EVALUASI STATUS GIZI DI POSYANDU ‘SERUNI’ KECAMATAN MOJOROTO KOTA KEDIRI

HENDRA REZA PUTRA

PROGRAM STUDI MANAJEMEN INDUSTRI JASA MAKANAN DAN GIZI SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2021

PERNYATAAN MENGENAI LAPORAN AKHIR DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA

Dengan ini saya menyatakan bahwa laporan akhir dengan judul “Evaluasi

Status Gizi Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto Kota Kediri” adalah karya saya dengan arahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir laporan akhir ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.

Bogor, Juli 2021

Hendra Reza Putra J3F118078

RINGKASAN

HENDRA REZA PUTRA. Evaluasi Status Gizi Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto Kota Kediri (Evaluation of the Nutritional Status of the 'Seruni' Posyandu, Mojoroto District, Kediri City). Dibimbing oleh ANI NURAENI.

Tujuan dari pembuatan laporan akhir ini secara umum yaitu mengevaluasi status gizi pada balita di wilayah kerja Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto Kota Kediri. Secara khusus bertujuan untuk mengidentifikasi status gizi dari balita Posyandu ‘Seruni’, mengkaji pengetahuan ibu dari balita Posyandu ‘Seruni, menganalisis hubungan antara pendapatan orang tua dengan status gizi balita di posyandu ‘Seruni’, Menganalisis hubungan antara pengetahuan ibu tentang pola makan balita dengan status gizi balita di Posyandu ‘Seruni’. Menganalisis hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi balita dengan status gizi balita di Posyandu ‘Seruni’.

Pembuatan laporan dilaksanakan di rumah penulis yang berlokasi di Jalan KH. Agus Salim Kecamatan Mojoroto Kelurahan Bandar Kidul Kota Kediri. Kegiatan ini dilaksanakan selama 1 bulan. . Penelitian ini menggunakan penelitian analitik yang merupakan penelitian yang tidak adanya perlakuan terhadap variabel. Penelitian dilakukan di Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto, Kelurahan Bandar Kidul, Kota Kediri. Penelitian meliputi pengambilan data, pengolahan data, analisa data.

Status gizi balita di Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto Kota Kediri hampir semua responden memiliki status gizi normal yaitu 29 dari 30 responden. Namun, dari 29 responden yang berstatus gizi balita normal, 2 dari mereka mendapati garis kuning atau BGK dan 1 responden underweight mendapati garis merah atau BGM. Pengetahuan ibu dari balita Posyandu ‘Seruni’ Kecamatan Mojoroto Kota Kediri untuk kategori pengetahuan ibu dalam gizi balita mendapatkan kriteria rata rata cukup sedangkan untuk kategori pengetahuan ibu tentang pola kebiasaan makan balita mendapat kriteria rata rata baik.

Data umum meliputi karakteristik responden berdasar jenis kelamin balita, pendidikan ibu, usia balita, dan jumlah pendapatan rumah tangga. Data khusus meliputi masalah gizi balita, dan pengetahuan ibu tentang gizi balita. Data umum dan khusus digunakan untuk dicari hubungan antar data tersebut dan setelah dilakukan penelitian, mendapatkan hasil tidak adanya hubungan antara pendapatan ibu dengan status gizi balita. Hal ini sama halnya juga dengan hubungan antara pengetahuan ibu tentang pola konsumsi makan balita dengan status gizi balita. Hasil penelitian mendapatkan hasil yaitu terdapat hubungan antara pengetahuan ibu tentang status gizi dengan status gizi balita.

Kata kunci : Gizi balita, pengetahuan ibu, pola konsumsi, posyandu, responden

© Hak Cipta milik IPB, tahun 2021 Hak Cipta dilindungi Undang-Undang

Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa

mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah, dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan IPB.

Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB.

Laporan Akhir sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Ahli Madya pada Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi

EVALUASI STATUS GIZI BALITA POSYANDU ‘SERUNI’ DI KECAMATAN MOJOROTO KOTA KEDIRI

HENDRA REZA PUTRA

PROGRAM STUDI MANAJEMEN INDUSTRI JASA MAKANAN DAN GIZI SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2021

Penguji pada ujian Laporan Akhir: Dra. Woro Wiryar Tutik, M.M

Judul Laporan : Evaluasi Status Gizi Balita Posyandu ‘Seruni’ di Kecamatan Mojoroto Kota Kediri

Nama : Hendra Reza Putra NIM : J3F118078

Disetujui oleh

Pembimbing : Ani Nuraeni, S.Pd, M.Pd

Diketahui oleh

Ketua Program Studi: Dr.Ir Rina Martini, M.Si. NIP. 196903282009102002

Dekan Sekolah Vokasi: Dr. Ir. Arief Darjanto, M.Ec. NIP. 196106181986091001

Tanggal Ujian: 9 Juli 2021 Tanggal Lulus: