HALAMAN PENGESAHAN

Judul Laporan Kedokteran Kerja : PENILAIAN KESEHATAN DAN

KESELAMATAN KERJA TERHADAP AKTIVITAS PEKERJA

PEMBUAT GULA LEMPENG DI LASIANA telah di setujui untuk disahkan

sebagai tugas akhir kepaniteraan klinik bagian IKK - IKKOM, atas nama: Arviera

Debyana Kay, S.Ked (1008012017), Maria S. M. da Rato, S.Ked ( 1008011018),

Jeltsin Andini, S.Ked (1008012028), Arlando Martino Anapaku, S.Ked

(1008012037) pada Fakultas Kedokteran Universitas Nusa Cendana pada tanggal

Juni 2015.

1. dr. S.M.J Koamesah, MMR, MMPK 1. ……………………………

2. Dr. Ir. Hari rarindo, M.Kes 2. .........................................

3. Dr Maria V. Ivony D Ray 3. .........................................

4. dr. Sidarta Sagita, S.Ked 4. ……………………………

5. Magdarita Riwu, S.Farm, M.Farm, Apt 5............................................

ii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa

karena atas bimbinganNya sehingga laporan kedokteran kerja kelompok kami bisa

selesai.

Laporan ini di susun sebagai salah satu tugas untuk memenuhi

persyaratan ujian di stase IKM-IKKOM.

Dalam penulisan laporan ini, kami mendapatkan banyak bantuan dari

berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini kami ingin mengucapkan

terima kasih kepada:

1. dr. S.M.J Koamesah, MMR, MMPK selaku Kepala Bagian IKM-IKKOM dan

dosen pembimbing kedokteran kerja

2. Dr. Ir. Hari rarindo, M.Kes selaku dosen dan pembimbing kedokteran kerja

3. dr. Sidarta Sagita, S.Ked selaku Kordik stase IKM-IKKOM dan dosen

pembimbing kedokteran kerja

4. Magdarita Riwu, S.Farm, M.Farm, Apt selaku dosen bagian IKM-IKKOM

dan dosen pembimbing kedokteran kerja

5. dr. Maria V. Ivony D. Ray selaku kepala Puskesmas Bakunase dan dosen

pembimbing kedokteran kerja

6. Bapak dan Ibu keluarga Nalle pemilik usaha rumah tangga pembutan gula

lempeng yang telah mengijinkan dan menerima kelompok kami untuk

meneliti.

Akhir kata kami berharap semoga laporan ini dapat berguna dan

bermanfaat.

Kupang, Juni 2015

Penulis

iii

DAFTAR ISI

Halaman Judul........................................................................................................ i

Halaman Pengesahan..............................................................................................ii

Kata Pengantar.......................................................................................................iii

Daftar Isi.................................................................................................................iv

Daftar Tabel............................................................................................................v

Daftar Gambar....................................................................................................... vi

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang..................................................................................................1

1.2. Rumusan Masalah.............................................................................................5

1.3. Tujuan...............................................................................................................5

1.4. Manfaat.............................................................................................................5

BAB 2. LAPORAN KEGIATAN

2.1. Profil usaha rumah tangga pembuatan gula lempeng.......................................7

2.2. Gambaran situasi lingkungan kerja`.................................................................8

2.3. Cara pembuatan gula lempeng.......................................................................19

2.4. Sarana dan prasarana......................................................................................21

2.5. Identifikasi faktor risiko di tempat kerja yang dapat menimbulkan

kecelakaan dan gangguan kesehatan..............................................................22

2.6. Pemeriksaan kesehatan...................................................................................25

BAB 3. PEMBAHASAN DAN DISKUSI..........................................................30

BAB 4. PENUTUP

3.1 Kesimpulan..................................................................................................... 39

3.2 Saran............................................................................................................... 39

LAMPIRAN........................................................................................................ 41

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 46

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Identifikasi Faktor Risiko yang Dapat Menimbulkan Kecelakaan

dan Gangguan Kesehatan.................................................................................... 13

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1.Proses memanjat pohon lontar........................................................1

Gambar 1.2. Proses memasak dan mencetak gula..............................................2

vi

DAFTAR SKEMA

Skema 2.1.Proses pembuatan gula lempeng.......................................................11

vii