7/25/2019 Cara Menghitung ASI

1/2

Ca r a M e n g h it u n g Ta k si ra n V o l u m e A SI

Seringkali praktisi gizi akan mengalami kesulitan ketika

menterjemahkan ASI yang keluar, untuk dianalisis ke dalam

komponen kandungan gizi. Singkat dan padat dibawah ini saya

rangkumkan dari beberapa literature yang ada, mengenai

bagaimana cara mengkonversikan taksiran volume ASI ke

kandungan nilai gizi.

Untuk diketahui, bahwa tiap tahun produksi ASI akan berubah,

volume ASI akan menurun sesuai dengan waktu, yaitu :

Tahun pertama : 400 - 700 ml/24 jam

Tahun Kedua : 200 - 400 ml/24 jam

Tahun Ketiga : sekitar 200 ml/24 jam

Contoh Kasus dan Perhitungan :

Kasus : Shafira, seorang bayi perempuan berusia 8 bulan, BB 8 kg,

DBW (Desirable Body Weight) 8 kg, PB 85 cm. ASI yang diberikan

hanya sore-malam hari dengan frekuensi 4 kali dengan lama waktu

tiap kali pemberian ASI 20 menit. Bayi Shafira, juga diberikan susu

formula yaitu SGM Low lactose Milk dengan frekuensi 3 kali @ 100

cc/kali minum. Makanan tambahan lainnya yang biasa diberikan

oleh ibunya adalah bubur susu, telur ayam kampung rebus, biskuit,

buah dan sari buah. Hitunglah Kebutuhan energi dan zat gizi,

taksiran volume Asi yang keluar, Nilai gizi ASI yangdikonsumsi, dan

pemenuhan kebutuhan zat gizi dari MP-ASI,!!

Perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi dalam sehari :

Kebutuhan Energi = (usia 8 bulan) : 105-110 kkal = 110 kal x DBW =

110 kal x 8 kg = 880 kal

Kebutuhan Protein = (usia > 6 bulan) : 2 g/Kg BB/hari = 2 gram x

8 kg = 16 gram

Kebutuhan Lemak = 20 % x KE = 20 % x 880 kal = 176 kal :

9 kal/gram= 19, 6 gram

Kebutuhan KH = Total energi (protein + lemak) = 880 kal (64

kal+176 kal) = 880 kal 240 kal = 640 kal : 4 kal/gram = 160 gram

Taksiran Volume/Konsumsi ASI :

(Diketahui : frekuensi ASI 4 kali sehari, lama menyusui 20 menit,

volume ASI untuk menyusui tahun pertama 600 ml/24 jam), maka :

7/25/2019 Cara Menghitung ASI

2/2

Taksiran Volume ASI yang dikonsumsi sehari =

4 kali x 20 menit = 80 menit >> (24 jam2460 = 1440 menit) >>

(80 menit : 1440 menit) x 600 ml = 33,3 ml/hari

Nilai Gizi dari ASI yang dikonsumsi sehari (33,3 ml ASI)

(Diketahui dlm 100 ml ASI mengandung Energi 62 kal, Protein 1,5 g,

Lemak 3,3 g, dan KH 7 g), maka :

Energi = 33,3 ml/100 x 62 kal = 20,7 kal

Protein = 33,3 ml/100 x 1,5 gram = 0,49 gram

Lemak = 33,3 ml/100 x 3, 3 gram = 1,07 gram

KH = 33,3 ml/100 x 7 gram = 2,31 gram

Nilai Gizi dari MP-ASI (SGM LLM) :

(petunjuk di sachet, takaran per saji dalam 100 ml : Energi = 66 kal,

Protein = 1,58 gram, Lemak = 3,3 gram dan KH = 7,52 gram).

Jika bayi Shafira mengkonsumsi susu SGM 3 kali sehari, maka :

Energi = 66 kal x 3 = 198 kal

Protein = 1,58 gr x 3 = 4,74 gramLemak = 3,3 gr x 3 = 9,9 gram

KH = 7,52 gr x 3 = 22,56 gram

Maka pemenuhan kebutuhan dari MP-ASI yang lain, yaitu :

Kebutuhan Energi = Total Kebutuhan Energi (energi dari

ASI+energi dari SGM LLM) = 880 kal (20,7 kal + 198 kal) =

661,3 kal

Kebutuhan Protein = Total kebutuhan protein (protein dari

ASI+protein dari SGM LLM) = 16 gr (0,49 gr + 4,74 gr) =

10,77 gr

Kebutuhan Lemak = Total kebutuhan lemak (lemak dari

ASI+lemak dari SGM LLM) = 19,6 gr (1,07 gr + 9,9 gr) = 8,63

gr

Kebutuhan KH = Total kebutuhan KH (KH dari ASI+KH dari SGM

LLM) = 160 gr (2,31 gr + 22,56 gr = 135,13 gr

Sumber Rujukan :

1. Soetjiningsih, 1997. ASI Petunjuk Untuk Tenaga Kesehatan. EGC

Kedokteran ; Jakarta (Hal 26-27).

2. Supariasa, IDN, dkk. 2002. Penilaian Status Gizi. EGC Kedokteran ;

Jakarta (Hal 107).