Hubungan karakteristik anak, karakteristik Orang Tua, Pola Makan, aktivitas Fisik dan Konsumsi makanan

cepat saji dengan kejadian Gizi lebih pada Siswa SD Muhammadiyah 6 Jakarta Selatan 2016

PUTRI SHYAFIRA EL MARYAM1205015090

Pembimbing 1 : Retno Mardhiati SKM, M.KesPembimbing 2 : Dr.Emma Rachmawati, Dra., M.Kes

LATAR BELAKANG

Permasalahan Kesehatan

Riskesdas 2010

DKI JAKARTA urutan ke-3 kegemkan anak 6-12

tahun12,8%

RISKESDAS 2013

Prevalensi Obesitas

Tertinggi DKI JAKARTA (30,1%)

SD MUUHAMMADIYAH 6

Lebih 50 % responden mengalami gizi lebih, Kemudian kebiasaan konsumsi makanan cepat saji 83,3%, rata-rata 80% dari responden kurang mengkonsumsi sayur dan buah, kebiasaan konsumsi camilan sebesar 66,6%, kemudian 80% responden jarang melakukan olahraga, 83,3% responden menonton televisi dengan intensitas sering setiap harinya, dan kebiasaan memainkan game atau komputer sebesar 76,6%.

SD MUHAMMADIYAH 6

Click icon to add pictureRISKESDAS 2013

Prevalensi Obesitas

Tertinggi DKI JAKARTA (30,1%)

RISKESDAS 2013Kurang

melakukan Aktivitas Fisik

DKI JAKARTA 44,2%

RUMUSAN MASALAH

Untuk mengetahui hubungan karakteristik anak, karakteristik orang

tua, pola makan, aktivitas fisik dan konsumsi makanan cepat saji dengan kejadian Gizi Lebih pada siswa di SD

Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan tahun 2016.

TUJUAN UMUM

1. Diketahui gambaran kejadian gizi lebih (overweight dan obesitas) pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.

2. Diketahui gambaran karakteristik anak (Jenis Kelamin, usia, uang saku) pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.

3. Diketahui gambaran karakteristik orang tua (pendidikan,pekerjaan orang tua, dan penghasilan orang tua) pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.

4. Diketahui gambaran pola makan (Frekuensi Makan Utama dan Sarapan) pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.

5. Diketahui gambaran aktivitas fisik pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.6. Diketahui gambaran konsumsi cepat saji (fast food) pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan

Tahun 2016.7. Diketahui hubungan antara karakteristik anak (Jenis Kelamin, usia, uang saku) terhadap kejadian gizi lebih pada

siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.8. Diketahui hubungan antara karakteristik orang tua (pendidikan, pekerjaan orang tua, dan penghasilan orang tua)

terhadap kejadian gizi lebih pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.9. Diketahui hubungan antara pola makan (Frekuensi makan dan Sarapan)anak terhadap kejadian gizi lebih pada

siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.10.Diketahui hubungan antara aktivitas fisik terhadap kejadian gizi lebih pada siswa di SD Muhammadiyah 6 Tebet

Jakarta Selatan Tahun 2016.11.Diketahui hubungan konsumsi cepat saji (fast food) terhadap kejadian gizi lebih pada siswa di SD

Muhammadiyah 6 Tebet Jakarta Selatan Tahun 2016.

Tujuan Khusus

Kajian Teori

• Gizi Lebih• Overweight/ kegemukan• Obesitas• Penyebab Gizi Lebih• Dampak Gizi lebih• Tindakan gizi lebih• Pertumbuhan dan perkembangan anak usia sekolah• Karakteristik anak • Karakteristik orang tua• Pola makan • Aktivitas fisik• Konsumsi cepat saji

Kerangka TeoriHubungan Karakteristik anak, Karakteristik Orang Tua, Pola Makan, Aktivitas Fisik, dan Konsumsi Fast

Food dengan Kejadian Gizi Lebih pada Siswa di SD Muhammadiyah 6 Jakarta Selatan Tahun 2016

Kerangka konsepHubungan Karakteristik anak, Karakteristik Orang Tua, Pola Makan, Aktivitas Fisik, dan Konsumsi Fast Food dengan Kejadian Gizi Lebih pada

Siswa di SD Muhammadiyah 6 Jakarta Selatan Tahun 2016

Desain penelitian ini menggunakan rancangan Cross Sectional Study, penelitian ini merupakan penelitian

analitik dengan pendekatan kuantitaif.

Desain Penelitian, Waktu &Tempat

SD Muhammadiyah 6 Tebet Jakart selatanJanuari-Juni 2016

Populasi dan Sampel

Tehnik sampling yang digunakan dalam

penelitian ini adalah sampel Jenuh, yaitu

tehnik penentu sampel bila semua anggota populasi

digunakan sebagai sampel .

populasi dan sampel Tehnik Sampling

Pengolahan & Analisa Data 1. Coding2. Editing

3.Entry data4. Cleanning data

5.SkoringBivariat

Hasil analisa Univariat dan Bivariat dari pengolahan data.

HASIL

Rekapitulasi Analisis Bivariat Distribusi Variabel Independen di SD Muhammadiyah 06 Jakarta Selatan pada Tahun 2016

Variabel Pvalue Keterangan

Jenis Kelamin 0,977 Tidak Ada Hubungan

Usia 0,541 Tidak Ada Hubungan

Uang Saku 0,304 Tidak Ada Hubungan

Pendidikan Ayah 0,197 Tidak Ada Hubungan

Pendidikan Ibu 0,762 Tidak Ada Hubungan

Pekerjaan Ayah 0,410 Tidak Ada Hubungan

Pekerjaan Ibu 0,691 Tidak Ada Hubungan

Pendapatan Keluarga 0,139 Tidak Ada Hubungan

Frekuensi Makan Utama 0,133 Tidak Ada Hubungan

Sarapan 0,006 Ada Hubungan

Aktivitas Fisik 0,239 Tidak Ada Hubungan

Konsumsi Makanan Cepat Saji 0,766 Tidak Ada Hubungan

Kesimpulan

Gambaran kejadian gizi lebih di SD Muhammadiyah 06 Jakarta Selatan pada 75 siswa (45,5%) mengalami gizi lebih.

Proporsi siswa sebagian besar adalah siswa perempuan (54,5%), siswa yang berada pada masa kanak pertengahan dan akhir (80,6%), siswa dengan uang saku kecil (75,8%), pendidikan ayah yang lulus perguruan tinggi

(85,5%), pendidikan ibu yang lulus perguruan tinggi (82,3%), pekerjaan ayah bukan sebagai pegawai swasta (51,5%), pekerjaan ibu yang tidak full

time (64,8%), pendapatan keluarga tinggi (87,9%), frekuensi makanan utama baik (66,1%), frekuensi sarapan rutin (67,7%), konsumsi makanan cepat saji dengan intensitas sering (92,1%), dan frekuensi aktivitas fisik

rendah (57%).

Kesimpulan

Kesimpulan

Hasil uji Bivariat yang menunjukkan bahwa terdapat hubungan bermakna pada kejadian gizi lebih yaitu pada variabel sarapan (Pvalue 0,006).

Hasil uji bivariat yang menunjukkan tidak terdapat hubungan bermakna pada kejadian gizi lebih yaitu pada variabel karakteristik anak yang terdiri dari Usia (Pvalue 0,541), variabel jenis kelamin (Pvalue 0,977), variabel

uang saku (Pvalue 0,304), kemudian variabel karakteristik orang tua yang teriri dari pendidikan ibu (pvalue 0,762), variabel pendidikan ayah (pvalue 0,197), variabel pekerjaan ibu (Pvalue 0,691), variabel pekerjaan ayah

(Pvalue 0,410), Variabel Pendapatan Keluarga (0,139), variabel frekuensi makanan utama (Pvalue 0,133), variabel aktivitas fisik (Pvalue 0,239) dan variabel konsumsi makanan cepat saji (Pvallue 0,766).

Kesimpulan

SaranBagi Sekolah1. Diharapkan agar sekolah Melakukan pemantauan secara

berkala terhadap status gizi lebih para siswa melalui program Unit Kesehatan Sekolah (UKS).

2. Memberikan edukasi mengenai makanan sehat dan bergizi, misalnya dengan poster-poster yang dipanjang di dinding.

3. Melakukan sosialisasi kepada para pedagang agar menjual jajanan atau makanan yang memenuhi standar kesehatan dan gizi untuk anak sekolah dasar.

4. Lebih gencar dalam menyarankan Melakukan aktivitas fisik yang sesuai dengan tingkat usia.

5. Mengadakan ekstrakurikuler olahraga yang diwajibkan untuk seluruh siswa.

Saran

Bagi Siswa1. Memilih makanan yang sesuai

kebutuhan.2. Memilih jajanan yang baik untuk

kesehatan.3. Menambah aktivitas fisik dan istirahat

yang cukup.

Saran

1. Agar lebih memperhatikan makanan yang dikonsumsi oleh anak sesuai dengan kebutuhan gizi anak.

2. Agar mengkontrol aktivitas fisik anak.

3. Agar lebih mengawasi makan utama, sarapan dan jajan anak.

1. Mengadakan penelitian dengan desain penelitian dan metode yang berbeda.

2. Melakukan penelitian mengenai Gizi lebih dengan kelompok usia yang berbeda dan variabel yang lebih beragam

Bagi Orang Tua Bagi peneliti Selanjutnya

JAZAKUMULLAH KHAIRAN KATSIR ^_^

Terimakasih