SEKSI GIZI – BIDANG PPKMSEKSI GIZI – BIDANG PPKM DINAS KESEHATAN PROVINSI JAWA TIMURDINAS KESEHATAN PROVINSI JAWA TIMUR

Gizi SeimbangGizi Seimbang

TAMAN POSYANDUTAMAN POSYANDU DiDi

oleh :oleh :

EDY SUROSO, SKMEDY SUROSO, SKM

Latar Belakang• Kualitas SDM merupakan faktor utama yang diperlukan untuk

melaksanakan pembangunan nasional.

• Gizi yang baik akan menghasilkan sumberdaya manusia yang berkualitas

sehat, cerdas, memiliki fisik yang tangguh, dan produktif.

• Untuk memenuhi kebutuhan tubuh dibutuhkan susunan menu

yang seimbang, baik dari jumlah maupun jenisnya.

SEHAT JASMANISEHAT JASMANI

90 persen ditentukan oleh 90 persen ditentukan oleh zat gizizat gizi

• Makanan bermanfaat bagi tubuh manusia untuk :

1. Sumber zat tenaga, yaitu berasal dari padi-padian dan umbi-umbian, serta tepung-tepungan.

2. Sumber zat pengatur, yaitu berasal dari sayuran dan buah-buahan.

3. Sumber zat pembangun, yaitu berasal kacang-kacangan, makanan hewani dan hasil olahnya.

• Agar tercukupi masukan zat gizi yang seimbang, maka harus makan makanan yang beraneka ragam terdiri dari :

1. Makanan pokok.

2. Lauk-pauk : Nabati dan Hewani (misal : Ikan, Udang, Telur, dll)

3. Sayuran

4. Buah

5. Susu

MANFAAT MAKANAN BAGI MANUSIA

KebutuhanAsupan

(Asupan zat gizi = Kebutuhan zat gizi)

Gizi Baik = Gizi seimbang

Garis normal

Kebutuhan

Asupan

(Asupan zat gizi < Kebutuhan zat gizi)

Kurang Gizi = Gizi tidak seimbang

Garisnormal

Kebutuhan

Asupan

(Asupan zat gizi > Kebutuhan zat gizi)

Gizi Lebih = Gizi tidak seimbang

Garisnormal

MAKANAN

UNTUK

ANAK USIA 0-2 TAHUN

• Bayi Umur 0 – 6 bulan : ………makanannya ?

DIBEDAKAN MENJADI 4 KELOMPOK UMUR :

• Bayi Umur 6 – 9 bulan : ………makanannya ?

• Bayi Umur 9 – 12 bulan : ………makanannya ?

• Bayi Umur 12 – 24 bulan : ………makanannya ?

• Bayi Umur 0 – 6 bulan : ASI SAJA.

JENIS MAKANAN SESUAI UMUR :

• Bayi Umur 6 – 9 bulan : Makanan Lumat

• Bayi Umur 9 – 12 bulan : Makanan Lembik

• Bayi Umur 12 – 24 bulan : Makanan Keluarga

PESAN-PESAN PENTING

UNTUK

ANAK USIA 0-2 TAHUN

( 11 PESAN )

PESAN KUNCI - 1

Timbanglah Anak Anda Setiap Bulan, Anak Sehat, Tambah Umur, Tambah Berat, Tambah Pandai.

PESAN KUNCI - 2

Bayi dan Anak yang mendapat ASI

Akan tumbuh kuat dan sehat serta berkembang dg. baik

Sampai 2 tahun atau lebih

PESAN KUNCI - 3

Bayi dan Anak yang diberi MP-ASI

Akan tumbuh dan berkembang dengan baik

Sampai 2 tahun atau lebih

PESAN KUNCI - 4

Bubur MP-ASI yang cukup kental

Akan memberikan energi lebih banyak bagi anak

dari pada bubur MP-ASI yang encer

PESAN KUNCI - 5

MAKANAN SUMBER HEWANI

Sangat baik untuk anak

Agar anak tumbuh dan berkembang dengan baik

PESAN KUNCI - 6

KACANG-KACANGAN & HASIL OLAHNYA

Seperti tahu dan tempe

Adalah bahan makanan yang baik untuk anak

PESAN KUNCI - 7

SAYURAN DAN BUAH BERWARNA

Membantu kesehatan mata anak

Dan meningkatkan daya tahan tubuh melawan penyakit

HIJAU TUA / KUNING / MERAH

PESAN KUNCI - 8

UNTUK PERTUMBUHAN YANG BAIK

Anak membutuhkan 2-4 kali makan utama

Disertai makanan selingan 1-2 kali yang beranekaragam

PESAN KUNCI - 9

SEIRING DENGAN PERTUMBUHAN ANAK

Jumlah makanan yang dibutuhkan meningkat

PESAN KUNCI - 10

ANAK KECIL PERLU BELAJAR MAKAN

Bujuk dan bantu dengan penuh kesabaran

PESAN KUNCI - 11

BUJUK ANAK UNTUK TETAP MAKAN

Dan berikan makanan tambahan dalam masa pemulihan

Agar kesehatan anak cepat pulih kembali

DAN MINUM SELAMA SAKIT

1. PENDAFTARAN

2. PENIMBANGAN BALITA

3. PENGISIAN KMS

4. PENYULUHAN5. PELAYANAN OLEH

PETUGAS

ALUR KEGIATAN POSYANDU

IN

OUT

1. Fungsi utama KMS : alat untuk pemantauan pertumbuhan anak, catatan pelayanan kesehatan anak

2. Grafik pertumbuhan normal anak sesuai umurnya pada KMS dapat digunakan untuk menentukan apakah seorang anak tumbuh normal, memiliki risiko gangguan pertumbuhan atau kelebihan gizi.

3. Bila grafik berat badan : mengikuti grafik pertumbuhan pada KMS, artinya anak

tumbuh baik Tidak sesuai dengan grafik pertumbuhan normal, anak

kemungkinan berisiko mengalami gangguan pertumbuhan atau kelebihan gizi.

LANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMSLANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMS1. Memilih KMS sesuai jenis kelamin.2. Mengisi identitas anak dan orang tua

pada halaman muka KMS.3. Mengisi bulan lahir dan bulan

penimbangan anak

LANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMSLANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMS4. Meletakkan titik berat badan dan membuat garis pertumbuhan

anak

LANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMSLANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMS5. Mencatat setiap kejadian yang dialami anak

6. 6. Menentukan Status Pertumbuhan Anak Menentukan Status Pertumbuhan Anak Berdasarkan KMS BalitaBerdasarkan KMS Balita

a. TIDAK NAIK, grafik berat badan memotong garis pertumbuhan dibawahnya atau kenaikan berat badan kurang dari KBM (<800 g)

b. NAIK, grafik berat badan memotong garis pertumbuhan diatasnya atau kenaikan berat badan lebih dari KBM (>900 g)

c. NAIK, grafik berat badan mengikuti garis pertumbuhannya atau kenaikan berat badan lebih dari KBM (>500 g)

d. TIDAK NAIK, grafik berat badan mendatar atau kenaikan berat badan kurang dari KBM (>400 g)

e. TIDAK NAIK, grafik berat badan menurun atau kenaikan berat badan kurang dari KBM (<300 g)

LANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMSLANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMS7. Mengisi catatan pemberian imunisasi bayi

8. Mengisi catatan Pemberian kapsul vitamin A

LANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMSLANGKAH-LANGKAH PENGISIAN KMS9. Isi kolom Pemberian ASI Eksklusif

TINDAK LANJUT HASIL PENIMBANGANTINDAK LANJUT HASIL PENIMBANGAN

1. Berat Badan Naik (N):

• Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa balita ke Posyandu

• Jelaskan arti garis pertumbuhan yang tertera pada KMS bahwa berat badan anak naik danpertumbuhannya baik

• Anjurkan kepada ibu untuk mempertahankan kondisi anak dan berikan nasihat tentangpemberian makan anak sesuai golongan umurnya.

• Anjurkan untuk datang pada penimbangan berikutnya.

2. Berat Badan Tidak Naik 1 Kali ( 1-T) :

• Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa balita ke Posyandu

• Jelaskan arti garis pertumbuhan yang tertera pada KMS bahwa berat badan anak masih kurang dari kenaikan berat badan minimum, dan mungkin anak mengalami gangguan pertumbuhan

• Tanyakan dan catat keadaan anak bila ada keluhan (batuk, diare, panas, rewel, dll) dan kebiasaan makan anak

• Berikan penjelasan tentang kemungkinan penyebab berat badan tidak naik tanpa menyalahkan ibu.

• Berikan nasehat kepada ibu tentang anjuran pemberian makan anak sesuai golongan umurnya

• Anjurkan untuk datang pada penimbangan berikutnya

LANJUTAN

3. Berat badan tidak naik 2 kali (2-T) atau berada di Bawah Garis Merah (BGM) :

• Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa balita ke Posyandu dan anjurkan untuk datang kembali bulan berikutnya.

• Jelaskan arti garis pertumbuhan yang tertera pada KMS bahwa berat badan anak sudah tidak naik dua kali berturut-turut, dan anak mengalami gangguan pertumbuhan.

• Tanyakan dan catat keadaan anak bila ada keluhan (batuk, diare, panas, rewel, dll) dan kebiasaan makan anak

• Berikan penjelasan tentang kemungkinan penyebab berat badan tidak naik tanpa menyalahkan ibu.

• Berikan nasehat kepada ibu tentang anjuran pemberian makan anak sesuai golongan umurnya

• Rujuk anak ke Puskesmas/Pustu/Poskesdes.

LANJUTAN

4. Risiko Gemuk :

• Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa balita ke Posyandu

• Jelaskan arti garis pertumbuhan yang tertera pada KMS bahwa anak sudah kelebihan berat badan sehingga berisiko gemuk

• Tanyakan kepada ibu kebiasaan makan, aktivitas anak.

• Berikan nasihat sesuai golongan umurnya

• Anjurkan untuk datang pada penimbangan berikutnya

LANJUTAN

SOAL KASUSSOAL KASUS

Seorang anak perempuan bernama Aida Fitri, lahir di Jakarta tanggal12 Februari 2008, dengan data berikut :

Berat badan lahir : 3,0 kg; Tanggal Pendaftaran: 10 Maret 2008

Hasil Penimbangan :Bulan Maret : 3,3 kg keluhan tidak mau makanBulan April : 4,7 kg Bulan Mei : tidak datang ke posyanduBulan Juni : 6,0 kgBulan Juli : 6,6 kgBulan Agustus: 6,6 kgBulan September: 6,3 kg

Tugas : Plot pada KMS.

Soal KuisSoal Kuis

1. Bagaimana pertumbuhan Siti, jika berat badan berikut di plot dan dibuat garis pertumbuhannya pada KMS:Umur 1 bulan beratnya : 3,3 kgUmur 2 bulan beratnya : 3,4 kg

2. Sebutkan alur/langkah-langkah kegiatan di posyandu

3. Apa tindakan ibu kader jika ada anak yang berat badannya tidak naik?

Soal KuisSoal Kuis

1. Bagaimana pertumbuhan Tuti jika berat badan berikut di plot dan dibuat garis pertumbuhannya pada KMS:

Umur 3 bulan beratnya : 4,3 kg

Umur 4 bulan beratnya : 5,0 kg

2. Apa tindakan ibu kader jika ada anak yang berat badannya naik?

3. Apa tindakan ibu kader jika ada anak yang berat badannya tidak naik 2 kali berturut-turut?