EVALUASI PROGRAM COMMUNITY RELATIONS PT. COCA-COLA BOTTLING EAST JAVA INDONESIA

(Studi Evaluatif Preparation, Implementation and Impact (PII) Model tentang Program Desa Mandiri Lestari di Desa Kepulungan Gempol)

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Persyaratan untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)

Oleh : Dhea Maurita Wijaksono

(201310040311077)

Dosen Pembimbing : 1. M. Himawan Sutanto, M.Si2. Widiya Yutanti, M.A

ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2017

LEMBAR PENGESAHAN

Nama : Dhea Maurita Wijaksono

NIM : 201310040311077

Konsentrasi : Public Relations

Judul Skripsi : Evaluasi Program Community Relations PT. Coca-Cola Botling East Java Indonesia (Studi Evaluatif Preparation, Implementation

and Impact (PII) Model tentang Program Desa Mandiri Lestari di Desa Kepulungan Gempol)

Telah dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi

Jurusan Ilmu Komunikasi

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Dan dinyatakan LULUS

Pada hari : Rabu

Tanggal : 12 Juli 2017

Tempat : Ruang Sidang FISIP (Ruang 611)

Mengesahkan,

Dekan FISIP UMM

Dr. Asep Nurjaman, M.Si

Dewan Penguji:

1. Nurudin, M.Si Penguji I ( ) 2. Novin Farid Styo, M.Si Penguji II ( ) 3. M. Himawan Sutanto, M.Si Penguji III ( ) 4. Widiya Yutanti, M.A Penguji IV ( )

PERNYATAAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Dhea Maurita Wijaksono

Tempat, tanggal lahir : Pasuruan, 31 Maret 1995

Nomor Induk Mahasiswa : 201310040311077

Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Jurusan : Ilmu Komunikasi

Menyatakan bahwa karya ilmiah (skripsi) dengan judul:

Evaluasi Program Community Relations PT. Coca-Cola Botling East Java Indonesia (Studi Evaluatif Preparation, Implementation and Impact (PII) Model tentang Program Desa Mandiri Lestari di Desa Kepulungan Gempol)

adalah bukan karya tulis ilmiah (skripsi) orang lain, baik sebagian ataupun

seluruhnya, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah saya sebutkan sumbernya

dengan benar.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapatkan sanksi sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Malang, 10 Juli 2017

Yang Menyatakan,

Dhea Maurita Wijaksono

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT karena atas berkat rahmatNya yang telah

melimpahkan rahmat, hidayah, memberikan kemudahan sehingga peneliti dapat

menyelesaikan penyusunan tugas akhir yaitu skripsi ini tanpa suatu halangan yang

menyulitkan dalamnya. Salam dan shalawat semoga selalu terucap kepada

Rasulullah Muhammad Shalallahu Alaihi Wasallam. Skripsi ini disusun guna

memenuhi salah satu syarat mendapatkan gelar Sarjana Ilmu Komunikasi (S.Ikom)

pada Program Studi Ilmu Sosial dan Politik Universitas Muhammadiyah Malang,

dengan judul Evaluasi Program Community Relations PT. Coca-Cola Botling East

Java Indonesia (Studi Evaluatif Preparation, Implementation and Impact (PII)

Model tentang Program Desa Mandiri Lestari di Desa Kepulungan Gempol).

Peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini mendapat banyak

bantuan, bimbingan, dan dukungan dari berbagai pihak. Karena tanpa bantuan serta

dukungan dari semua pihak, skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik. Oleh

karena itu perkenankan peneliti menyampaikan penghargaan dan ucapan

terimakasih sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Drs. H. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Malang

2. Bapak Dr. Asep Nurjaman, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial

dan Politik Universitas Muhammadiyah Malang

3. Bapak Sugeng Winarno, MA, selaku Ketua Prodi Ilmu Komunikasi

Universitas Muhammadiyah Malang

4. Bapak M. Himawan Sutanto, M.Si selaku dosen pembimbing I dan

Ibu Widiya Yutanti, M.A selaku dosen pembimbing II yang telah

meluangkan waktunya dalam memberikan arahan dan bimbingan

dalam menyusun skripsi ini.

5. Seluruh jajaran tenaga pengajar Prodi Ilmu Komunikasi yang telah

mengajarkan banyak ilmu kepada peneliti selama delapan semester

ini. Serta terimakasih untuk Bapak Daisuki bagian staff Kantor Prodi

Ikom yang selalu memberikan informasi terkait pendaftaran sidang

hingga jadwal sidang. Maaf jika peneliti banyak bertanya hehe.

6. Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Agus Wijaksono dan Ibunda

Anik Yuliana yang telah membesarkan, mendidik dan

menghantarkan peneliti hingga dapat menempuh pendidikan S1 di

Universitas Muhammadiyah Malang. Terimakasih atas segala cinta

dan kasih sayangnya, doa-doa yang selalu dipanjatkan, serta motivasi

untuk dapat menyelesaikan pendidikan tepat waktu.

7. Adik tercinta, Zhafran Syaddad Wijaksono yang mendoakan dan

merindukan peneliti selama proses penyelesaian tugas akhir.

8. Pihak PT. Coca-Cola Botling East Java Indonesia diwakili Bu

Fatimah Zahra, S.T yang telah mengizinkan peneliti melakukan

penelitian ditempat.

9. Seluruh Subjek yang telah kooperatif dalam memberikan

informasinya, Pak Nur Hidayat, Pak Ubaidillah, Bu Tika, Bu Sri, Bu

Susi, Bu Puji, Bu Yanti.

10. Teruntuk Muhammad Syaifuddin Qomar S.Pd, terimakasih telah

menjadi laki-laki siap siaga membantu dan menemani peneliti

selama pengerjaan tugas akhir. Terimakasih motivasi dan

kesabarannya, semoga Agustus sama-sama wisuda.

11. Kakak-kakak sepupuku Shabrina Ajrina, S.E dan Imelda Indriarti,

S.Ikom terimakasih atas sharing pengalamannya.

12. Sahabat-sahabatku dari awal semester GREWE yang telah

mendukung, mendengarkan keluh kesah peneliti. Windy Widyawati

S.Ikom yang telah lebih dulu mendapatkan gelarnya dan membagi

pengalamannya, Fiki Moniya Y S.Ikom yang selalu support dan

bersama-sama dalam menyelesaikan skripsi hingga dapat sidang dan

wisuda bersamaan, Raras Rininta & Sara Aprinda selalu semangat

mengerjakan skripsinya, kalian pasti bisa. Love you guys.

13. Kelompok PR 3 Smart Solutions a.k.a Go Curhat, Hana, Moni,

Nikken, Oki, Hildan, Azin, Puguh terimakasih telah saling

memotivasi, menjadi tempat curhat peneliti, memberikan candaan

yang menghibur. Semoga kalian dimudahkan semua urusannya.

14. Teman-teman TITU Kost Diah, Devi, Nisa, Rizha, Tasya

terimakasih dukungan dan doa-doa baiknya.

15. Untuk teman-teman sepembimbingan yang berjuang bersama, Ayu,

Nyak, Renata, Adis, Niar terimakasih sudah saling menyemangati.

16. Tidak lupa peneliti ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang

tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Atas bantuan dan

motivasinya dalam proses penyusunan skripsi ini.

Malang, 10 Juli 2017

Dhea Maurita Wijaksono

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... i

PERNYATAAN ORISINALITAS ....................................................................... ii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x

ABSTRAK ............................................................................................................ xi

ABSTRACT ......................................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1

1.2 Rumusan Permasalahan .......................................................... 6

1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 6

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................... 6

1.4.1 Manfaat Akademis……………………………………. 6

1.4.2 Manfaat Praktis……………………………………….. 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 8

2.1 Public Relations…................. .................................................. 8

2.1.1 Public Relations dalam Industri ...................................... 8

2.1.2 Fungsi & Tugas Public Relations ................................... 11

2.2 Khalayak .................................................................................. 13

2.3 Ruang Lingkup Public Relations ............................................. 17

2.4 Community Relations dalam Tanggung Jawab Sosial Perusahaan

(CSR) ...................................................................................... 23

2.5 Manfaat Community Relations ................................................. 28

2.6 Evaluasi PR.............................................................................. 30

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 34 3.1 Pendekatan Penelitian .............................................................. 34

3.2 Tipe dan Dasar Penelitian ........................................................ 34

3.3 Fokus Penelitian ....................................................................... 35

3.4 Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. 35

3.5 Subjek & Informan Penelitian .................................................. 35

3.6 Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 37

3.7 Teknik Analisa Data ................................................................. 38

3.8 Keabsahan Data........................................................... ............. 39

BAB IV DESKRIPSI UMUM OBJEK PENELITIAN .............................. 40 4.1 Sejarah dan Perkembangan Coca-Cola di Indonesia ............... 40

4.2 PT. Coca-Cola Bottling East Java Indonesia ........................... 42

4.2.1 Lokasi Perusahaan........................................................... 42

4.2.2 Luas Perusahaan.............................................................. 43

4.3 Visi, Misi dan Fungsi Perusahaan ............................................. .. 43

4.4 Struktur Organisasi ................................................................... .. 45

4.5 Kondisi Penduduk Desa Kepulungan Gempol ......................... .. 48

4.5.1 Kondisi Sosial Desa Kepulungan ................................. .. 49

Bab V PENYAJIAN DATA DAN PEMBAHASAN………………… .... 50 5.1 Profil Subjek……. ................................................................... 50

5.2 Hasil Evaluasi Program Community Relations Desa Mandiri Lestari Menggunakan Model Evaluasi PII ........................................... 52

5.2.1 Hasil Evaluasi pada Tahap Preparation ...................... 53

5.2.2 Hasil Evaluasi pada Tahap Implementation ................. 61

5.2.3 Hasil Evaluasi pada Tahap Impact ............................... 83

5.3 Pembahasan….………….………………………………….... 97

5.3.1 Evaluasi Preparation Program Desa Mandiri

Lestari ........................................................................ 97

5.3.2 Evaluasi Implementation Program Desa Mandiri

Lestari.......................................................................... . 100

5.3.3 Evaluasi Impact Progra Desa Mandiri Lestari............ . 103

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN……………………….................... 107

6.1 Kesimpulan……………………………………. ........................ 107

6.2 Saran ……….. ........................................................................ 108

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………… ..... 110

LAMPIRAN …............................................................................................... 112

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Manfaat Keterlibatan Komunitas Organisasi...................................... 28

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian.................................... 48

Tabel 5.1 Daftar Subjek Kelompok I.................................................................. 51

Tabel 5.2 Daftar Subjek Kelompok II................................................................. 51

Tabel 5.3 Budgeting Program............................................................................. 105

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Model Evaluasi Preparation, Implementation, Impact (PII) oleh Cutlip,

Center & Broom, 1993……………............................................................... 33

Gambar 4.1 Bagan Struktur Organisasi PT. Coca-Cola Bottling East Java

Indonesia......................................................................................................... 45

Gambar 5.1 Model Evaluasi Preparation, Implementation, Impact (PII) oleh

Cutlip, Center & Broom, 1993....................................................................... 52

Gambar 5.2 Kliping Media Online Wartabromo.com.................................... 63

Gambar 5.3 Kliping Media Online BeritaJatim.com...................................... 65

Gambar 5.4 Kliping Media Online Kabarpas.com......................................... 67

Gambar 5.5 Kliping Media Online IndonesiaTerkini.com............................. 70

Gambar 5.6 Kliping Media Online Bromo Expres......................................... 73

Gambar 5.7 Kliping Media Online Mahasiswa.Me........................................ 75

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Draft Wawancara ........................................................................ 112

Lampiran 2 Hasil Wawancara ........................................................................ 116

Lampiran 3 Reduksi Data ........................................................................ 141

Lampiran 4 Dokumentasi ........................................................................ 164

DAFTAR PUSTAKA

Ardianto, Elvinaro. 2009. Public Relations Praktis Pendekatan Praktis untuk

Menjadi Komunikator, Orator, Presenter dan Juru Kampanye Handal,

Bandung : Widya Padjajaran.

Cutlip, Scott M. Center, Allen H. Broom, Glen M. 2000. Effective Public

Relations Eighth Edition. New Jersey. Prentice Hall.

Effendy, Onong Uchana. 1993. Human Relations dan Public Relations,

Bandung : Penerbit Mandar Maju.

Fajar, Mukti. 2010. Tanggung Jawab Sosial Perusahaan di Indonesia (Studi

tentang Penerapan Ketentuan CSR pada Perusahaan Multinasional,

Swasta Nasional dan BUMN di Indonesia), Yogyakarta : Pustaka Pelajar.

Gozali, Dodi. 2005. Communication Measurement Konsep dan Aplikasi

Pengukuran, Bandung : Sumbiosa Rekatama Mandiri.

Iriantara, Yosal. 2013. Community Relations Konsep dan Aplikasinya, Bandung

: Simbiosa Rekatama Media.

Kasali, Renald. 2000. Manajemen Public Relations (Konsep dan Aplikasinya di

Indonesia), Jakarta : Pustaka Utama Grafiti.

Lattimore, Dan. Baskin, Otis. Heiman, Suzette T. Toth, Elizabeth L. 2010.

Public Relations Profesi dan Praktik, Jakarta : Salemba Humanika.

Moleong, Lexy. 2008. Metode Penelitian Kualitatif, Bandung : PT Remaja

Rosdakarya.

Moore, H Frazier,. 2000. Hubungan Masyarakat Prinsip, Kasus dan Masalah,

Bandung : PT Remaja Rosdakarya.

Morissan. 2008. Manajemen Public Relations Strategi Menjadi Humas

Profesional, Jakarta : Prenada Media Group.

Rumanti, Sr Maria Assumpta. 2002. Dasar-Dasar Public Relations Teori dan

Praktik, Jakarta : PT Grasindo.

Sugiyono. 2014. Memahami Penelitian Kualitatif, Bandung : Alfabeta.

Internet.

http://coca-colaamatil.co.id/ (diakses pada 23-02-2017 pukul 20:20 wib)

Non Buku.

Undang-Undang No 40 Tahun 2007 tentang Perseroan Terbatas.

Undang-Undang No 25 Tahun 2007 tentang Penanaman Modal