02/03/2012

1

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

ErgonomicsErgonomi dan Produktivitas@dwii d

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

POKOK BAHASAN

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

1. Pengantar dan Konsep Dasar Ergonomi2. Ergonomi dan Produktivitas3. Pehitungan dasar ergonomi4. Praktek dasar-dasar perhitungan ergonomi5. (PRSENTASI SKRIPSI ) Prinsip Anthropometri dalam Ruang Kerja dan Disain Peralatan serta

Pengukurannya6. (PRSENTASI SKRIPSI ) Disain Ruang Kerja untuk Manusia Saat Bekerja7. UTS8. (PRSENTASI JURNAL) Pengolahan Informasi oleh Manusia 9. (PRSENTASI JURNAL) Biomekanik ( )10. (PRSENTASI JURNAL) Studi Waktu 11. Studi Kasus Kunjungan Lapang12. PRESENTASI KUNJUNGAN LAPANG13. (PRSENTASI JURNAL) Studi Gerakan14. (PRSENTASI SKRIPSI ) Sampling Pekerjaan15. (PRSENTASI JURNAL) Disain Sistem Kerja16. UJIAN AKHIR SEMESTER

02/03/2012

2

ANALISIS PENGUKURAN KERJA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

ANALISIS PENGUKURAN KERJA

, MT

3

@dwiindrapunomo

Methods Engineering merupakan suatu disiplin ilmuyang mengkaji metode dan sistem kerja. Hal inimencakup mesin, proses, waktu kerja dsbPrinsip TI mengatakan bahwa tidak ada sistem yangpaling baik. Dengan kata lain, sitem kerja yangdihadapi selalu dapat diperbaiki

• Peningkatan Produktivitas• Peningkatan Produktivitas

02/03/2012

3

FilosofiProduktivitas :

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

5

Produktivitas :Hari ini lebih baik dari hari kemarin hari esok lebih baik dari sekarang

Teknik Industri :Tidak ada cara yang terbaik tetapi selalu ada cara Tidak ada cara yang terbaik tetapi selalu ada cara yang lebih baik

Continuous Improvement

Continuous ImprovementMindset

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

6

• Every day in any there is a better way• Tidak pernah berhenti untuk mencapai yang lebih

baik• Merangsang continuous improvement

- Hapuskan rasa puas- Tetapkan tujuan yan heroik yang memaksa

iki bpemikiran baru- Naikkan batas tujuan jika telah mendekati tujuan

02/03/2012

4

Produktivitas• Bentuk persamaan :Produktivitas = nilai / waktu

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

7

Produktivitas dikatakan meningkat jika menghasilkan lebih banyak dalam jangka waktu yang sama• Dengan cara :- Meningkatkan nilai yang dihasilkan, atau - Mengurangi waktu yang dibutuhkan

Etos Kerja

Proses ProduksiIr. Risma A. Simanjuntak, MT

8

1. Kegiatan produktif

•Bahan baku •Tenaga kerja •Mesin l•Informasi•Energi•Waktu•Dan lain-lain

• Transporasi fisik atau non fisik

• Proses nilai tambah (nilai fungsional dan

ekonomis)

2. Kegiatan non produktif (merupakan fokus kajian ergonomi, studi gerak )

• Idle/ delays• Set-up, loading-unloading,

•Produk/ jasa•Limbah (padat, cair, gas)

•informasi “feed back”)

Set up, loading unloading, material handling, dll

Masukan(input)

Proses produksi(through-put)

Keluaran(output)

02/03/2012

5

Definisi : serangkaian aktivitas yang diperlukan untuk mengolah ataupun merubah sekumpulan masukan (input) menjadi sejumlah keluaran (output) yang memiliki nilai tambah (added -value).

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

9

memiliki nilai tambah (added value).

Pengolahan bisa terjadi secara fisik maupun non fisik,bisa mencakup bentuk, dimensi maupun sifat – sifatnya.

Added Value : bertambahnya nilai fungsional atau il i k inilai ekonomis

BEBERAPA VARIABEL YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

10

Motivation

GovernmentRegulation Unions

Motivation

PRODUCTIVITY

Managerial Processes

Inovation, technology,And capital investment

Managerial Leadership

02/03/2012

6

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

11

s

p2C1

prod

uktif

itas

p1C2

Uni

t Bia

ya

t1 t1t2 t2t1 t1t2 t2

1984 1994 1984 1994

Periode waktu Periode waktu

Hubungan antara Produktivitas dan Kualitas hasil kerja

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

12

Jum

lah

Out

put

Kecepatan kerja

lahan

Waktu

kesala

02/03/2012

7

Faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas

FAKTOR TEKNIS F kt b h b d

Ir. Risma A. Simanjuntak, MT

13

• FAKTOR TEKNIS : Faktor yang berhubungan denganpemakaian dan penerapan fasilitas produksi secaralebih baik• FAKTOR MANUSIA : Faktor yang mempunyai

pengaruhterhadap usaha-usaha yang dilakukan,manusia didalam menyelesaikan pekerjaan yang ,manusia didalam menyelesaikan pekerjaan yang menjadi tugas dan tanggung jawabnya.

@dwiindrapunomo

• Sistem Kerja Sederhana : ▫ hanya melibatkan salah satu elemen diantara• Manusia, Mesin dan Lingkungannya▫ Sistem Kerja Kompleks : interaksi lebih dari satu

elemen diantara elemen Manusia, Mesin dan Li kLingkungannya

• Sistem kerja manusia, mesin dan lingkungan melibatkan anatomi, psikologi dan fisiologi manusia.

02/03/2012

8

@dwiindrapunomo

• ANATOMI : ▫ Struktur tubuh manusia• FISIOLOGI : ▫ Proses yang terjadi dalam tubuh• PSIKOLOGI : ▫ Berkaitan dengan mental dan spritual, penalaran,

pengetahuan, kejiwaan• FISIK : ▫ Berkaitan dengan hal substansial secara fisika

@dwiindrapunomo

02/03/2012

9

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

10

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

11

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

12

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

13

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

14

@dwiindrapunomo

PETA OPERASI

@dwiindrapunomo

02/03/2012

15

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

LAY OUT

02/03/2012

16

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

17

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

18

@dwiindrapunomo

@dwiindrapunomo

02/03/2012

19

@dwiindrapunomo

TUGAS

@dwiindrapunomo

•Pilih salah satu artikel dalam jurnalini untuk kemudian direview dalamdua halaman a4 dan kaitkan dalamkegiatan kesehariankegiatan keseharian