PENGARUH FREKUENSI PENYETEKAN DAN JUMLAH TANAMAN

PER LUBANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI UMBI BENIH

KENTANG G0 (Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA

EFFECTS OF CUTTING FREQUENCY AND PLANT NUMBER PER HILL ON

GROWTH AND PRODUCTION OF POTATO TUBER SEEDS OF G0 GRANOLA

VARIETY

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian dari

Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Oleh:

YULIANUS TELAUMBANUA

512012004

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2016

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberi hikmat

dan kemampuan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini

dengan baik. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen

Satya Wacana. Penulis menyadari dalam penulisan kripsi ini dapat terselesaikan dengan

baik atas bantuan, bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

menyampaikan terimakasih sebanyak-banyaknya kepada:

1. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak, M.Si., sebagai Dekan Fakultas Pertanian

dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.

2. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S., sebagai Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas

Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.

3. Ibu Dr. Ir. Endang Pudjihartati, M.S., sebagai dosen pembimbing dalam skripsi ini.

4. Ucapan terimakasih kepada Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) dan Bapak Ir.

Deden Fatchullah (Pembimbing lapangan) yang telah memberi kesempatan, dukungan

dan fasilitas dalam penelitian ini.

5. Bapak, Ibu dosen, wali studi, dan laboran Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas

Kristen Satya Wacana yang telah mengajar dan mendidik penulis selama dibangku

perkuliahan.

6. Orang tua penulis Ayah Bezaro Telaumbanua, Ibu Fatmawati Lase dan saudara

penulis Kristina, Indah, dan Suardin serta teman-teman tercinta yang telah banyak

mencurahkan segala doa, kasih sayang, tenaga, dan usaha dalam penyelesaian skripsi

ini.

7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa

isi dari skripsi ini masih belum sempurna karena keterbatasan ilmu dan kemampuan.

Kritik dan saran yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan untuk

memperbaiki kekurangan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat

bagi semua pihak yang menggunakannya.

Salatiga, Desember 2016

Penulis

DAFTAR ISI

JUDUL SKRIPSI.............................................................................................

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................. i

PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT.............................................................. ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES................................................... iii

KATA PENGANTAR..................................................................................... iv

ABSTRAK........................................................................................................ v

ABSTRACT…………………………………………………………………. vi

DAFTAR ISI.................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR....................................................................................... viii

DAFTAR TABEL............................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1

1.1. Latar Belakang........................................................................................... 1

1.2. Tujuan Penelitian....................................................................................... 2

1.3. Model Hipotetik......................................................................................... 3

1.4. Batasan Masalah......................................................................................... 3

1.5. Signifikasi Penelitian................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................... 5

2.1. Kentang (Solanum tuberosum L.)............................................................. 5

2.2. Varietas Granola......................................................................................... 7

2.3. Bibit In-vitro................................................................................... 7

2.4. Pengaruh Penyetekan................................................................................. 8

2.5. Pengaruh Banyaknya Tanaman Per Lubang Tanam.................................. 10

2.6. Pengaruh Interaksi Antara Frekuensi Penyetekan dan Jumlah Tanaman

Per Lubang.................................................................................................

12

2.7. Hipotesis..................................................................................................... 12

2.8. Definisi dan Pengukuran Variabel/peubah................................................. 13

BAB III METODE PENELITIAN................................................................ 15

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian.................................................................... 15

3.2. Rancangan Penelitian dan Perlakuan......................................................... 15

3.2.1. Rancangan Penelitian......................................................................... 15

3.2.2. Jumlah Perlakuan................................................................................ 15

3.2.3. Tatat Letak Penelitian......................................................................... 16

3.2.4. Parameter Pengamatan....................................................................... 17

3.2.5. Analisis Data....................................................................................... 17

3.3. Prosedur Pelaksanaan................................................................................. 17

3.3.1. Persiapan Media Tanam..................................................................... 17

3.3.2. Persiapan Bahan Tanam dan Penanaman........................................... 18

3.3.3. Penyetekan.......................................................................................... 18

3.3.4. Pemeliharaan Tanaman....................................................................... 19

3.3.5. Panen.................................................................................................. 20

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................... 21

4.1. Komponen Pertumbuhan............................................................................ 21

4.1.1. Tinggi Tanaman.................................................................................. 21

4.1.2. Lebar Kanopi...................................................................................... 23

4.1.3. Jumlah Tunas Aksiler......................................................................... 25

4.1.4. Berat Brangkasan................................................................................ 26

4.2. Komponen Produksi................................................................................... 29

4.2.1. Jumlah Stolon..................................................................................... 29

4.2.2. Berat Umbi Benih berukuran 5-9,99 g per Tanaman....................... 31

4.2.3. Berat Umbi Kecil berukuran <5 g per tanaman.................................. 35

4.2.4. Jumlah Umbi Benih berukuran 5-9,99 g per Tanaman.................... 40

4.2.5. Jumlah Umbi Kecil berukuran <5g per tanaman................................ 45

4.2.6. Berat Umbi Benih 5-9,99 g per Hektar............................................ 48

BAB VKESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 51

5.1. Kesimpulan................................................................................................. 51

5.2. Saran........................................................................................................... 51

5.3. Rekomendasi.............................................................................................. 51

DAFTAR PUSTAKA...................................................................................... 52

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Ukuran benih kentag G0...................................................................... 7

Tabel 2. Definisi dan pengukuran variabel....................................................... 13

Tabel 3. Tatat letak penelitian........................................................................... 16

Tabel 4.1. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap

tinggi tanaman..................................................................................

21

Tabel 4.2. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap lebar

kanopi...............................................................................................

23

Tabel 4.3. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap

jumlah tunas aksiler..........................................................................

25

Tabel 4.4. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap berat

brangkasan........................................................................................

22

Tabel 4.5. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap

jumlah stolon....................................................................................

29

Tabel 4.6. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap berat

umbi benih berukuran (5-9,99 g) per tanaman.................................

31

Tabel 4.7. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap berat

umbi kecil <5 g per tanaman............................................................

35

Tabel 4.8. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap

jumlah umbi benih berukuran (5-9,99 g) per tanaman.....................

40

Tabel 4.9. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman per lubang terhadap

jumlah umbi kecil <5 g per tanaman................................................

45

Tabel 4.10. Pengaruh frekuensi dan jumlah tanaman/lubang terhadap berat

umbi benih berukuran (5-9,99 g) per hektar.....................................

48

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Deskripsi kentang varietas Granola per tanaman......................... 57

Lampiran 2. Tinggi tanaman............................................................................. 57

Lampiran 3. Lebar kanopi................................................................................. 57

Lampiran 4. Jumlah tunas aksiler per tanaman................................................. 58

Lampiran 5. Berat brangkasan per tanaman...................................................... 58

Lampiran 6. Jumlah stolon per tanaman........................................................... 58

Lampiran 7. Berat umbi 5–9,99 g per tanaman................................................. 58

Lampiran 8. Berat umbi <5 g per tanaman........................................................ 58

Lampiran 9. Jumlah umbi 5-9,99 g per tanaman............................................... 59

Lampiran 10. Jumlah umbi <5 g per tanaman................................................... 59

Lampiran 11. Berat umbi 5-9,99 g per hektar................................................... 59