CLIENT PROFILESeorang koki mancanegara. Ia biasa muncul di TV membawakan acara masak.

Tentunya dia sudah biasa bekerja didapur yang profesional, lengkap dan tepat (baik secara ergonomi maupun order).

UGLY KITCHENDewasa ini, membludaknya jumlah penduduk dan terbatasnya

ruang yang tersedia menjadi suatu isu yang sedang ramai dibicarakan. Sehingga di j aman ini, efektivitas ruang adalah yang

paling dituju bagi kelangsungan hidup manusia.

Untuk kebutuhan ruang itu sendiri yang dituju ada di poin efektivitas ini ialah ruang yang memiliki fungsi maksimal & optimal tetapi membutuhkan ruang yang seminim mungkin, namun tetap

ergonomis.

Jadi, di zaman ini, kami menghadirkan ‘ugliness’ tersebut dalam desain dapur kami. Dimana kami ‘memboroskan’ ruang.

Yang pertama dengan merancang elemen-elemen dapur tersebut tidak memiliki order yang jelas. Storage, titik api, dan

titik air dibuat berantakan (bahkan dapur ini tidak memiliki tempat persiapan maupun tempat sampah).Lalu elemen-

elemen yang berupa peralatan dapur dibuat dengan melencengkan prinsip ergonomis (sangat pendek atau sangat

tinggi).

Hal-hal tersebut membuat ruangan ini menjadi tidak nyaman sebagai dapur. Bahkan tidak dapat difungsikan. Sehingga menurut

kami ini melanggar sifat efektivitas yang menjadi kebutuhan di jaman ini.

UGLINESS KONTEKS JAMAN berdasarkan

JAMAN

EFEKTIVITAS

FUNGSIONAL

ERGONOMIS

JUMLAH PENDUDUK

KETERBATASAN LAHAN

ORDER

problem

sehingga mengagungkan

salah satunya melalui

MENGAPA DAPUR?

Dapur adalah salah satu jenis ruang yang sangat membutuhkan order yang jelas. Selain itu dapur (hampir selalu) harus dibentuk dengan sangat

memperhatikan aspek fungsional dan ergonomi.