FAKULTAS : PERTANIAN PROGRAM STUDI:...

UNIVERSITAS MEDAN AREA

FAKULTAS : PERTANIAN

PROGRAM STUDI: AGROTEKNOLOGI

RENCANA PELAKSANAAN PERKULIAHAN (RPP)

Kegiatan Perkulihanan

Tahap Kegiatan Uraian Kegiatan Metode Estimasi Waktu

Pendahuluan

1. Mengucapkan salam dan membuka kelas dengan doa

2. Menjelaskan kontrak kuliah dan silabus 3. Membagi mahasiswa dalam kelompok

kelompok diskusi dalam satu semester

Ceramah dan diskusi

30 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian dan ruang lingkup Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian

2. Menjelaskan tentang Tujuan mk. Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian

3. Menjelaskan definisi terkait mk, Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian

Ceramah dan diskusi

50 menit

Penutup 1. Menginformasikan tugas untuk pertemuan 2. berikutnya 3. Memberikan test tertulis 4. Menutup kelas dengan doa

Quis 20 menit

PERTEMUAN I Program Studi : Pertanian

Mata Kuliah : Tehnologi Peng. Limbah dan AMDAL Pertanian

Kode Mata Kuliah : AET 21046

SKS : 2 SKS

Semester : III dan V

Waktu : 100 menit

Dosen : Dr.Ir. Siti Mardiana MSi

CPMK Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip dan tujuan penanganan dan teknologi pengolahan limbah dan AMDAL pertanian

Sub-CPMK : Pendahuluan, definisi dan ruang lingkup Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian

Materi Ajar : 1. Kontrak kuliah dan Tugas,buku,sistem penilaian 2. Silabus 3. Konsep/maksud dan tujuan Tek. Pengol. Limbah dan

AMDAL Pertanian

1. Refferensi :

• Aldeman, M.J. et.all. 2017. Rethinking The Land Application Value of Municipal Waste Compost Through Improved Nitrogen Management. Journal of Solid Waste and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

• Atkinson, B and MaIII dan Vitura, F. 1983. Biochemical Engineering Technology Handbook. Mc. Milan Publishers, Ltd. London

• ------, ISO 14001 Environment Management System. LRQA Indonesia. www.lrga.com • Suharto, Ign. 2011. Limbah Kimia dalam pencemaran udara dan air. Perbit ANDI.

Yogyakarta 2. Penilian tes tertulis Soal : 1. Tuliskan apa yang saudara pahami tentang Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian 2. Apa tujuan saudara memahami mk. Tek. Pengol. Limbah dan AMDAL Pertanian







Pendahuluan 1. Mengucapkan salam dan membuka kelas dengan doa

2. Menyampaikan materi pertemuan dan metode pembelajaran yang dipakai

Ceramah 5 menit

Kegiatan inti 1. Dengan menggunakan media OHP : menjelaskan Pengertian dasar Ekosistem; Pencemaran Lingkungan; Penjelasan tentang UUPPLH

2. Memberikan kesempatan kepada mawasiswa untuk mengajukan pertanyaan apabila ada hal yang tidak jelas

3. Menjawab pertanyaan mahasiswa 4. Memberikan kesempatan mahasiswa untuk

berdiskusi

Ceramah dan diskusi Pemberian topic yang disepakati

75 menit

PERTEMUAN II dan III Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS

Semester : III DAN V

Waktu : 200 menit

Dosen : Dr. Ir. Siti Mardiana, MSi

CPMK : Mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami Komponen Ekosistem dan Pencemaran; . Undang-Undang Pokok Pengelolaan Lingkungan Hidup (UUPPLH)

Sub-CPMK : Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian dasar Komponen Ekosistem ; Penyebab dan akibat Pencemaran limbah; Undang-Undang terkait Pengelolaan Lingkungan Hidup

Materi Ajar : 1. Pengertian dasar Ekosistem; 2. Pencemaran Limbah ; 3. Penjelasan tentang UUPPLH

Penutup 1. Menginformasikan materi tugas untuk pertemuan berikutnya

2. Menutup kelas dengan doa

20 menit

1. Refferensi :

• -----------. Undang-Undang Republik Indonesia no.23 tahun 1997 tentang Pengelolaan

Lingkungan Hidup. Jakarta

• -----------. Undang-Undang Republik Indonesia no.32 tahun 2009 tentang Perlindungan

dan Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta

2. Penilian: Non Test: 1. Ketepatan, Kesesuaian, kerapian dalam mensarikan materi tentang pengertian dasar

Komponen Ekosistem ; Penyebab dan akibat Pencemaran limbah; Undang-Undang terkait

Pengelolaan Lingkungan Hidup








2. Menjelaskan matri pertemuan dan metode pembelajaran yang akan dipakai.

Ceramah dan diskusi

5 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan ketentuan dan cara belajar kolaboratif di kelas.

2. Membagi kelompok yang sudah ditentukan dengan topic masing-masing yang sudah diberikan.

3. Mengawasi proses diskusi kelompok mahasiswa.

4. Membantu memfasilitasi perbedaan pendapaat pada saat diskusi.

5. menyimpulkan materi diskusi kelompok.

Belajar kolaboratif Mahasiswa membuat diskusi jenis, sifat, dan potensi limbah pertanian/ perkebunan

75 menit

PERTEMUAN IV dan V Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 200 menit


CPMK : Mahasiswa mampu menjelaskan definisi dan penggolongan limbah ; Sumber dan potensi limbah pertanian/perkebunan

Sub-CPMK : Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian/definisi limbah dan penggolongan limbah; Sumber dan potensi limbah pertanian/perkebunan

Materi Ajar : 1. Pengertian limbah secara umum; 2. Penggolongan limbah (sifat, jenis, bentuk dll) 3. Potensi limbah Pertanian/perkebunan

Penutup 1. Menginstruksinkan untuk merangkum hasil dari materi diskusi untuk dikumpulkan.

2. Menginformasikan tugas untuk pertemuan berikutnya


Ceramah 20 menit

1. Refferensi :

• Rishi R., R. Ganguly and Gupta, A.K. 2017. Evaluation of Solid Waste Management in

Satelite Towns of Mohali and Panchkula-India. Journal of Solid Waste Technology and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

• Yayasan Pemilahan Sampah Temesi. www.temesirecycling.com • Sri, W. 2010. Pengertian dan Macam-macam Limbah atau Sampah. www.g-excess.com

2. Penilian Non Tes Soal

1. Keaktifan dan kerjasama antar anggota dalam diskusi kelompok tentang jenis, sifat, dan

potensi limbah pertanian/ perkebunan

2. Kesesuaian, ketepatan dan kerapian dalam merangkum tugas kelompok tentang

jenis, sifat, dan potensi limbah pertanian/ perkebunan








2. menjelaskan matri pertemuan dan metode pembelajaran yang akan dipakai.

Ceramah 2 (5 menit)

Kegiatan inti 1. Menjelaskan Prinsip pengelolaan limbah Pertanian /perkebunan; Sifat fisik, kimia dan biologi

2. Pembuatan kompos, POC dll 3. Mengarahkan mahasiswa untuk

mempresentasikan tugas yang sudah diberikan dalam setiap kelompok.

4. Mengawasi pelaksanaan presentasi masing –masing kelompok.

5. Membimbing proses diskusi mahasiswa 6. Memfasilitasi proses diskusi.

Presentasi diskusi

2 (90 menit)

Penutup 1. Menginformasikan tugas untuk pertemuan 2 (5 menit)

PERTEMUAN VI DAN VII Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 200 menit


CPMK : Mahasiswa mampu menjelaskan berbagai Pengelolaan Limbah Pertanian/perkebunan (Fisik, Kimia, Biologis)

Sub-CPMK : Mahasiwa mampu menjelaskan dan memahami Pengelolaan Limbah Pertanian/perkebunan (Fisik, Kimia, Biologis); Pembuatan kompos, POC dll

Materi Ajar : 1. Prinsip pengelolaan limbah Pertanian /perkebunan; 2. Pengelolaan berdasar Sifat fisik, kimia dan biologi

limbah 3. Pembuatan kompos, POC dll

berikutnya 2. Menutup kelas dengan doa

1. Refferensi :


• ------, Pestisida alami, pestisida organik, pestisida hayati. Http//jamilbp4klotim.blogspot.co.id/2011

• ------,. 2011. Pembuatan Teh Kompos. Abelson, P.H. 1983. Biotechnology: An OIII dan VerIII dan View, Science, 219, 611-613

• Nugroho, Panji. 2014. Panduan membuat Pupuk Kompos Cair. Pustaka Baru Press. Yogyakarta

• Rishi R., R. Ganguly and Gupta, A.K. 2017. Evaluation of Solid Waste Management in Satelite Towns of Mohali and Panchkula-India. Journal of Solid Waste Technology and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

2. Penilian Non Tes Soal

1. Ketepatan, kerapian materi PPT Prinsip pengelolaan limbah Pertanian /perkebunan; 2. Menjelaskan prinsip-prinsip pembuatan kompos, POC dll 3. Penguasaan materi, presentasi Skill dan interaksi terhadap audience saat presentasi.







Pendahuluan 1. Membaca Tatatertib 2. Berdoa 3. Syarat mengikuti ujian tengah semester 4. Mengisi daftar hadir keikutsertakan UTS

5 menit

Kegiatan inti 1. Mahasiswa mengerjakan soal UTS yang disajikan oleh dosen pengampu matakuliah

2. Mahasiswa mematuhi tata tertib UTS

60 menit

Penutup 1. Mahasiswa mengumpulkan lembar jawaban secara tertib setelah mengikuti ujian tengah semester.

5 menit

PERTEMUAN VIII (UTS) Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 70 menit


Deskripsi : Mahasiswa mengikuti ujian tengah semester yang diselenggarakan oleh dosen pengajar matakuliah yang bersangkutan dalam mengevaluasi proses belajar mengajar selama 8x pertemuan dan juga untuk mengetahui serapan materi yang telah diberikan sesuai dengan SILABUS.









Ceramah dan diskusi

2 (5 menit)

Kegiatan inti 1. Menjelaskan Cara-cara membuat Kompos dengan Tehnologi Fermentasi; Fungsi EM4

2. Pembuatan Media jamur Tiram dari limbah pertanian/perkebunan

3. Mengarahkan mahasiswa untuk mempresentasikan tugas yang sudah diberikan dalam setiap kelompok

4. Mengawasi pelaksanaan presentasi masing - masing kelompok.

Ceramah dan diskusi

2 (90 menit)

PERTEMUAN IX Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK : Mahasiswa memahami Tehnologi Pengolahan Limbah Padat Pertanian/perkebunan dengan teknologi fermentasi

Sub-CPMK : Mahasiswa memahami Tehnologi Pengolahan Limbah Padat Pertanian/perkebunan menjadi kompos dengan teknologi fermentasi dan pembuatan media tumbuh jamur tiram

Materi Ajar : 1. Cara-cara membuat Kompos dengan Tehnologi Fermentasi;

2. Fungsi EM4 3. Pembuatan Media jamur Tiram dari limbah

pertanian/perkebunan


Penutup 1. Menginformasikan tugas untuk pertemuan berikutnya


2 (5 menit)

1. Refferensi :



• Susetya, Darma. 2014. Panduan Lengkap Membuat Pupuk Organik. Pustaka Baru Press. Yogyakarta

• Surna Tjahja, dkk. 2014. Green Economy. Rekayasa Sains. Bandung • Tibor, T. 1996. ISO 14000, A Guide To The New Enviromental Management Standards,

Richard D-Irwin, a Times Mirror Higher Education Group. Inc., Company, Irwin Professional Publishing, Singapore

• Husaini , M. 1987. Tehnologi Peng. Limbah dan AMDAL Pertanian Kedokteran. USU Pres

2. Penilian tes tertulis Non tertulis

1. Ketepatan, kerapian materi PPT tentang anatomi dan faal sistem pernapasan, saraf dan ekskresi yang sudah ditentukan

2. Penguasaan materi, presentasi Skill dan interaksi terhadap audience saat presentasi.









Ceramah dan diskusi

5 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian. Jenis, Pengaruh dan Sumber Pencemaran air; Parameter kualitas air

2. Mengarahkan mahasiswa untuk mendiskusikan tugas jurnal yang sudah di tentukan.


Ceramah Presentasi kelompok dan diskusi

30 menit 60 menit



5 menit

PERTEMUAN X Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK : Mahasiswa mampu memahami Definisi Pencemaran Air akibat industri Pertanian/perkebunan

Sub-CPMK : Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan Jenis, Pengaruh dan Sumber Pencemaran air; Parameter kualitas air

Materi Ajar : 1. Definisi pencemaran air 2. Jenis pencemaran limbah cair 3. Parameter kualitas air

1. Refferensi :

• Mahdar. I. 2018. Pengantar Pengendalian Pencemaran: Air, Udara dan Kebisingan. Penerbit CV. Budi Utama. Jogjakarta.




2. Penilian Non- tes :

1. Sistematika, ketepatan dan kerapian dalam mensarikan dan me ringkas jurnal dalam bentuk Makalah tentang pencemaran air oleh limbah pertanian dan perkebunan

2. Keaktifan dan kerjasama antar anggota dalam diskusi kelompok tentang Jenis, Pengaruh dan Sumber Pencemaran air; Parameter kualitas air









Ceramah dan diskusi

5 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian teknologi Pengolahan Limbah cair Industri Pertanian/perkebunan dalam mengurangi pencemaran dan potensi pemanfaatan kembali

2. Mengarahkan mahasiswa untuk mendiskusikan tugas jurnal yang sudah di tentukan.



30 menit 60 menit

Penutup 1. Menginformasikan tugas untuk pertemuan 5 menit

PERTEMUAN XI Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK : Mahasiswa memahami Tehnologi Pengolahan Limbah cair Industri Pertanian/perkebunan dan pemanfaatannya

Sub-CPMK : Mahasiswa memahami dan menjelaskan teknologi Pengolahan Limbah cair Industri Pertanian/perkebunan dalam mengurangi pencemaran dan potensi pemanfaatan kembali

Materi Ajar : 1. Cara-cara Pengolahan Limbah Cair dengan sistem Kolam 2. Pemanfaatan Hasil Olahan Limbah Cair industri

Pertanian


1. Refferensi :


• Mahdar. I. 2018. Pengantar Pengendalian Pencemaran: Air, Udara dan Kebisingan. Penerbit CV. Budi Utama. Jogjakarta.



2. Penilian Non- tes :

1. Sistematika, ketepatan dan kerapian dalam mensarikan dan me ringkas jurnal dalam bentuk Makalah tentang pencemaran air oleh limbah pertanian dan perkebunan

2. Keaktifan dan kerjasama antar anggota dalam diskusi kelompok tentang Jenis, Pengaruh dan Sumber Pencemaran air; Parameter kualitas air









Ceramah dan diskusi

5 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian Proses dan Manfaat AMDAL

2. Mengarahkan mahasiswa untuk mempresentasikan tugas yang sudah diberikan dalam setiap kelompok.


4. Membimbing proses diskusi mahasiswa 5. Memfasilitasi proses diskusi

Presentasi dan diskusi

90 menit



5 menit

PERTEMUAN XII Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK : Mahasiswa mampu menerapkan AMDAL dan memanfaatkan Tehnologi Pengolahan Limbah serta Produksi Bersih Industri Pertanian/perkebunan

Sub-CPMK : Mahasiswa memahami Pengertian, Proses dan Manfaat AMDAL

Materi Ajar : 1. Pengertian AMDAL; 2. Manfaat AMDAL

1. Refferensi :

Aldeman, M.J. et.all. 2017. Rethinking The Land Application Value of Municipal Waste Compost Through Improved Nitrogen Management. Journal of Solid Waste and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

Otang Hidayat. 2004. Dasar Dasar Tehnologi Peng. Limbah dan AMDAL Pertanian. IMSTEP, JICA. Indonesia

2. Penilian

Non Test

1. Ketepatan, kerapian materi PPT tentang Proses dan Manfaat AMDAL










Ceramah dan diskusi

5 menit

Kegiatan inti 1. Menjelaskan Penerapan AMDAL; Produksi Bersih industry pertanian dan perkebunan



4. Membimbing proses diskusi mahasiswa 5. Memfasilitasi proses diskusi

Presentasi dan diskusi

90 menit



5 menit

PERTEMUAN XIII Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK : Mahasiswa mampu menerapkan AMDAL dan memanfaatkan Tehnologi Pengolahan Limbah serta Produksi Bersih Industri Pertanian/perkebunan

Sub-CPMK : Mahasiswa memahami Manfaat Tehnologi Pengolahan Limbah dan Produksi Bersih Industri Pertanian/perkebunan

Materi Ajar : 1. Penerapan AMDAL; 2. Produksi Bersih industry pertanian dan perkebunan

1. Refferensi :

Otang Hidayat. 2004. Dasar Dasar Tehnologi Peng. Limbah dan AMDAL Pertanian.

IMSTEP, JICA. Indonesia

2. Penilian Non Test

1. Ketepatan, kerapian materi PPT tentang Penerapan AMDAL dan Produksi Bersih










Ceramah dan diskusi

3 (5 menit)

Kegiatan inti 1. Menjelaskan pengertian menjelaskan peran Membimbing proses diskusi mahasiswa

2. Mengarahkan mahasiswa untuk mendiskusikan tugas kelompok yang sudah di tentukan.



5. Membimbing proses diskusi mahasiswa Memfasilitasi proses diskusi


3 (30 menit) 3 (60 menit)

Penutup 1. Menginformasikan tugas untuk pertemuan 3 (5 menit)

PERTEMUAN XIV dan , XV Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 100 menit


CPMK Mahasiswa mempresentasikannya sesuai Studi Kasus tugas kelompok

Sub-CPMK : Mahasiswa mampu mempresentasikannya sesuai Studi Kasus tugas kelompok Pengolahan limbah pertanian/perkebunan

Materi Ajar : Presentasi Kasus pengolahan limbah Pertanian/ perkebunan (Kompos, POC, Bokashi, Media Tumbuh Jamur, Biochar, dll)


1. Refferensi :

• Aldeman, M.J. et.all. 2017. Rethinking The Land Application Value of Municipal Waste

Compost Through Improved Nitrogen Management. Journal of Solid Waste and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

• Atkinson, B and Mavitura, F. 1983. Biochemical Engineerining Technology Handbook. Mc. Milan Publishers, Ltd. London

• ------, Pestisida alami, pestisida organik, pestisida hayati. Http//jamilbp4klotim.blogspot.co.id/2011

• ------, ISO 14001 Environment Management System. LRQA Indonesia. www.lrga.com • ------,. 2011. Pembuatan Teh Kompos. Abelson, P.H. 1983. Biotechnology: An Overview,

Science, 219, 611-613 • Marianne L MacDonald. Solid Waste Management Models: A State of The Art Review.

Journal of Solid Waste Technology and Management 23 (2), 73-83, 1996 • Mahdar. I. 2018. Pengantar Pengendalian Pencemaran: Air, Udara dan Kebisingan.

Penerbit CV. Budi Utama. Jogjakarta. • Rishi R., R. Ganguly and Gupta, A.K. 2017. Evaluation of Solid Waste Management in

Satelite Towns of Mohali and Panchkula-India. Journal of Solid Waste Technology and Management, Vol .43, No. 4, November 2017

• Nugroho, Panji. 2014. Panduan membuat Pupuk Kompos Cair. Pustaka Baru Press. Yogyakarta

• Sri, W. 2010. Pengertian dan Macam-macam Limbah atau Sampah. www.g-excess.com • Suharto, Ign. 2011. Limbah Kimia dalam pencemaran udara dan air. Perbit ANDI.

Yogyakarta • Susetya, Darma. 2014. Panduan Lengkap Membuat Pupuk Organik. Pustaka Baru Press.

Yogyakarta • -----------. Undang-Undang Republik Indonesia no.23 tahun 1997 tentang Pengelolaan

Lingkungan Hidup. Jakarta • -----------. Undang-Undang Republik Indonesia no.32 tahun 2009 tentang Perlindungan

dan Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta • Surna Tjahja, dkk. 2014. Green Economy. Rekayasa Sains. Bandung • Tibor, T. 1996. ISO 14000, A Guide To The New Enviromental Management Standards,


2. Penilian tes tertulis Soal

1. Sistematika, ketepatan dan kerapian dalam mensarikan dan meringkas jurnal dan mempresentasikan tugas yang sudah diberikan dalam setiap kelompok sesuai Kasus (Kompos, POC, Bokashi, Media Tumbuh Jamur, Biochar, dll)

2. Keaktifan dan kerjasama antar anggota dalam diskusi kelompok

http://www.g-excess.com/







Pendahuluan 1. Membaca Tatatertib 2. Berdoa 3. Mengisi daftar hadir keikutsertakan UAS

5 menit

Kegiatan inti 1. Mahasiswa mengerjakan soal UAS yang disajikan oleh dosen pengampu matakuliah

2. Mahasiswa mematuhi tata tertib UAS

60 menit

Penutup 1. Mahasiswa mengumpulkan lembar jawaban secara tertib setelah mengikuti ujian akhir semester.

5 menit

PERTEMUAN XVI (UAS) Program Studi : Pertanian



SKS : 2 SKS


Waktu : 70 menit


Deskripsi : Mahasiswa mengikuti ujian Akhir semester yang diselenggarakan oleh dosen pengajar matakuliah yang bersangkutan dalam mengevaluasi proses belajar mengajar selama 8x pertemuan dan juga untuk mengetahui serapan materi yang telah diberikan sesuai dengan SILABUS.

FAKULTAS : PERTANIAN PROGRAM STUDI:...

Documents

Transcript of FAKULTAS : PERTANIAN PROGRAM STUDI:...