Cover Modul Tekeng Perkebunan Hilir Kopi

3
MODUL TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN KOPI HILIR (BAG. I) Disusun oleh: Ir. Djumarti UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN i

description

ewewe

Transcript of Cover Modul Tekeng Perkebunan Hilir Kopi

Page 1: Cover Modul Tekeng Perkebunan Hilir Kopi

MODUL

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN KOPI HILIR

(BAG. I)

Disusun oleh:Ir. Djumarti

UNIVERSITAS JEMBERFAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN2014

i

Page 2: Cover Modul Tekeng Perkebunan Hilir Kopi

DAFTAR ISI

BABI.PENDAHULUAN ….........................................................................1

BAB II. DEKAFEINASI………………….…………………..………………….4

BAB III. KOPI BUBUK…………………………...………….………………....16

BAB IV. KOPI INSTAN………………………………………….…......……....21

BAB V. CIDER KOPI…………………………………………...………..…......25

BAB VI. KOPI HERBAL…………………………………………...……….......27

BAB VII. KOPI INSTANT ANEKA RASA…………………...……………......51

BAB VIII . KOPI CELUP……………....………...…………….. ………………57

PELATIHAN………………………………………………………………….. 58

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………… 61 DAFTAR GAMBAR

ii


KARAKTERISTIK KEADAAN SOSIAL EKONOMI PETANI KOPI …lain sebagainya. Kedua, perkebunan rakyat yakni kopi, lada, cengkeh, tembakau dan lain sebagainya.Dari pemaparan yang telah dikemukakan

KARAKTERISTIK KEADAAN SOSIAL EKONOMI PETANI KOPI …lain sebagainya. Kedua, perkebunan rakyat yakni kopi, lada, cengkeh, tembakau dan lain sebagainya.Dari pemaparan yang telah dikemukakan

Perkebunan Budidaya Kopi

Perkebunan Budidaya Kopi

Manajemen Perkebunan Khusus (KOPI)

Manajemen Perkebunan Khusus (KOPI)

KOPI HILIR

KOPI HILIR

PERSEPSI PETANI DALAM BUDIDAYA KOPI ORGANIK DI … IRW… · PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERKEBUNAN PRESISI JURUSAN PERKEBUNAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN KEMENTERIAN PERTANIAN

PERSEPSI PETANI DALAM BUDIDAYA KOPI ORGANIK DI … IRW… · PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERKEBUNAN PRESISI JURUSAN PERKEBUNAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN KEMENTERIAN PERTANIAN

PB2003-KOPI - sirusa.bps.go.idsirusa.bps.go.id/webadmin/kuesioner/2003_SPP-kopi_ques_PB2003-KOPI.pdf · Kerahasiaan dari keterangan-keterangan yang diberikan oleh pihak perkebunan,

PB2003-KOPI - sirusa.bps.go.idsirusa.bps.go.id/webadmin/kuesioner/2003_SPP-kopi_ques_PB2003-KOPI.pdf · Kerahasiaan dari keterangan-keterangan yang diberikan oleh pihak perkebunan,

PENANGANAN PASCAPANEN KOPI SECARA BAIK DAN …ditjenbun.pertanian.go.id/downlot.php?file=Buku Saku Kopi Final .pdf · Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan 16 2. Limbah

PENANGANAN PASCAPANEN KOPI SECARA BAIK DAN …ditjenbun.pertanian.go.id/downlot.php?file=Buku Saku Kopi Final .pdf · Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan 16 2. Limbah

BAB PENGGUNAAN LAHAN DAN KEGIATAN EKONOMI X · PDF fileContoh perkebunan rakyat di antaranya kopi, cengkeh, kakao, tebu, tembakau dan kelapa sawit. Perkebunan besar biasanya diusahakan

BAB PENGGUNAAN LAHAN DAN KEGIATAN EKONOMI X · PDF fileContoh perkebunan rakyat di antaranya kopi, cengkeh, kakao, tebu, tembakau dan kelapa sawit. Perkebunan besar biasanya diusahakan

PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN KAWASAN PERKEBUNAN KOPI …bengkulu.litbang.pertanian.go.id/.../2015/pendampingan-kopi-2015.pdf · lokasi kegiatan serta 3) Aplikasi inovasi teknologi peremajaan

PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN KAWASAN PERKEBUNAN KOPI …bengkulu.litbang.pertanian.go.id/.../2015/pendampingan-kopi-2015.pdf · lokasi kegiatan serta 3) Aplikasi inovasi teknologi peremajaan

Pengelolaan Perkebunan Kopi

Pengelolaan Perkebunan Kopi

Perkebunan Kopi Arabika

Perkebunan Kopi Arabika

aseanfoundation.orgaseanfoundation.org/files/publications/kompas.pdfnya produktivitas kopi Tanah Air disebabkan sebagian besar kopi masih dari perkebunan rakyat yang dikelola secara

aseanfoundation.orgaseanfoundation.org/files/publications/kompas.pdfnya produktivitas kopi Tanah Air disebabkan sebagian besar kopi masih dari perkebunan rakyat yang dikelola secara

Modul Tek Peng Perkeb Hilir Kopi

Modul Tek Peng Perkeb Hilir Kopi

MUSA>QAH DALAM PENGELOLAAN LAHAN PERKEBUNAN KOPI … · 2020. 5. 2. · MUSA>QAH DALAM PENGELOLAAN LAHAN PERKEBUNAN KOPI (Studi Kasus Di Desa Waysuluh Kec. Suoh Kab. Lampung Barat)

MUSA>QAH DALAM PENGELOLAAN LAHAN PERKEBUNAN KOPI … · 2020. 5. 2. · MUSA>QAH DALAM PENGELOLAAN LAHAN PERKEBUNAN KOPI (Studi Kasus Di Desa Waysuluh Kec. Suoh Kab. Lampung Barat)

Optimasi Proses Fermentasi Biji Kopi Arabika Dalam ... Perkebunan/vol_29_no_1_april_2013/Optimasi Proses... · di Jember dan Kebun Percobaan Andungsari, Pusat Penelitian Kopi dan

Optimasi Proses Fermentasi Biji Kopi Arabika Dalam ... Perkebunan/vol_29_no_1_april_2013/Optimasi Proses... · di Jember dan Kebun Percobaan Andungsari, Pusat Penelitian Kopi dan

SISTEM PETERNAKAN SAPI DIBAWAH PERKEBUNAN KELAPA · Lain (nanas,coklat, kopi,dll) Perkebunan kelapa tumpang sari •Bentuk kanopi daun kelapa sinar matahari bisa mencapai tanah ...

SISTEM PETERNAKAN SAPI DIBAWAH PERKEBUNAN KELAPA · Lain (nanas,coklat, kopi,dll) Perkebunan kelapa tumpang sari •Bentuk kanopi daun kelapa sinar matahari bisa mencapai tanah ...

ANALISIS VOLATILITAS HARGA KOMODITAS KOPI DI PROVINSI … · 2020. 9. 18. · robusta, luas perkebunan kopi nasional, produksi dan produktivitas lima tahun terakhir di uraikan pada

ANALISIS VOLATILITAS HARGA KOMODITAS KOPI DI PROVINSI … · 2020. 9. 18. · robusta, luas perkebunan kopi nasional, produksi dan produktivitas lima tahun terakhir di uraikan pada

ANALISIS PENGARUH PRODUKSI PERKEBUNAN KOPI …repository.radenintan.ac.id/7076/1/SKRIPSI _FULL.pdf · analisis pengaruh produksi perkebunan kopi rakyat terhadap peningkatan pdrb sub

ANALISIS PENGARUH PRODUKSI PERKEBUNAN KOPI …repository.radenintan.ac.id/7076/1/SKRIPSI _FULL.pdf · analisis pengaruh produksi perkebunan kopi rakyat terhadap peningkatan pdrb sub

Menilik Potensi Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kopi ...iccri.net/download/Pelita Perkebunan/vol_30_no_2_agustus_2014/7... · hal yang berhubungan dengan pertanaman kopi maupun

Menilik Potensi Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kopi ...iccri.net/download/Pelita Perkebunan/vol_30_no_2_agustus_2014/7... · hal yang berhubungan dengan pertanaman kopi maupun

PEDOMAN DALAM KOPI OLAHAN...dari hulu ke hilir pengolahan kopi. Pedoman ini merupakan acuan berisi informasi yang membantu produsen kopi olahan menurunkan cemaran akrilamida dalam

PEDOMAN DALAM KOPI OLAHAN...dari hulu ke hilir pengolahan kopi. Pedoman ini merupakan acuan berisi informasi yang membantu produsen kopi olahan menurunkan cemaran akrilamida dalam