IV. HASIL DAN PEMBAHASAN1. Lingua__________________________ 1 _____________________________ 2

Keterangan gambar :1.papillae fungiformis2.papilae poliformisLingua adalah organ yang terdapat didalam mulut, yang memiliki fungsi untama sebagai indera pengecap berbagai macam rasa seperti:rasa manis,pahit.dll. Pada gambar preparat lingua diatas terlihat lingua tersusun dari otot-otot lurik, berbentuk seperti tonjolan-tonjolan (papillae) dan terdiri dari jaringan-jaringan epitel. Pada lingua juga terdapat membrane mukosa yang mengsekresikan mukus.Lingua/lidah merupakan suatu massa otot lurik yang diliputi oleh membran mukosa. Serabut-serabut otot satu sama lain saling bersilangan dalam 3 bidang, berkelompok dalam berkas-berkas, biasanya dipisahkan oleh jaringan penyambung. Pada permukaan bawah lidah, membran mukosanya halus, sedangkan permukaan dorsalnya ireguler, diliputi oleh banyak tonjolan-tonjolan kecil yang dinamakan papillae (Gunarso, 1979).Papilae lingua merupakan tonjolan-tonjolan epitel mulut dan lamina propria yang bentuk dan fungsinya berbeda. Dari gambar diatas macam macam lingua terbagi atas :1. Papilae filiformisMepunyai bentuk penonjolan langsing dan konis, sangat banyak, dan terdapat di seluruh permukaan lidah. Epitelnya tidak mengandung puting kecap (reseptor)2. Papilae fungiformis Menyerupai bentuk jamur karena mereka mempunyai tangkai sempit dan permukaan atasnya melebar. Papilae ini, mengandung puting pengecap yang tersebar pada permukaan atas, secara tidak teratur terdapat di sela-sela antara papilae filoformis yang banyak jumlahnya

2. Esophagus ______________________ 4 _________________ 3 ______________________ 2 _________________ 1

Keterangan gambar :1.mukularis mukosa2.lumen3.mukosa4.epitel berlapis gempengBagian saluran pencernaan ini merupakan tabung otot yang berfungsi menyalurkan makanan dari mulut ke lambung. Esophagus diselaputi oleh epitel berlapis gepeng tanpa tanduk. Pada lapisan submukosa terdapat kelompokankelenjar-kelenjar esophagea yang mensekresikan mukus. Lapisan otot hanya terdiri sel-sel otot polos dan otot lurik.Esophagus berupa saluran yang cukup panjang yang menghubungkan faring dengan lambung. Terbagi atas tiga daerah antara lain : pars cervicis, pars thoracis, dan pars abdominis ( Bevelander, 1988). Esophagus memiliki lapis umum saluran pencernaan secara lengkap yaitu:a. Tunika Mukosa- Selaput lendir kutan membentuk lipatan-lipatan memanjang. Epithel pipih banyak lapis pada herbivora bertanduk tapi pada karnivora tidak- Tunika propria tidak tampak kelenjar dan terdiri dari jaringan ikat yang banyak mengandung sel- Muskularis mukosa, terdiri dari otot polos tersusun memanjangb. Sub MukosaTerdiri dari jaringan ikat longgar yang mengandung sel lemak, pembuluh darah, jaringan limfoid dan kelenjar (glandula esophageae)c. Tunika MuskularisTerdiri dari otot kernagka dan otot polos tergantung pada daerahnya. Sebagian besar terdiri dari otot kerangka, kecuali daerah sepertiga bagian belakang terdiri dari otot polos. Tunika muskularis membentuk lapis melingkar (dalam), dan memanjang (luar) dan dipisah oleh jaringan ikat

d. Tunika AdventisisDi daerah leher esophagus dibalut oleh adventisia tetapi di daerah dada dan perut dibalut oleh serosa (Bevelander, 1988).3. Hepar

Hepar berbentuk lobus yaitu lobus sinister dan lobus dexter pada hepar menghasilkan empedu.vesica fellea atau kantung empedu terletak pada sebelah kanan hati,pankreas pada hati hati terletak pada ventrikulus dan duodenum(anonim 2008).4. Intestinum tenue _________________a _________________b _________________________c

Keterangan gambar :a. Lamina propiab. Mukosac. Muskularis mukosaIntestinum tenue terdiri dari : duodenum , jejunum, dan ileum. Ciri umum : berselaput lendir berkelenjar yang membentuk vili untuk kelancaran penyerapan. Memiliki 3 macam sel pada epitel permukaan yakni : sel penyerap, sel mangkok dan sel argentafin. Memiliki lapis umum lengkap. Pada praktikum preparat yang digunakan adalah preparat duodenum, pada preparat terdapat lapisan mukosa, sub mukosa, muskularis mukosa, dan lamina propria. Usus halus relatif panjang kira-kira 6 m dan ini memungkinkan kontakyang lama antara makanan dan enzim-enzim pencernaan serta antara hasil-hasilpencernaan dan sel-sel absorptif epitel pembatas. Usus halus terdiri atas 3 segmen yaitu duodenum, jejunum, dan ileum (Campbell, 2002).Dalam usus halus, proses pencernaan diselesaikan dan hasil-hasilnya diabrsorpsi. Pencernaan lipid terutama terjadi sebagai akibat kerja lipase pankreas dan empedu. Pada manusia, sebagian besar absorpsi lipid terjadi dalam duodenum dan jejenum bagian atas. Asam-asam amino dan monosakarida yang berasal dari pencernaan protein dan karbohidrat diabsorpsi olah sel-sel epitel oleh transportaktif tanpa korelasi morfologis yang dapat dilihat (Junquera, 1980)

5. Intestinum Crrassuma. Colon ____________________________ a __________________________________ b ____________________ cKeterangan gambar : (a) serosa (b) lamina propia (c) mukosaColon terdiri dari membran mukosa tanpa lipatan dan tidak terdapat vili usus. Epitel belapis dan mempunyai daerah kutikula tipis. Fungsi utama usus besar adalah:1. untuk absorpsi air dan pembentukan massa feses,2. pemberian mukus dan pelumasan permukaan mukosa, dengan demikian banyak sel goblet.Pada colon, tunika mukosanya tebal karena penambahan dari glandula intestinalis dibandingkan dengan usus halus. Tidak terdapat villi permukaan mukosa halus. Ditandai dengan penambahan sel goblet. Pada sub mukosa ditemukan jaringan limfoid sampai dengan ke lapisan muskularis mukosa. Pada babi dan kuda lapisan longitudinal Tunika muskularis sangat luas yang diselingi oleh serabut elastis. Bahkan pada caecm dan colon lebih banyak dijumpai serabut elastis dibandingkan dengan sel-sel otot polos (Bevelander, 1988).b. Caecum ______________________________a ______________________________b ____________________________c _____________________________d

Keterangan gambar : (a) serosa (b) mukosa (c) muskularis mukosa (d) intestinum tenueCaecum merupakan sekat pembatas antara intestinum tenue dengan intestinum crassum. Struktur dari caecum mirip dengan struktur pada intestinum tenue yang tidak memiliki villi seperti pada colon. Caecum memiliki variasi dalam ukuran diantara spesies yang berbeda. Pada herbivora dengan lambung tunggal misalnya kuda, caecum relatif besar dan penting dalam proses fermentasi bakteri. Tetapi pada karnivora kecil. Pada hewan piara nodulus limfatikus terdapat sepanjang caecum, sedangkan pada anjing, babi dan ruminansia jaringan limfoid terbatas hanya pada ileo caecal. Pada caecum tidak ditemukan villi, struktur yang lain sama dengan usus halus (Gunarso, 1979).

LAPORAN PRAKTIKUM ANATOMI HEWANHISTOLOGI PENCERNAAN

OLEH:KELOMPOK 4(A)ANGGOTA:1.ELNIKA CITRA(1310421001) 2.FIRDAWATI FEBRINA R (131I4211029)3.HANAFI MARUF(1310421081)4.NESPY PERMATA SARI(1310421045)5.ZARFANIA SHALIHAT(1310421037) ASISTEN : MIMING PERDANA

LABORATORIUM TEACHING IIJURUSAN BIOLOGIFAKULTAS MATEMATKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMUNIVERSITAS ANDALAS,2014V. KESIMPULAN DAN SARAN5.1. KesimpulanAdapun kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum ini adalah sistem pencernaan pada pisces dimulai dari rongga mulut, kemudian ke esofagus ke faring, kemudian makanan didorong ke lambung, masuk ke usus dan bermuara pada anus.Sistem pencernaan pada amphibi, dimulai dar rongga mulut, esofagus menuju ke lambung dan usus bermuara ke kloaka kemudian sistem pencernaan pada aves dimulai dari paruh kemudian rongga muut kemudian faring, pada faring terdapat perlebaran pada bagian ini yang disebut tembolok, kemudian ke lambung, usus dan bermuara pada kloaka dan terakhir sitem pencernaan pada mamalia yaitu mencit makanan dikunyah kemudian masuk kedalam mulut kemudian masuk ke kerongkongan dari kerongkongan makanan masuk menuju lambung, pada lambung proses fermentasi atau pembusukan makanan dilakukan oleh bakteri terjadi pada sekumyang banyak mengandung materi dan menuju usus bermuara pada anus.

5.2. SaranPada praktikum ini diharapkan praktikan berhati hati dalam menggunakan preparat, menggunakan waktu seefektif mungkin dan lebih teliti dalam melakukan praktikum.