CPO(Crude Palm Oil) Proces

Click here to load reader

  • date post

    17-Feb-2015
  • Category

    Documents

  • view

    86
  • download

    13

Embed Size (px)

description

this about how to create palm fruit become crude palm oil. this file tell

Transcript of CPO(Crude Palm Oil) Proces

OLEH:

NAMA:1. ALESSANDRO REDI

2. 3. 4.

BASTIAN NICHOLAS P. PERNANDO SIMAREMARE REYNOLD P.A. SURBAKTI

POLITEKNIK NEGERI MEDAN2013

1

Yang bertanggung jawab adalah Kerani timbang.

JEMBATAN TIMBANG

Prosedur Operasi :

Timbangan di pintu belakang pabrik G.Bayu

Langkah Operasi :

platform(lantai timbangan) dibersihkan dari lumpur, brondolan dan sampah lainnya setiap hari. kerani timbang harus memastikan alat indikator timbangan nol(0). catat (pukul berapa) tiap truk yang lewat gerbang oleh satpam dan penimbangan truk oleh krani timbang. ketika hujan, penimbangan dilakukan secara manual. dalam penimbangan , supir dan kernek harus turun, khusus truk (CPO dan inti sawit kecuali TBS) ganjal ban harus turun kecuali 1 unit ban serap dan dongkrak boleh tidak diturunkan. pastikan timbangan di tera ulang oleh Metrologi setian 6 bulan, boleh kurang dari 6 bulan bila terjadi kerusakan. brondolan dari afdeling harus ditimbang terpisah karena hasil timbangan brondolan di pabrik dipakai sebagai dasar pembayaran premi berondolan di afdeling. tiap hari buku catatan harian petugas timbangan ditandatangani oleh KDP dan satpam ditandatangani oleh Papam.

Timbangan di pintu depan pabrik G.Bayu

satpam dan mandor memeriksa tiap truk/tangki CPO. satpam beri arahan truk/tangki CPO ke platform. Kerani timbang beri isyarat posisi sudah benar maka supir dan kernek harus turun agar penimbangan segera dilakukan. setelah proses pembongkaran TBS di loading ramp selesai maka truk akan di timbang lagi sesuai poin kedua tadi. operator pengiriman akan memasang locis di semua mainhole dan kran pengeluaran pada truk tangki CPO (dalam hal ini Kebun G.Bayu memakai gerbong tangki CPO) dan truk inti sawit, bak ditutup terpal. setelah ditimbang maka kerani timbang mencatat berat bruto, tarra, dan netto, nomor polisi/STNK dan nama sopir truk/tangki yang masuk dan pengiriman hasil produksi (CPO dan inti sawit). setiap pergantian shift maka kerani timbang harus memberikan informasi kepada shift yang baru segala kejadian saat shift-nya berlangsung.

PENIMBANGAN TRUK TBS dari AFDELING DILAKUKAN 3 KALI: MENIMBANG I MENIMBANG II : Truk + TBS + brondolan (= berat kotor TBS) kemudian kendaraan membongkar TBS di loading ramp. : Truk + brondolan (= berat bersih untuk TBS dan kotor untuk brondolan di loading ramp. Berat bersih TBS=menimbang I menimbang II MENIMBANG III : Truk (= berat bersih untuk berondolan) Berat bersih berondolan=menimbang II- menimbang III

Pada PKS Gunung Bayu jarang dilakukan penimbangan 3 kali yaitu timbang brondolan Hal-hal lain: Hasil penimbangan yang tidak akurat berpengaruh terhadap capaian rendemen. Hasil penimbangan bahan baku yang lebih besar daripada produk jadi yang ditimbang=capaian rendemen turun. Semakin besar selisihnya rendemen turun dan sebaliknya semakin kecil selisihnya maka rendemen besar.

2

LOADING RAMPYang bertanggung jawab adalah KDP dan perangkatnya.

Prosedur Sortasi di loading ramp : Sampling : pengambilan contoh truk acak untuk TBS kebun sendiri dan seinduk. Kalau dari pihak ketiga harus disortasi seluruhnya. Kriteria matang panen dalam sortasi di loading ramp : kriteria matang adalah minimal punya 10 bekas/kelopak brondolan normal dan segar. Tapi kelopak yang sakit/parthenocarp(kelopak berwarna cokelat/hitam tidak dihitung. Fraksi kematangan buah Afkir (F00) Mentah (F0) MatangJumlah bekas brondolan pertandan

0 1-9 10 Brondolan sakit

kelopak sakit/parthenocarp

Kondisi buah ekstrim (100%brondolan luar sakit/parthenocarp) yang terlanjur terkirim ke pabrik tetetap diolah tetapi akan dilaporkan ke afdeling agar sortasi dilakukan dengan benar dan dicantumkan pada Laporan Sortasi Harian. Kondisi buah agak ekstrim tidak semua brondolah luar sakit/parthenocarp . Kriteria matang panen tetap berlaku yaitu 10 brondolan segar per-tandan. Bila brondolan sakit/parthenocarp maka dianggap fraksi afkir(brondolan segar/normal tak ada yang membrondol) atau mentah (brondolan norBrondolan parthenocarp dan normal segar. mal/segar hanya membrondol