E. Hasil Pengamatan

1. Tabel Pengamatan

a. Pengukuran Absorbansi Gelombang Maksimum

No Panjang Gelombang (nm) Absorbansi

1. 500 0,332

2. 510 0,421

3. 520 0,499

4. 530 0,551

5. 540 0,570

6. 542 0,571

7. 544 0,566

8. 550 0,551

b. Pembuatan Larutan Baku

No Konsentrasi (ppm) Absorbansi

1. 0 (blanko) 0

2. 0,025 0,001

3. 0,5 0,571

4. 1 0,039

5. 1,5 1,611

6. 2 2,050

c. Uji Kuantitatif

No Sampel Absorbansi Kadar (mg/kg)

1. Kornet A 0,276 31,85

2. Kornet B 0,660 78,11

3. Sosis A 0,300 34,73

4. Sosis B 0,395 46,18

5. Nugget A 0,102 10,88

6. Nugget B 0,165 18,475

7. Blanko 0 0

2. Perhitungan

a. Pembuatan Larutan Baku

1) 0,025 ppm

M1 . V1 = M2 . V2

100 ppm . 0,025 mL = M2 . 100 mL

=

M2 = 0,025 ppm

2) 0,5 ppm

M1 . V1 = M2 . V2

100 ppm . 0,5 mL = M2 . 100 mL

=

M2 = 0,5 ppm

3) 1 ppm

M1 . V1 = M2 . V2

100 ppm . 1 mL = M2 . 100 mL

=

M2 = 1 ppm

4) 1,5 ppm

M1 . V1 = M2 . V2

100 ppm . 1,5 mL = M2 . 100 mL

=

M2 = 1,5 ppm

5) 2 ppm

M1 . V1 = M2 . V2

100 ppm . 2 mL = M2 . 100 mL

=

M2 = 2 ppm

b. Uji Kuantitatif

Nilai A = 0,116

Nilai B = 1,0376

Nilai r = 0,9988

Rumus :

y = Bx + A

y = 1,0376 x + 0,0116

x =

Pengubahan ke larutan mg/kg

mg/kg =

1) Sampel Kornet A

x =

= 0,2548 mg/L

mg/kg =

= 31,85 mg/kg

2) Sampel Kornet B

x =

= 0,6249 mg/L

mg/kg =

= 78,11 mg/kg

3) Sampel Sosis A

x =

= 0,2779 mg/L

mg/kg =

= 34,73 mg/kg

4) Sampel Sosis B

x =

= 0,3695 mg/L

mg/kg =

= 46,18 mg/kg

5) Sampel Nugget A

x =

= 0,0871 mg/L

mg/kg =

= 10,88 mg/kg

6) Sampel Nugget B

x =

= 0,1478 mg/L

=

= 18,475 mg/kg

3. Grafik

a. Pembuatan Larutan Baku

4. Reaksi

a. NaNO2 dan HCl

b. NO+ dan Sulfonilamid

c. Benzediazonium dan NEDA