D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak...

72
Patologi Nutrisi Nusdianto Triakoso triakoso.wordpress.com Ilmu Penyakit Non Infeksius D3 FKH Unair

Transcript of D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak...

Page 1: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Patologi Nutrisi

Nusdianto Triakoso

triakoso.wordpress.com

Ilmu Penyakit Non Infeksius D3 FKH Unair

Page 2: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Ilmu Nutrisi

• Suatu studi yang mencakup penggunaan dan pengaruh berbagai macam bahan nutrisi yang dapat diperoleh dari makanan oleh organisme

Page 3: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Pengaruh bahan makanan dapat timbul :

– Absorbsi bahan nutrisi yang terkandung dalam perbandingan dan keseimbangan tertentu.

– Ketidakseimbangan bahan nutrisi akan menyebabkan tanda-tanda patologis yang sifatnya sangat karakteristik sesuai dengan berat ringannya ketidakseimbangan yang terjadi.

Page 4: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Ketidakseimbangan nutrisi – Defisiensi

– Kelebihan

– Intoksikasi makanan

• Menyebabkan gangguan proses metabolisme (penyakit metabolik)

• Kondisi tersebut tidak dapat dibedakan secara jelas dengan penyakit metabolik karena gangguan sistem gastrointestinal

Page 5: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Enterotoxemia

Gangguan digesti

dan akibatnya

Insufisiensi dan kelebihan makanan

Ratio Makanan

Makanan yang mengandung

kontaminan

Residu xenobiotik

Mikotoksin

Toksin

Patologi Toksik

Efek langsung Efek tidak langsung

Reaksi defisiensi

Modifikasi resistensi dan

parasit

Penyakit kelebihan atau

ketidakseimbangan pakan

dan intoksikasi

Pengaruh lingkungan

Gangguan fisiologis Genetik

Penyakit metabolisme

Peranan sistem GIT Gangguan metabolik

Patologi hepar dan renal

sekunder

Page 6: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Asidosis rumen

• Sinonim : grain overload, rumen overload, lactic acidosis, acute rumen engorgement

• Penyebab :– Pakan tinggi KH rendah mudah cerna memicu

terjadi lactic acidosis (acute dehydration and depression)

– Pakan tinggi protein mudah cerna memicu produksi ion ammonium ion berlebihan (excitement and hyperesthesia)

• Sering terjadi pada pemeliharaan intensif

Page 7: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Grain

jagung

buck groat

barley hulled

wheat berries

spelt hulledrye berries

beras

oat groat

millet

Page 8: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

ASIDOSIS

RUMEN

Stasis fermentasi

Asidosis Metabolik

↑ KH yang mudah difermentasi

↑ laju pertumbuhan (semua bakteri)

↑ VFA’s

↓ pH

↑ laju pertumbuhan S. bovis

↓ pH < 5

↓ laju pertumbuhan

(sebagian bakteri)

↓ pH

↓ S. bovis

↑ Lactobacillus

Absorbsi D/L asam laktat

↑ asam laktat

Page 9: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Onset of action bergantung jumlah pakan yang dikonsumsi dan adaptasi hewan

• Gejala klinis dalam 12-36 jam setelah mengkonsumsi grain (biji-bijian) atau bahan pakan serupa

• Gejala klinis :– awal : ataksia, inkoordinasi diikuti kelemahan dan

depresi– Anoreksi dan gejala kebutaan– Stasis rumen komplet dan rasa sakit abdominal– Distensi abdomen.

• Dehidrasi akan terjadi dalam 24-48 jam

Page 10: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Lactic acidosis derajat ringan umumnya terjadi pada sapi yang diberi pakan konsentrat (grain-fed cattle)

• Komplikasi– liver abcesses

– rumenitis or rumen parakeratosis

– mycotic rumenitis

– feedlot bloat

– laminitis

Page 11: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Diare (tidak teramati bila hewan lebih dahulu mati). Diare profus akan terjadi pada hewan yang tidak mengalami depresi yang parah.

• Ambruk (kasus berat) karena kelemahan dan toksemia dalam 24-48 jam.

– Respirasi meningkat karena asidosis

– Suhu tubuh subnormal

– Pulsus lemah. Sapi ambruk diam tidak bergerak( seperti gejala hipokalsemia

– Daerah muzzle (mukus dan tampak kotor)

Page 12: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Bila terjadi pada sekawanan sapi (herd)

– beberapa hewan mengalami depresi dan asidosis laktat akut.

– kondisi sedang : depresi ringan disertai diare

– feses agak berbuih, berbau asam dan berwarna kuning coklat atau agak keabu-abuan

– feses mengandung bahan pakan yang belum tercerna

– beberapa hewan juga mengalami laminitis akut

Page 13: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Kematian mendadak (suddent death) biasanya terjadi dalam 24-48 jam, tapi banyak kasus ditandai dengan gejala membaik namun kemudian mati karena komplikasi sekunder. Jarang terjadi kasus melanjut dalam 3-4 minggu.

• Pulih : kondisi tubuh buruk akibat rumenitis kronis dan kerusakan hepar.

Page 14: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Milk Fever

• Parturient paresis

• Penyakit peripartus (48-72 jam)

• Ditandai hipokalsemia, kelemahan otot, dan depresiskesadaran.

• Insidensi 9% atau wabah

• Kerugian pengobatan $15 juta/tahun

Page 15: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Etiologi-Patogenesis

• Gagal adaptasi kalsium saat laktasi

• PTH tidak responsif, dekalsifikasi terbatas

• Faktor risiko– Umur

– Produksi

– Manajemen masa kering

Page 16: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keterkaitan Hipokalsemia denganBeberapa Penyakit Peripartus

imunosupresi

HIPOKALSEMIA

THE DOWNER COW SYNDROME

tonus otot

BLOAT

METRITIS

DISTOKIA

nafsu makan insulin

KETOSISFATTY LIVER DISEASE

negative energy balance

RETENSI PLASENTA

uterus

rumenteat sphincter

MASTITIS

plasma kortisol

Page 17: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Metabolisme kalsium

PTH

Ginjal

Intestinal

Tulang

Kalsium

Blood

calcium

Hepar25(OH)-D

D25 hydroxylase

25 OH D 1 α hydroxylase

Ca++HPO4Ca++HPO4

Kalsifikasi

1,25(OH)2-D

calcitriol

1,25(OH)2-D

calcitriol

Page 18: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Tiga stadium

– awal (excitement-tetany)

– kedua (sternal recumbency)

– ketiga (lateral recumbency)

• Pada kambing domba mirip sapi

Page 19: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Hematologi

– eosinofilia

– neutrofilia

– limfopenia

• Biokimia

– kalsium : 5 mg/dl

– magnesium

• awal : �

• lanjut : �

– phosphate : � �

– glukosa : N

– SGOT : �

– CPK : �

Page 20: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Kalsium glukonas 25%

– Sapi besar (540-590): 800-1000

– Sapi kecil (320-360) : 400-500

Terapi

Page 21: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Ketosis

• Kondisi yang terjadi akibatketidakseimbanganmetabolisme karbohidrat

• Pada sapi, puncak produksi

• Pada domba, akhirkebuntingan

Page 22: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Etiologi-Patogenesis

• Hipoglisemia, hiperketonemia

• Ketosis primer

• Ketosis sekunder

• Faktor risiko

– obesitas saat partus

– rasio protein:energi

– masa kering lama

– kurang exercise

• Hipoglisemia, hiperketonemia

• Pada kebuntinganakhir (anak kembar)

• Inefisiensi hepar

– hipoglisemiaencephalopatiirreversible

• Stadium terminal gangguan ginjal

Page 23: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Tipe Ketosis (klinis):

– Tipe 1 : Spontaneus underfeeding (kurus, BHBA sangat tinggi, glukosa darah rendah, 3-6 minggu)

– Tipe 2 : Fat Cows Fatty Liver (gemuk, BHBA tinggi, benda keton, glukosa darah tinggi, 1-2 minggu)

– Tipe 3 : Wet Silages (bervariasi, BHBA tinggi, trigliserida hepar, glukosa darah bervariasi, bervariasi)

• Subklinis

– Awal laktasi BHBA lebih dari 14,4 mg/dl (risiko 3 kali)

Page 24: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Prevalensi Ketosis Subklinis

Page 25: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Wasting

– BB turun drastis

– temp, pulus normal

– gerakan rumen turun

– feses keras kering

– sembuh spontan

– kematian rendah

• Syaraf

– hipoglisemia

– encephalopati

– hiperestesia, tremor

– tetani 1-2 jam berulang interval 8-12 jam

– kematian tinggi

Page 26: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Pada domba mirip sapi bentuk syaraf

• Konstipasi, feses kering sedikit

• Ambruk dg gejala syaraf (konvulsi)

• Ambruk 3-4 hari, depresi, koma

Page 27: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Diagnosis

• Hipoglisemia, ketonemia, ketonuria

• Glukosa darah

• Keton urin

• Keton susu

• Plasma kortisol meningkat

• Ketolac strip test, Pink tes liquid (subklinis)

Page 28: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Diagnosis

• Gold standar SCK

– BHBA 14,4 mg/dl

– AcAc 360 umol/l (500 umol/l)

Page 29: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Defisiensi Copper

• Terutama pada sapi dan domba

• Hasil survey terbaru menunjukkan banyak negara daerah tropis rawan terhadap defisiensi copper seperti Argentina, Kenya, Bolivia, Brazil, Panama, Colombia, Peru, Costa Rica, Tanzania, Senegal, Ethiopia, Saudi Arabia, India, Pilipina , Malaysia dan Indonesia.

Page 30: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Fungsi copper

• Metabolisme

• Pertumbuhan villi

• Pembentukan darah

• Depresi pembentukan osteobast

• Myelinisasi syaraf

Page 31: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Akibat defisiensi

• Pertumbuhan terhambat

• Pertumbuhan villi terhambat

• Pigmentasi rambut

• Gangguan pembentukan darah

• Demyelinisasi syaraf

• Degenerasi myocardial

Page 32: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Penyebab

• Pakan tidak mengandung copper

• Pakan tinggi molibdenium

• Intake pakan mengandung sulfate

• (selenium meningkatkan absorbsi)

Page 33: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,
Page 34: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Gejala klinis

• Hewan mengalami gangguan pertumbuhan

• Infertilitas• Pincang• Rambut rontok pada domba• Kulit :

– kasar– warna rambut ’putih/pudar”– gatal dan menjilat-jilat.

• Produksi susu turun• Anemia, lemah• Ataksia setelah exercise

• Mudah terjadi fraktur tulang (ektrimitas, khususnya skapula).

• Swayback• Berat : kematian mendadak akibat

CHF akut (falling disease).• Persisten scouring pada sapi atau

domba(peat scours)– Diare berwarna kuning kehijauan

hingga kehitaman.– Feses dikeluarkan tanpa adanya

tekanan atau rejanan, bahkan tanpa mengangkat ekor. Hewan sangat kurus meskipun nafsu makan masih baik.

Page 35: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Diagnosis

• Kadar copper serum < 0,7 mg/ml.

• Namun kadang kala kadar copper serum penderita normal. Kondisi ini diduga terjadi pada kasus sekunder. Copper darah normal atau tinggi, diduga sebagai respon kekurangan copper dalam jaringan.

• Pada kasus sekunder juga tidak ditemui adanya anemia.

• Respon terapi

• Biopsi : kadar copper di hepar (gold standard).

Page 36: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Terapi

• Pemberian terapi preparat copper per oral. Copper sulfat diberikan seminggu sekali selama 3-5 minggu.

• Hati-hati agar tidak terjadi intoksikasi copper. Pedet 4 g; Sapi 6-10 g; Domba 1,5 g.

• Langkah alternatif terapi dan pencegahan adalah memberikan secara parenteral dan preparat slow release peroral

Page 37: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,
Page 38: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan

• Keracunan bisa terjadi secara langsung tubuh berkontak dengan bahan beracun atau melalui makanan, proses pencernaan atau residu.

Page 39: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Pestisida

• Insektisida– Organofosfat

– Hidroklorin

– Karbamat

– Pyrethrin, Pyrethroid

– Miticide

• Rodenticide– Antikoagulan

– Strychnine

– Fluoroacetate

Page 40: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Bahan Lain

• Obat– Acetaminophen– Supplemen (ferrous sulphate)– CNS (primidone)

• Tanaman– Dracaena marginata (kucing)– Dieffenbacia sp, Philodendron sp– Ricinus communis

• Pupuk– Nitrat-Nitrit– Urea

• Biotoksin– Methylxanthine (theobromine, Cokelat)

Page 41: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Cokelat

• Chocolate is made from the fruit (beans) of the cacao tree. Theobromine, a component of chocolate, is the toxic compound in chocolate. (Caffeine is also present in chocolate, but in much smaller amounts than Theobromine.) Both Theobromine and Caffeine are members of a drug class called Methylxanines.

• Theobromine and caffeine effects on the body:– Central Nervous System (CNS) stimulant– Cardiovascular stimulant– Increase blood pressure (mild)– Nausea and vomiting

Page 42: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Unsweetened (baker's) chocolate contains 8-10 times the amount of Theobromine as milk chocolate.

• Semi-sweet chocolate falls roughly in between the two for Theobromine content.

• White chocolate contains Theobromine, but in such small amounts that Theobromine poisoning is unlikely.

• Caffeine is present in chocolate, but less than Theobromine.

Page 43: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• From The Merck Veterinary Manual, here are approximate Theobromine levels of different types of chocolate:– Dry cocoa powder = 800 mg/oz– Unsweetened (Baker's) chocolate = 450 mg/oz– Cocoa bean mulch = 255 mg/oz– semisweet chocolate and sweet dark chocolate is =

150-160 mg/oz– Milk chocolate = 44-64 mg Theobromine per oz

chocolate– White chocolate contains an insignificant source of

methylxanthines.

Page 44: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• The toxic dose of Theobromine (and caffeine) for pets is 100-200mg/kg. (1 kilogram = 2.2 pounds). However, various reports by the ASPCA (American Society for the Prevention of Cruelty to Animals) have noted problems at doses much lower than this - i.e. 20mg/kg.

• Humans can break down and excrete Theobromine much more efficiently than dogs. The half life of Theobromine in the dog is long; approximately 17.5 hours.

• White chocolate: 200 ounces per pound of body weight. It takes 250 pounds of white chocolate to cause signs of poisoning in a 20-pound dog, 125 pounds for a 10-pound dog.

• Milk chocolate: 1 ounce per pound of body weight. Approximately one pound of milk chocolate is poisonous to a 20-pound dog; one-half pound for a 10-pound dog. The average chocolate bar contains 2 to 3 ounces of milk chocolate. It would take 2-3 candy bars to poison a 10 pound dog. Semi-sweet chocolate has a similar toxic level.

• Sweet cocoa: 0.3 ounces per pound of body weight. One-third of a pound of sweet cocoa is toxic to a 20-pound dog; 1/6 pound for a 10-pound dog.

• Baking chocolate: 0.1 ounce per pound body weight. Two one-ounce squares of bakers' chocolate is toxic to a 20-pound dog; one ounce for a 10-pound dog.

Page 45: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Clinical signs

• Onset : beberapa jam (vomiting, diarrhea or hyperactivity).

• Berlanjut : peningkatan frekuensi denyut jantung– Arrhythmia, restlessness, muscle twitching

– Hiperaktifitas, urinasi meningkat

– Panting berlebihan.

• Dapat memicu hiperthermia, tremor otot, seizures, coma dan kematian.

Page 46: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Mycotoxin

• Mycotoxin adalah bahan beracun yang dihasilkan fungi yang tumbuh pada bahan makanan atau pakan.

• Merusak organ atau jaringan (ginjal, hepar, otak, saluran cerna, sistem reproduksi)

• Akut, subakut, kronis

• Gejala : anoreksia, ikhterus, melena, poliuria, polidipsia, perdarahan

Page 47: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Aflatoksin : Aspergillus flavus, Aspergilus parasiticus– Aflatoksin B1, B2, G1, G2

– Aflatoksin B1 paling toksik (susu)

– jagung, sumber protein

– sering terjadi pada ternak (ayam jarang)

• Penitrem A: Penicillium crustaceum– Keju (blue green fungal mat), walnut

• Botulinum : Clostridium botulinum– Toksin A, B, C, D, E, F, G

Page 48: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Vitamin

• Vitamin adalah molekul organik yang sangat diperlukan tubuh hewan dan manusia untuk proses metabolisme dan pertumbuhan.

• Tubuh tidak dapat membuat vitamin dalam jumlah cukup dan harus dipenuhi dari makanan

• Vitamin larut lemak (ADEK)

• Vitamin larut air (B1/Thiamine, B2/Riboflavin, Biotin, B6/Piridoxin, Asam folat, Asam pantotenat, Cobalamine, Choline, Niacin, Vitamin C)

Page 49: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Defisiensi vitamin

– Vitamin larut air

– Vitamin larut lemak

• Hipervitaminosis

– Vitamin larut lemak

Page 50: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Hipervitaminosis D

• Vitamin D (cholecalciferol) is a fat soluble vitamin.

• Toxicity occurs when excessive amounts of cholecalciferol are ingested.– Most commonly, this occurs as a result of ingestion of

choleciferol-containing rodenticides or vitamin supplements.

– Less commonly, vitamin D toxicity may also occur as a result of an improperly balanced diet.

• Cholecalciferol, is metabolized in the liver to 25-hydroxycholecalciferol, which in turn is metabolized by the kidneys to calcitriol.

Page 51: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Hipervitaminosis D

• Calcitriol enhances calcium resorption from the bones and the uptake of calcium from the intestinal tract. When excessive amounts of calcitriol are present, as happens in vitamin D toxicity, hypercalcemia (abnormally high levels of calcium in the blood) occurs because:

– excessive amounts of calcium are absorbed from the intestinal tract

– calcium resorption from bone is stimulated

– the kidneys increase the reabsorption of calcium

Page 52: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Hipervitaminosis D

• The symptoms seen in cases of vitamin D toxicity are a result of the hypercalcemia that develops due to excessive amounts of cholecalciferol being metabolized to calcitriol.

• Hypercalcemia results in abnormal calcification in the kidneys, gastrointestinal tract and cardiovascular system as well as neurological dysfunction.

• Clinical Signs:– Vomiting, diarrhea– Polydipsia, polyuria– Lethargy, anorexia– Hemorrhage in the gastrointestinal tract and/or lungs, in some animals– Pain from the kidney area– Abnormal heart rhythms– Bone pain

Page 53: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Urea

• Seringkali urea digunakan sebagai bahan untuk amoniasi jerami

• Keracunan : – diberikan terlalu banyak sehingga sapi mengalami keracunan

– sapi seringkali minum atau makan pupuk urea yang tidak disimpan dengan baik oleh peternak.

• Urea tersebut di dalam rumen akan dimanfaatkan oleh mikroba dan menghasilkan amonia. Di dalam tubuh, amonia adalah zat beracun dan menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai encephalopati hepatis dimana hewan menunjukkan gejala syaraf atau kejang-kejang karena gangguan sistem syaraf pusat akibat adanya akumulasi amonia di dalam tubuh.

Page 54: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Gejala

• Hewan hipersalivasi dan berbuih, gigi menggeretak karena adanya rasa sakit dan tampak telinga dan wajahnya menegang. Adanya rasa sakit daerah abdomen disertai bloat.

• Selain itu hewan menunjukkan peningkatan frekuensi respirasi dan berat. Hewan lebih sering urinasi. Selanjutnya hewan kejang dan ambruk. Seringkali hewan ditemui mati di dekat sumber urea tersebut.

Page 55: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Pengobatan, penanggulangan dan pencegahan • Segera lakukan terapi, meskipun hasilnya tidak cukup

memuaskan.• Gunakan sonde lambung untuk mengurangi bloat yang

terjadi, sekaligus untuk memberikan air dingin. – Sapi dewasa : 45 liter air dingin diikuti beberapa liter asam

asetat 6% atau cuka. Pengenceran tersebut akan menurunkan suhu di dalam rumen dan meningkatkan asiditas rumen sehingga mampu mengurangi produksi amonia. Bila perlu terapi diulangi dalam 24 jam.

• Berikan urea secara bertahap dalam jumlah yang sedikit (0,1 gram/kg BB) atau 35-40 gram untuk sapi 400 kg.

• Simpan dengan baik urea pupuk agar tidak mudah dimakan sapi atau ruminansia kecil.

Page 56: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Nitrat-Nitrit

• Mirip dengan keracunan urea.• Nitrat (NO3)sebetulnya bukan merupakan bahan toksik. Namun di

dalam tubuh, nitrat dicerna dan berubah menjadi nitrit (NO2) oleh mikroba rumen. Kemudian nitrat yang beredar di dalam darah akan mengubah hemoglobin menjadi methemoglobin. Sehingga hemoglobin yang juga berfungsi mengikat oksigen untuk memenuhi kebutuhan oksigen jaringan menjadi berkurang.

• Pada monogastrik, nitrat akan dikonversi menjadi nitrit di dalamusus, sehingga kecil kemungkinan untuk diabsorbsi dan menimbulkan masalah.

• Sumber penularan– tanaman (Astragalus)– air sumur yang dalam sehingga terjadi akumulasi nitrat terutama bila

disekitarnya dilakukan pemupukan menggunakan pupuk nitrogen yangberlebihan.

Page 57: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Nitrat-Nitrit

• Gejala

• Hewan akan menunjukkan gejala setelah 6 jam memakan atau menelan bahan tersebut.

• Hewan menunjukkan gejala anoksia berat (kekurangan oksigen)– lemah, depresi

– sianosis dan takikardia (denyut jantung meningkat)

– hewan akan mati bila 60-75% hemoglobin dioksidasi menjadi methemoglobin. Biasanya ini berlangsung dalam 24 jam pasca hewan memakan bahan tersebut.

• Sedangkan bila serangan bersifat kronis umumnya terjadi abortus dan meningkatkan kebutuhan vitamin A atau hewan menunjukkan gejala hipovitaminosis A.

Page 58: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Nitrat-Nitrit

• Pengobatan, pengendalian dan pencegahan

• Berikan Methylene blue 1% yang dapat mereduksi methemoglobin menjadi hemoglobin.– Monogastrik : terapi tunggal 1-2 mg/kgBB

intravena

– Ruminansia : ruminansia > 20 mg/kgBB dan bila perlu diulangi tiap 8 jam bila memakan nitrat dalam jumlah besar

Page 59: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Lantana

• Lantana camara atau kembang telekan adalah tanaman yang selalu hijau dan bertahan saat musim kemarau, sementara tanaman lain mengering.

• Pada daerah padang gembala bila semua tanaman mengering, maka tanaman ini akan menarik hewan untuk memakannya.

• Komponen-komponen beracun tanaman ini yaitu Lantadene A (LA), Lantadene B (LB), Lantadene C (LC) dan Lantadene D (LD). Di antara komponen tersebut LA dan LB yang paling toksik.

• Pada daerah kering keracunan Lantana sering dilaporkan bahkan menjadi wabah. Di Indonesia bahkan pernah dilaporkan terjadi wabah keracunan Lantana pada sapi Bali di Kalawi, Donggala tahun 1980.

Page 60: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Keracunan Lantana

• Gejala awal : fotosensitisasi dermatitis.– Hewan akan mengalami kemerahan (eritema)

pada kulit terutama yang terkena sinar matahari.

– Kulit yang terkena umumnya yang berambit tipis atau tidak berambut, termasuk juga di sekitar mocong.

– Bila berlanjut maka kulit tersebut akan nekrosis dan mengelupas.

– Gejala yang lain hewan akan menunjukkan perubahan warna urine. Urine seringkali ditemukan berwarna merah bahkan coklat tua.

– Gejala-gejala tersebut sangat mirip dengan penyakit Baliziekte.

Page 61: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Grass tetany

• Magnesium deficiency

– Hypomagnesemia

– “grass staggers”

• Muscle weakness

– Magnesium

• co-factor of many enzymes involved in metabolism

• Signaling molecule

• ATP bound to Mg to be biologically active

• Neuromuscular function

Page 62: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Occurs during early lactation

– Mg requirement is higher

• British breeds

• More common in cool season grasses

– Lower Mg concentration compared with legumes

• More common in spring

– Rapidly growing forage

– Legume growth is slow

Page 63: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Grass tetany

• Risks– Lush, green, fast growing grasses (high

potassium)

– High potassium and low magnesium dan calcium

– High concentrations potassium negatively affect soil magnesium intake by plants

– High nitrogen concentrations following fertilizer also may limits magnesium avalability

– Cattle grazzing fertilized pasture

Page 64: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Grass Tetany

• Clinical signs– No clinical signs : Suddent death (interval a few

hours)– Stop grazing, appears nevous or high-headed– Stagger or experience twitching of the skin– Stiffening of the muscles– Violent jerking convulsions with the head pulled back– Lie down and “pedal” with its legs and chew to the

point of frothing of the mouth– If convulsion subside, the animal may appear relaxed.

However, noises or touches may result in violent reaction.

Page 65: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Common after fertilization– Rapid growth

– Potassium decreases Mg absorption

– Sodium linked transport of Mg across rumen wall

• Sodium deficiency implicated

• Na:K ratio of rumen fluid– 1.0 – grass tetany

– 5.0 – improvement

• High soluble protein = increased ammonia– Decreased Mg absorption

Page 66: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Higher fatty acids (HFA)– 16:0 and greater

– High in forages likely to cause grass tetany

– Form insoluble soaps with Mg• Most Mg absorption occurs in rumen

• Soaps dissociate in small intestine– Little Mg absorption occurs in ruminants in SI

• Winter tetany– Dry, low quality forage is low in Mg

• Transit tetany – sheep– Long periods of fasting

Page 67: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Clinical signs

• Initial symptoms– Muscle twitching (face and ears)

– Excessive alertness

– Uncoordination

– Stiff gait

• 3 – 4 hours– Collapse

– Convulsive spasms

– Paddling of feet

Page 68: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

• Treatment

– Minimal handling

– 2 slow injections of a Mg solution

– Rapid = heart failure

• Prevention

– Supplement Mg (MgO)

– Salt supplement

• Increases Mg absorption

• Salt is more palatable

– Graze legume/grass mixture

– Graze pastures that have been rested previous year• Dilution of lush forage with dry forage

Page 69: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Eclampsia

• Eclampsia, also called milk fever, hypocalcemia or puerperal tetany• Eclampsia is an acute, life-threatening disease caused by low blood

calcium levels (hypocalcemia) in dogs and more rarely in cats.• The lactating animal is especially susceptible to blood calcium

depletion because of milk production. The bodies of some lactating dogs and cats simply cannot keep up with the increased demands for calcium. Animals with milk fever lack the ability to quickly move calcium into their milk without depleting their own blood levels of this mineral.

• Eclampsia most commonly occurs 1-3 weeks after giving birth, but it can even occur during pregnancy. Litters do not need to be large to cause eclampsia. Small breed dogs are at higher risk for eclampsia. The puppies themselves are not affected as the mother’s milk appears to be normal during this period.

Page 70: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Eclampsia

• Eclampsia is a very serious disorder but fortunately the signs are fairly easy to recognize, especially when coupled with late term pregnancy and/or milk production.

• Initially, the affected dog will be restless and nervous. Within a short time, she will walk with a stiff gait and may even wobble or appear disoriented. Eventually, the dog may be unable to walk and her legs may become stiff or rigid.

• The dog may have a fever, with body temperature even over 105º F (40,5oC). The respiration rate (number of breaths per minute) will increase. At this point, death can occur if no treatment is given.

Page 71: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Eclampsia

• Over-supplementation of calcium during pregnancy may increase the risk of eclampsia. There is a complex way the body maintainsthe proper amount of calcium in the blood. The body is constantly adding calcium to bones and then removing it, as needed. This isregulated by a hormone produced by the parathyroid gland, calledparathyroid hormone. If a dog receives increased amounts of calcium during pregnancy, her body's production of parathyroid hormone greatly decreases. When the dog suddenly needs large amounts of calcium for milk production, the system is not ready to start removing it from the bone. This is because it takes some time for the parathyroid gland to start producing the hormone again. Because of the lack in parathyroid hormone, the blood calcium level suddenly drops, and produces the signs of eclampsia.

Page 72: D3 Patologi Nutrisi - Triakoso's Vetblog · PDF file• Pada kebuntingan akhir (anak kembar) ... saluran cerna, sistem reproduksi) • Akut, subakut, kronis ... poliuria, polidipsia,

Eclampsia

• So, adequate amounts of calcium need to be given during pregnancy, but not enough to slow down the production of parathyroid hormone. This means calcium supplements are generally not recommended. Also, it is important for the calcium and phosphorus in the diet to be at the correct ratio of 1:1 (i.e.; 1 part calcium to 1 part phosphorus). Vitamin D must also be present inadequate amounts.

• Once a dog has had milk fever, there is an excellent chance that she will also have it with future litters if preventive steps are not taken. Be sure to work closely with your veterinarian if your dog has had eclampsia in the past and is pregnant again.

• In conclusion, it is of great importance for owners of pregnant or nursing dogs to be able to recognize the signs of eclampsia. If you feel your female dog is showing these signs, remove the pups to prevent further nursing and seek veterinary assistance at once.