Agar-Agar kering/permen agar-agarDeskripsi PerusahaanAgar-agar kering merupakan usaha makanan yang bahan dasarnya terbuat dari Rumput laut. Makanan ini untuk meningkatkan pemanfaatan pengolahan rumput laut menjadi produk yang bernilai jual dan menjadi variasi pada hasil olahan rumput laut. Produk olahan rumput laut ini berupa agar-agar serbuk yang sudah banyak tersedia di pasaran, karna rumput laut asli sekarang ini sulit untuk didapatkan. Terutama untuk jenis rumput laut Gracilaria yang juga dikenal sebagai agar-agar merah. Analisis SituasiDari segi pemasaran sudah ada banyak produk olahan rumput laut yang dijual di pasar maupun toko-toko makanan terutama di daerah pulau jawa. Untuk itu kami mencoba untuk mengembangkan usaha ini,terutama di daerah pedesaan. Karena dari hasil pengamatan kami,untuk di daerah pedesaan,produk ini masih jarang di pasaran. Untuk pembuatan produk ini bahan dasarnya mudah untuk diperoleh, harganya terjangkau oleh masyarakat dengan kandungan gizi dan rasa yang tidak kalah dari produk yang lain. Selain itu pembuatan agar-agar ini akan membuka peluang bisnis atau usaha sampingan mahasiswa di sela-sela kesibukan kuliah untuk meningkatkan jiwa kewirausahaan dan menambah penghasilan mahasiswa.Gambaran Produk Keunikan ProdukProduk yang kami tawarkan adalah produk dari segi bahan dasarnya yaitu: agar-agar kering dibuat dengan memanfaatkan olahan rumput laut. Rumput laut yang menjadi bahan dasar pembuatan agar-agar mudah didapatkan di banyak tempat. Terutama yang jenis agar-agar bubuk. Novelty (Inovasi / Keunggulan Produk)Produk hasil olahan rumput laut ini sudah dikenal masyarakat luas. agar-agar kering ini merupakan cemilan inovasi baru, memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dengan produk lain. Produk yang kami hasilkan dapat bertahan kurang lebih 1 bulan. Untuk memudahkan transaksi pembelian, kami mengemas langsung ke dalam plastik ukuran kg. Model BisnisModel bisnis yang dijalankan perusahaan ada 2 yaitu model jual langsung dan model komunitas. Model jual langsung dilakukan dengan cara menjual produk langsung ke tangan konsumen dan untuk model komunitas dilakukan dengan memanfaatkan tempat pemasaran yang sudah ada seperti pusat perbelanjaan, dan toko-toko makanan. ResikoSelain memiliki peluang usaha kami juga memiliki resiko yang harus dihadapi dan dicari solusinya. Beberapa resiko yang mungkin akan kami hadapi diantaranya adalah: PersainganSekarang ini banyak makanan yang diproduksi dari rumput laut dan beranekaragam serta rasa, usaha yang kami lakukan ini untuk menarik minat konsumen dengan melakukan promosi produk secara berkesinambungan serta membuat produk dengan tampilan menarik dengan berbagai rasa sesuai dengan selera konsumen yang diminati pada saat ini. Membagikan tester dengan selebaran yang menjelaskan tentang keunggulan produk serta manfaatnya bagi kesehatan. Daya Tahan ProdukProduk olahan rumput laut bersifat tahan lama karena diolah menjadi bentu agar-agar kering yang menggunakan proses penjemuran di bawah sinar matahari. Produk yang kami hasilkan dapat bertahan kurang lebih 1 bulan. Untuk itu, disarankan agar cara penyimpanannya harus di tempat yang tertutup. Demi terjaganya keawetan produk agar-agar kering ini. Faktor cuacaKarena proses pengeringannya dengan cara menjemurnya langsung di bawah sinar matahari, tentunya di tentukan ole faktor cuaca. Kalau musim hujan tiba, mungkin produksi pembuatan agar-agar kering ini akan mengalami hambatan. Sasaran PemasaranKonsumen sebagai pengguna produk yang menjadi target pemasaran adalah mahasiswa, dan masyarakat sekitar kampus, pusat perbelanjaan, pusat oleh-oleh, selain itu pedagang warung makanan di sekitar kampus dan kos-kosan. Strategi Pemasaran ProdukProduk permen agar-agar sangat cocok untuk makanan cemilan disamping itu makanan ini tidak menggunakan bahan pengawet dan aman dikonsumsi untuk menarik minat produk makanan permen agar-agar dikemas dan disajikan menarik, praktis, dan siap dimakan. Harga JualHarga jual produk disesuaikan dengan harga pasar yaitu sebesar Rp. 5.000/bungkus. Dengan rasa dan tampilan menarik permen agar-agar ini dapat menarik minat para konsumen dan juga kaya akan serat serta sebagai makanan penunda lapar. PromosiPromosi permen agar-agar dilakukan dengan mendatangi konsumen secara langsung yaitu dengan menawarkan produk tersebut ke warung makanan, pusat perbelanjaan, pusat oleh-oleh, dan tempat lainnya. Sistem Pemasaran dan DistribusiPemasaran produksi dimulai dari pusat perbelanjaan di sekitar kampus dan di pusat oleh-oleh yang ada di padang. Selain itu, dengan cara dititipkan di kos-kosan mahasiswa, relasi dan para pemilik warung.Lingkungan Tempat ProduksiTempat produksi permen agar-agar ini berada di Jalan AurDuri Indah No.34 padang. Lokasi ini dekat dengan jalan raya sehingga mudah untuk diakses dengan kendaraan umum. Keberadaan tempat produksi ini tidak menyebabkan polusi baik dalam bentuk debu, suara maupun limbah karena tidak menggunakan peralatan mesin. Yang bisa menimbulkan kebisingan sehingga keberadaan tempat produksi ini dapat diterima baik oleh penduduk. Lokasi ini juga strategis dalam usaha pemasaran produk.Bahan dan Alat ProduksiUsaha pembuatanpermen agar-agarmembutuhkan bahan baku berupaagar-agar bubuk.Bahan baku tersebut tersedia cukup melimpah dan mudah untuk didapatkan. Bahanpendukung antara lain air, , gulapasir,pewarna makanan.Sedangkan untuk peralatan yang dibutuhkanantara lain.1.Kompor2.Panci3.Pisau bergelombang4.Talenan pelastik5.Baskom6.LoyangTabel. Kebutuhan PeralatanNoNama BarangJumlahHarga SatuanHarga

1Kompor1 buahRp. 100.000Rp.100.000

2Panci1 buahRp.15.000Rp.15.000

3Baskom2 buahRp.10.000Rp.20.000

4Pisau bergelombang1 buahRp.5.000Rp.5.000

5Talenan Plastik1 buahRp.5.000Rp.5.000

6Plastik Pembungkus2 packRp.3.000Rp.6.000

7Loyang2 buahRp.5.000Rp.10.000

JUMLAHRp138.000,00Rp161.000,00

Tabel kebutuhan bahan baku dan pendukung tiap produksiNoNama BarangJumlahHarga

1Agar-agar bubuk5 bungkusRp.25.000,00

2Gula pasir2 kgRp. 24.000,00

3Pewarna makanan3 botol (3 warna)Rp.15.000,00

4Minyak tanah1 literRp.5.000,00

JUMLAHRp69.000,00

Pesediaan bahan bakudalam kegiatan produksi kami, bahan baku yang digunakan adalah bahan yang tahan lama. Karena bahan baku yang dibutuhkan sudah ada di pasaran, jadi dalam kegiatan produksi ini tidak harus menyediakan stok yang berlebih.Proses ProduksiUntuk membuat agar-agar kering ini, prosesnya tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat. Jika ada yang ingin mencoba untuk membuat permen-agar-agar ini, berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya.Biaya untuk memulai BisnisKebutuhan modal untuk memulai usaha adalah sebesarRp245.000,00Dana tersebutdialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran awal produksi. Berikut ini adalah rinciankebutuhan awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha pada awal produksipermen agar-agarKebutuhan Modal Awal pada Bulan PertamaUsaha agar-agar keringInvestasi yang diperlukan Biaya ProdukNoNama BarangJumlahHarga SatuanHarga

1Kompor1 buahRp. 100.000Rp.100.000,00

2Panci1 buahRp.15.000Rp.15.000,00

3Baskom2 buahRp.10.000Rp.20.000,00

4Pisau bergelombang1 buahRp.5.000Rp.5.000,00

5Talenan Plastik1 buahRp.5.000Rp.5.000,00

6Plastik Pembungkus2 packRp.3.000Rp.6.000,00

7Loyang2 buahRp.5.000Rp.10.000,00

Total kebutuhan peralatanRp161.000,00

Total investasi awal yang dibutuhkanRp161.000,00

MODAL KERJA

NoNama BarangJumlahHarga SatuanTotal Harga

1Agar-agar bubuk5 bungkusRp.5.000,00Rp.25.000,00

2Gula pasir2 kgRp.12.000,00Rp. 24.000,00

3Pewarna makanan3 botol (3 warna)Rp.5.000,00Rp.15.000,00

4Minyak Tanah1 literRp.5.000,00Rp.5.000,00

Total kebutuhan biaya untuk pembelian bahan per produksiRp. 69.000,00

Total biaya bahan pokok dan pendukungRp.230.000,00

Biaya transportasiRp.10.000,00

Biaya listrikRp.5.000,00

Total modal awal yang dibutuhkanRp. 245.000,00

Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha sebesar Rp.245.000,00