat badan. Analisis data tingkat kepatuhan dengan

peningkatan berat badan mendapatkan p = 0.352. Dengan demikian dapat

disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat kepatuhan pemberian

taburia terhadap peningkatan berat badan anak usia 6-24 bulan di Desa Demakan,

Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo.

Kata kunci: kepatuhan, taburia, berat badan, anak usia 6-24 bulan

xvii

A STUDY OF THE RELATIONSHIP LEVEL OF OBEDIENCE IN GIVING

TABURIA TO THE CHILDREN ' WEIGHT GAIN OF 6-24 MONTHS AGES

IN DEMAKAN, MOJOLABAN, SUKOHARJO

Lutfi Isnaini Chasanah *, Siti Arifah **, Agustaria Budinugroho ***

ABSTRACT

Taburia is a multivitamin and mineral suplement to meet the nutrition

needs in the children' growth of 6-59 months age, in priority for children in 6-24

months age. The success of Taburia program is influenced by several factors, one

of them is the mothers' obedience in giving Taburia to their babies. The aim of

this research is to know the relationship level of obedience in giving Taburia to

the children's weight gain in 6-24 months age in Demakan, kecamatan

Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo. This is a kuantitative non eksperimental

research. The method used in this research was descriptive corelative with

retrospective approach. The population of the research were 134 mothers of

children in 6-24 months age, and they have received Taburia in Demakan. The

sample used were 57 respondents by using proportiorat random sampling

technique. The reseach instrument used were questioners about their obedience

in giving Taburia to their children and also KMS or notes about children' weight

and growth who have received Taburia since a previous month and four months

after receiving Taburia. The data analysis used was square-test (X2) and fisher's

test as an alternative. The research result showed that 40,35% respondents

categorized 'obey' and the children's weight increased, 56,14% respondents

categorized 'disobey' and their children' weight increased, the last is 3,51%

respondents' categorized 'disobey' but their babies weight decreased. The data

anaslysis of obedience level with thd children' weight gain was p= 0,352. So, it

can be concluded that there is no relationship between the obedience level in

giving Taburia to the children of 6-24 months age with their weight gain in

Demakan, Mojolaban, Sukoharjo.

Key words= obedience, Taburia, weight, children of 6-24 months age.

HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN TABURIA … · kepada mu untuk menuju sukses dunia akherat....

Documents

Transcript of HUBUNGAN TINGKAT KEPATUHAN PEMBERIAN TABURIA … · kepada mu untuk menuju sukses dunia akherat....