DefinisiTingkah laku ternak adalah suatu bentuk aktivitas ternak yang melibatkan fungsi fisiologis sebagai hasil dari perpaduan antara aktivitas keturunan dengan pengalaman individu dalam menanggapi atau menghadapi suatu objek.

FungsiMemungkinkan seekor hewan menyesuaikan diri terhadap perubahan keadaan, baik eksternal maupun internal

PenyebabFaktor hereditasFaktor lingkungan (rangsangan) organ inderawiProses belajar

Pola Tingkah LakuSuatu segmen tingkah laku yang diorganisir dan mempunyai fungsi khususBerhubungan dengan sistem anatomi dasar dan fisiologisDipengaruhi faktor hereditas, dapat diubah dengan proses belajarTernak domestikasi lebih stabilSekelompok pola tingkah laku yang dengan fungsi-fungsi umum yang sama membentuk sistem tingkah laku

SISTEM INDERA

Penglihatan (vision)

Warna yang disukai adalah oranye (kuning) dan ungu, sedangkan warna hijau kurang disukaiBola mata dapat sedikit bergerak 260, tetapi posisinya tetap pada kedudukan perputaran 3000

Memiliki daya penglihatan yang lebih baik dari unggas lainnyaMata memberi tanggapan terhadap sinar pada hari ke-17 periode inkubasiPenglihatan dapat membedakan bentuk, ukuran, warna, pola dan ketajaman dari suatu objek sehingga mempengaruhi tingkah lakuDaya penglihatan sangat bergantung kepada optic locus dan olfactory lobus

Pendengaran (hearing)

Berkembang baik hampir sama dengan manusia dalam membedakan frekuensi dan kemampuan untuk menentukan arah suaraFrekuensi pendengaran unggas : 15 – 10.000 HzFrekuensi pendengaran ayam : 400 – 6.000 Hz

Pengecap (taste)

Berkembang dengan baik Pusat rasa terletak pada dasar lidah dan langit-langit pharinxToleran terhadap rasa asam dan basa, sensitif terhadap rasa asin (0,9%)

KEMAMPUAN BELAJAR

1.Simple Learning Belajar sederhana melalui latihan dan pengalaman

dipengaruhi naluri (instinct) dan refleks

Habituation (kebiasaan)Suatu tingkah laku yang menjadi biasa terhadap rangsangan tertentu atau tingkah laku mengabaikan rangsangan tertentu

Contoh: ayam yang mendengar suara ventilation pan pada awalnya agak ketakutan dan bersembunyi, namun lama-lama menjadi terbiasa dan mengabaikan suara tersebut karena tidak adanya bahaya.

ConditioningTipe belajar dari ternak dengan merespon rangsangan tertentu. Ayam sudah bisa memperkirakan suatu hal yang terjadi karena dikondisikan.

Contoh: ayam jantan ditempatkan disuatu ruangan yang memiliki alat pendengung. Alat tersebut dibunyikan bersamaan dengan dimasukannya ayam betina, jantan girang dan setelah beberapa kali dilakukan ayam jantan akan girang jika mendengar bunyi berdengung.ImprintingPemberian atau penanaman kesan pada sesuatu yang menonjol, bisa berupa hewan/benda yang bergerak maupun berbunyi Pelajaran sosial dini dari menentas sampai 3 hari

Contoh: ayam yang baru menentas akan mengikuti suatu yang bergerak

2. Complex Learning

Kemampuan untuk belajar dari pengalaman dan memecahkan masalah intelegensiaMencoba melalui pengamatan (observing)Dipengaruhi oleh otak kecil

Contoh: jika seekor ayam yang celaka akibat sesuatu yang dilakukan maka ayam lain tidak akan menirunya.

SISTEM TINGKAH LAKU

1.Tingkah Laku Makan (ingestive behaviour)

-Ayam makan dengan cara mematuk, itik dengan cara menyudu-Anak ayam yang baru menetas akan mematuk setiap objek, kemudian akan belajar dan mematuk makanan saja-Proses belajar yang paling efektif 30 jam setelah menetas pusat belajar pada serebrum-Ayam menunjukkan pilihan pada warna, bentuk dan rangsangan sentuhan tertentu-Menyukai biji-bijian (crumble)-Ayam yang diasuh oleh induk lebih cepat belajar makan-Konsumsi ransum bergantung kepada kandungan energi

2. Tingkah Laku Seksual (Sexual Behaviour)- Dikendalikan oleh hormon- Bersifat poligami- Jika beberapa jantan dimasukkan ke dalam kandang betina, jantan

yang dominan (peck order tinggi) paling banyak kawin- Proses kawin didahului oleh beberapa pola tingakh laku pinangan

yang mengsingkronkan aktivitas sesual jantan dan betina

- Jika pakan sering diganti konsumsi akan turun- Ayam yang tingkat hirarki tinggi akan makan lebih dulu- Suara ketukan akan meningkatkan nafsu makan- Ayam akan ikut makan bila melihat temananya makan- Ayam minum pertama-tama dengan mematuk makanan pertama

yang terapung di air, anak ayam tertarik dengan air yang terkena cahaya dan mematuknya

- Sebaiknya ayam diberi minum dulu setelah 24 jam menetas- Ayam sangat membutuhkan air, lebih tahan lapar daripada haus

Jantan • Pinangan diekspresikan melalui :1.Tarian Waltz, menggeleparkan sayap atau menari2.Memanjangkan kepala dan menegakan jengger dan bulu leher, atau3.Mengejar betina sambil menegakkan jengger dan bulu leher •Penunggangan, menegakkan jengger dan bulu leher•Mengangkat dan membuka kloaka

•Ejakulasi•Turun ke arah depan•Tarian waltz atau berkeliling

Betina• Respon betina :1.Tidak peduli2.Negatif, mungkin disertai suara dan pekikan lemah sampai pekikan keras, lalu :a.Melangkah ke sampingb.Berjalan atau berlaric.Menyerang 3.Positif, menundukan badan, seiring dengan merendahkan kepala dan mengembangkan sayap (untuk keseimbangan menggerakan ekor ke sampai dan membuka kloaka.

Berdiri dan menggetarkan badan atau berlari

Kloaka bertemu

3. Tingkah Laku Induk-Anak (Maternal Behaviour)

- Maternal behaviour dimulai dari peneluran, pengeraman merawat anak

- Sifat mengeram dipengaruhi oleh hormon prolaktin- Hubungan yang paling penting melalui pendengaran- 15 menit setelah menetas ayam akan menciap-ciap mencari

induknya karena kedinginan- Saat tidur anak berlindung dibawah induknya- Induk menjaga anak dari musuh dengan cara mengembangkan

sayap dan bulu leher- Anak disapih umur 12 -16 minggu, jika tidak mau sapih dipatuk- Anak jantan dewasa dominan terhadap induknya- Pada peternakan modern peran induk diganti oleh mesin tetas dan

brooder (induk buatan)

4. Tingkah Bertarung (Agostik Behaviour)

- Meliputi tingkah laku menyerang (attack), melarikan diri (escape), menghindar dari bahaya (avoiding) dan kalah dalam bertarung (submissive)

- Tingkah laku menyerang meliputi menyerang (fighting), memimpin kelompok (pecking) dan mengancam (threatening)

- Bila sekelompok ayam dimasukkan ke dalam kandang akan terjadi perkelahian, pemenang berhak mematuk yang kalah (peck order)

- Betina mempunyai dua peck order- Saling mematuk dimulai pada umur 16 hari- Kelompok yang berbeda umur jangan disatukan karena umur yang

lebih tua akan dominan- Menjelang disapih anak ayam satu induk akan berkelahi dan yang

menang akan dominan, prioritas dalam setiap kesempatan terutama makan sehingga pertumbuhan tidak seragam

5. Tingkah Laku Meniru (Alellomimetic Behaviour)- Kalau salah satu anggota berbuat sesuatu yang lain cenderung

berbuat sama > social facilitation- Tingkah laku mematuk dan makan

6. Tingkah Laku Berlindung (Shelter Behaviour)- Ayam yang belum didomestikasi berlindung dari sinar matahari,

angin, hujan, predator dna serangga- Berlindung dengan cara bertengger di dahan-dahan pohon- Anak ayam dan dewasa akan berdesakan bila kedinginan

7. Tingkah Laku Mengamati (Investigative Behaviour)- Proses mengamati melalui suara, mendengan, mengecap- Proses mengamati dengan berjalan perlahan, melihat berhenti pada

jarak tertentu dna kembali

8. Tingkah Laku Membuang Kotoran (Eliminative Behaviour)- Ayam membuang kotoran dimana saja secara random