FISIOLOGI IKAN BANDENG

KELOMPOK 9

NAMA ANGGOTA KELOMPOK

ANGGOTA : Moch.Bustami 230110120003 Putri Wulandari 230110120032 Firdha Octavia 230110120040 Heru Prayogo 230110120050 Muhammad Rizki M 230110120070 Taufik Rahman H 230110120071 Maryono 230110120

LATAR BELAKANGIkan Bandeng adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam familia Chanidae (bersama enam genus tambahan dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Dalam bahasa Bugis dan Makassar dikenal sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa Inggris milkfish).Ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan salah satu komoditas ungulan di bidang perikanan.Hal ini didukung dengan rasa daging yang enak dan nilai gizi yang cukup memadahi dan bisa dibilang kandungan gizi yang cukup tinggi sehingga memiliki tingkat konsumsi yang tinggi. Selain sebagai ikan konsumsi,ikan bandeng dipakai juga sebagai ikan umpan hidup pada usaha penangkapan ikan tuna (Syamsuddin, 2010).

TUJUAN

Memaparkan fungsi dari sistem-sistem yang ada didalam tubuh ikan bandeng.

Menambah pengetahuan tentang ikan bandeng.

SISTEM PERNAFASANInsang ikan bertulang sejati tersimpan dalam rongga insang yang terlindung oleh tutup insang (operkulum). Insang ikan terdiri dari lengkung insang yang tersusun atas tulang rawan berwarna putih, rigi-rigi insang yang berfungsi untuk menyaring air pernapasan yang melalui insang, dan filamen atau lembaran insang. Filamen insang tersusun atas jaringan lunak, berbentuk sisir dan berwarna merah muda karena mempunyai banyak pembuluh kapiler darah dan merupakan cabang dari arteri insang. Di tempat inilah pertukaran gas CO2 dan O2 berlangsung.

SISTEM PEREDARAN DARAHIkan memiliki sistem peredaran darah tunggal dan tertutup. Artinya, dalam satu kali beredar, darah ikan hanya melalui jantung satu kali dan selalu berada dalam pembuluh darah. Seperti halnya pada hewan lain, darah pada ikan berfungsi mengangkut sari-sari makanan, oksigen,dan karbondioksida. Jantung ikan terdiri atas dua ruang yaitu serambi dan bilik (ventrikel dan atrium).

SISTEM PENCERNAAN

Secara anatomis, struktur alat pencernaan ikan berkaitan dengan bentuk tubuh, kebiasan makanan, tingkah laku ikan dan umur ikan. Sistem atau alat pencernaan pada ikan terdiri dari dua bagian, yaitu saluran pencernaan (Tractus digestivus) dan kelenjar pencernaan (Glandula digestoria).

METABOLISME DAN BIOENERGENETIKA•Metabolisme ProteinMetabolisme asam amino meliputi sintesis

dan pemecahan protein, protein dalam pakan pertama kali dicerna didalam lambung dan asam klorida yang terdapat dalam lambung akan memberikan medium asam yang dapat mengaktivasi pepsin dan renin untuk membantu mencerna protein. Pepsin memecah protein dalam gugus yang lebih sederhana yaitu protease dan pepton dan akhirnya akan dipecah menjadi asam amino. Protein kemudian diserap kedalam usus dalam bentuk asam amino.

Metabolisme asam amino umumnya dapat terjadi dalam tiga lintasan, yaitu 2 lintasan proses katabolisme asam amino yang merupakan proses degradasi dan glukoneogenesis, serta satu lintasan proses anabolisme asam amino yang merupakan proses sintesa protein.

Nilai energi ini merupakan nilai energi yang diperoleh apabila zat makanan secara sempurna dibakar menjadi hasil-hasil oksidasi melalui CO2, H2O dan gas lainnya. Menurut Buwono (2004) distribusi energi pada ikan budidaya dapat dikelompokkan sebagai berikut :•Gross Energy adalah 100%•Digestible Energy adalah 85%•Fecal Energy untuk ikan herbivora adalah 15% sedangkan untuk ikan karnivora adalah 20%•Metabolizable Energy adalah 80%•Metabolic Excretion berkisar antara 3 – 5%•Net Energy adalah 52,5 %Heat Increment Energy adalah 27,5%

SISTEM ENDOKRIN

Pituitari Tiroid Pankreas Gonad Kelenjar

Ultimobranhial Ginjal Urofisis

SISTEM REPRODUKSI

Fase perkembangan Ovarium bandeng Fase pertumbuhan I Fase pertumbuhan II Fase pematangan Fase hamil dan mijah Fase salin Fase pulih salin

Fase perkembangan testis bandeng Fase pertumbuhan I Fase pertumbuhan II Fase perkembangan I Fase perkembangan II Fase dewasa Fase mijah Fase mijah salin Fase pulih salin

SISTEM OTOT

Otot polos Otot lurik Otot jantung Otot listrik

SISTEM SARAF

Sistem saraf pusat (systema nervorum centrale), disusun oleh otak (encephalon) dan sumsum tulang belakang (medulla spinalis).

Sistem saraf tepi (systema nervorum periphericum), disusun oleh saraf otak (nervi cerebralis) dan saraf spinal (nervi spinalis).

Sistem saraf otonom, disusun oleh sistem saraf parasymphatic dan sistem saraf symphatic.

Organ perasa khusus (special sense organs), terdiri atas organ gurat sisi (linea lateralis), hidung, telinga, dan mata.

OSMOREGULASI

Sistem Osmoregulasi ialah sistem pengaturan keseimbangan tekanan osmotik cairan tubuh (air dan darah) dengan tekanan osmotik habitat (perairan). Tekanan osmotik adalah tekanan yang diberikan pada larutan yang dapat menghentikan perpindahan molekul-molekul pelarut ke dalam larutan melalui membran semi permeabel (proses osmosis).Untuk itu, insang ikan air laut aktif mengeluarkan garam dari tubuhnya. Untuk mengatasi kehilangan air, ikan ‘minum’air laut sebanyak-banyaknya. Dengan demikian berarti pula kandungan garam akan meningkat dalam cairan tubuh. Organ dalam tubuh ikan menyerap ion-ion garam seperti Na+, K+ dan Cl-, serta air masuk ke dalam darah dan selanjutnya disirkulasi.

KESIMPULAN

Pada sistem pernapasan, ikan bertulang sejati (Osteichthyes) insangnya dilengkapi dengan tutup insang (operkulum), sedangkan pada ikan bertulang rawan (Chondrichthyes) insangnya tidak mempunyai tutup insang.

Pada sistem peredaran darah, ikan memiliki sistem peredaran darah tunggal dan tertutup. Artinya, dalam satu kali beredar, darah ikan hanya melalui jantung satu kali dan selalu berada dalam pembuluh darah.

Pada sistem pencernaan ikan, saluran pencernaan dimulai dari muka ke belakang, saluran pencernaan tersebut terdiri dari mulut, rongga mulut, farings, esofagus, lambung, pilorus, usus, rektum dan anus.

Pada sistem metabolisme dan bionenergenetika, setiap makanan yang masuk dalam tubuh ikan akan menempuh proses pencernaan, lalu diserap oleh usus, serta pengangkutan oleh darah, lalu metabolisme dalam sel. Lantaran kompleksnya zat makanan itu ditambah keterbatasan kemampuan alat pencernaan, sehingga tidak semua makanan dapat terserap oleh tubuh ikan.

TERIMA KASIH