Cara Pembuatan Permen Keras

1. Siapkan gula pasir 250 gram, glukosa cair 165 gram, air 125 ml, flavor, hot plate/kompor, panci kecil, pengaduk, cetakan, lap, aluminium foil, piring/wadah penimbang, timbangan.

2. Rebus gula pasir dengan air sampai mendidih sambil terus diaduk.

3. Masukkan glukosa cair dan terus aduk sampai kira2 30 menit.

4. Angkat, dan diamkan kira2 5 menit.5. Masukkan setengah sendok teh flavor secara

cepat dan aduk rata.6. Segera masukkan adonan permen ke dalam

cetakan.7. Diamkan hingga dingin dan mengeras.8. Setelah dingin dan mengeras, keluarkan

permen dari cetakan dan bungkus dalam aluminium foil.

Cara Pembuatan Coklat Cetak

1. Siapkan 2 kg coklat blok, air secukupnya, panci besar, rantang tim, pengaduk, kompor, cetakan, aluminium foil, lap, pisau.

2. Coklat blok diiris untuk memudahkan pelelehan.

3. Coklat yang telah diiris dimasukkan ke dalam rantang tim..

4. Masukkan rantang tim ke dalam panci.5. Masukkan air ke dalam panci, jagan sampai

air masuk ke dalam rantang.6. Panaskan hingga coklat mencair.7. Setelah coklat mencair, angkat, langsung

tuangka ke dalam cetakan.8. Diamkan hingga mengeras.9. Setelah mengers, keluarkan dari cetakan,

bungkus dengan aluminium foil.

Cara Pembuatan Permen Keras

1. Siapkan gula pasir 250 gram, glukosa cair 165 gram, air 125 ml, flavor, hot plate/kompor, panci kecil, pengaduk, cetakan, lap, aluminium foil, piring/wadah penimbang, timbangan.

2. Rebus gula pasir dengan air sampai mendidih sambil terus diaduk.

3. Masukkan glukosa cair dan terus aduk sampai kira2 30 menit.

4. Angkat, dan diamkan kira2 5 menit.5. Masukkan setengah sendok teh flavor secara

cepat dan aduk rata.6. Segera masukkan adonan permen ke dalam

cetakan.7. Diamkan hingga dingin dan mengeras.8. Setelah dingin dan mengeras, keluarkan

permen dari cetakan dan bungkus dalam aluminium foil.

Cara Pembuatan Coklat Cetak1. Siapkan 2 kg coklat blok, air secukupnya,

panci besar, rantang tim, pengaduk, kompor, cetakan, aluminium foil, lap, pisau.

2. Coklat blok diiris untuk memudahkan pelelehan.

3. Coklat yang telah diiris dimasukkan ke dalam rantang tim..

4. Masukkan rantang tim ke dalam panci.5. Masukkan air ke dalam panci, jagan sampai

air masuk ke dalam rantang.6. Panaskan hingga coklat mencair.7. Setelah coklat mencair, angkat, langsung

tuangka ke dalam cetakan.8. Diamkan hingga mengeras.9. Setelah mengers, keluarkan dari cetakan,

bungkus dengan aluminium foil.