“In matters of healing the body or the mind, vacation is a true genius!”Kami mencicipi langsung berbagai restoran, hotel, dan pertunjukan yang diulas di sini, agar

Anda tak salah pilih ketika merencanakan liburan atau sekadar melewatkan akhir pekan

EDITORs’

PICKS

138Awali hari dengan sarapan bergizi saat berlibur di

Jakarta dan Bali

142Berbagai hotel baru di Bintan, Bodrum, dan

Barcelona diulas di sini

138 PANORAMA JULI-AGUSTUS 2015

Tak sulit menemukan Baker’s Gallery di antara deretan gerai restoran di Food Society, Kota Kasablanka, Jakarta. Suasana kemewahan Eropa klasik pun disajikan melalui jendela besar, pilar-pilar penyangga, dan deretan meja marmer. Baker’s Gallery merupakan salah sedikit dari restoran di mal yang menyajikan menu-menu sarapan mulai pukul 07:00 hingga 10:00.

Important Meal of the DayHal ini tentu saja keuntungan bagi para karyawan yang berkantor di sekitar Kota Kasablanka, karena mereka dapat mampir untuk sarapan sebelum memulai aktivitas. Untuk menghilangkan kantuk dan menambah semangat, yang biasa dipesan adalah ristretto (single shot espresso) yang diekstrak dari biji kopi lokal berkualitas premium. Alternatif minuman kopi favorit lainnya adalah piccolo latte atau single shot espresso yang dibubuhi susu hangat. Bagi non peminum kopi, Baker’s Gallery menyediakan merek premium dari Gryphon Tea Company untuk memanjakan para peminum teh.

Menu sarapannya terdiri dari pilihan set menu yang dapat

SArApAnala Eropa

Baker’sGalleryj a k a r t a

dipilih sesuai selera. Ada French toast yang disajikan dengan pilihan sosis ayam atau smoked beef, telur mata sapi dengan hash brown, hingga butter croissant dengan sosis ayam atau smoked beef.

Co-Working SpaceSetelah lewat jam sarapan pun, bila tak memiliki jam kantor yang ketat atau dapat bekerja tanpa harus ke kantor, Baker’s Gallery juga merupakan co-working

space yang menyenangkan. Sambil menyesap berbagai pilihan minuman sehat yang menyegarkan, seperti Bendera Indonesia (jus buah naga dan sirsak) atau Beetroot Berry (buah bit, stroberi, orange, dan madu alami), maka bukan tak mungkin seseorang dapat menjadi lebih produktif.

Selepas jam sarapan, Baker’s Gallery menghadirkan menu-menu makan siang. Kali ini tak hanya menu dari Eropa yang

ditawarkan, tapi juga berbagai masakan favorit dari Asia, termasuk masakan Indonesia, serta pilihan menu fusion Barat dan Timur yang kreatif. penyuka menu-menu Eropa akan dimanjakan Fettucine Taragon dan Spicy Aglio Olio Seafood, sementara yang sedang ingin menyantap masakan Asia, dapat memilih Curry Laksa atau nasi Goreng Kampung. Sedangkan bagi yang ingin mencicipi kreativitas awak dapur Baker’s Gallery, silakan pilih menu fusion, seperti rice Chicken Gratin atau nasi goreng dengan potongan ayam panggang tanpa tulang.

Dan tentu saja, sebagai tempat yang menggunakan kata “baker”, pengunjung harus menyediakan ruang di perut untuk aneka cake sebagai penutup acara bersantap. Anda tak akan salah bila menjatuhkan pilihan pada Ovomaltine Crunch dan Oreo Cheese Cake karena cake ini merupakan resep kebanggaan Baker’s Gallery. (Mall Kota Kasablanka, Food Society, Lantai Dasar, T. 021-29386600, buka setiap hari pukul 07:00 - 22:00 WIB, www.bakersgallery.com)

139 PANORAMA JULI-AGUSTUS 2015

MEnGAWALI HArI DI SEMINYaKLewatkan sarapan di hotel dan langkahkan kaki ke kawasan Seminyak, tepatnya di belakang pusat perbelanjaan Seminyak Square, di mana di sini berderet tempat makan yang menyajikan konsep all-day breakfast. Grocer & Grind adalah salah satunya.

ramai Tapi LengangTerletak di ujung Jalan Kayu Jati no. 3x - selain terdapat juga di Sanur, Jimbaran, dan Canggu - restoran yang telah banyak menjadi buah bibir di media sosial ini memang menawarkan suasana menyantap sarapan yang berbeda. Kebanyakan pengunjung adalah penghuni sekitar yang baru menyelesaikan sesi lari pagi mereka di sekitaran pantai Seminyak. Tak perlu lama untuk menunggu meja, di saat-saat ramai sekalipun, karena restoran ini dapat menampung hingga 200 orang. Sesudah makan dan minum pun tak perlu buru-buru meninggalkan tempat, melainkan dapat berlama-lama memanfaatkan koneksi Wi-Fi gratis.

Bergaya urban yang cozy dengan paduan sofa empuk dan elemen kayu yang mendominasi interiornya, untuk sarapan, Eggs Benedict On polenta Crusted

English Muffin yang menggunakan bayam atau salmon adalah yang paling banyak dipesan. pilihan lainnya adalah Breaky Buritto alias roti tortilla yang berisi sayuran, daging panggang, dan telur orak-arik yang disajikan dengan saus guacamole. Kopi dan teh memang pilihan minuman terbaik di pagi hari, namun bagi yang ingin hidup sehat, dapat memadukan dengan aneka jus, seperti pineapple, Lime & Mint punch yang segar.

Bila datang setelah lewat jam sarapan namun masih terlalu awal untuk makan siang, salah satu menu yang dapat dipilih adalah G Burger. Merupakan burger yang patty-nya terbuat dari 150 gram patty dari daging segar, menu ini disajikan dengan sayuran, mozzarella, dan kentang goreng. penyajiannya yang di atas chopboard pun juga membuat tampilannya fotogenik untuk diunggah ke media sosial. Seperti tempat-tempat sejenis, Grocer & Grind pun tak ketinggalan menawarkan pastry lezat sebagai teman menikmati kopi atau teh. Konon, brownies, chocolate chip cookies, lemon meringue, tartlet, truffle, pie, dan tart–nya selalu laris tak bersisa di akhir hari. (Jl. Kayu Jati no.3x petitenget, T. 0361-730418, buka setiap hari pukul 07:00 - 22:00 WITA, www.grocerandgrind.com)

Grocer &Grind

B a l i

Terletak di kawasan Tanjung Benoa yang terkenal akan segudang aktivitas kegiatan airnya, The Whacko Beach bukan hanya sekedar beach club, tetapi juga paduan dari lounge, bar, restoran, dan kolam renang dalam satu lokasi. Ketika berjemur dan berenang menjadi aktivitas wajib, The Whacko Beach Club memberikan fasilitas lebih demi memanjakan para tamunya yang ingin menikmati Tanjung Benoa.

Berbagai Fasilitas HiburanSelain banana boat yang sudah terkenal sebagai pemacu adrenalin kala berlibur ke pantai, terdapat juga paralayang, scuba diving, snorkeling, sea walking, jet ski, hingga naik speedboat berkeliling pulau. namun yang terbaru dan sedang digemari adalah flyboarding.

Flyboarding adalah olahraga yang mengajak penggunanya merasakan sensasi terbang di atas permukaan laut dengan bantuan papan luncur yang terhubung dengan jet ski. pengguna dapat terdorong

LEBIH DArI SEKEDAr BEach cluB

ke udara hingga ketinggian 15 meter, selain juga dapat menyelam sedalam 2,5 meter. Semua peralatan flyboarding di The Whacko Beach Club sudah berstandar internasional dengan operator yang berpengalaman.

namun bila hanya datang ke The Wacko Beach Club untuk bersantai, para tamu pun tetap dapat menikmati hari dengan bersantai di kolam renang yang menghadap pantai sambil makan dan minum serta mendengarkan musik yang diputar DJ. Setiap harinya DJ akan mulai beraksi mulai pukul 14:00 WITA

Sedangkan untuk makanannya sendiri, yang disajikan adalah aneka seafood yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Bali dengan pilihan minuman berupa jus aneka buah tropis yang segar, mocktail, cocktail, serta beragam jenis bir dingin yang paling sempurna dinikmati di tepi pantai. (Jalan pratama no. 99X, Tanjung Benoa, T. 0361-771384, buka tiap hari pukul 09:00 - 00:00 WITA, www.thewhackobali.com)

tHe WHacko BeacH clUB

B a l i

Berada jauh dari keramaian, di tengah rindangnya pepohonan dan di tepi Laut China Selatan, Banyan Tree Bintan menawarkan suaka bagi para pasangan yang ingin melewatkan waktu berkualitas. Memiliki 64 vila yang mengadaptasi arsitektur Bali, tersedia tipe Seaview Villa dan Seafront Villa yang menghadap ke laut, Villa on The Rock yang berada di atas bukit batu, atau tipe yang memiliki kolam renang pribadi di One-Bedroom Banyan pool Villa dan Two-Bedroom Banyan pool Villa.

Dimanja Bagai rajaSetiap vila dilengkapi layanan butler, sehingga para tamu dapat menikmati liburan mereka secara optimal, karena tinggal memencet satu nomor, maka sang butler siap memenuhi apa pun keinginan sang tamu. Seakan ingin memanjakan setiap tamu bagai raja, suasana ruang tidurnya yang tradisional dengan kelambu pun dibuat seromantis mungkin dengan aromaterapi yang menenangkan. Bila menginginkan perawatan spa, terapis dapat diminta datang ke kamar sehingga para tamu tak perlu beranjak dari kenyamanan vila.

Karena jauh dari mana-mana,

WAKTU BErKUALITAS DI BINtaN

menginap di Banyan Tree Bintan berarti menikmati staycation sehingga makan pun dipesan dari berbagai outlet makanan yang dimiliki hotel. Beach pool Bar yang berada di tepi kolam renang utama menyediakan aneka kudapan, salad, sandwich, dan beragam jus segar, dengan pilihan makanan utama Sate Campur yang terdiri sate ayam, kambing, dan sapi. Saffron menawarkan aneka hidangan khas Thailand dan Indonesia, sementara The Cove yang berada di tepi pantai hadir dengan menu Mediterania. Treetops memiliki ragam hidangan Indonesia yang otentik siap memenuhi pesanan para tamu yang rindu dengan masakan ibu. Bagi para pasangan yang ingin melewatkan malam romantis, tersedia paket Dinner on the rocks, di mana makan malam akan disajikan oleh personal chef di meja yang ditata di atas batu karang dengan ditemani deburan ombak serta beratapkan langit. Selain itu, pilihan bersantap lainnya adalah di Dinner at 8 yang berlokasi di lubang nomer delapan, yang merupakan signature hole Laguna Bintan Golf Club dengan pemandangan Laut China Selatan. (Jalan Teluk Berembang, Laguna Bintan, Lagoi, T. 0770 - 693100, www.banyantree.com)

Banyan tree

B i n t a n