7/26/2019 ESEP MAKANAN BAYI SEHAT SEBAGAI MPASI UMUR 6.doc

1/2

ESEP MAKANAN BAYI SEHAT SEBAGAI MPASI UMUR 6-12 BULAN

Pada prinsipnya pemberian menu makanan bayi pendamping ASI diberikan secara bertahap baik

bentuk maupun jumlah. Diawali dengan menu pengenalan makanan yang bertekstur encerterlebih dahulu dan kemudian secara bertahap diperkenalkan dengan tekstur yang lebih padat.

Pengelompokkan makanan berdasarkan usia bayi hanya bersifat umum, pada penerapannya lebih

dipengaruhi oleh faktor perkembangan kemampuan pencernaan dan selera si kecil.Akan tetapiada hal yang harus diperhatikan, yaitu pemberian yang terlalu dini akan mengganggu penyerapan

zat gizi. Sebaliknya, pengenalan yang terlambat akan meningkatkan risiko kesulitan makan pada

anak di fase berikutnya.

USIA 6 BULAN :

akanan lunak yaitu semua makanan yang termasuk yang disajikan dalam bentuk halus dan

diberikan pada bayi yang pertama kali, misalnya biskuit yang diencerkan lalu bertahap bubursusu dan sari buah. !ntuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI jika ada atau Susu "ormula.

1. RESEP BUBUR SUSU

# sdm tepung beras halus$%% ml susuCARA MEMBUAT BUBUR SUSU :

&arutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.

Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang 'sampai meletup(letup).

Angkat, lalu aduk(aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.

2. RESEP BUBUR MARIE BUAH

* buah marie

+%% cc susu- gram pisang ambon tuaCARA MEMBUAT BUBUR MARIE BUAH :

aluskan biskuit marie dengan susu/ASI dan air, kerok daging pisang ambon, campurkan. Adukrata.

3. RESEP PUREE BUAH, ALPUKAT

+%% gram alpukat matang, keruk daging buahnya

0% ml ASI atau + sdm susu formula lanjutan sesuai usia, larutkan dengan 0% ml air matang

CARA MEMBUAT PUREE BUAH :

asukkan daging buah alpukat dan ASI atau larutan susu formula lanjutan ke dalam blender.

aluskan hingga lembut.

4. RESEP PUREE SAYUR

+ genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat di pinggirannya, potong(potong.

ASI/Susu formula.

CARA MEMBUAT PUREE SAYUR :

1ukus buncis sampai matang. aluskan dengan blender, agar tekstur lebih halus, kemudian

saring dengan saringan kawat. 2ambahkan ASI/Sufor untuk mengencerkan.

5. RESEP BUBUR BUAH

7/26/2019 ESEP MAKANAN BAYI SEHAT SEBAGAI MPASI UMUR 6.doc

2/2

+ sdm tepung beras merah

+% ml air matang

+%% ml susu-% gram buah matang, haluskan 'buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :

&arutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. asak di atas api kecil hingga matangsambil diaduk agar tidak menggumpal.

asukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk(aduk sampai asapnya hilang dan panasnya

berkurang.Setelah hangat 'kira(kira *% derajat), 2uangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah

dilarutkan, aduk rata. 2uang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.