perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

BUDIDAYA TANAMAN CABAI MERAH

(Capsicum annum L)

DI AGROWISATA SOROPADAN

TUGAS AKHIR

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Pertanian

Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Jurusan / Program Studi Agribisnis Hortikultura Dan

Arsitektur Pertamanan

Disusun Oleh :

LUSIANA

H 3308027

PROGRAM DIPLOMA III

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2011

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ii

PENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini telah membaca Laporan Tugas Akhir dengan

Judul :

BUDIDAYA TANAMAN CABAI MERAH

(Capsicum annum L)

DI AGROWISATA SOROPADAN

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

Lusiana

H 3308027

Telah dipertahankan di depan dosen penguji pada tanggal : ...............................

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima.

Penguji

Penguji I

Ir. Panut Sahari, MS.

NIP.194601021979031002

Penguji II

Ir. Wartoyo, SP. MS.

NIP.195209151979031003

Surakarta, Juli 2011

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Fakultas Pertanian

Dekan,

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S

NIP. 195602251986011001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iii

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas

taufik dan hidayatnya penulis mampu menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.

Dalam menyelesaikan penulisan laporan Tugas Akhir ini tentunya tidaklah

lepas dari bantuan berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan terima

kasih kepada :

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Ir. Heru Irianto, MM selaku Ketua Program Studi DIII Agribisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Ir. Panut Sahari, MP selaku Ketua Minat Program Studi DIII

Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus Dosen

Pembimbing.

4. Bapak dan Ibu Pegawai dan Pekerja Harian Lepas Kebun Pengembangan

Perbenihan Palawija (KP3) Soropadan.

5. Teman-teman Dewan Mahasiswa, Biro Asistensi Agama Islam dan Gemma

2008 yang telah mendukung dan memberikan semangat

6. Teman-teman satu angkatan DIII Agribisnis minat Hortikultura dan

Arsitektur Pertamanan 2008 yang telah membersamai dan memberikan

dukungan

7. Ayah, Ibu serta semua keluarga yang ada di rumah, terima kasih atas semua

kasih sayang dan dorongan semangat yang telah diberikan.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh

karena itu kritik dan saran yang menuju sempurnanya laporan ini senantiasa kami

harapkan. Akhir kata, penulis mohon maaf bila dalam laporan ini terdapat kata-

kata yang kurang berkenan. Harapan penulis, semoga laporan ini dapat bemanfaat

bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca semua pada umumnya.

Surakarta, Juli 2011

Penyusun

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN......................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................... iii

DAFTAR ISI ................................................................................................... iv

DAFTAR TABEL ........................................................................................... vi

I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Tujuan ................................................................................................. 2

1. Tujuan Umum ............................................................................... 2

2. Tujuan Khusus .............................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4

III. TATALAKSANA PELAKSANAAN ...................................................... 19

A. Tempat Dan Waktu Pelaksanaan ........................................................ 19

1. Tempat Pelaksanaan Magang ........................................................ 19

2. Waktu Pelaksanaan Magang ......................................................... 19

B. Cara Pelaksanaan ................................................................................ 19

1. Metode Dasar ................................................................................ 19

2. Metode Pengumpulan Data ........................................................... 19

3. Metode Analisis Data .................................................................... 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 20

A. Sejarah Singkat Berdirinya KP3 Soropadan ....................................... 20

B. Kondisi Umum Lokasi ........................................................................ 20

C. Visi dan Misi ....................................................................................... 23

D. Struktur Organisasi ............................................................................. 24

E. Pembahasan ......................................................................................... 26

1. Pengolahan Tanah ......................................................................... 26

2. Penyemaian Benih ........................................................................ 29

3. Penanaman Bibit ........................................................................... 31

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

v

4. Pemeliharaan Tanaman ................................................................. 31

5. Panen dan Pasca Panen ................................................................. 40

F. Usaha Tani .......................................................................................... 41

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 28

A. Kesimpulan ......................................................................................... 28

B. Saran.................................................................................................... 29

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1. Bangunan KPPP Soropadan .......................................................... 22

Tabel 1.2. Nama-nama Karyawan KPPP Soropadan ..................................... 23

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Struktur organisasi KP3 Soropadan ............................................. 25

Gambar 2. Pemasangan Mulsa ........................................................................ 28

Gambar 3. Pembuatan Lubang pada Mulsa .................................................... 28

Gambar 4. Mengisi Media Tanam pada Plastik .............................................. 30

Gambar 5. Memasukkan benih pada Media Tanam dalam Plastik ................. 30

Gambar 6. Pewiwilan Tunas air ...................................................................... 33

Gambar 7. Pemupukan secara langsung ......................................................... 35

Gambar 8. Pemupukan dengan sistem kocor .................................................. 35

Gambar 9. Pupuk Mikro.................................................................................. 35

Serangan 10. Serangan Ulat Grayak ............................................................... 37

Gambar 11. Penyemprotan dengan pestisida .................................................. 38

Gambar 12. Layu Bakteri ................................................................................ 40

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ABSTRAK LEPAS

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui cara budidaya tanaman

hortikultura, khususnya cabai merah (Capsicum annum L.). Pelaksanaan magang pada

tanggal 16 Februari sampai dengan tanggal 19 Maret 2011 di Agrowisata Soropadan yang

beralamat di jalan Magelang-Semarang Km.13 Pringsurat, Temanggung.

Metode dasar yang digunakan dalam praktek magang ini adalah Praktek Lapang,

Observasi, Wawancara dan Sumber Data (Data Primer dan Data Sekunder). Sedangkan

pengambilan lokasi praktek magang adalah disesuaikan dengan kajian yakni budidaya

tanaman cabai merah.

Dalam budidaya tanaman cabai merah harus memperhatikan pengolahan lahan,

pembibitan, transplanting, perawatan sampai dengan pasca panen. Ada beberapa faktor yang

mempengaruhi dalam pengolahan tanah, yaitu jenis tanah, struktur tanah, ketersediaan bahan

organik, musim yang sedang berlangsung, tingkat drainase tanah, jenis alat yang digunak