edit FE dan Mn_USU.pdf

ANALISIS KADAR BESI (Fe) DAN MANGAN (Mn) DARI AIR GAMBUT SETELAH DIJERNIHKAN DENGAN

PENAMBAHAN TULANG AYAM

TESIS

Oleh

MOSH RIZA PAHLEVI 077006026/KM

S

EK O L A

H

PA

SC A S A R JANA

SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN 2009

Mosh Riza Pahlevi : Analisis Kadar Besi (Fe) Dan Mangan (Mn) Dari Air Gambut Setelah Dijernihkan Dengan Penambahan Tulang Ayam, 2009 USU Repository © 2008

ANALISIS KADAR BESI (Fe) DAN MANGAN (Mn) DARI AIR GAMBUT SETELAH DIJERNIHKAN DENGAN

PENAMBAHAN TULANG AYAM

TESIS

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Sains dalam Progam Studi Kimia

pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara

Oleh

MOSH RIZA PAHLEVI 077006026/KM

SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN 2009


Judul Tesis : ANALISIS KADAR BESI (Fe) DAN MANGAN (Mn) DARI AIR GAMBUT SETELAH DIJERNIHKAN DENGAN PENAMBAHAN TULANG AYAM Nam a Mahasiswa : Mosh Riza Pahlevi Nomor Pokok : 077006026 Program Studi : Kimia

Menyetujui

Komisi Pembimbing

(Prof . Dr. Zul Alfian MSc) (Prof. Dr. Harlem Marpaung) K e t u a Anggota

Ketua Program Studi Direktur,

(Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, MSc)

Tanggal lulus : 20 Juni 2009


Telah diuji pada

Tanggal : 20 Juni 2009

PANITIA PENGUJI TESIS

Ketua : Prof. Dr. Zul Alfian, MSc

Anggota : 1. Prof. Dr. Harlem Marpaung

2. Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D

3. Dr. Tini Sembiring, MS

4. Dr. Rumondang Bulan, MS


P E R N Y A T A A N

ANALISIS KADAR BESI (Fe) DAN MANGAN (Mn) DARI AIR GAMBUT SETELAH DIJERNIHKAN

DENGAN PENAMBAHAN TULANG AYAM

T E S I S

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan

tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara

tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Medan, Juni 2009

Penulis

( Mosh Riza Pahlevi )


ABSTRAK

Pada dasarnya air gambut adalah air permukaan yang banyak terdapat di daerah berawa atau dataran rendah yang mempunyai ciri-ciri umum yaitu intensitas warna yang tinggi (kuning atau merah kecoklatan), pH rendah antara 2-5, rasanya masam, kandungan zat organik tinggi, serta rendahnya konsentrasi partikel dan kation. Agar air gambut dapat dipergunakan maka harus dijernihkan terlebih dahulu dan untuk menurunkan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) digunakan tulang ayam sebagai adsorban.

Dalam penelitian ini yang dianalisis adalah kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) setelah dijernihkan dengan penambahan tulang ayam. Analisis logam-logam tersebut menggunakan alat Spektrofotometer Serapan Atom (SSA).

Hasil yang diperoleh bahwa kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) sebesar 0.9751 mg/L dan 0.0728 mg/L. Kadar Besi (Fe) setelah ditambahkan tulang ayam 80 Mesh 0.5 gram sampai dengan 3.0 gram diperoleh kadar Besi (Fe) 2.3356 mg/L hingga 4.8257 mg/L dan serbuk tulang ayam kasar 0.6915 mg/L hingga 0.8594 mg/L. Kadar Mangan (Mn) setelah ditambahkan tulang ayam 80 Mesh 0.1232 mg/L hingga 0.2206 mg/L. Pada penambahan serbuk tulang ayam kasar diperoleh sebesar 0.651 mg/L hingga 0.1289 mg/L. Ini menunjukkan ukuran tulang mempengaruhi penyerapan logam Besi (Fe) dan Mangan (Mn). Dengan demikian maka tulang ayam tidak dapat dipergunakan sebagai adsorban.

Kata kunci : Analisis logam berat dengan Spektrofotometer Serapan Atom. .


ABSTRACT

Basicly peat water is belong to surface water which is found in the wet

land with the characteristic of high clor intensites (brown red or yellow), low pH values (about 2 – 5 ), sour taste, high organic content and low particles an ions content as well.

For use as water source for domestic purposes, the analysis of ion and mangan concentration is required by using chicken bones as an adsorbent. So that peat water can be utilized hence have to be made clear beforehand and reduce Iron rate ( Fe) and Manganese ( Mn) applied by chicken bone as adsorbent.

In this research the concentration of Iron rate ( Fe) and Manganese ( Mn) by using the spectrockopic method of analysis. It was found that Iron rate ( Fe) and Manganese ( Mn) are 0.9751 mg/L and 0.0728 mg/L. Iron rate ( Fe) and Manganese ( Mn) after added by is chicken bone of 80 Mesh 0.5 gram up to 3.0 gram are Iron rate ( Fe) 2.3356 mg/L to 4.8257 mg/L and After added by harsh chicken bone is 0.6915 mg/L 0.8594 mg/L ppm. For Manganese rate ( Mn) after added by chicken bone of 80 Mesh is 0.1232 mg/L to 0.2206 is finite mg/L. At yhe addition by harsh chicken bone is 0.651 mg/l to 0.1289 mg/L. That show bone measure influence absorbtion of metal Fe and Mn. That way hence chicken bone cannot used as adsorbent.

Key words : Using the spectrockopic method heavy metal of analysis


KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat dan

rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis yang berjudul

“Analisis Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dari Air Gambut setelah

dijernihkan dengan penambahan tulang ayam”

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Gubernur

Sumatera Utara c.q. Ketua Bappeda Propinsi Sumatera Utara yang telah memberikan

beasiswa kepada penulis sebagai mahasiswa Sekolah Pascasarjana Universitas

Sumatera Utara. Dengan selesainya penulisan tesis ini penulis mengucapkan terima

kasih sebesar-besarnya kepada :

Rektor Universitas Sumatera Utara Prof.Dr. Chairuddin P. Lubis, DTM&H,

Sp.A (K) atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada penulis untuk

mengikuti pendidikan. Direktur Sekolah Pascasarjana Ibu Prof. Dr. Ir. T. Chairun

Nisa B.,MSc, dan Ketua Program Studi Kimia Prof. Basuki Wirjosentono, MS,Ph.D

atas kesempatan yang diberikan untuk menjadi mahasiswa Program Magister pada

Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.

Terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada :

Prof. Dr. Zul Alfian, MSc, selaku pembimbing utama dan Prof.Dr. Harlem

Marpaung, selaku anggota komisi pembimbing yang setiap saat penuh perhatian,

selalu memberikan bimbingan, saran dan perbaikan dalam penyusunan tesis ini..

Serta tidak lupa penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Kepala Laboratorium Kimia Analitik F-MIPA Universitas Sumatera Utara

beserta staf dan asisten atas fasilitas dan sarana yang diberikan.

2. Kepala Sekolah SMA Swasta Harapan Medan bapak Drs. Sofyan Alwi M.Hum

yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti program

pendidikan Pascasarjana di Universitas Sumatera Utara.


3. Bapak Drs. Ibnu Rusdi ,Msi yang telah memberikan dorongan semangat kepada

penulis untuk mengikuti pendidikan.

4. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Kimia Sekolah Pascasarjana Universitas

Sumatera Utara angkatan 2007 yang telah banyak membantu penulis.

Akhirnya terima kasih kepada istri tercinta Khairuni Adia Lubis SKM, SPd

dan anakku tersayang Fakhrinnisa Habibie Damanik dengan kesabaran dan

perhatiannya serta dukungan doa dan dorongan semangatnya sehingga penulis dapat

menyelesaikan pendidikan. Semoga segala bantuan dan perhatian yang telah

diberikan kepada penulis menjadi amal kebaikan. Penulis berharap penelitian ini

bermanfaat bagi yang memerlukan dimasa yang akan datang.

Medan. Juni 2009 Penulis Mosh Riza Pahlevi


RIWAYAT HIDUP

MOSH RIZA PAHLEVI

Lahir di Medan 24 Januari 1971 dari pasangan Zulkarnain Damanik dengan

Tapiara Tiarnita Purba anak pertama dari tiga bersaudara.

Pendidikan Sekolah Dasar (SD) Swasta Gajah Mada Medan lulus tahun 1982,

Sekolah Menengah Tingkat Pertama (SMP) Swasta Gajah Mada Medan lulus tahun

1986, Sekolah Menengah Tingkat Atas (SMA) Swasta Santo Thomas 2 Medan lulus

tahun 1989, melanjutkan pendidikan ke Universitas Sumatera Utara Fakultas

Kesehatan Masyarakat (FKM USU) Medan lulus dengan mendapat gelas Sarjana

Kesehatan Masyarakat (SKM) tahun 1995. Mengajar di SMA Swasta Gajah Mada

Medan dari tahun 1989 sampai dengan 1999. Berwiraswasta di bidang pendidikan

non formal sejak tahun 1999. Kemudian menjadi staf pengajar di SMA Swasta

Harapan Medan sejak tahun 2006 sampai sekarang. Mengikuti Program Magister

Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara tahun 2007 dengan beasiswa dari Bappeda

Propinsi Sumatera Utara lulus tahun 2009.


DAFTAR ISI

ABSTRAK……………………………………………………..……………..…… i

ABSTRACT…..……………………………………………….………...…………. ii

KATA PENGANTAR…..………………………………………………..………. iii

RIWAYAT HIDUP……………………...………………………………………... v

DAFTAR ISI…………………………...……………………………..…….…..… vi

DAFTAR TABEL……………………………………………………………..….. ix

DAFTAR GAMBAR……………………………………………….…………..… x

DAFTAR LAMPIRAN…………………...…………………………..……..…… xi

BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………...…. 1

1.1. Latar Belakang…………………...…………………………....….. 1

1.2. Permasalahan……………...…………………………….……...… 4

1.2.1. Identifikasi Masalah………………………...…….………. 4

1.2.2. Rumusan Masalah……………………………………....… 4

1.2.3. Pembatasan Masalah………………………..……….….… 5

1.3. Tujuan Penelitian……………………………………..….....….… 5

1.4. Hipotesis…………………………………………………...…...… 5

1.5. Manfaat Penelitian……………………………….……….......….. 6

1.6. Metodologi Penelitian…………………………………….…….… 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA…………………………………….......….… 7

2.1. Air Gambut……………………………..…………….….…...…. 7

2.2. Zat Besi (Fe)…………………………………..………...……..... 9

2.3. Logam Mangan (Mn)…………………………………..………... 10

2.4. Adsorbsi…………………………………………………...…….. 10

2.5. Tulang…………………………………………………..……..… 11


2.6. Spektrofotometer Serapan Atom (SSA)….………………..….... 12

2.6.1. Kegunaan Spektroskopi Serapan Atom…………....….... 12

2.6.2. Instrumentasi Spektrofotometer Serapan Atom……...…. 13

BAB III METODOLOGI PENELITIAN………………..………….....…...…. 15

3.1. Lokasi Penelitian…………………………...………………….…. 15

3.2. Populasi dan Sampel……………………………...………….…… 15

3.3. Bahan-Bahan dan Alat……………………………...……..……… 16

3.4. Prosedur Penelitian…………………………………...………..…. 17

3.4.1. Preparasi Sampel……………………………..….…....…. 17

3.4.2. Preparasi Adsorban Serbuk Tulang Ayam……...…..….… 17

3.4.3. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)……………….…… 18

3.4.4. Pengukuran Konsentrasi Logam Besi (Fe) dengan SSA .... 18

3.4.5. Pembuatan Larutan Logam Baku Mangan (Mn) 10 mg/L (SNI 06-6989.5-2004)……………………………………. 19

3.4.6. Pembuatan Larutan Standar Logam Mangan (Mn) 10 mg/L (SNI 06-6989.5-2004)…………………....…….. 19

3.4.7. Pengukuran Logam Mangan (Mn) dengan SSA………… 20

3.5. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) (Bapedal Medan, 2004).... 21

3.6. Pembuatan Kurva Kalibrasi Mangan (Mn) ( SNI 06 - 6989. 5-2004)………………………………………………………….... 22

3.7. Bagan Penelitian………………………………………………….. 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………...…...… 24

4.1. Hasil Penelitian………………………………………….………. 24

4.1.1. Pengukuran Kandungan Besi (Fe)…………………….… 24

4.1.1.1. Penentuan kurva kalibrasi dengan analisis regresi besi (Fe)………………………........…. 25 4.1.1.2. Penurunan persamaan garis regresi kadar analit besi (Fe) dengan metode kurva kalibrasi………………………………..………. 28

4.1.1.3. Penurunan Persamaan Regresi Besi (Fe)…..…… 29


4.1.1.4. Penentuan kadar analit besi (Fe)…………..….. 31

4.1.2. Pengukuran Kandungan Mangan (Mn)………….………... 33

4.1.2.1. Penentuan Kurva Kalibrasi dengan Analisis Regresi Mangan (Mn)……………………..…….. 34

4.1.2.2. Penurunan Persamaan Garis Regresi dan Kadar Analit Mangan (Mn) dengan Metode Kurva Kalibrasi…………………..………………...…… 36

4.1.2.3. Penurunan Persamaan Regresi Mangan (Mn)…… 37

4.1.2.4. Penentuan kadar analit mangan (Mn)……..…… 39

4.1.3. Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) pada Serbuk Tulang Ayam……………………………………..….…….. 40

4.1.4. Perubahan pH Air Gambut……………………………..…

41

4.2. Pembahasan…………….................................................................. 42 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………...….….… 44 5.1. Kesimpulan…………………………………..………………..........44

5.2. S a r a n……………………………………………………….…… 44

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………….………. 45


DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman 1. Kandungan Unsur Mikro Tanah Gambut di Sumatera Utara…..………...... 3 2. Kondisi Parameter Spektroskopi Serapan Atom (SSA) Besi (Fe)............... 24 3. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe) dengan Spektroskopi Serapan Atom (SSA)………………………………………... 25 4. Data Hasil Pengukuran kadar besi dan mangan dalam Air Gambut……. 26

5. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Ukuran 80 Mesh………………….….. 27 6. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar……….……………………....… 28 7. Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk Besi (Fe)………… 29 8. Kondisi Parameter Spektroskopi Serapan Atom (SSA) untuk Unsur Mangan (Mn)………………………………………………………...….… 33 9 Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Mangan (Mn)……….. 33 10. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh……………...………. 35 11. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar…………...……….……. 36 12. Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk Mangan (Mn)……. 37 13. Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) pada Serbuk Tulang Ayam…...……… 41 14. pH Air Gambut Sebelum dan Sesudah Perlakuan…………………….……. 41


DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman 1 . Model Struktur Asam Humat Berdasarkan Stevenson (1982); R dapat Berupa Alkil, Aril atau Aralkil……………………...……..… 8 2. Model Struktur Asam Fulvat Berdasarkan Buffle et al. (1977)........…. 9 3. Skema Alat Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)……….................. 13 4. Titik-titik (Dinotasikan dengan X) Pengambilan Sampel…….………. 16 5. Skema Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)……………..………..… 21 6. Skema Pembuatan Kurva Kalibrasi Mangan (Mn)…………………… 22 7. Skema Penelitian………………………………………………...….… 23 8. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Besi (Fe)………………………...… 25 9. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Mangan (Mn)………………...…… 34


DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman 1. SK MENKES RI No. 907/MENKES/SK/VII/2002 tentang Daftar Persyaratan Kualitas Air Minum………………........…… 48 2. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gam- but setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengam bilan 2……………………………………………………...……………. 50 3. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gam- but setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengam bilan 2…………………………………………………………….....…… 51 4. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengam- bilan 2………………………………………………….………………… 52 5. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengam- bilan 2…………………………………………………………………….. 53 6. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) Dalam Air Gam but setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengam- bilan 3……………………………………..…………………………..…. 54 7. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengambilan 3……..… 54 8. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengam bilan 3……………………………………………………………..…….. 55 9. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengam- bilan 3……………………………………………...……………………. 55 10. data kadar besi (fe) berdasarkan absorbansi dan perhitungan alat pada pemberian serbuk tulang ayam 0.5 gram pada pengambilan I

pengulangan I………………………………………………………………56


11. Data kadar besi (fe) berdasarkan absorbansi dan perhitungan alat pada pemberian serbuk tulang ayam 0.5 gram pengulangan II……….56 12. Data Kadar Besi (Fe) Berdasarkan Absorbansi Dan Perhitungan Alat Pada Pemberian Serbuk Tulang Ayam 0.5 Gram Pengulangan III... 57 13. Data Kadar Mangan (Mn) Berdasarkan Absorbansi Dan Perhitungan Alat Pada Pemberian Serbuk Tulang Ayam 0.5 Gram Pada Pengambilan I Pengulangan I…………………………………………… 57 14. Data Kadar Mangan (Mn) Berdasarkan Absorbansi Dan Perhitungan Alat Pada Pemberian Serbuk Tulang Ayam 0.5 Gram Pengulangan II………………………………………………………...…..58 15. Data Kadar Mangan (Mn) Berdasarkan Absorbansi Dan Perhitungan Alat Pada Pemberian Serbuk Tulang Ayam 0.5 Gram Pengulangan III……………………………………………………………58


B A B I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Luas lahan gambut di dunia adalah sekitar 424 juta ha (Kalmari, 1982) dan

sekitar 38 juta ha terdapat di wilayah tropis (Friends of the Earth, 1983). Sebagian

besar lahan gambut di wilayah tropis tersebut terdapat di Indonesia yaitu seluas 20.10

juta ha. Di Indonesia, mayoritas lahan gambut ditemukan di luar pulau Jawa dengan

luas sekitar 6.45% dari luas lahan gambut di dunia (Neue, 1997).

Hutan Gambut, (peat swamp forest) memiliki ciri-ciri : iklim selalu basah, tanah

tergenang air gambut, lapisan gambut 1-2 meter, pH 3.2, dataran rendah rata.

Terdapat di Kalimantan Tengah dan Kalimantan Barat, Sumatera Utara, Sumatera

Selatan dan Jambi.

Penduduk yang tinggal di rawa bergambut di sebagian Sumatera dan

Kalimantan mengalami kesulitan dalam hal penyediaan air bersih. Hal ini disebabkan

air yang terdapat di wilayah tersebut bersifat asam (pH rendah), berwarna kecoklatan

dan mengandung organik.

Kebutuhan akan air bersih di daerah pedesaan dan pinggiran kota untuk mi

num, memasak dan mencuci, umumnya dilakukan melalui penyaringan untuk

menjernihkannya. Cara penjernihan air perlu karena semakin banyak sumber air

yang tercemar oleh limbah rumah tangga maupun limbah industri. Pengolahan air


gambut menjadi air sehat digunakan di daerah rawa seperti di Kalimantan dan

Sumatera yang mengandung gambut. Untuk itu diperlukan suatu cara

pengolahan air gambut yang sederhana dan terjangkau oleh masyarakat di daerah

tersebut.

Pada dasarnya air gambut adalah air permukaan yang banyak terdapat di daerah

berawa atau dataran rendah yang mempunyai ciri-ciri umum yaitu intensitas warna

yang tinggi (kuning atau merah kecoklatan), pH rendah antara 2-5, rasanya masam,

kandungan zat organik tinggi serta rendahnya konsentrasi partikel dan kation

(Kusnaedi, 2006).

Warna kuning atau merah kecoklatan pada air gambut diakibatkan tingginya

kandungan zat organik terlarut, terutama dalam bentuk asam humus dan derivatnya.

Zat-zat ini berasal dari dekomposisi bahan organik seperti daun, pohon, dan kayu.

Zat-zat organik ini memiliki sifat sangat tahan terhadap mikroorganisme dalam

waktu yang cukup lama (Syarfi, 2007).

Karena kondisi itu, permasalahan umum yang harus dihadapi adalah sulitnya

mendapatkan air bersih untuk keperluan minum, terutama ketika musim kemarau tiba

karena air tidak saja asam (pH 3-4), kadar organik tinggi, kadar Besi (Fe) dan Mangan

(Mn) tinggi, bau, warna kuning atau cokelat tua (pekat), tetapi juga asin.


Tabel 1.1. Kandungan Unsur Mikro Tanah Gambut di Sumatera Utara

Unsur-unsur

Kandungan unsur (kg/ha) pada kedalaman 0-25 cm

Kandungan unsur (kg/ha) pada kedalaman 80-100 cm

Co 0,1 – 0,2 0,05-0,1 Cu 0,8 - 8 0,2 – 0,8 Fe 143 - 175 67 – 122 Mn 4,1 - 25 1,1 – 1,7 Mo 0,6 - 1 0,3 – 0,6 Zn 2,8 – 4,4 1,8 -4,8

Sumber : Wahyunto,dkk, 2004

Secara kuantitas air gambut sebagai salah satu sumber daya air sudah sangat

memadai, tetapi secara kualitas dalam penggunaannya masih banyak mengalami

kendala. Salah satu kendala penggunaan air gambut sebagai air bersih adalah

tingginya konsentrasi zat organik yang terlarut. Zat ini bersifat amorphous, coklat

atau hitam, hidrofilik, asam dan berat molekulnya bervariasi (Tan, 1982).

Akibatnya masyarakat menjadi sangat tergantung pada air hujan, terutama yang

lokasinya jauh dari sungai-sungai besar. Maka perlu dilakukan usaha untuk

pengolahan air gambut seperti menjernihkan air agar dapat dimanfaatkan dan

dianalisis kadar logam sebelum dan sesudah penjernihan.

Pada penelitian ini untuk mengetahui kadar Fe dan Mn dari air gambut setelah

dijernihkan , adsorban yang digunakan adalah serbuk tulang ayam.

Dalam keseharian, tulang ayam dapat diasumsikan sebagai sampah yang

sampai saat ini belum ada pemanfaatannya. Berdasarkan komposisi kimianya yaitu

kalsium, magnesium, natrium, karbon, posfor dan kolagen maka tulang ayam

mempunyai potensi sebagai adsorban. Hal ini dapat memberikan dampak yang baik


terhadap penanggulangan sampah tulang ayam mengingat konsumsi daging ayam

cukup besar. Selain itu dari sisi ekonomi, tulang ayam ini tidak ada nilainya.

Produksi daging ayam broiler untuk tahun 2007 di Sumatera Utara mencapai

36.809 ton. Sedangkan kebutuhan daging ayam broiler untuk tahun 2007 diperkirakan

29.250 ton.

Tulang mengandung kalsium karbonat (zat kapur). Untuk menjernihkan air

gambut sebanyak 1 m3 diperlukan kapur sebanyak 200 gram (M.DjokoSrihono,

2005).

1.2. Permasalahan

1.2.1. Identifikasi Masalah

Asam humus dan derivatnya serta logam-logam seperti Besi (Fe) dan Mangan

(Mn) merupakan penyebab utama warna air gambut berwarna kuning atau merah

kecoklatan. Apabila zat-zat tersebut teradsorbsi suatu bahan maka sangat

dimungkinkan karakter warna air gambut akan mengalami perubahan.

1.2.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan identifikasi masalah di atas, maka rumusan masalah dalam

penelitian ini adalah seberapa besar kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dalam air

gambut sebelum dan sesudah dilakukan penjernihan dengan serbuk tulang ayam.


1.2.3. Pembatasan Masalah

Pada penelitian ini permasalah dibatasi pada air gambut yang digunakan

hanya diambil dari Kecamatan Kolang Kabupaten Tapanuli Tengah. Sedangkan

tulang ayam yang digunakan adalah tulang ayam broiler karena ketersediaan ayam

broiler lebih banyak dan mudah didapat dari pada ayam kampung. Selain itu dilihat

dari segi harga, ayam kampung jauh lebih mahal dari pada ayam broiler (ayam

potong).

1.3. Tujuan Penelitian

Untuk memperoleh data perbandingan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn)

dalam air gambut sebelum dan sesudah penjernihan dengan serbuk tulang ayam

dilakukan dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA), apakah

masih sesuai dengan ketentuan dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik

Indonesia nomor 1205/ MENKES/PER /X/2004 tentang Daftar Persyaratan Kualitas

Air Minum.

1.4. Hipotesis

Hipotesis penelitian ini adalah terjadinya adsorbsi logam Besi (Fe) dan

Mangan (Mn) dari air gambut setelah ditambahkan tulang ayam ukuran 80 Mesh dan

serbuk kasar. Sehingga diperoleh penurunan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dari

air gambut agar menjadi aman untuk dikonsumsi.


1.5. Manfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat mengetahui penurunan kadar Besi (Fe) dan

Mangan (Mn) setelah dilakukan penjernihan dengan tulang ayam potong (broiler)

sebagai adsorban.

1.6. Metodologi Penelitian

Jenis penelitian ini adalah eksperimen laboratorium . Sampel berupa air gam

but yang diambil dari daerah Kecamatan Kolang Kabupaten Tapanuli Tengah.

Untuk kebutuhan pemeriksaan air baku dilakukan penentuan 5 titik lokasi

pengambilan sampel.

Sampel air gambut diawetkan terlebih dahulu dengan dua perlakuan antara

lain dengan HNO3 pekat sampai pH kurang dari 2. Selanjutnya seluruh sampel di

preparasi dengan berpedoman pada Standar Nasional Indonesia (SNI) 06. 6989. 20 04

dan dianalisis kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dengan menggunakan

Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) – nyala, type GBC.AVANTA ver.1.33.

B A B I I

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Air Gambut


Air gambut adalah air permukaan yang banyak terdapat di daerah berawa atau

dataran rendah terutama di Sumatera dan Kalimantan yang mempunyai ciri-ciri

sebagai berikut :

(1). Intensitas warna yang tinggi (berwarna coklat kemerahan)

(2). pH yang rendah

(3). Kandungan zat organik yang tinggi

(4). Kekeruhan dan kandungan partikel tersuspensi yang rendah

(5). Kandungan kation yang rendah.

Warna coklat kemerahan pada air gambut merupakan akibat dari tingginya

kandungan zat organik (bahan humus) terlarut terutama dalam bentuk asam humus

dan turunannya. Asam humus tersebut berasal dari dekomposisi bahan organik

seperti daun, pohon atau kayu (Kusnaedi, 2006).

Adanya ion besi menyebabkan air berwarna kemerahan, sedangkan oksida

Mangan menyebabkan air berwarna kecoklatan atau kehitaman.

Humus terdiri dari 2 senyawa utama yaitu substansi non humus (misal lipid,

asam amino, karbohidrat) dan substansi humus (merupakan senyawa amorf dengan

berat molekul tinggi, warna coklat sampai hitam).

Substansi humus dibedakan menjadi:

1. Humic Acid (Asam Humus) : warna gelap, amorf, dapat diekstaksi (larut)

dengan basa kuat, garam netral, tidak larut dalam asam, mengandung gugus

7


fungsional asam seperti fenolik dan karboksilik, aktif dalam reaksi kimia,

Berat molekul (BM) 20.000 – 1.360.000)

2. Fulvic Acid(Asam Fulfat), dapat diekstraksi dengan basa kuat, gugus

fungsional asam, larut juga dalam asam, mengandung gugus fungsional

basa, aktif dalam reaksi kimia, BM 275-2110

3. Humin : tidak larut dalam asam dan basa; BM terbesar; tidak aktif, warna

paling gelap.

Gambar 2.1. Model Struktur Asam Humat Berdasarkan Stevenson (1982); R dapat Berupa Alkil, Aril atau Aralkil


Gambar 2.2. Model Struktur Asam Fulvat Berdasarkan Buffle et al. (1977)

2.2. Zat Besi (Fe)

Besi atau ferrum (Fe) adalah logam yang berwarna putih keperakan, liat dan

dapat dibentuk. Di alam didapat sebagai hematite. Didalam air minum Besi (Fe)

menimbulkan rasa , warna (kuning), pengendapan pada dinding pipa, pertumbuhan

bakteri besi dan kekeruhan. Zat Besi (Fe) merupakan suatu komponen dari berbagai

enzim yang mempengaruhi seluruh reaksi kimia yang penting di dalam tubuh. Besi

juga merupakan komponen dari hemoglobin, yang memungkinkan sel darah merah

membawa oksigen dan mengantarkannya ke jaringan tubuh.

Kelebihan Besi (Fe) bisa menyebabkan keracunan, dimana terjadi muntah, diare

dan kerusakan usus. Besi (Fe) dapat terkumpul di dalam tubuh jika seseorang

mendapatkan terapi zat besi dalam jumlah yang berlebihan atau dalam waktu yang

terlalu lama, menerima beberapa tranfusi darah, menderita alkoholisme menahun.

Hemokromatosis merupakan penyakit kelebihan zat Besi (Fe) yang diturunkan, yang

bisa berakibat fatal tetapi mudah diobati, dimana terlalu banyak zat Besi (Fe) yang

diserap, menyerang lebih dari 1 juta orang di AS (Nur Cahyo, 2004)

Besi (Fe) dalam dosis besar dapat merusak dinding usus. Kematian sering

disebabkan karena rusaknya dinding usus ini. Debu Besi (Fe) juga dapat diakumulasi


di dalam alveoli dan menyebabkan berkurangnya fungsi paru-paru (Juli Soemitrat,

1996)

2.3. Logam Mangan (Mn)

Logam mangan (Mn) adalah unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki

lambang Mn dan nomor atom 25, berwarna silver metallic, keras dan sangat rapuh.

Logam mangan (Mn) memiliki energi ionisasi ; 7,21 g/cm3, titik leburnya sekitar

(1) 1246 717,3 kJ/mol, (2) 1509 kJ/mol, (3) 3248 kJ/mol. Logam Mangan (Mn)

memiliki jari-jari atom 1,35 Å dan jari-jari ionnya 0.8 Å, logam ini bersifat

paramagnetik.

Mangan (Mn) yang mampu menimbulkan keracunan kronis pada manusia

hingga berdampak menimbulkan lemah pada kaki dan otot, muka kusam dan dampak

lanjutan bagi manusia yang keracunan Mangan (Mn), bicaranya lambat dan

hyperrefleksi.

2.4. Adsorbsi

Adsorbsi adalah proses penyerapan pada permukaan partikel koloid oleh

adanya gaya adhesi zat-zat asing. Adsorpsi ini merupakan fenomena fisika dimana

partikel-partikel bahan yang diadsorbsi tertarik pada permukaan bidang padat yang

bertindak sebagai adsorban. Sebagai contoh bila karbon aktif mengadsorbsi molekul

suatu gas maka karbon aktif dengan gaya adhsesi ini akan menarik molekul-molekul

gas sehingga terserap pada permukaannya

Ditinjau dari segi derajat adsorbsi pada suatu jenis adsorban pada umumnya


mengikuti aturan berikut :

1. Adsorbsi berlangsung sedikit terhadap semua senyawa organik, kecuali

senyawa berhalogen.

2. Adsorbsi berlangsung baik terhadap semua senyawa berhalogen dan

senyawa alifatik.

3. Adsorbsi berlangsung sangat baik terhadap semua senyawa aromatik.

4. Makin banyak kandungan inti benzennya semakin baik adsorbsinya.

Berdasarkan kriteria tersebut maka pengolahan air berwarna (air gambut) dapat

dilakukan dengan proses adsorbsi, karena asam humus mempunyai senyawa gugus

aromatik.

2.5. Tulang

Pada umumnya penyusun tulang diseluruh tubuh manusia dan hewan semuanya

berasal dari material yang sama. Dari luar ke dalam akan dapat kita temukan

lapisan-lapisan berikut ini:

a.Periosteum

Pada lapisan pertama adalah periosteum. Periosteum merupakan selaput luar

tulang yang tipis. Periosteum mengandung osteoblas (sel pembentuk jaringan

tulang), jaringan ikat dan pembuluh darah.

b.Tulang Kompak (Compact Bone)

Pada lapisan kedua adalah tulang kompak. Tulang ini teksturnya halus dan


sangat kuat. Tulang kompak memiliki sedikit rongga dan lebih banyak mengandung

kapur (Calsium Phosfat dan Calsium Carbonat) sehingga tulang menjadi padat dan

kuat.

c.Tulang Spongiosa (Spongy Bone)

Pada lapisan ketiga disebut tulang spongiosa. Sesuai dengan namanya tulang

spongiosa memiliki banyak rongga. Rongga tersebut diisi oleh sumsum merah yang

dapat memproduksi sel-sel darah.

Adanya fungsi fisiologfis pada bagian tulang spongiosa yang memproduksi sel

darah, dimana bahan pembuatan sel darah itu adalah Haemoglobin (Hb) yang

mengandung Besi (Fe). Maka keberadaan Besi (Fe) didalam tulang menjadi sangat

jelas. Ini akan menyebakan tulang akan tetap mengandung Besi (Fe).

2.6. Spektrofotometer Serapan Atom (SSA)

2.6.1. Kegunaan Spektroskopi Serapan Atom

Sejak diperkenalkan oleh A. Walsh (1995) metode Spektroskopi Serapan Atom

(SSA) telah mengalami perkembangan yang sangat pesat. Sampai saat ini telah

digunakan untuk mendeteksi (menganalisa) hampir keseluruhan unsur-unsur logam

yang terdapat didalam jadwal berkala unsur (Sistem periodik unsur). Metode SSA

digunakan untuk menganalisis sample yang terdapat dalam bentuk bahan-bahan

pencemar lingkungan .

Spektrofotometer serapan atom adalah metoda analisis berdasarkan pada

pengukuran radiasi cahaya yang diserap atom bebas. Analisis menggunakan


Spektrofotometer Serapan Atom ini mempunyai keuntungan berupa analisisnya

sangat peka dan cepat, pengerjaaanya relatif sederhana serta tidak perlu dilakukan

pemisahan unsur logam dalam pelaksanaannya.

Prinsip SSA yang didasarkan pada proses penyerapan energi radiasi dari sumber

nyala atom-atom yang berada pada tingkat energi dasar akan memberikan energi

menjadi bacaan Absorban yang sebanding dengan konsentrasi.

Komponen-komponen utama yang menyusun Spektrofotometer serapan atom

adalah sumber cahaya, atomizer, monokoromator, detector dan penampilan data

(Anderson,1987).

2.6.2. Instrumentasi Spektrofotometer serapan atom

A B C D E F

Gambar 2.3. Skema Alat Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) Bagan : Sistematika ringkas dari alat SSA

A : lampu katode berongga

B : chopper

C : tungku

D : monokromator

E : detector

F : meter bacaan nilai absorbs

Pada tahun terakhir ini alat SSA semakin sensitif dan canggih serta dapat

digabungkan dengan komputer dalam pengolahan datanya. Investasi besar dalam

peralatan-peralatan seperti SSA amat penting dalam menunjang misi laboratorium.


Maka pemanfaatan dari peralatan SSA ini bergantung pada kemampuan sumber daya

manusia, seperti kemampuan pada pemahaman teori dasar, spektrum aplikasi,

keterlusuran metode analisis yang disyaratkan pada SNI 19 – 17025 – 2000.

B A B I I I

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Analitik FMIPA Universitas

Sumatera Utara dengan mengambil sampel dari Kecamatan Kolang Kabupaten

Tapanuli Tengah.

3.2. Populasi dan Sampel

Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh air yang menggenangi lahan gambut

di Kecamatan Kolang Kabupaten Tapanuli Tengah dengan langkah-langkah sebagai

berikut :

1. Menentukan lokasi 5 (lima) titik yang ditarik secara diagonal dari tepi lahan

gambut.

2. Dari titik itu masing-masing sampel diambil dua titik kedalaman yaitu pada titik

0,2x dan 0,8 x kedalaman gambut.

3. Membilas terlebih dahulu bagian dalam penampung (alat untuk mengambil

sampel) secara merata sebanyak 3 (tiga) kali dengan sampel tersebut.


4. Mengambil sampel sebanyak volume yang sama dan dicampurkan dalam wadah

secara merata/homogeny. Wadah sebelumnya telah diperlakukan seperti

penampung yaitu dibilas sebanyak 3 (tiga) kali dengan sampel.

X x

15

Gambar 3.1. Titik-Titik (Dinotasikan dengan X) Pengambilan Sampel

3.3. Bahan-Bahan dan Alat

Bahan-bahan kimia yang digunakan dalam penelitian ini :

a. Aquades

b. Asam nitrat p.a, HNO3 pekat (merc)

c. Larutan Standar Logam Besi (Fe) (merc)

d. Larutan Standar Logam Mangan (Mn) (merc)

e. . Gas asetilen (C2H2)

f. Asam klorida (HCl) pekat (merc)

g. Air gambut (diperoleh dari Kecamatan Kolang Tapanuli Tengah Sumatera Utara)

h. Tulang ayam.

Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah :

a) Spektrofotometer Serapan Atom (SSA), – nyala,type GBC Avanta ver 1.33.


b) Timbangan analitik dengan ketelitian sampai dengan 0,001 g;

c) Lampu hollow katoda Mangan (Mn).

d) Lampu hollow katoda Besi (Fe).

e) Alat-alat gelas yang biasa dipakai di laboratorium kimia

f) Pemanas listrik (hot plate);

j) Kertas saring Whatman 40 dengan ukuran pori 0,42 um

3.4. Prosedur Penelitian

3.4.1. Preparasi Sampel

Mengingat jauhnya jarak lokasi pengambilan sampel dengan lokasi penelitian,

sementara berdasarkan literatur yang diperoleh bahwa penyebab warna khas dari air

gambut/sampel adalah asam-asam humus yang bersifat stabil dari pengaruh

mikroorganisme dalam waktu yang cukup lama maka sampel langsung dapat

digunakan.

3.4.2. Preparasi Adsorban Serbuk Tulang Ayam

1. Tulang ayam dipisahkan bagian tulang rawannya dan dibersihkan dari daging

yang masih melekat.

2. Lalu dipecah/dibelah dan dibersihkan dari sum-sum yang melekat dari bagian

dalamnya.

3. Tulang ayam dicuci dengan detergen dan dibilas dengan air sebanyak tiga (3)


kali lalu dibilas dengan aquadest.

4. Dikeringkan pada suhu kamar, digerus dan dihaluskan..

5. Serbuk tulang ayam selanjutnya diayak hingga ukuran 80 Mesh dan disimpan

dalam desikator sebelum digunakan. Sebagai pembanding digunakan serbuk

tulang ayam kasar ukuran ± 0.5 mm – 4 mm.

3.4.3. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)

1. Dari Larutan Standar Besi (Fe) 1000 mg/L dipipet sebanyak 10 ml lalu dimasukkan

dalam labu ukur 100 ml kemudian dicukupkan dengan aquades sampai

tanda garis sehingga didapat Larutan Standar Besi (Fe) 100 mg/L.

2. Dari Larutan Standar Besi (Fe) 100 mg/L dipipet sebanyak 10 ml lalu dimasukkan

dalam labu ukur 100 ml kemudian dicukupkan dengan aquades sampai tanda

garis sehingga didapat Larutan Standar Besi (Fe) 10 mg/L.

3. Selanjutnya dari Larutan Standar Besi (Fe) 10 mg/L dipipet masing-masing 2; 4;

6; 8 dan 10 ml lalu dimasukkan kedalam labu takar 100 ml, lalu ditepatkan sampai

garis tanda dengan aquades sehingga didapat Larutan Standar Besi (Fe)

0,2000; 0,4000; 0,6000; 0,8000, dan 1,000 mg/L.

4. Nilai absorbansinya diukur dengan menggunakan Spectrometer Serapan Atom

(SSA) dengan panjang gelombang 248,3 nm – 252,3 nm.

3.4.4. Pengukuran Konsentrasi Logam Besi (Fe) dengan SSA


1. Lampu katoda dari logam yang akan dianalisa dipasang pada alat SSA pada

posisi 1

2. Alat SSA dihidupkan beserta komputer dan printer

3. Setelah kondisi diatas diprogram dengan komputer, selanjutnya kompresor

dihidupkan.

4. Kran udara pada kompresor yang menuju SSA dibuka

5. Kemudian Kran asetilensor yang menuju SSA dibuka

6. Tombol Ignisi ditekan selama 2 sampai 3 detik sehingga nyala yang ber warna

kebiru-biruan

7. Pipa kapiler pada nebulizer dicelupkan pada larutan blanko

8. Uji blanko hingga absorbansi 0

9. Larutan standar diaspirasi terhadap nyala dan nilai absorbansinya akan terlihat

di komputer

3.4.5. Pembuatan Larutan Logam Baku Mangan (Mn), 10 mg/L (SNI 06-6989.5 2004)

a. Pipet 10 ml larutan standar Mangan (Mn), 100 mg/L kedalam labu ukur 500 ml.

b. Kemudian ditambahkan larutan pengencer sampai tanda tera

3.4.6. Pembuatan Larutan Standar Logam Mangan (Mn), 10 mg/L (SNI 06-6989.5 2004)

a. Pipet 0 ml; 5 ml; 10 ml; 20 ml; 30 ml dan 40 ml larutan baku Mangan (Mn)


10 mg/L ke dalam labu ukur 100 ml.

b. Tambahkan larutan pengencer sampai tepat tanda batas sehingga diperoleh

konsentrasi logam Mangan (Mn) 0,0 mg/L; 0,1 mg/L; 1,0 mg/L; 2,0 mg/L;

3,0 mg/L dan 4,0 mg/L.

3.4.7. Pengukuran Logam Mangan (Mn) dengan SSA

1. Lampu katoda dari logam yang akan dianalisa dipasang pada alat SSA pada

posisi 1

2. Alat SSA dihidupkan beserta komputer dan printer

3. Setelah kondisi diatas diprogram dengan komputer, selanjutnya kompresor

dihidupkan.

4. Kran udara pada kompresor yang menuju SSA dibuka

5. Kemudian Kran asetilensor yang menuju SSA dibuka

6. Tombol Ignisi ditekan selama 2 sampai 3 detik sehingga nyala yang kebiru-biruan

7. Pipa kapiler pada nebulizer dicelupkan pada larutan blanko

8. Uji blanko hingga absorbansi 0

9. Larutan standar diaspirasi terhadap nyala dan nilai absorbansinya akan terlihat di

komputer

11. Buat kurva kalibrasi untuk mendapatkan persamaan garis regresi

12. Dilanjutkan dengan pengujian contoh uji yang sudah dipersiapkan .(SNI 06-

6989.7-2004)


3.5. Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) (Bapedal Medan, 2004)

Larutan Standar Logam

Fe 1000 mg/L

Larutan Standar dipipet 10 ml Diencerkan menjadi 100 ml

Larutan Standar

Logam Fe 100 mg/L

Dipipet 2;4;6;8 dan 10 ml Masing-masing diencerkan menjadi 100 ml ditambahkan HNO3(P) sampai batas

Larutan Standar Fe

0,2 ; 0,4 ; 0,6 ; 0,8 dan 1,0 mg/L

Ph 3 – 4 Diukur dengan Spektrometer


Serapan Atom (SSA)

H A S I L

Gambar 3.2. Skema Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) 3.6. Pembuatan Kurva Kalibrasi Mangan (Mn) (SNI 06-6989.5-2004)

Larutan Standar Logam Mangan(Mn) 1000 mg/L

Sebanyak 10 ml dimasukkan kedalam

Labu ukur 100 ml Ditambahkan aquades tepat tanda batas

Larutan Standar Larutan Mangan(Mn) 100 mg/L

Sebanyak 50 ml dimasukkan kedalam

Labu ukur 500 ml

Ditambahkan aguadest sampai tanda

Batas 100 ml

0 ml;1ml;5ml; 10 ml ;20 ml;30 ml dan 40 ml masing-masing

Kedalam labu ukur 100 ml


Larutan Standar Mangan(Mn)

konsentrasi 0;0,1;0,5;1,0;2,0;3,0; dan 4,0 mg/L

Optimalkan alat SSA Mengukur larutan standar dengan panjang gelombang 213 nm Membuat kurva kalibrasi Pengukuran absorbansi sampel H A S I L

Gambar 3.3. Skema Pembuatan Kurva Kalibrasi Mangan (Mn)

3.7. Bagan Penelitian

50 mL air gambut

Serbuk tulan gyam dengan massa tertentu. (0.5 , 1 , 1.5 , 2, 2.5 , 3 gram)

diaduk dengan magnetic stirrer pada kecepatan 200 rpm selama 30 menit.

Campuran

disentrifuge pada kecepatan maksimum


Supernatan Residu

Data absorbansi

Gambar 3.4. Skema Penelitian

B A B I V

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Penelitian

4.1.1. Pengukuran Kandungan Besi (Fe)

Pada pengukuran kandungan Besi (Fe) pada air gambut dimulai dengan

pengukuran absorban Standar Besi (Fe) dengan Spektrofotometri Serapan Atom

(SSA). Kondisi Parameter Spektroskopi Serapan Atom (SSA) untuk Unsur Besi (Fe)

dengan GBC AVANTA ver 1.33 sebagai berikut:

Tabel 4.1. Kondisi Parameter Spektroskopi Serapan Atom (SSA) Besi (Fe)

No Parameter

1

2

3

Panjang Gelombang

Tipe Nyala

Lebar Celah

248,3 nm – 252,3 nm

Air Asetilen

0,2


4 Lampu Katoda 12 mA

Data hasil pengukuran absorbansi dari larutan standar Besi (Fe) diplotkan

terhadap konsentrasi Larutan Standar Besi (Fe) tertera pada tabel berikut:

Tabel 4.2. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe) dengan Spektroskopi Serapan Atom (SSA)

No Kadar Besi (Fe) (mg/L) Absorbansi (A)

1

2

3

4

5

6

0,0000

0,2000

0,4000

0,6000

0,8000

1,0000

0,0000

0,0107

0,0190

0,0274

0,0337

0,0408

24

4.1.1.1. Penentuan kurva kalibrasi dengan analisis regresi Besi (Fe)

Dari absorbansi yang diperoleh selanjutnya dengan metode Least – Square

kemudian dibuat kurva kalibrasi antara konsentrasi dan absorban. Berikut ini adalah

kurva kalibrasi larutan standar Besi (Fe).


Gambar 4.1. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Besi (Fe)

Diperolehnya gambar 4.1. dari persamaan garis regresi linier hubungan antara

absorban terhadap konsentrasi Larutan Standar sebagai berikut:

Y = 0,0018 + 0,0420 X

Dimana Y = nilai absorban dan X = konsentrasi kandungan Besi (Fe) dalam air

gambut.

Nilai koefisien korelasi (r) sebesar : 0,9994. Hasil ini menunjukkan bahwa

antara kandungan Besi (Fe) dalam konsentrasi absorbansi berkorelasi positif dan

korelasinya sangat erat ( R2 = 0,999 ).

Nilai R2 sebesar 0,999 berarti kurva pada gambar 4.1 tersebut mempunyai

keakuratan dalam menentukan konsentrasi sebesar 99,99 %. Selanjutnya untuk

menentukan kandungan Besi (Fe) dalam sampel air gambut dilakukan pengukuran

absorban.


Tabel 4.3. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dalam Air Gambut

No Nama Unsur Absorbansi (A)

Kadar (mg/L)

1 Besi (Fe) 0.0036

0.9751

2 Mangan (Mn) 0.0083

0.0728

Tabel. 4.4 Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Ukuran 80 Mesh

Pengulangan (mg/L)

Berat (gram)

P1 P2 P3 Rata-Rata

Kadar (mg/L)

0.5 2.5843 2.5843 2.5845 2.5844 2.5844 ± 0.0001

1.0 3.2335 3.2337 3.2334 3.2335 3.2335 ± 0.0002

1.5 3.6923 3.6923 3.6921 3.6922 3.6922 ± 0.0001

2.0 4.1452 4.145 4.1451 4.1451 4.1451 ± 0.0001

2.5 4.6006 4.5996 4.6001 4.6001 4.6065 ± 0.0005

3.0 4.8787 4.8791 4.8785 4.8788 4.8820 ± 0.0003

Keterangan :

P1 = Nilai konsentrasi Besi (Fe) pengulangan 1 pada pengambilan 1




Tabel. 4.5 Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar

Pengulangan (mg/L)

Berat (gram)

P1 P2 P3 Rata-Rata

Kadar (mg/L)

0.5 0.6560 0.6558 0.6561 0.6560 0.6650 ± 0.0001

1.0 0.7230 0.7233 0.7229 0.7231 0.7231 ± 0.0002

1.5 0.7256 0.7251 0.7252 0.7253 0.7253 ± 0.0002

2.0 0.7295 0.7299 0.7291 0.7295 0.7295 ± 0.0004

2.5 0.8898 0.8896 0.8901 0.8898 0.8898 ± 0.0002

3.0 0.9102 0.9099 0.9101 0.9101 0.9101 ± 0.001

4.1.1.2. Penurunan persamaan garis regresi, kadar analit besi (Fe) dengan metode kurva kalibrasi


Hasil Pengukuran Larutan Standar Besi (Fe) dari suatu seri Larutan Standar

Besi (Fe) diplotkan terhadap konsentrasi Larutan Standar sehingga diperoleh suatu

kurva kalibrasi berupa garis lurus linier. Persamaan garis regresi untuk kurva

kalibrasi ini dapat diturunkan dengan metode Least-Square dan ditunjukkan pada

Tabel berikut:

Tabel 4.6. Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk Besi (Fe)

No XI (mg/L)

Yi(A) XI--X Yi - Y (Xi-X)2 (Yi – Y)2 (XI—X) (Yi – Y)

1 0.0000 0 -0.5000 -0.0219 0.2500 0 0.01095 2 0.2000 0.0107 -0.3000 -0.0112 0.0900 0.000114 0.00336 3 0.4000 0.019 -0.1000 -0.0029 0.0100 0.000361 0.00029 4 0.6000 0.0274 0.1000 0.0055 0.0100 0.000751 0.00055 5 0.8000 0.0337 0.3000 0.0118 0.0900 0.001136 0.00354 6 1.0000 0.0408 0.5000 0.0189 0.2500 0.001665 0.00945 ∑ 3.0000 0.1316 0.0000 0.0002 0.7000 0.0040 0.0281

X = ∑ X = 3.000 = 0.5000 6 6 Y = ∑ Y = 0.1316 = 0.0219

6 6

4.1.1.3. Penurunan Persamaan Regresi Besi (Fe)

Persamaan garis regresi untuk kurva kalibrasi dapat diturunkan dari persamaan

garis :


Y = a + bX

A = intercept

B = Slope

Selanjutnya harga slope dapat ditentukan dengan menggunakan metode Least-

Square dengan mensubstitusikan harga-harga yang tercantum pada Tabel 4.6.

b = ∑ (XI—X) (Yi – Y) ∑ (Xi-X)2

b = 0.0281 = 0.042 0.7000

Dari persamaan garis : Y = a + b X

Maka a = Y – bX

= 0.0219 – ( 0.042)(0.5000)

= 0.0018

Jadi persamaan diperoleh :

Y = a + bX

Y = 0.0018 + 0.0420 X

Untuk : X = 0.0000 ; maka Y = 0.0018

X = 0.2000 ; maka Y = 0.0102


X = 0.4000 ; maka Y = 0.0186 X = 0.6000 ; maka Y = 0.027 X = 0.8000 ; maka Y = 0.0354 X = 1.0000 ; maka Y = 0.0438

4.1.1.4. Penentuan kadar analit besi (Fe)

Analit dapat ditentukan dengan menggunakan metode kurva kalibrasi dengan

mensubstitusikan nilai Y (absorbansi) yang diperoleh dari hasil pengukuran terhadap

garis regresi dan kurva kalibrasi. Pada pemberian serbuk tulang ayam sebanyak 0.5

gram berukuran 80 Mesh sebagai berikut:

Dari data hasil pengukuran absorbansi terhadap sampel diperoleh serapan (A)

sebagai berikut :

Y1 = 0,0029

Y2 = 0,0029

Y3 = 0,0029

Dengan mensubstitusikan nilai Y (absorbansi) ke persamaan regresi maka

Y = 0,0018 + 0,0420 X

Sehingga diperoleh :

X1 = 0.0259


X2 = 0.0258 X3 = 0.0258 + ∑ Xi = 0.0775

Dengan demikian kandungan kadar Besi (Fe) dari sampel air gambut tersebut

adalah :

X = ∑ Xi = 0.0775 = 0.0258 mg/L n 3 ( X1 – X )2 = ( 0.0259 – 0.0258 )2 = 0.00000001 ( X2 – X )2 = ( 0.0258 – 0.0258 )2 = 0.00000000 ( X3 – X )2 = ( 0.0258 – 0.0258 )2 = 0.00000000 +

∑ ( Xi – X)2 = 0.00000001

Maka :

S = ∑ ( Xi – X)2 = 0.00000001 = 0.0000005

n - 1 2 Diperoleh harga : Sx =. S . = 0,0000005 = 2.8867. 10-7

n 3 Dari data hasil distribusi t student untuk n = 3 , derajat kebebasan (dk) = n – 1 = 2

Untuk derajat kebebasan 0,5 % (p = 0,05) , nilai t = 4.303 maka d = t (0,05; n-1)

Sx x d = 2.8867 10-7 x 4,303 = 0,00001.

Dari data pengukuran kandungan Besi (Fe) dari sampel air gambut adalah 0.0258

mg/L ± 0,00001 mg/L. (Data kadar Fe selengkapnya pada lampiran tabel 10)

4.1.2. Pengukuran Kandungan Mangan (Mn)


Pada pengukuran kandungan Mangan (Mn) pada air gambut dimulai dengan

pengukuran absorban Standar Mangan (Mn) dengan Spektrofotometri Serapan Atom

(SSA).

Tabel 4.7. Kondisi Parameter Spektroskopi Serapan Atom (SSA) untuk Unsur Mangan (Mn)

No Parameter 1 2 3 4

Panjang Gelombang Tipe Nyala Lebar Celah

Lampu Katoda

279,5 nm Air Asetilen

0,2 nm 10 mA

Data hasil pengukuran absorbansi dari larutan standar Mangan (Mn) diplotkan

terhadap konsentrasi Larutan Standar Mangan (Mn) tertera pada Tabel berikut:

Tabel 4.8. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Mangan (Mn)

No

Kadar (mg/L)

Absorbansi (A)

1 2 3 4 5 6

0,0000 0,2000 0,4000 0,6000 0,8000 1,0000

0,0000 0,0221 0,0436 0,0596 0,0802 0,0958

4.1.2.1. Penentuan Kurva Kalibrasi dengan Analisis Regresi Mangan (Mn)

Dari absorbansi yang diperoleh selanjutnya dengan metode Least – Square

diperoleh data pada lampiran 3 dalam bentuk tabel, kemudian dibuat kurva kalibrasi


antara konsentrasi dan absorban. Berikut ini adalah kurva kalibrasi dari Larutan

Standar Mangan (Mn).

Gambar 4.2. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Mangan (Mn).

Diperolehnya gambar 4.1.2.1. dari persamaan garis regresi linier hubungan

antara absorban terhadap konsentrasi Larutan Standar sebagai berikut:

Y = 0.0023 + 0.0959 X

Dimana Y = nilai absorban dan X = konsentrasi kandungan Mangan (Mn)

dalam air gambut.

Nilai koefisien korelasi (r) sebesar : 0,999. Hasil ini menunjukkan bahwa antara

kandungan Mangan (Mn) dalam konsentrasi absorbansi berkorelasi positif dan

korelasinya sangat erat ( R2 = 0,998 ). Nilai R2 sebesar 0,999 berarti kurva pada


gambar 4.2 tersebut mempunyai keakuratan dalam menentukan konsentrasi sebesar

99,80 %. Selanjutnya untuk menentukan kandungan Mangan ( Mn ) dalam sampel air

gambut dilakukan pengukuran absorban.

Tabel 4.9. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh

Pengulangan (mg/L)

Berat (gram)

P1 P2 P3 Rata-Rata

Kadar (mg/L)

0.5 0.1361 0.1365 0.1359 0.1362 0.1362 ± 0.0003

1.0 0.153 0.1529 0.1532 0.1530 0.1530 ± 0. 0001

1.5 0.17 0.1701 0.1704 0.1702 0.1702 ± .00002

2.0 0.1873 0.1872 0.1875 0.1873 0.1873 ± 0.0001

2.5 0.2047 0.2043 0.2044 0.2045 0.2045 ± 0.0030

3.0 0.2213 0.2212 0.2215 0.2213 0.2213 ± 0.001

Tabel 4.10. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) dalam Air Gambut setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar

Berat (gram)

Pengulangan (mg/L)

Kadar (mg/L)


P1 P2 P3 Rata-Rata

0.5 0.0669 0.0672 0.0671 0.0671 0.0671 ± 0.0001

1.0 0.0784 0.0785 0.0781 0.0783 0.0783 ± 0.0002

1.5 0.0899 0.0897 0.0895 0.0897 0.0897 ± 0.0002

2.0 0.1015 0.1016 0.1011 0.1014 0.1014 ± 0.0003

2.5 0.1131 0.1134 0.1128 0.1131 0.1131 ± 0.0003

3.0 0.1247 0.1249 0.1244 0.1247 0.1247 ± 0.0001

4.1.2.2. Penurunan Persamaan Garis Regresi dan Kadar Analit Mangan (Mn) dengan Metode Kurva Kalibrasi

Hasil Pengukuran Larutan Standar Mangan (Mn) dari suatu seri Larutan

Standar Mangan (Mn) diplotkan terhadap konsentrasi Larutan standar sehingga

diperoleh suatu kurva kalibrasi berupa garis lurus linier. Persamaan garis regresi

untuk kurva kalibrasi ini dapat diturunkan dengan metode Least-Square dan

ditunjukkan pada tabel berikut ini :

Tabel 4.11. Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi untuk Mangan (Mn)

No

XI

(mg/L)

Yi(A) XI--X Yi - Y (Xi-X)2 (Yi – Y)2 (XI—X)

(Yi – Y)

1 0.0000 0 -0.5000 -0.0219 0.2500 0 0.01095


2 0.2000 0.0221 -0.3000 0.0002 0.0900 0.000488 -0.00006

3 0.4000 0.0436 -0.1000 0.0217 0.0100 0.001901 -0.00217

4 0.6000 0.0596 0.1000 0.0377 0.0100 0.003552 0.00377

5 0.8000 0.0802 0.3000 0.0583 0.0900 0.006432 0.01749

6 1.0000 0.0958 0.5000 0.0739 0.2500 0.009178 0.03695

∑ 3.0000 0.3013 0.0000 0.0283 0.1167 0.0036 0.0112

X = ∑ X = 3.000 = 0.5000

6 6

Y = ∑ Y = 0.3013 = 0.0502 6 6

4.1.2.3. Penurunan Persamaan Regresi Mangan (Mn)

Persamaan garis regresi untuk kurva kalibrasi dapat diturunkan dari persamaan

garis :

Y = a + bX

a = intercept

b = Slope

Selanjutnya harga slope dapat ditentukan dengan menggunakan metode Least

Square dengan mensubstitusikan harga-harga yang tercantum pada Tabel 4.11.

b = ∑ (XI—X) (Yi – Y) ∑ (Xi-X)2

b = 0.0112 = 0.0959 0.1167


Dari persamaan garis : Y = a + b X

Maka a = Y – bX

= 0.0502 – ( 0.0959)(0.5000)

= 0.0023

Dari persamaan diperoleh :

Y = a + b X

Y = 0.0023 + 0.0959 X

Untuk : X = 0.0000 ; maka Y = 0.0023

X = 0.2000 ; maka Y = 0.0107 X = 0.4000 ; maka Y = 0.0191 X = 0.6000 ; maka Y = 0.0275 X = 0.8000 ; maka Y = 0.0359 X = 1.0000 ; maka Y = 0.0443

4.1.2.4. Penentuan kadar analit mangan (Mn)

Analit dapat ditentukan dengan menggunakan metode kurva kalibrasi dengan

mensubstitusikan nilai Y (absorbansi) yang diperoleh dari hasil pengukuran terhadap

garis regresi dan kurva kalibrasi.

Dari data hasil pengukuran absorbansi terhadap sampel diperoleh serapan (A)

sebagai berikut :

Y1 = 0,0024

Y2 = 0,0024


Y3 = 0,0024

Dengan mensubstitusikan nilai Y (absorbansi) ke persamaan regresi maka :

Y = 0,0023 + 0,0959 X

Sehingga diperoleh :

X1 = 0.00136 X2 = 0.00137 X3 = 0.00136 +

∑ Xi = 0.00410

Dengan demikian kandungan kadar Mangan (Mn) dari sampel air gambut

tersebut adalah :

X = ∑ Xi = 0.0041 = 0.00137 mg/L n 3

( X1 – X )2 = (0.00136 – 0.00137)2 = 0.0001 ( X2 – X )2 = (0.00136 – 0.00137 )2 = 0.0001

( X3 – X )2 = (0.00135 – 0.00137 )2 = 0.0004 +

∑ ( Xi – X)2 = 0.0006

Maka : S = ∑ ( Xi – X)2 = 0,0006 = 0,0123 n -1 2

Diperoleh harga : Sx = . S . = 0,0123 = 0,007 n 3 Dari data hasil distribusi t student untuk n = 3, derajat kebebasan (dk) = n – 1 = 2 Untuk derajat kebebasan 95 % (p = 0,05) , nilai t = 4.303 maka d = t (0,05; n-1)

Sx x d = 4,303 x 0,007 = 0,03.


Dari data pengukuran kandungan Mangan (Mn) dari sampel air gambut adalah

0.1246 mg/L ± 0.03 mg/L. (Data kadar Mn selengkapnya pada lampiran Tabel 13)

4.1.3. Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) pada Serbuk Tulang Ayam

Untuk mengetahui kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) Pada serbuk tulang ayam

dilakukan dengan mendestruksi kering serbuk tulang ayam tersebut, selanjutnya

menguji konsentrasi dan absorbansinya dengan menggunakan alat Spektofotometri

Serapan Atom tipe GBC.AVANTA ver.1.33 diperoleh konsentrasi Besi (Fe) dan

Mangan (Mn) dalam sampel 1.8409 gram serbuk tulang ayam sebagai berikut:

Tabel 4.12 Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) pada Serbuk Tulang Ayam

NO NAMA UNSUR

KONSENTRASI PENGUKURAN ALAT(mg/L)

Kadar (%) Kadar (mg/L)

ABSORBANSI

(Ao)

1

Besi (Fe)

3.1349

0.01702917

170.2917

0.0098

2

Mangan

(Mn)

0.1477

0.00080234

9

8.023249

0.0176

4.1.4. Perubahan pH Air Gambut

Untuk mengetahui pH air gambut sebelum dan sesudah penambahan serbuk

tulang ayam dapat dilihat pada Tabel berikut ini :

Tabel 4.13. pH Air Gambut Sebelum dan Sesudah Perlakuan


Keadaan Air Gambut pH

1. Air Gambut murni 4 - 5

2. Air Gambut setelah ditambah asam nitrat 1 - 2 3. Air Gambut setelah ditambah serbuk tulang ayam

1 - 2

4.2. Pembahasan

Berdasarkan data absorban dengan alat Spektrofotometri Serapan Atom tipe

GBC.AVANTA ver.1.33 diperoleh konsentrasi Besi (Fe) pada air gambut sebesar

0.9751 mg/L dengan absorbansi 0.0036 Ao. Sedangkan pada Mangan (Mn) diperoleh

konsentrasi sebesar 0.0728 mg/L dengan absorbansi 0.0083 Ao.

Setelah ditambahkan serbuk tulang ayam 80 Mesh dan serbuk kasar pada air

gambut menunjukkan terjadinya peningkatan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn).

Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) mengalami peningkatan sesuai dengan

penambahan massa tulang ayam. Terjadinya peningkatan kadar Besi (Fe) dan

Mangan (Mn) pada air gambut telah melebihi kadar yang diperkenankan untuk air

minum sesuai SK MENKES RI NO 907/MENKES/SK/VII/2002 tentang Persyaratan


Kualitas Air Minum. Peningkatan ini dapat disebabkan oleh tingginya kadar Besi (Fe)

dan Mangan (Mn) dalam serbuk tulang ayam itu sendiri.

Adsobsi Besi (Fe) dan Mangan (Mn) terjadi pada serbuk tulang ayam kasar

berupa adsorbsi fisik dimana pada penambahan serbuk tulang ayam kasar 0.5 gram

terjadi penurunan dari 0.9751 mg/L menjadi 0.6560 mg/L untuk Besi (Fe).

Sedangkan pada Mangan (Mn) sebelum penambahan serbuk tulang ayam kasar

diperoleh 0.0728 mg/L dan kemudian turun menjadi 0.0671 mg/L. Semakin

bertambah berat serbuk tulang ayam yang ditambahkan kedalam air gambut maka

akan semakin meningkat kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) pada air gambut tersebut.

Penjernihan yang terjadi tidak maksimal apabila hanya ditambah tulang ayam

saja. Perubahan warna dari kuning kemerahan menjadi keruh disebabkan karena

adanya ion-ion Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dari tulang ayam terlarut dalam sampel

air gambut. Karena adanya asam nitrat pada saat pengawetan sampel maka terjadi

ikatan kimia antara Besi (Fe) dan Mangan (Mn) yang terdapat pada tulang ayam

dengan asam nitrat yang ditambahkan sebagai pengawet pada air gambut. Hal ini

menyebabkan konsentrasi Besi (Fe) dan Mangan (Mn) menjadi bertambah.

Residu hasil sentrifugasi dari air gambut yang ditambah dengan serbuk tulang

ayam diperoleh perubahan warna dari warna putih kekuningan menjadi coklat. Hal ini

menunjukkan terjadinya adsorbsi asam humat dengan serbuk tulang ayam, sehingga

didapat supernatan yang jernih.


Selain itu dari tabel 4.13 dapat dilihat bahwa tidak terjadi perubahan pH pada

air gambut yang telah diawetkan dengan Asam Nitrat sebelum dan sesudah

penambahan serbuk tulang ayam yaitu 1- 2.

B A B V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Perbedaan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dalam air gambut dengan

perlakuan penambahan serbuk tulang ayam ukuran 80 Mesh dan serbuk tulang ayam

kasar diperoleh kecenderungan meningkat dari pada sebelum penambahan serbuk

tulang ayam.

Dengan demikian pemberian serbuk tulang ayam ukuran 80 Mesh dan serbuk

tulang ayam kasar pada air gambut tidak dapat dipergunakan sebagai adsorban

(penyerap) logam Besi (Fe) dan Mangan (Mn).

5.2. Saran

Bagi penelitian selanjutnya disarankan bila tulang ayam hendak digunakan

sebagai adsorban harus dihilangkan kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) dan diberi

perlakuan khusus karena kedua logam tersebut sudah terdapat pada tulang ayam

dalam konsentrasi yang cukup tinggi.


Namun demikian air gambut yang telah dijernihkan dengan menggunakan

serbuk tulang ayam masih dapat dipergunakan untuk keperluan MCK (Mandi Cuci

dan Kakus.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Standarisasi Nasional .2004.SNI 06-6989.4-2004: Air dan Limbah-Cara Uji besi(Fe) dengan spektrofotometri Serapan Atom (SSA)-nyala.

Badan Standarisasi Nasional.2005. SNI 06-6989.50.2005: Cara uji kadar Besi(Fe)

dengan Spektrofotometer SAerapan Atom(SSA) secara tungku Karbon Badan Standarisasi Nasional.1998 .SNI 01-2896-1998 : Cara uji Cemaran Logam

Dalam makanan Balai Penelitian Tanah Badan Penelitian dan Pengembangan PertanianDepartemen

Pertanian , petunjuk teknis analisis kimia tanah, tanaman,air, dan pupuk, Jakarta 2005

BPPT .Pengolahan Air Gambut Asin Siap Minum. P3 Teknologi Lingkungan di

Kuala Kapuas DITI. 2004. Departemen PU,Instalasi Pengolahan Air Gambut Untuk Penyediaan Air Bersih

Produk Pusat Litbang Sumber Daya Air,Jakarta, Majalah Serasi edisi Maret 2006,hal 27 – 36

EFNI NOVITA ,Penurunan Intensitas Warna Air Gambut Menggunakan Cangkang Telur sebagai problem-based learning pembelajaran kimia (studi kasus riau),Tesis,2008

Erwan,R. Majalah Zaitun Khatulistiwa. Jakarta. Agustus 2005 Farida Hanum, ST.Proses Pengolahan Air Sungai Untuk Keperluan Air Minum

Fakultas Teknik Program Studi Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara Medan ,2002


I.P. Handayani .STUDI PEMANFAATAN GAMBUT ASAL SUMATRA.Tinjauan fungsi gambut sebagai bahan ekstraktif, media budidaya dan peranannya dalam retensi carbon Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, Bengkulu, 2008

Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu

Pengetahuan dan Teknologi, Buku Panduan Air dan Sanitasi.Jakarta, Maret 2000

Harinaldi, Prinsip-prinsip Statistik Untuk Teknik dan Medis , Penerbit Relangga,

Jakarta 2008. Moh.Nazir, Metodologi Penelitian , Penerbit Ghalia Indonesia, Jakarta,1983 Peraturan Menteri Kesehatan No. 416/PERMENKES/PER/X/1990 tentang Daftar Per

syaratan Kualitas Air Bersih,

45

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor 1205/ MENKES/PER/X/2004 tentang Pedoman Persyaratan Kesehatan Pelayanan Sehat Pakai Air ( SPA )

PT. Hasfarun Dian Konsultan(www.hubdat.web.id) Pusat Penelitian dan Pengembangan Pemukiman Badan Penelitian dan

Pengembangan , Departemen Pekerjaan Umum, 1986. Pengolahan air gambut individual untuk daerah rawa pasang surut (bergambut).Jakarta.

Pusat Informasi Wanita dalam Pembangunan PDII-LIPI bekerjasama dengan Swiss Development Cooperation, Penyaringan untuk Menjernihkan Air, Buku Panduan Air dan Sanitasi Jakarta, 1991.

Stevenson, F.J. 1994. Biochemistry of The Formation of Humic Substances. Humus Chemistry, Genesis, Composition, Reactions, 2nd ed. John Wiley & Sons, New York. 496p

Supriyati .Pengaruh Asam Humat terhadap Kandungan Kalsium dan Fosfor Tulang Ayam Pedaging. Prosiding Seminar Teknologi Peternakan dan Veteriner (2006)

Syafran .Pencucian Membran Reverse Osmosis Pada Penjernihan Air Gambut, http://.

wordpress.com/2008 Tuti Rahayu,Karakteristik Air Sumur Dangkal di wilayah kartasura dan Upaya

Penjernih annya, Jurnal MIPA Vol.14 No.1 ,Januari 2004, hal.40 -51


Wahyunto,Sofyan Ritung,Suparto,H.Subagjo,.Sbaran Gambut dan kandungan karbon di Sumatera dan Kalimantan.Wetlands International-Indonesia Programme.Book 3.Jakarta.2004.

Wahyu W,Astiana S,Raymond J.R, Efek Toksik Logam , Pencegahan dan Penanggulang an Pencemaran, Penerbit Andi ,Yogyakarta,2008

Walsh.A.1995. application of atomic Absorbtion Spectro to Chemical anaysis, Spectrochemical.ACTA.Volume 7.

Zul Alfian, Analisis Logam Besi (Fe) dari Alumunium Alloy dengan Menggunakan

Flame Spektrofotometer. Majalah Akademia, Vol. 4, No. 3, Juni 2000 Zul Alfian, Analisis Kadar Logam Besi (Fe) dari Minyak Nilam (Patchouly Oil) yang

Diperoleh dari Penyulingan dengan Menggunakan Wadah Kaca, Stainless Steel dan Drum Bekas Secara Spektrofotometer Serapan Atom, Jurnal Sains Kimia Vol. 8, No. 1, Januari 2004, ISSN : 1410 – 5152.

Zul Alfian, Analisis Kadar Fe dalam Minuman Ringan Kemasan Kaleng dengan

Menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom, Media Farmasi, Vol. 12, No. 1, Juni 2004, ISSN : 0854 – 3054.

Lampiran 1. KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN RI NOMOR : 907 / MENKES / SK / VII / 2002 TANGGAL : 29 JULI 2002

Tabel 1. DAFTAR PERSYARATAN KUALITAS AIR MINUM Kadar


No. Parameter Satuan Maksimum Keterangan Yang Diperbolehkan A. BAKTERIOLOGI 1. E. Coli atau Fecal coli Jumlah per 100 0 ml sampel B. KIMIA In ORGANIK 2. Antimony (mg/liter) 0,005 3. Air Raksa (mg/liter) 0,001 4. Arsenic (mg/liter) 0,01 5. Barium (mg/liter) 0,7 6. Boron (mg/liter) 0,3 7. Cadmium (mg/liter) 0,003 8.. Kromium (mg/liter) 0,05 9. Tembaga (mg/liter) 2 10. Sianida (mg/liter) 0,07 11. Fluoride (mg/liter) 1,5 12. Timah (mg/liter) 0,01 13. Molybdenum (mg/liter) 0,07 14. Nikel (mg/liter) 0,02 15. Nitrat (sebagai HNO3) (mg/liter) 50 16. Nitrit (sebagai HNO2) (mg/liter) 3 17. Selenium (mg/liter) 0,01 18. Ammonia (mg/liter) 1,5 19. Alumunium (mg/liter) 0,2 20. Klorida (mg/liter) 250 21. Copper (mg/liter) 1 22. Kesadahan (mg/liter) 500 23. Hidrogen sulfide (mg/liter) 0,05 24. Besi (mg/liter) 0,3 25. Mangan (mg/liter) 0,1 26. pH - 6,5 – 8,5 27. Sodium (mg/liter) 200 28. Sulfate (mg/liter) 250 29. Total padatan terlarut (mg/liter) 1000 30. Seng (mg/liter) 3


C. KIMIA ORGANIK 31. Chlorinated alkanes Carbon tetrachloride (µg/liter) 20 32. Chlorinated ethenes Vinyl chloride (µg/liter) 5 33. Aromatic hydrocarbons Benzene (µg/liter) 10 34. Chlorinated benzenes Monochlorobenzene (µg/liter) 300 Lain-lain 35. Edetic acid (EDTA) (µg/liter) 200 36. Acrylamide (µg/liter) 0,5 37. Hexachlorobutadiena (µg/liter) 0,6 D. FISIKA

38. Warna T C U 15 39. Rasa dan bau - - Tidak berasa dan berbau 40. Temperatur oC Suhu udara + 3 41. Kekeruhan N T U 5 Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengambilan 2

BERAT

(gram)

PENGULANGAN

(mg/L)

KADAR

(mg/L)


P1 P2 P3 RATA-

RATA

0.5 1.9321 1.9326 1.9319 1.9322 1.9322 ± 0.0003

1.0 2.5785 2.5782 2.5786 2.5784 2.5784 ± 0.0002

1.5 3.0175 3.0176 3.0172 3.0174 3.1074 ± 0.0001

2.0 3.4565 3.4567 3.4562 3.4565 3.4565 ± 0.0002

2.5 3.8955 3.8953 3.8956 3.8955 3.8955 ± 0.0001

3.0 4.1271 4.1274 4.1269 4.1271 4.1271 ± 0.0002

Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang ayam Kasar Pengambilan 2

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)

0.5 0.7204 0.7201 0.7206 0.7204 0.7204 ± 0.0001

1.0 0.7230 0.7233 0.7231 0.7231 0.7231 ± 0.0002


1.5 0.7256 0.7255 0.7253 0.7255 0.7255 ± 0.0001

2.0 0.7282 0.7280 0.7282 0.7281 0.7281 ± 0.0001

2.5 0.7308 0.7305 0.7304 0.7306 0.7306 ± 0.0002

3.0 0.7333 0.7331 0.7334 0.7333 0.7333 ± 0.0001

Tabel 4. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengambilan 2

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)

0.5 0.1367 0.1365 0.1367 0.1366 0.1366 ± 0.0001

1.0 0.1519 0.152 0.1516 0.1518 0.1518 ± 0. 0002

1.5 0.1671 0.1669 0.1674 0.1671 0.1671 ± 0.0002

2.0 0.1823 0.1821 0.182 0.1821 0.1821 ± 0.0001

2.5 0.1975 0.1976 0.1978 0.1976 0.1976 ± 0.0001

3.0 0.2127 0.2129 0.2123 0.2126 0.2126 ± 0.0003


Tabel 5. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengambilan 2

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)

0.5 0.0683 0.0687 0.0685 0.0685 0.0685 ± 0.0002

1.0 0.0805 0.0802 0.0806 0.0804 0.0804 ± 0.0002

1.5 0.0927 0.0922 0.0929 0.0926 0.0926 ± 0.0003

2.0 0.1049 0.1051 0.1054 0.1051 0.1051 ± 0.0002

2.5 0.1171 0.1175 0.1172 0.1173 0.1173 ± 0.0002

3.0 0.1293 0.129 0.1296 0.1293 0.1293 ± 0.0003


Tabel 6. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengambilan 3

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)

0.5 1.8382 1.838 1.8386 1.8383 1.8383 ± 0.0003

1.0 2.4145 2.4142 2.4138 2.4142 2.4142 ± 0.0003

1.5 2.9908 2.9905 2.9904 2.9906 2.9906 ± 0.0002

2.0 3.5671 3.5675 3.5672 3.5673 3.5671 ± 0.0002

2.5 4.1434 4.143 4.1435 4.1433 4.1433 ± 0.0002

3.0 4.7197 4.7195 4.7198 4.7197 4.7197 ± 0.0001

Tabel 7. Data Hasil Pengukuran Kadar Besi (Fe) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang ayam Kasar Pengambilan 3

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)


0.5 0.6983 0.6985 0.6980 0.6983 0.6983 ± 0.0002

1.0 0.7793 0.7792 0.7796 0.7794 0.7794 ± 0.0001

1.5 0.8199 0.8201 0.8199 0.8200 0.820 ± 0.0001

2.0 0.8604 0.8606 0.8603 0.8604 0.8604 ± 0.0001

2.5 0.9009 0.9004 0.9007 0.9007 0.9007 ± 0.0002

3.0 0.9011 0.9015 0.9011 0.9012 0.9012 ±0.0001

Tabel 8. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam 80 Mesh Pengambilan 3

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)

0.5 0.0967 0.0969 0.0966 0.0967 0.0967 ± 0.0001

1.0 0.1229 0.1231 0.1226 0.1229 0.1229 ± 0. 0002

1.5 0.1491 0.1492 0.1489 0.1491 0.1491 ± 0.0001

2.0 0.1753 0.1757 0.1752 0.1754 0.1754 ± 0.0002

2.5 0.2015 0.2017 0.2014 0.2015 0.2015 ± 0.0001

3.0 0.2278 0.2275 0.228 0.2278 0.2278 ± 0.0002

Tabel 9. Data Hasil Pengukuran Kadar Mangan (Mn) Dalam Air Gambut Setelah Penambahan Serbuk Tulang Ayam Kasar Pengambilan 3

PENGULANGAN (mg/L)

BERAT (gram)

P1 P2 P3 RATA-RATA

KADAR (mg/L)


0.5 0.0601 0.0599 0.0602 0.0601 0.0601 ± 0.0001

1.0 0.0746 0.0748 0.0746 0.0747 0.0747 ± 0.0001

1.5 0.0891 0.0894 0.0887 0.0891 0.0891 ± 0.0003

2.0 0.1036 0.1039 0.1035 0.1037 0.1037 ± 0.0002

2.5 0.1181 0.1178 0.1185 0.1181 0.1181 ± 0.0003

3.0 0.1326 0.1324 0.1327 0.1326 0.1326 ±0.0001

TABEL 10. DATA KADAR BESI (Fe) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PADA PENGAMBILAN I PENGULANGAN I MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI (A)

KONSENTRASI PENGUKURAN ALAT (mg/L)

KADAR (mg/L)

0.5 0.0029 0.0258 2.5843 1. 0.0032 0.0323 3.2335 105 0.0034 0.0369 3.6923 2 0.0035 0.0415 4.1452 2.5 0.0037 0.0460 4.6006 3 0.0038 0.0488 4.8787 TABEL 11. DATA KADAR BESI (Fe) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PENGULANGAN I I MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI (A)


KADAR (mg/L)

0.5 0.0029 0.0258 2.5843 1. 0.0032 0.0323 3.2337 105 0.0034 0.0369 3.6923


2 0.0035 0.0415 4.145 2.5 0.0037 0.0460 4.5996 3 0.0038 0.0488 4.8791 TABEL 12. DATA KADAR BESI (Fe) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PENGULANGAN III MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI (A)

KONSENTRASI PENGUKURAN ALATz(mg/L)

KADAR (mg/L)

0.5 0.0029 0.0258 2.5845 1. 0.0032 0.0323 3.2334 105 0.0034 0.0369 3.6921 2 0.0035 0.0415 4.1451 2.5 0.0037 0.0460 4.6001 3 0.0038 0.0488 4.8785 TABEL 13. DATA KADAR MANGAN (Mn) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PADA PENGAMBILAN I PENGULANGAN I MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI (A)

KONSENTRASI PENGUKURAN

ALAT (mg/L)

KADAR (mg/L)

0.5 0.0024 0.0014 0.1361 1. 0.0024 0.0015 0.153 105 0.0025 0.0017 0.17 2 0.0025 0.0019 0.1873


2.5 0.0025 0.0020 0.2047 3 0.0025 0.0022 0.2213 TABEL 14. DATA KADAR MANGAN (Mn) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PENGULANGAN I I MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI ((A)

KONSENTRASI PENGUKURAN

ALAT (mg/L)

KADAR (mg/L)

0.5 0.0024 0.0014 0.1365 1. 0.0024 0.0015 0.1529 105 0.0025 0.0017 0.1701 2 0.0025 0.0019 0.1872 2.5 0.0025 0.0020 0.2043 3 0.0025 0.0022 0.2212 TABEL 15. DATA KADAR MANGAN (Mn) BERDASARKAN ABSORBANSI DAN PERHITUNGAN ALAT PADA PEMBERIAN SERBUK TULANG AYAM 0.5 gram PENGULANGAN III MASSA TULANG AYAM YANG DIBERIKAN

ABSORBANSI (A)


KADAR (mg

0.5 0.0024 0.0014 0.1359 1. 0.0024 0.0015 0.1532 105 0.0025 0.0017 0.1704 2 0.0025 0.0019 0.1875 2.5 0.0025 0.0020 0.2044 3 0.0025 0.0022 0.2215


edit FE dan Mn_USU.pdf

Documents

Transcript of edit FE dan Mn_USU.pdf