FISIOLOGI KEDOKTERANPENGECAPAN DAN PENCIUMAN

dr WAHYU BM, SpTHT, MSiMedFAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAHS E M A R A N G

SENSASI PENGECAPAN UTAMA

13 RESEPTOR PENGECAP4 SENSASI UTAMA PENGECAPAN : ASAM,

ASIN, MANIS, PAHIT

RASA ASAM : KONSENTRASI ION HIDROGENRASA ASIN : DIBENTUK OLEH GARAM2 YG

TERIONISASIRASA MANIS : DISEBABKAN OLEH

SUBSTANSI KIMIA GULA, GLIKOL, ALKOHOL, DLL

RASA PAHIT : 1). SUBSTANSI ORGANIK YG MENGANDUNG NITROGEN, 2). ALKALOID

LOKASI INDERA PENGECAP

1. BAG POSTERIOR LIDAH2. PERMUKAAN DEPAN LIDAH3. PERMUKAAN LATERAL LIDAH

MANIS & ASIN – UJUNG LIDAHASAM - 2/3 SAMPING LIDAHPAHIT – POTERIOR LIDAH & PALATUM MOLE

TASTE BUD BERESPON HANYA PADA 1 DARI 4 SUBSTANSI RASA PRIMER BILA DALAM KONSENTRASI RENDAH

BILA KONSENTRASI TINGGI, DAPAT DIRANGSANG OLEH LEBIH DARI 1 RASA

PEMBENTUKAN IMPULS SYARAF OLEH INDERA PENGECAP

ADA 2 CARA PEMBENTUKAN IMPULS : SINYAL SEGERA YG KUAT DISUSUL

OLEHSINYAL KONTINYU YG LEBIH LEMAH

TRANSMISI SINYAL PENGECAP KE SSP

- 2/3 ANTERIOR LIDAH N V KORDA TIMPANI N VII TRAKTUS SOLITARIUS

- POSTERIOR LIDAH & RONGGA MULUT N IX TRAKTUS SOLITARIUS

- BASAL LIDAH & FARING N X TRAKTUS SOLITARIUS

TRAKTUS SOLITARIUS TALAMUS GIRUS POST SENTRALIS KORTEKS PARIETALIS

TRAKTUS SOLITARIUS NUKLEUS SALIVATORIUS SUP & INF KELENJAR LIUR

INDERA PENCIUMAN

MEMBRAN OLFAKTORIATERLETAK DI 1/3 ATAS SEPTUM NASI,

KONKA SUPERIOR, SEBAGIAN ATAS KONKA MEDIA

SEL RESEPTOR (SEL OLFAKTORI), UJUNG MUKOSANYA BERBENTUK TOMBOL, MEMPUNYAI RAMBUT (SILIA OLFAKTORI).

DI ANTARA SEL OLFAKTORI TERSEBAR GLANDULA BOWMAN

MEKANISME EKSITASI SEL OLFAKTORI

RANGSANG KIMIA BAU DIFUS PD MUKUS SILIA IKATAN DG PROTEIN RESEPTOR RESEPTOR YG MELIPAT KELUAR

RESEPTOR YG MELIPAT KE DALAM MEMBENTUK PROTEIN G AKTIVASI ADENILIL SIKLASE TRIFOSFAT ADENOSIN INTRASELULER c AMP ION Na MASUK SITOPLASMA MERANGSANG NEURON OLFAKTORI N I

FAKTOR FISIK YG DAPAT MERANGSANG :1. SUBSTANSI YG DAPAT MENGUAP2. LARUT DALAM AIR3. SEDIKIT LARUT DALAM LEMAK

ADAPTASI

ADAPTASI TERHADAP BAU DILAKUKAN OLEH SISTEM SARAF PUSAT DG CARA MEMBENTUK INHIBISI TIMBAL BALIK YG KUAT UTK MENEKAN PENYIARAN SINYAL MELALUI BULBUS OLFAKTORIUS

TERIMA KASIH