DJAVA

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G

2 0 1 4

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G

Djava Organic Food merupakan Startup company yang bergerak di bidang pengolahan makanan organik. Fokus produksi utama

Djava Organic Food adalah menggunakan bahan baku pohon kelapa untuk diolah menjadi pemanis alternatif pengganti gula pasir yang lebih ramah kesehatan. Produk unggulannya adalah

Gula Semut (Coconut Sugar) dan Gula Jawa/Gula Merah.

Djava Organic Food Company berdomisili di Kabupaten Banyumas sebagai penghasil Coconut Sugar terbesar di

Indonesia, sehingga Djava Organic Food mampu untuk menyediakan kebutuhan akan Gula Semut dan Gula Jawa

diseluruh Indonesia.

DJAVA

SIAPA DJAVA ORGANIC FOOD?

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G

Gusem Gula Semut adalah produk brand unggulan dari Djava Organic Food. Gusem memiliki kualitas dan rasa

yang lebih manis daripada gula semut atau gula jawa pada umumnya. Diolah dengan proses yang spesial sehingga

kandungan air di dalam Gusem Gula Semut hanya tersisa 0.5% jika dibandingkan dengan gula semut lainnya yang

mencapai 2-3%. Gusem Gula Semut disaring dengan ayakan khusus dengan tingkat kepadatan 18 mm sehingga

menjadikannya lebih lembut dan lebih manis. Gusem Gula Semut tersedia dalam ukuran 500 gram (17.6 oz)

dengan kualitas packaging premium. Dengan inovasi Dual Plastic yang menjamin kualitas dan higienitas GUSEM

sehingga lebih aman dikonsumsi.

Sebelum muncul gula pasir, di wilayah Asia Tengara termasuk Indonesia, Thailand, Philipina dan India telah jauh

menggunakan gula semut sebagai pemanis makanan. Bukannya tanpa alasan, penelitian menunjukan bahwa Gula

Semut lebih aman dikonsumsi dari pada gula pasir. Tanpa disadari konsumen, pengkonsumsi gula pasir pada

umumnya cenderung overload dalam mengkonsumsi gula atau glucose di dalam tubuh, akibatnya tubuh tidak bisa

menyerap asupan gula yang berlebih sehingga menyebabkan berbagai macam gangguan kesehatan seperti

obesitas dan diabetes.

GUSEM Gula Semut memiliki tingkat glycemic index dan kalori yang sangat rendah jika dibandingkan dengan

pemanis lainnya seperti gula pasir, gula aren, brown sugar dan pemanis sintetik lainnya. Tubuh dapat dengan

mudah menyerap glukosa yang masuk dan merubahnya menjadi energi.

GUSEM Gula Semut sangat bermanfaat untuk tindakan preventif terhadap penyakit Diabetes, penderita diabetes

dapat lebih tenang mengkonsumsi pemanis GUSEM tanpa harus takut gula darahnya melonjak tinggi. Selain itu

GUSEM Gula Semut adalah produk organik yang rendah kalori, sangat cocok dikonsumsi untuk orang yang sedang

melakukan diet atau orang yang menjaga pola hidup yang sehat.

Seperti halnya gula pasir pada umumnya, GUSEM Gula Semut dapat diaplikasikan ke segala jenis kuliner,

termasuk makanan, minuman maupun kue. Di Amerika Serikat dan Inggris, Starbuck's coffee mulai menggunakan

Gula Semut Organik atau Coconut Sugar sebagai alternatif pemanis, karena sifatnya yang rendah kalori dan

organik. Sedangkan di Indonesia, hampir kebanyakan kuliner tradisional seperti klepon, rujak, rujak, brownies,

dodol, kopi jawa dan lain-lain telah menggunakan GUSEM Gula Semut sebagai bahan baku utamanya.

APA ITU GUSEM

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G JENIS PRODUK

gula semut non-heating

gula semut processed

GUSEM gula semut

gula jawa|gula cetak|gula merah

Gula semut non-heating adalah gula semut yang tidak diproses lebih lanjut untuk menjaga rasa manisnya yang berlimpah dan alami

Gula semut processed merupakan gula semut yang diproses dengan peralatan modern untuk menghilangkan kadar airnya, sehingga gula semut ini memiliki rasa manis yang enak serta alami, warna granule yang cerah serta tahan lama.

Brand utama dari djava organic food, ditujukan untuk consumer market. Diproduksi dengan kualitas tinggi sehingga memiliki rendah kalori dan merupakan pengganti gula yang sehat

Ditujukan untuk pasar kuliner, gula jawa kami memiliki warna dan rasa yang alami karena tidak menggunakan campuran bahan kimia dan seratus persen terbuat dari nira kelapa yang berkualitas.

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G MANFAAT

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G NUTRITION FACT

Perbandingan Nutrisi

Nitrogen (N)

Phosphorus (P)

Potassium (K)

Calcium (Ca)

Magnesium (Mg)

Sodium (Na)

Chloride (Cl)

Sulfur (S)

Boron (B)

Zinc (Zn)

Manganese (Mn)

Iron (Fe)

Copper (Cu)

Thiamine

Vitamin C

202

79

1,030

8

29

45

470

26

0.6

2

0.1

2

0.23

0.41

23.4

NA

4

52

6

2

4

NA

NA

NA

0.2

0.1

0.4

0

0

0.5

10

3

65

24

7

2

16

13

0

2

2

1.26

0

0

0

0

0

2.5

6

1

1

10

2

0

0.1

0

0.1

0

0

0

Kandungan Nutrisi Gula Semut MaduBrownSugar

GulaPasir

*Penelitian dari Philippine Food and Nutrition Research Institute

ParticularsTotal Energy Content, cal/100gTotal carbohydrate, g/100gMoisture, %Ash, %Crude Protein, %Crude Fat, %Vitamins and MineralsVitamin C, mg ascorbic acid/100gThamine

369.4092.32.22.21.30.12

23.40.41

NUTRITION FACTS

Macronutrients, mg/100gPotassiumPhosphorusMagnesiumSulfursCalciumMicronutrients, mg/100gZincIronBaronCopperManganese

1,300.079.029.026.06.0

2.02.00.630.230.13

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G LEGALITAS

DJAVA ORGANIC FOODP R O D U C T C A T A L O G LEGALITAS

DJAVA

2 0 1 4

DJAVA ORGANIC FOODKantor : Jl. Kober no. 126

Purwokerto Barat - BanyumasJawa Tengah

53132

(0281) 626 506081 334 154 450081 391 088 411

djavaorganicfood@gmail.com