Bisnis Makanan Sehat Tanpa MSG Dan Pengawet _ BisnisUKM.com

8/16/2019 Bisnis Makanan Sehat Tanpa MSG Dan Pengawet _ BisnisUKM.com

1/5

bisnisukm.com

Bisnis Makanan Sehat Tanpa MSG danPengawet | BisnisUKM.com

Editor

Mengetahui buah hatinya sangat suka makan nugget, Ernest (39)

yang memang hobi memasak coba untuk membuatkan nugget bagi

putra kesayangannya, Juan Ernest Nathanael. “Karena anak saya

suka nugget, saya coba untuk membuatkan sendiri di rumah

karena nugget yang beredar di pasaran banyak menggunakan

MSG, pengawet dan bahan-bahan lain yang kurang sehat,”

s Makanan Sehat Tanpa MSG dan Pengawet | BisnisUKM.com about:reader?url=http://bisnisukm.com/bisnis-makanan-sehat-tan

12/28/2015


2/5

jelasnya.

Kendati awalnya Juan kurang suka dengan nugget buatan sang

ibunda, Ernest tak kehilangan akal untuk mencari cara baru agar

nugget yang Ia buat tak kalah lezat dengan nugget lain yang

beredar di pasaran.

Baca Juga Artikel Ini :

Peluang Usaha Kreasi Nugget Sayur

Pembuatan Nugget Ikan Kakap

“Saya coba modifikasi resep tersebut dan saya tambahkan susu

serta keju. Akhirnya Juan suka nugget bikinan saya. Dari situlah

saya sering membagikan nugget bikinan saya ke anak-anak

tetangga, ternyata mereka menyukainya dan perlahan-lahan ada

pesanan masuk dari para tetangga,” kata Ernest.

Mengaku terjun ke dunia bisnis makanan secara tidak sengaja,

mulanya Ernest hanya membuat nugget ayam dan nugget ayam

sayur (brokoli dan wortel) yang menjadi menu andalan

keluarganya. Setelah ada beberapa pesanan dari tetangga,

bisnisnya mulai berkembang berkat promosi dari mulut ke mulut.

“Melihat responnya cukup bagus, kemudian kami mulai membuat

kreasi produk baru seperti nugget ayam jamur dan produk frozen

food lainnya yaitu chicken katsu, chicken cordon blue, siomay dan

suikiaw,” tambah ibu satu anak tersebut.


12/28/2015


3/5

Omzet Rp 40 Juta/ Bulan Dari Bisnis Nugget

Seiring dengan perkembangan

minat pasar, Ernest mulai melebarkan sayapnya dengan membuat

website toko online. Dengan mengusung merek dagang

Homemade Nugget, setiap bulannya pengusaha sukses ini bisa

mengantongi omzet sekitar Rp 40 juta dari bisnis rumahan yang Ia

jalankan.

Dengan bantuan dua tenaga produksi dan dua orang kurir

freelance, setiap harinya Homemade Nugget bisa memproduksi

sekitar 20 kg bahan baku. “Daging ayam ,wortel, brokoli, jamur,telur, bawang putih, dan tepung panir kami beli di pasar modern

yang ada di sekitar rumah,” kata pengusaha sukses tersebut.

Sejak berkembang dari mulut ke mulut dan mendapatkan respon

positif dari para konsumen, akhirnya Ernest membuat website toko

online untuk memperluas pemasaran produk. “Beberapa bulan lalu

kami juga menambah varian produk baru seperti nugget ikan lele,

sate ayam, ayam kuning presto, saos sambal dan saos tomat, yang

semuanya tanpa MSG, dan bebas pengawet,” tutur Ernest.

Kendala Terbesar di Proses Pengiriman Barang


12/28/2015


4/5

Selama menjalankan bisnis makanan sehatnya, Ernest

mengungkapkan bahwa kendala terbesarnya hanya pada proses

pengiriman nugget ke luar kota. Sampai hari ini Ia mengandalkan

fasilitas pengiriman melalui Tiki Yes (Yakin Esok Sampai). Namun

sayangnya, tidak semua daerah bisa terjangkau fasilitas Tiki Yes.Karenanya Ernest selalu menjelaskan kepada konsumen bahwa

produk frozen food tidak bisa tahan lama di ruang terbuka.

BINGUNG CARI IDE BISNIS ?

Dapatkan Ratusan Ide Bisnis Dilengkapi Dengan Analisa

Usaha.

Klik Disini

“Untuk mensiasatinya, kami mengirim nugget ke alamat terdekat

dengan customer. Misalnya customer kami di kota kecil yang tidak

ada fasilitas Tiki Yes namun dia mempunyai saudara di kota besar,nugget akan kita kirimkan ke alamat saudaranya dan diambil oleh

customer tersebut,” begitu ungkapnya.

Kedepannya, Ernest berharap bisnis rumahan yang Ia jalankan

bisa berkembang lebih besar lagi dan mampu membuka satu toko


12/28/2015


5/5

khusus homemade food produksinya sendiri. “Pesan saya bagi

rekan-rekan yang menjalankan bisnis serupa, yang terpenting

harus bisa menjaga kualitas produk dan menjaga kepercayaan

customer,” pesannya di akhir wawancara kami.

Tim Liputan BisnisUKM


Bisnis Makanan Sehat Tanpa MSG Dan Pengawet _ BisnisUKM.com

Documents

Transcript of Bisnis Makanan Sehat Tanpa MSG Dan Pengawet _ BisnisUKM.com