Menuju Pertanian 4.0Seputar dunia pertanian Indonesia terkini!

BULETIN PAK TANI DIGITAL

BAGAIMANA SEBENARNYA

PERTANIAN 4.0?

3 FAKTAREVOLUSI

INDUSTRI 4.0

MENGENALTEKNOLOGI

AGRIKULTUR

Sering mendengar

istilah ini? Lalu

sebenarnya apa makna

dibalik pertanian 4.0?

Di era revolusi industri

4.0 ini, bagaimana hasil

implementasinya di

Indonesia sendiri?

Inovasi modern apa

sajakah yang dapat

diimplementasikan

dalam pertanian 4.0?

www.paktanidigital.com paktanidigital paktanidigital Pak Tani Digital

2Edisi

I

KATA PENGANTAR

Mahendra T. Sitepu

Founder Pak Tani Digital

Sebagai arah industri pertanian kedepannnya, Pertanian 4.0 merupakan

transformasi digital sektor pertanian serta pengembangan dan pemanfaatan

teknologi digital yang mengerucut pada pertanian pintar (smart farming),

pertanian terukur (precision farming) dan bioteknologi (gene editing). Tujuan

dari Pertanian 4.0 ini tentunya tetap terkait produktitas, menghasilkan produk

unggul, presisi, esien, berkelanjutan yang tetap bertujuan bagi kesejahterakan

petani dan masyarakat luas.

Segala kemajuan teknologi pertanian terkini bisa bersifat utopia bagi pertanian

Indonesia karena kesenjangan teknologi yang cukup lebar, mulai dari mindset

hingga adopsi teknologi. Sementara dunia pertanian sejatinya tetap saja

membutuhkan teknologi mumpuni untuk menyelesaikan berbagai masalah yang

melingkupinya. Dan kebutuhan ini sebanding dengan beberapa masalah besar

pertanian Indonesia yang terkait dengan peningkatan impor dan prediksi krisis

pangan kedepannya, degradasi lingkungan, terhilangnya setengah juta petani

per-tahunnya hingga masalah klasik kesejahteraan petani.

Akhirnya, harapan pertanian Indonesia kedepannya terletak di bahu orang-

orang muda atau millennial sebagai generasi yang paling adaptif terhadap

teknologi. Tinggal, bagaimana peran serta seluruh pemangku kepentingan

terkait pertanian untuk mendorong inisisasi hingga penggembangan Pertanian

4.0 yang “unik” dan berdaulat secara Indonesia sendiri.

Di edisi ke-2 Bulletin Pak Tani Digital ini, artikel seputar

Pertanian 4.0 cukup dominan disajikan. Topik ini akan

dikembangkan kembal i pada edis i -edis i ber ikutnya

disebabkan luasnya cakupan serta pesatnya perkembangan

teknologi terkait.

Ruang lingkup Pertanian 4.0 atau Agriculture 4.0 adalah mencakup seluruh

aktivitas pertanian yang luas, mulai proses produksi hingga pemasaran serta

pemanfaatan kecanggihan teknologi terkini seperti pemanfaatan internet,

analisa big data, robot hingga articial intelligence (AI).

II

01 MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PETANI LEWAT

TEKNOLOGI, BISAKAH?

03PADA LAHAN SAWAH

KENALI TIGA TEKNOLOGI SENSOR

Perkembangan teknologi sudah menyentuh hampir

di seluruh sektor tidak terkecuali bidang pertanian.

Namun apakah sebenarnya teknologi mampu

meningkatkan produktivitas bagi petani?

Keseharian saat ini sudah tidak asing menggunakan

sensor. Bagaimanakah dengan pertanian sendiri?

Sensor apa sajakah yang dapat membantu petani?

06 YANG BERMANFAAT BAGI PETANI

MENGENAL TEKNOLOGI AGRIKULTUR MODERN

09BAGAIMANA TEKNOLOGI 5G AKAN

MENGUBAH RANAH DALAM PERTANIAN?

Teknologi pertanian digadang-gadang dapat mampu

meningkatkan pertanian yang lebih esien dan

efektif. Lalu teknologi apa sajakah yang digunakan

didalamnya?

Teknologi 5G memiliki kecepatan hingga 100 kali

lebih cepat lebih cepat dibanding 4G.

Bagaimanakah 5G mempengaruhi pertanian?

II

12 PERTANIAN 4.0 ITU?

BAGAIMANA SEBENARNYA ARTI DARI

14PERTANIAN 4.0

MARI MELIHAT PEMANFAATAN TEKNOLOGI

Siapa yang tidak pernah mendengar Revolusi Industri

4.0? Kemudian, revolusi industri 4.0 kerap dikaitkan

dengan Pertanian 4.0. Lalu, apa sebenarnya makna

dari Pertanian 4.0 itu?

Pertanian 4.0 yang identik dengan berbagai

pemanfaatan teknologi terkini sudah mulai

diimplementasikan. Kira-kira apa sajakah

teknologi modern tersebut?

18 3 FAKTA REVOLUSI INDUSTRI PADA

PERTANIAN INDONESIA

22MELAKONI BUDIDAYA ANGGREK, SANTRI

ASAL KUTASARI INI RAUP KEUNTUNGAN

Di sektor pertanian Indonesia, istilah revolusi

industri 4.0 sudah banyak digunakan. Namun,

tahukah Anda apa saja fakta-fakta di balik isu

revolusi industri 4.0 pada pertanian Indonesia?

Siapa bilang petani hanya bisa mencangkul

dan hanya dari kalangan petani dan keluarga

saja? Para santri juga bisa jadi petani loh.

Bagaimana kisahnya?

II

25 MENGENAL KOPI LIBERIKA KARAWANG YANG

MERAMBAH KE RUSIA

28MELIRIK CERITA DOSEN SEKALIGUS

PETANI KOPI

Apakah kamu sebelumnya pernah mendengar kopi

liberika karawang? Kopi liberika karawang ini

termasuk baru dan mulai dibudidayakan oleh petani

kopi loh karena prospeknya yang bagus. Bagaimana

ulasan selengkapnya?

Menuntut ilmu sampai ke negeri Jerman, Irfan

Rahadian Sudiyana, S.P., M.Si., M.Sc., memilih

menjadi petani kopi sekaligus dosen di negeri

sendiri. Menarik bukan?

01

MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS

PETANI LEWAT TEKNOLOGI,

BISAKAH?

Zaman telah berkembang dan teknologi sudah menjalar ke

seluruh sektor tak terkecuali pertanian karena dinilai mampu

men ingka tkan p roduk t i v i t a s ke r ja manus ia . Namun

benarkah demikian?

TEKNOLOGI DAN TANTANGANNYA

Ir. Sri Kuntarsih, MM selaku Direktur

Pembiayaan Pertanian Kementerian

Per tan ian (Kementan) menyatakan

Kementan memiliki forum untuk ntech

pertanian yang didominasi oleh para

milenial.

Forum ini membahas pemanfaatan

teknologi untuk pertanian dan esiensi

produksi.

Sayangnya, 90 persen

anggota forum ini fokus

di sektor perdagangan.

Mereka masih takut main-

main ke budidaya karena

risikonya yang lebih besar

“

Ir. Sri Kuntarsih, MMDirektur Pembiayaan Pertanian

02

Sementara itu menurut Edi Purnomo selaku Deputi Komisioner

Pengawas Perbankan III OJK, teknologi dinilai mampu meningkatkan

esiensi produksi dan menekan biaya produksi menjadi lebih murahh

“Investasi awalnya memang

mahal karena beli teknologi,

tapi setelah digunakan,

teknologi dapat mengurangi

cost per unit. Tujuan

industrialisasi kan esiensi,

tapi tidak mengurangi

kualitas produk, dengan

adanya teknologi akan

sejalan tujuan itu,” ujarnya.

“

Edi Purnomo

Deputi Komisioner Pengawas Perbankan III OJK

Walaupun demikian, yang menjadi

permasalahan adalah akses teknlogi

y a n g m a s i h s u l i t . I n f r a s t r u k t u r

jaringan internet yang masih belum

terjangkau di banyak daerah.

MINDSET LAMA MENGEKANG PERKEMBANGAN

Tantangan terbesar yang masih harus diselesaikan adalah petani

sebagian besar merasa penerapan teknologi tidak terlalu diperlukan

dengan alasan hanya memiliki lahan kurang dari satu hektar.

Inilah yang menjadi tantangan untuk mengubah mindset dalam

meningkatkan produktivitas petani kelak di kemudian hari.

03

KENALI 3 TEKNOLOGI SENSOR

PADA LAHAN SAWAH

P E T A N I B E R B A G I

Teknologi sensor yang sering dipakai diberbagai sektor sudah

merambah ke bidang pertanian. Teknologi sensor berarti alat yang

dapat merespon kondis i ter tentu secara otomat is dengan

menggunakan sistem kendali dan sistem kontrol yang adalah

kumpulat a la t dengan kemampuan untuk mengendal ikan,

Kehadiran sensor dalam bentuk Smart Farming sudah banyak

diaplikasikan dalam pertanian. Kemudahan dalam menggunakan

hasil informasinya akan mempermudah petani dalam menentukan

langkah selanjutnya dalam pertaniannya. Pantauan hasil sensor

pertanian kemudian akan dikirim ke smartphone kita.

Nah apa sajakah teknologi sensor dalam pertanian tersebut?

Mari mengenal perawatan pertanian modern dengan sensor

04

Dikembangkan oleh PT Mitra Sejahtera Membangun Bangsa (MSMB)

pada 24 september 2018 silam. Alat sensor ditempatkan pada lahan

sawah dan kemudian akan mengirimkan informasi secara otomatis.

1. SENSOR TANAH DAN CUACA

Informasi yang dikirimkan berupa kondisi tanah dan cuaca terbaru

secara akurat untuk membantu petani mengetahui keadaan terbaru

dalam lahannya. Selain itu agar menghimbau petani tidak salah dalam

memberikan pengairan, penyemprotan pestisida hingga pemupukan.

Sensor Sebagai Pengirim Informasi Penting

Punya alat sensor di

lahan pertanian,

membuat pekerjaan

dan perawatan

lahan menjadi lebih

mudah dan lebih

akurat

“

Alat ini terpasang dan terhubung dengan pintu sistem irigasi Primer,

Sekunder, Tersier, hingga saluran pembuangan sehingga mampu

mengontrol debit air yang mengalir ke sawah secara otomatis.

2. PENGAIRAN OTOMATIS BERBASIS MIKROKONTROLER.

05

Petani tidak perlu bersusah payah mendatangi irigasi untuk membuka

dan menutup pintu air irigasi sawah mereka.

Teknologi ini menggunakan rotasi kran air elektris Valworx 561086 dan

mikrokontroler Alduino Uno ATMega328P dengan perancangan sistem

perpipaan jaringan irigasi otomatis di lahan sawah.

3. IRIGASI PIPA LAHAN SAWAH OTOMATIS BERTENAGA SURYA

Ketika sumber air yang terbatas, perubahan iklim dan degradasi

lingkungan membuat ketersediaan air tidak maksimal. Oleh sebab itu

teknologi ini diperkenalkan agar penggunaan air di wilayah yang

keterbatasan air dapat digunakan lebih maksimal.

Dengan adanya teknologi ini, petani dapat dengan mudah

mengatur tinggi muka air di lahan sawah, sekaligus meningkatkan

esiensi penggunaan air irigasi dan esiensi tenaga kerja.

06

MENGENAL TEKNOLOGI AGRIKULTUR

MODERN YANG BERMANFAAT BAGI PETANI

T I P S P E R T A N I A N

1. AGRICULTURE INFORMATION SYSTEM (AIS)

Merupakan Sistem Informasi pertanian yang mencakup informasi

Mari melihat lebih dekat, pertanian dan teknologi dibaliknya

Beragam cara ditempuh untuk memenuhi tujuan tersebut, seperti

penelitian, percobaan dan inovasi untuk menemukan teknologi

agrikultur yang tepat sasaran.

Nah apa sajakah teknologi pertanian tersebut? Yuk kita simak

bersama di ulasan berikut ini.

Perkembangan teknologi yang memberikan inovasi dalam bidang

pertanian semakin hari semakin berkembang. Perkembangan

tersebut tentu tidak hanya perubahan kualitas yang lebih baik,

07

dan diwujudkan dalam bentuk digital serta diaplikasikan secara

komputerisasi. Sistem Informasi ini memungkinkan para petani untuk

mengakses informasi kapan saja dan menjadi pertimbangan bagi

petani untuk melakukan kegiatan pertanian sesuai perencanaan

berikutnya.

Akses dimana saja

kapan saja

untuk kemudahan

bagi para petani

sebagai bahan

pertimbangan

di lapangan.

KEUNGGULAN AIS

1. Informasi Disajikan Berbentuk Spasial / Keruangan

Data yang ditampilkan sudah terstruktur sehingga lebih mudah

untuk dibaca. Data juga disajikan dalam bentuk keruangan /

mapping sehingga seperti peta digital saat mengaksesnya

2. Akses Data Lebih Mudah

Terbukanya akses informasi menjadikan akses jauh lebih mudah.

Jika ingin membukanya, Anda tinggal mengaksesnya di software

terkait di komputer. Data juga dapat dicetak secara digital. maupun

3. Analisis Data Spasial

Data yang ditampilkan akan memungkinkan setiap pengakses

dapat menganalisisnya. Hasil juga membantu Anda untuk

menentukan kesimpulan yang dapat diimplementasikan.

08

Teknologi ini merupakan kendaraan robot pertanian dengan kamera

yang berfungsi untuk mengambil gambar. Gambar yang ditarik dari

kamera akan diolah menjadi berbentuk spektrum elektromagnetik.

Data yang keluar akan menjadi pedoman suntuk mengidentikasi dan

menganalisis lahan pertaniannya.

Melihat dengan

cermat tentang

kondisi lahan

petani dengan

menggunakan

sensor-sensor

TEKNOLOGI SENSOR

Sebuah perusahaan Swiss bernama Gamaya menciptakan robot

per tan ian dengan penangkap gambar Hyperspec t ra l un tuk

menangkap gambar. Gambar-gambar yang ditangkap menggunakan

teknologi sensor akan diolah menjadi informasi yang dibutuhkan

petani kelak.

Nah itu dia beberapa gambaran teknologi agrikultur modern bagi

para petani. Bagaimana menurut kamu?

09

BAGAIMANA TEKNOLOGI 5G

AKAN MENGUBAH RANAH PERTANIAN?

Tahukah kamu bahwa 5G memiliki kemampuan seratus kali lebih

cepat dibanding 4G?

PETANI BERBAGI

O P I N I P E T A N I

Teknologi 5G memiliki kecepatan yang sangat luar biasa sehingga

diklaim dapat menampung lebih banyak data dan model dibanding

jaringan lainnya.

Dalam ranahnya di bidang pertanian, teknologi yang sering dipakai

adalah remote, sensor, drone dan sebagainya. Namun bagaimana

peranan 5G sendiri dalam bidang pertanian?

Yuk mari kita simak ulasannya ya.

“

10

Sebuah aplikasi bernama Me+Moo yang dibuat oleh Kerjaan Inggris

pertama sekali dibangun disebuah pedesaan dengan tujuan untuk

mengontrol sapi lewat tingkah dan lakunya lewat pengecekan

berkala.

KERAH 5G, APLIKASI 5G DALAM PERTANIAN

Dengan

menggunakan kerah

yang dipasangkan di

leher sapi, peternak

lebih mudah dalam

mengawasinya

apalagi menggunakan

teknologi 5G

Sapi-sapi akan terkoneksi dengan suatu 'kerah' 5G dan mengirim data

hasil observasi tentang apa yang dikonsumsi oleh sapi dan kondisi

saat tidur. Data dikirimkan ke peternak untuk diteruskan ke ahli gizi.

Menggunakan teknologi ini akan

membuat peternak menjadi lebih

nyaman, lega karena informasi

penting seperti kesehatan,

keadaan mental sapi hingga

mendapat peringatan bahwa sapi

sedang sakit atau sedang hamil

sehingga perlu diperiksa atau

tidaknya

“

Duncan ForbesManajer Proyek Me+Moo

Para ahli mengungkapkan bahwa

penggunaan areal lahan yang luas

tentu akan sulit jika akan melakukan

monitoring, namun semua menjadi

l e b i h m u d a h j i k a d i t e r a p k a n

teknologi dalam pertanian. Hal ini

tentu akan mempermudah dalam

perihal data-collecting.

11

PBB mengungkapkan bahwa pada tahun 2050, bumi akan terjadi

gejolak populasi, dan mau tidak mau, bumi harus sanggup

memproduksi makanan 70% lebih banyak dibanding tahun 2009.

PERIHAL OTOMATIS PERTANIAN OLEH TEKNOLOGI 5G

Kondisi seperti inilah yang membuat otomatisasi teknologi diperlukan.

Hal ini dimulai dari traktor yang menyebarkan bibit, drone mengontrol

lahan hingga sampling lahan lewat sensor untuk memonitoring

Proyek ini bernama , dilaporkan telah sukses “Hands-Free Hectare”

menjalankan proyek lagi di tahun 2018. Harapannya dengan

menggunakan teknologi 5G kelak, tentu akan menambah jumlah dan

lebih esien dalam perawatan tanaman.

Hand’s Free Hectare adalah sebuah terobosan baru dalam bertani dimana

setiap pekerjaan pertanian murni dikerjakan oleh mesin tanpa awak

pengemudi didalamnya.

Nah, bagaimana dengan daerah kamu, seberapa besar peranan

teknologi dalam pertanian yang kamu rasakan?

12

BAGAIMANA SEBENARNYA ARTI

DARI PERTANIAN 4.0 ITU?

Melihat kembali sejarah beberapa tahun silam, sebenarnya zaman

sudah berubah. Jika sekarang kita melihat bahwa penggunaan media

sosial sudah menjadi gratis dan lumrah, bagaimana dahulu saat belum

ada media sosial?

O P I N I P E T A N I

Menggunakan telepon dan SMS yang

berbayar menjadi gratis dengan media

sosial. Perubahan tersebut dari diadopsi

dari premium menjadi 'freemium'

oleh Prof. Rhenald Kasali.

Menguak dan mengupas lebih dalam pertanian 4.0

Terlalu sering mendengar

era revolusi industri 4.0,

tapi apa sih makna

sebenarnya dibalik

pertanian di era industri 4.0

itu?

“

Disrupsi yang dilakukan teknologi mulai

bertebaran. Namun apakah disrupsi

juga akan terjadi di pertanian

13

MELIRIK POTENSI REVOLUSI INDUSTRI 4.0

Di era revolusi industri ini, diperkirakan pada tahun 2030 akan

mengalami bonus demogra dimana para millenial yang menjadi

kunci di era revolusi industri 4.0 ini baik sebagai konsumen atau

produsen.

Jumlah millenials yang adalah (mereka yang lahir di digital native

era teknologi) diperkirakan akan lebih banyak dibandingkan digital

migrants (mereka yang tidak lahir dan harus belajar beradaptasi di

era dunia digital).

Digital Migrants dan Digital Native

Jika diperhatikan , mereka pun yang

sudah akrab dengan dunia digital

ingin proses yang esien, presisi, dan

u n g g u l . U n t u k m e n g h a d a p i

karakteristik generasi milenial baik

sebagai seorang produsen maupun

konsumen, maka pertanian pun harus

saling menyesuaikan.

Karena i tu, pertanian 4.0 akan

menjadi keniscayaan.

Bagaimana menurut kamu sobat

PTD?

14

MARI MELIHAT PEMANFAATAN

TEKNOLOGI PERTANIAN 4.0

Pertanian 4.0 ialah pertanian dengan ciri pemanfaatan teknologi

articial intelligence, robot, internet of things, drone, blockchain,

dan big data analitik, untuk menghasilkan produk unggul, presisi,

esien, dan berkelanjutan. Nah bagaimana sebenarnya ruang

lingkup pertanian dalam revolusi Industri 4.0?

PETANI BERBAGI

I N F O P E R T A N I A N

Apa sajakah implementasi dari pertanian 4.0 ini?

RUANG LINGKUP PERTANIAN 4.0

On-farming dicirikan dengan pertanian presisi. Hal ini dimulai dari

menghasilkan benih unggul berbasis bioinformatics, pengendalian

hama terpadu secara cerdas dengan kecerdasan buatan,

pemupukan presisi, penggunaan smart tractor, penyemaian benih

dengan robot.

1. On-Farming

15

Off-farming berbicara mengenai sistem logistik pertanian secara

digital. Teknologi blockchain juga mulai diterapkan untuk menjamin

transparansi dan rekam jejak aliran produk pertanian dari hulu

hingga hilir sehingga dapat saling mengontrol satu dengan yang

lain.

2. Off-Farming

Sekarang ini, konsumen sudah mulai melek

digital. Konsumen juga sudah memulai

membiasakan diri untuk membeli produk

pertanian secara onl ine hanya lewat

smartphone saja.

3. Pemasaran Digital

Tidak hanya membeli produk pertanian

melalui smartphone, tetapi melihat asal

usul produk juga, sehingga digitalisasi

memang adalah suatu keniscayaan.

Perilaku konsumen yang

sudah mulai berubah

dalam membeli produk

secara online

meningkat setiap tahun.

akankah Anda tetap

mengandalkan sistem

ofine?

“

16

DISRUPSI OLEH PERTANIAN 4.0

Disrupsi yang dilakukan oleh pertanian 4.0 memang akan merubah

sistem, namun tidak semua akan diubah total. Teknologi juga tidak

dapat ditolak keberadaannya karena perkembangannya yang sangat

cepat sehingga sulit ditolak.

Oleh sebab i tu , untuk menghadapinya

diperlukanlah pelaku-pelaku baru millenial

t e c h n o p r e n e u r y a n g m a m p u h a d i r

memberikan produk-produk inovatif untuk

mengonsolidasi para petani tradisional untuk

bela jar dan mempercepat t ransformasi

digital.

Tidak perlu setiap

rumah tangga petani

punya drone untuk

memantau pertumbuhan

tanaman, pemupukan,

maupun luasan panen.

Di sinilah peran

lembaga terkait untuk

memnfasilitasi

“

Disinilah pekerjaan rumah para perguruan

t i n g g i y a n g h a r u s m a m p u m e n c e t a k

sebanyak-banyaknya technopreneur dan

sociopreneur dalam kerangka transformasi

digital untuk menciptakan pertanian 4.0 tersebut.

Para millenial yang

adalah petani muda

memiliki peran yang

sangat besar untuk

menjadi pelaku

utama dalam

pertanian 4.0

17

Namun masalah tidak berhenti disitu saja, umur petani kita sudah

didominasi oleh petani tua yang berumur 45 tahun keatas dengan

alasan klasik yang masih menanggap petani masih lemah.

MINDSET MENJADI KENDALA

Degradasi petani ini harus mampu diatasi oleh seluruh pihak terkait

untuk membekali calon SDM untuk menggiatkan pertanian 4.0

dengan teknologi unggul.

18

3 FAKTA REVOLUSI INDUSTRI 4.0

PADA PERTANIAN INDONESIA

Perkembangan teknologi yang sangat pesat sudah memudahkan ke-

hidupan manusia hampir di seluruh aspek kehidupan. Inovasi-ino-

vasi baru terus bermunculan salah satunya dalam bidang pertanian.

PETANI BERBAGI

I N F O P E R T A N I A N

Bagaimana keadaan sebenarnya di Indonesia?

Di era revolusi industri 4.0 ini, pertanian pun lambat laun sudah

mulai mengimplementasikan digitalisasi dalam pengembangannya

dengan harapan produktivitas pertanian lebih efektif dan esien.

Namun apakah kamu sudah tahu fakta-fakta yang sebenarnya

terjadi di balik isu revolusi industri 4.0 pertanian Indonesia?

1. REVOLUSI INDUSTRI 4.0 BELUM TERLALU DOMINAN DI INDONESIA

Menurut Prof. Dr. Praktikno, M.Soc.Sc selaku Menteri Sektretaris

Negara mengatakan bahwa revolusi industri 4.0 di Indonesia yang di

19

sektor pertanian ternyata belum dominan dan belum terlalu

berdampak seperti yang digaungkan.

Berlawanan dengan Indonesia, kita mengalami bonus demogra

dimana usia produktif lebih banyak dibanding usia non produktif.

Fakta yang terjadi adalah revolusi industri 4.0 ternyata lebih

didominasi di Eropa. Hal ini disebabkan oleh bencana demogra

yang menyebabkan jumlah penduduk produktif yang mulai menurun

dibandingkan yang sudah non-produktif sehingga digantikan oleh

teknologi.

Secara umum,

pertanian

Indonesia masih

didominasi cara

tradisional,

berbeda dengan

negara-negara di

Eropa

2. PETANI DAPAT MEMANFAATKAN PROSES ON-FARM DAN OFF-FARM

Smartphone yang kita pegang saat ini adalah salah satu alat yang

dapat petani manfaatkan untuk meningkatkan peluang para petani

Dominansi yang dilakukan usaha-usaha sektor pertanian secara

tradisional menjadi salah satu faktor bahwa revolusi industri 4.0 di

Indonesia belum terlalu dirasakan.

20

manfaatkan untuk meningkatkan peluang para petani dalam

mengakses informasi yang terkait dengan komoditas pertanian.

Adapun cara yang dapat digunakan adalah On-Farm dan Off-Farm

On-Farm sendiri adalah aplikasi digital digunakan untuk

mengontrol tanaman dari jarak jauh, sehingga pengawasan

terhadap tanaman dapat dilakukan kapan pun dan di mana pun.

On - Farm

Contoh: menggunakan CCTV dan kamera drone untuk

mengawasi lahan pertanian para petani.

Sedangkan untuk off-farm sendiri

adalah penggunaan aplikasi digital

y a n g d a p a t m e m b a n t u p r o s e s

pemasaran dan penelusuran rantai

distribusi.

Off - Farm

Contoh : menggunakan apl ikasi

m a r k e t p l a c e p e r t a n i a n u n t u k

membantu menjual produk komoditi

pertanian secara online

Tujuannya sederhana agar rantai

informasi semakin terbuka dan harga

semakin kompetitif bagi para petani.

21

3. RENCANA KEMENTAN UNTUK MENGEMBANGKAN PERTANIAN 4.0

Tahukah kamu bahwa Kementan sekarang memiliki perencanaan loh

untuk menyiapkan pertanian Indonesia agar lebih siap menghadapi

Revolusi Industri 4.0.

Dengan cita-cita agar Indonesia menjadi lumbung pangan dunia di

tahun 2045, ini dia tiga perencanaan yang sudah disiapkan

Kementan :

Teknologi digunakan untuk meningkatkan esiensi dalam

rantai makanan.

Pengembangan teknologi untuk memproduksi hasil yang

berbeda dengan teknik-teknik baru.

Adanya pengembangan kolaborasi teknologi dan aplikasi

lintas industri.

Selain itu, Kementan juga

mengembangkan pertanian

modern lewat model cloud

computing, mobile internet

dan articial intell igence

yang digabungkan menjadi

m e s i n p e r t a n i a n y a n g

canggih dan modern.

22

MELAKONI BUDIDAYA ANGGREK, SANTRI

ASAL KUTASARI INI RAUP KEUNTUNGAN

Menjadi petani dapat dilakukan oleh siapa saja, tanpa terkecuali

bahkan hingga para santri sekalipun. Dengan motivasi dan

semangat belajar yang tinggi, pesantren ini membuktikan bahwa

santri bisa menjadi petani!

PETANI BERBAGI

I N S P I R A S I P E T A N I

Petani muda juga bisa datang dari santri loh.

Pesantren Mahasiswa An-Najah yang berlokasi di Dusun Brobahan,

Desa Kutasari, Kecamatan Baturaden menjadi pesantren yang

menciptakan kawula muda pertanian.

Uniknya, dalam para santri yang memiliki minat dan bakat bertani

diberi bantuan oleh Fakultas Pertanian Universitas Jendral Soedirman

dalam memberikan fasilitas dan infrastruktur berupa dana, bibit

hingga media tanam untuk melatih para santri menjadi petani muda

yang sukses.

23

MEMBUDIDAYAKAN ANGGREK

Siapa bilang petani hanya bisa mencangkul disawah saja? Dengan

model yang beragam, menjadi petani dapat dilakoni oleh siapa saja

terlepas pertanian konvensional yang menanam sayuran saja,

termasuk membudidayakan anggrek.

Menjadikan

taman sebagai

tempat refreshing

sehabis belajar

adalah salah satu

cara bertani ala

pesantren ini.

Anggrek yang ditanam dan dibudidayakan oleh para santri mendapat

sambutan positif dari warga mengingat banyak para pengusaha

tanaman hias yang mencari bibit-bibit anggrek ini.

Tidak hanya satu jenis anggrek, para santri membudidayakan

Anggrek Bulan, Anggrek Pandan, Anggrek Dendrobium dan

sebagainya. Terlepas dari jumlah yang masih tidak terlalu banyak,

namun semangat santri ini patut ditiru.

Pada awalnya bibit anggrek ini dibeli secara online di kota Malang

dan hingga saat ini sudah ada kurang lebih 100 bibit yang sudah

dewasa dimana 200 bibit diantaranya sudah berusia 3 bulan.

24

BERAMBISI SEBAGAI PETANI MUDA

Menjadi sukses tentu harus diseimbangkan dengan usaha, keterampilan

seiring dengan motivasi dan apresiasi.

Pesantren saja

mau bertani,

kalau kamu

bagaimana?

Menjadi petani muda adalah kecintaan tersendiri pastinya apalagi

dalam menjalankan kegiatan ini tidak sendiri, ada beberapa teman-

teman santri yang tertarik melihat kegiatan ini sangat kreatif dan

memberikan inspirasi bagi mereka.

Tentu perlu perjuangan pula tapi yang harus digarisbawahi adalah

untuk menjadi petani yang sukses, tidak harus menunggu tua terlebih

dahulu, bisa dimulai dari usia muda dan sekaligus dalam ranah

pendidikan apapun.

Nah itu dia kisah para santri pesantren yang menjadi petani muda.

Bagaimanakah dengan kamu?

25

MENGENAL KOPI LIBERIKA

KARAWANG YANG MERAMBAH KE RUSIA

Apakah kamu pernah mendengar kopi liberika karawang? Tahukah

kamu? Ternyata kopi liberika karawang ini memiliki prospek yang

bagus.

PETANI BERBAGI

I N S P I R A S I P E T A N I

Yuk mari mengenal lebih dekat jenis kopi yang satu ini.

Di daerah Karawang, Jawa Barat, Liberika tumbuh subur. Di hutan

Kutatandingan, Pegunungan Sanggabuana, pohon-pohon liberika

tinggi menjulang. Potensinya yang tinggi membuat banyak petani

mulai ikut membudidayakannya.

Pada awalnya, kopi ini dibawakan oleh transmigran asal Jambi ke

Karawang. Namun sayangnya, sejarah tidak mencatat kapan tepatnya

biji kopi tersebut tumbuh di kota Karawang ini.

26

PRODUKTIVITAS KOPI LIBERIKA KARAWANG

Meskipun tidak ada sejarah yang menyatakan kapan kopi karawang

ini tumbuh, namun menurut ketua kelompok tani Kutatandingan,

Aang Sobandi mengatakan kopi mulai ditanam 4 tahun yang lalu.

CIRI-CIRI POHON

Berukuran lebih tinggi dibanding kopi arabika / kopi robusta

Aroma liberika jauh lebih pekat.

Dalam buah berukuran besar, hanya terkandung 10% bobot

buah kering dari bobot basahnya.

Aang menuturkan bahwa hasil produksi

yang ditunjukan oleh kopi ini cukup baik.

Pesanan yang ia dapatkan pun dari

beberapa kedai di Karawang, hingga

keluar kota.

Tidak hanya itu, potensi produktivitas

kopi ini juga termasuk tinggi. Dalam

satu hektar dapat menghasilkan 2 ton

kopi.

“Harganya pun

lumayan, satu

kilogram

greenbean kopi

liberika

Kutatandingan

Aang Sobandi

Petani Kopi Liberika

Karena produktivitas dan harga yang kian membaik dari kopi liberika

ini, petani mulai banyak yang tertarik. Saat ini Aang sudah merangkul

14 petani penggarap kopi di 8 hektar lahan di Kutatandingan. Tak

hanya petani, pasar di Kutatandingan juga ia rangkul.

27

Ada temen yang dari

Rusia, ia meminta

sejumlah sample.

Untuk dikenalkan ke

sejumlah kedai dari

Rusia

“

Aang Sobandi

Petani Kopi Liberika

Sayangnya, potensi Liberika di Kutatandingan belum dil ir ik

pemerintah setempat. Kelompok tani binaan Aang masih bekerja

seadanya. “Kami harap ada bantuan pemasaran dan alat dari

pemerintah untuk petani kopi Kutatandingan,” ujar Aang.

Nah itu dia ulasan mengenai kopi liberika karawang yang merambah

hingga ke Rusia. Bagaimanakah menurut kamu sobat PTD?

28

Kenalkan, Irfan Rahadian Sudiyana, seorang dosen penyandang dua

buah gelar master dari Sekolah Pasca-sarjana Institut Pertanian

Bogor (IPB) dan Gottingen University di Jerman.

I N F O P E R T A N I A N

MELIRIK CERITA DOSEN

SEKALIGUS PETANI KOPIMari melihat lebih dekat dosen yang sekaligus petani muda

Uniknya ia tidak hanya seorang dosen, namun ia juga seorang petani

kopi. Dari ladang warung kopi Kiwari Farmers, Irfan meraup omzet

rata-rata Rp 50 juta per bulan. Keren sekali bukan?

Warung kopi Irfan terletak di Desa Padasuka, Bandung. Sementara

kebun kopinya berada di Dusun Cikari, Desa Mekarmik, Bandung

yang berlokasi di kaki Gunung Manglayang.

MENGENAL IRFAN DAN PROFESINYA LEBIH DEKAT

29

Warung kopi Irfan terletak di Desa Padasuka, Bandung. Sementara

kebun kopinya berada di Dusun Cikari, Desa Mekarmik, Bandung

yang berlokasi di kaki Gunung Manglayang.

Irfan memiliki lahan sekitar 2,5 hektar dengan total populasi 6250

pohon kopi bervarietas Arabika Sigarar Utang dan Linie S. Dari

kebunnya, ia dapat memanen rerata 100 kg buah kopi segar/ceri

kopi per harinya.

Setelah dipanen, ia mengolahnya menjadi kopi luwak. Dengan

ukuran setiap kandang sebesar 3m x 2m , Setiap luwak menghasilkan

jatah kopi segar segenggam tangan dewasa.

Setelah kopi benar-benar kering, hasil kemudian digiling gabah

tersebut untuk menghasilkan green bean atau biji kopi kering.

Foto : Irfan sedang

menyelesaikan studi

pasca sarjananya di

Universitas

Gottingen, Jerman

Dalam 1 kg green bean diperlukan sekitar 10 kg buah kopi segar.

Dalam bisnisnya, Irfan menjual kopi kering/green bean untuk

dipanggang sendiri.

30

Kami memberikan

pengetahuan bahwa selain

menghasilkan, kopi juga

dapat mencegah erosi dan

menjaga sumber air,

“

Petani Kopi dan Dosen

I r f a n m e n g a k u b a h w a p e r i n t i s

budidaya kopi adalah ibunya sendiri

yang membeli lahan di kaki Gunung

Manglayang yang dahulunya adalah

lahan sayur

memulai menanami lahan dengan 500 tanaman kopi yang mampu

mencengkram tanah lebih kuat. Ia memulai bertani kopi di tahun

2013 namun awalnya tidak berjalan dengan baik.

AWAL MULA USAHA IRFAN

Irfan Rahadian Berawal dari lahan yang berpotensi

mengalami erosi, Irfan pun akhirnya

Sembari menyelesaikan

s t u d i p a s c a s a r j a n a d i

G o t t i n g e n U n i v e r s i t y,

Jerman di tahun 2014, a

beke r j a s ama dengan

masyarakat sekitar untuk

kembangkan tanaman

kopi. Ia juga membagikan 10.000 bibit kopi secara gratis bagi yang

berminat menanam tanaman kopi. Selain itu ia membentuk

kelompok tani bernama Kiwari Farmers.

Irfan membeli hasil panen dari para anggota kelompok tani dengan

harga yang lebih tinggi daripada harga tengkulak. “Kami ingin

menyejahterakan petani,” tuturnya. Meski begitu, ia tak khawatir

labanya berkurang. Sebab, ia memperoleh nilai tambah lebih tinggi

dengan mengelola bisnis kopi dari hulu ke hilir.

II

TEMUKAN ARTIKEL LAINNYA

PETANI BERBAGI

Bagaimana? Apakah Anda suka denganartikel dari Pak Tani Digital?

paktanidigi ta l .com/art ikel

Temukan artikel menarik pertanian lainnya di

www.paktanidigital.com paktanidigital

paktanidigital Pak Tani Digital

II

PASAR ONLINE PERTANIAN

PETANI BERBAGI

Apakah Anda ingin mencariKomoditi Pertanian langsung dari Petani?

Semuanya tersedia dengan mengunduh aplikasi

Pak Tani Digital

II

POJOK IKLAN PERTANIAN

PETANI BERBAGI

II

POJOK IKLAN PERTANIAN

PETANI BERBAGI