BIDANG KEGIATAN: PKM-M -...

i

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PELATIHAN DESAIN KEMASAN PRODUK UKM NON-PANGAN DI

SIDOARJO DENGAN KONSEP GREEN PACKAGING

BIDANG KEGIATAN:

PKM-M

Diusulkan oleh:

Firdha Ramadhani N. (09.42010.0023) Tahun angkatan 2009

Zulfa Ulinnuha Tritita (09.41010.0269) Tahun angkatan 2009

Ananda Tenri Arafah (10.42010.0069) Tahun angkatan 2010

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA & KOMPUTER

SURABAYA

2012

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas rahmat nikmat serta hidayah-Nya yang dilimpahkan pada

kita. Karena dengan ijin Tuhan Yang Maha Esa-lah sehingga kami bisa

menyelesaikan karya tulis yang berjudul “Pelatihan Desain Kemasan Produk

UKM di Sidoarjo dengan Konsep Green Packaging” ini dengan baik. Dialah yang

telah menciptakan makhluknya bernama manusia dengan kesempurnaan dan

keindahan yang tiada tara, melebihi makhluk-makhluknya yang lain.

Penyusunan karya tulis ini tidak lepas dari bantuan dan perhatian dari

berbagai pihak. Oleh karena itu, kami menyampaikan terima kasih kepada :

1. Allah SWT yang memberikan kesehatan serta kesempatan untuk membuat

karya tulis ini.

2. Orangtua yang sangat membantu pemberian motivasi serta nasehat yang

bermanfaat.

3. Bapak Karsam, MA., Ph. D. sebagai kaprodi atas segala bantuan dan

dukungannya.

4. Bapak Abdullah Khoirriqqoh, S. Sn. atas segala bantuan dan dukungannya.

5. Bagian Kemahasiswaan yang meluangkan waktunya demi membantu karya

tulis ini.

6. Teman-teman lain yang telah memberi motivasi bagi penulisan karya tulis ini.

Karya tulis ini disusun dengan kemampuan dan bahan yang terbatas. Oleh

karena itu disadari masih terdapat ketidaksempurnaan dalam hal materi maupun

pembahasan, sehingga saran dan koreksi dalam upaya perbaikan karya tulis ini

sangat kami harapkan.

Surabaya, 18 November 2012

Penulis

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL …………………………………………………… i

LEMBAR PENGESAHAN …………………………………………..... ii

KATA PENGANTAR …………………………………………………. iii

DAFTAR ISI …………………………………………………………… iv

A. JUDUL ……………………………………………………………….. 1

B. LATAR BELAKANG MASALAH………………………………… 1

C. PERUMUSAN MASALAH ………………………………………… 2

D. TUJUAN ………………………………………………………............. 3

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN ………………………………… 3

F. KEGUNAAN ………………………………………………………… 3

G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN …………….. 4

H. METODE PELAKSANAAN ……………………………..………... 4

I. JADWAL KEGIATAN ……………………………..………….......... 8

J. RANCANGAN BIAYA ……………………………..………………. 9

K. LAMPIRAN ……………………………..………………………….. 12

1

A. JUDUL

Pelatihan Desain Kemasan Produk UKM Non-pangan di Sidoarjo dengan

Konsep Green Packaging

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Dalam pembangunan ekonomi Indonesia, Usaha Kecil Menengah

(UKM) memegang peranan penting. Hal itu dikarenakan UKM berkontribusi

cukup besar terhadap komposisi Produk Domestik Bruto (PDB). Data Badan

Pusat Statistik (BPS) menunjukkan pada 2009, komposisi PDB nasional

tersusun dari UKM sebesar 53,32%, kemudian usaha besar 41,00%, dan sektor

pemerintah 5,68%. Adapun jumlah pelaku UKM pada 2012 diprediksi

mencapai 4.479.132 unit. Estimasi pertumbuhan pelaku usaha tersebut

mencerminkan bahwa setiap pertumbuhan 1% PDB akan menciptakan 42.797

pelaku usaha baru di Indonesia. Kontribusi UKM tentu mengangkat

perekonomian rakyat. Oleh karena itu, adaya pemberdayaan terhadap UKM

sangat dibutuhkan.

Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk pemberdayaan UKM

adalah pelatihan desain kemasan produk. Banyak produk sejenis di pasar yang

diproduksi perusahaan luar negeri yang menguasai pasar lokal dengan

mengalahkan produk UKM Indonesia. Penyebabnya adalah kemasan produk

lokal yang kurang menarik minat lokal dan dianggap tidak higienis. “Padahal,

apapun produknya, jika dikemas baik maka akan menambah nilai tambah dari

produk tersebut. Kemasan produk kita masih sangat sederhana untuk bisa

bersaing dengan produk luar.

Salah satu faktor penting pada sebuah produk adalah kemasan. Dalam

era globalisasi saat ini, kemasan mempunyai peranan yang sangat penting

karena akan selalu terkait dengan komoditi yang dikemas dan sekaligus

merupakan nilai jual dan citra produk. Nilai jual ini meningkat ketika produk

yang dihasilkan mendapat nilai tambah dari kemasan yang menarik.

Sedangkan citra produk terkait dengan gambaran produk dalam benak

konsumen akan semakin baik apabila produk itu dikemas secara baik, dengan

kata lain produk dapat memberi kesan baik bagi konsumen.

2

Namun, dalam kehidupan masyarakat yang serba praktis ini muncul

kendala terkait dengan kemasan, yaitu UKM cenderung menggunakan bahan

yang sukar di daur ulang untuk kemasan produknya. Maka dari itu, bahan

ramah lingkungan menjadi satu-satunya pilihan sebagai bahan yang akan

digunakan dalam desain kemasan produk, sehingga seiring dengan

pertumbuhan kreativitas UKM terhadap desain kemasan tidak menimbulkan

masalah seperti global warming. Untuk selanjutnya, desain kemasan dengan

bahan ramah lingkungan ini disebut Green Packaging.

Berdasarkan pemaparan diatas, memunculkan gagasan penting adanya

sebuah pelatihan terhadap UKM mengenai Green Packaging. Pelatihan ini

ditujukan untuk memberdayakan UKM sehingga berdampak positif terhadap

perekonomian rakyat. Selain itu, nilai tambah dari adanya pelatihan ini untuk

mensosialisasikan kepada UKM agar peduli dalam mengatasi global warming

melalui Green Packaging.

Pada program ini yang menjadi sasaran pelatihan adalah UKM di

Sidoarjo. UKM tersebut dipilih karena kemasan produk UKM non-pangan

biasanya berupa plastik tidak ramah lingkungan dan juga tidak diproduksi

sendiri, artinya mereka menggunakan kemasan tidak ramah lingkungan yang

berasal dari produsen kemasan. Program ini mempertimbangkan hal tersebut,

mengusulkan penggunaan bahan kertas yang bisa didaur ulang atau ramah

lingkungan sebagai kemasan, dan tidak membahayakan atau

mengkontaminasi produk non-pangan itu sendiri. Setelah pelatihan ini,

diharapkan UKM non-pangan di Sidoarjo bisa menggunakan kemasan yang

ramah lingkungan dan dapat memproduksi sendiri kemasan itu.

C. PERUMUSAN MASALAH

Dari latar belakang di atas dapat diidentifikasi beberapa rumusan

masalah sebagai berikut :

1. Bagaimana memberdayakan UKM non-pangan Sidoarjo

2. Bagaimana memperkenalkan kemasan dari bahan daur ulang yang aman

kepada UKM non-pangan Sidoarjo

3

3. Bagaimana membina UKM non-pangan Sidoarjo agar dapat menciptakan

kemasan yang baik dan inovatif

4. Bagaimana mensosialisasikan kepada UKM non-pangan Sidoarjo agar

peduli dalam mengatasi global warming

D. TUJUAN

Tujuan dari kegiatan pengabdian masyrakat ini adalah :

1. Memberdayakan UKM non-pangan Sidoarjo

2. Memperkenalkan kemasan dari bahan daur ulang yang aman kepada UKM

non-pangan Sidoarjo

3. Membina UKM non-pangan Sidoarjo agar dapat menciptakan kemasan

yang baik dan inovatif untuk produknya sehingga memberi nilai jual

terhadap produk UKM

4. Mensosialisasikan kepada UKM non-pangan Sidoarjo agar peduli dalam

mengatasi global warming

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah:

1. Pelatihan desain kemasan produk UKM non-pangan Sidoarjo dengan

konsep Green Packaging.

2. Artikel hasil pelatihan desain kemasan produk UKM non-pangan Sidoarjo

dengan konsep Green Packaging.

F. KEGUNAAN

Adapun manfaat dari program pengabdian kepada masyarakat melalui

pelatihan ini adalah:

1. Pelatihan dapat menunjang pemberdayaan UKM non-pangan Sidoarjo

2. Pelatihan dapat memperkenalkan kemasan dari bahan daur ulang yang aman

kepada UKM non-pangan Sidoarjo

3. Pelatihan dapat membina UKM non-pangan Sidoarjo agar dapat menciptakan

kemasan yang baik dan inovatif untuk produknya sehingga memberi nilai jual

terhadap produk UKM

4

4. Pelatihan dapat mensosialisasikan kepada UKM non-pangan Sidoarjo agar

peduli dalam mengatasi global warming.

5. Meningkatkan harga jual maupun kualitas dari produk UKM non-pangan

Sidoarjo melalui pelatihan sekaligus penciptaan model pengemasan dan

pengepakan yang tepat guna.

G. GAMBARAN UMUM MASYRAKAT SASARAN

Pelatihan ini akan diadakan bagi UKM-UKM di Sidoarjo. UKM tersebut

dipilih karena kemasan produk UKM non-pangan biasanya berupa plastik tidak

ramah lingkungan dan juga tidak diproduksi sendiri, artinya mereka menggunakan

kemasan tidak ramah lingkungan yang berasal dari produsen kemasan.

Program ini mempertimbangkan hal tersebut, mengusulkan penggunaan

bahan kertas maupun bahan lain yang bisa didaur ulang atau ramah lingkungan

sebagai kemasan, dan tidak membahayakan atau mengkontaminasi produk non-

pangan itu sendiri. Setelah pelatihan ini, diharapkan UKM non-pangan di

Sidoarjo bisa menggunakan kemasan yang ramah lingkungan dan dapat

memproduksi sendiri kemasan itu.

H. METODE PELAKSANAAN

Langkah-langkah yang harus ditempuh dalam gagasan program ini adalah:

a. Menyiapkan materi-materi yang cocok untuk berbagai kalangan, detail

dengan modul yang akan diberikan.

b. Pembinaan terhadap instruktur/mentor agar lebih lancar dan terlatih pada

saat membawakan acara pelatihan.

c. Melakukan simulasi pelatihan Proposal perijinan tempat pelatihan di

Sidoarjo

d. Pembuatan jadwal agenda pelatihan

Berikutnya, menentukan lokasi pelatihan. Lokasi yang ditentukan dalam

pelatihan ini adalah Madrasah Aliyah Negeri 1, Jl. Jenggolo stadion Sidoarjo.

Pelatihan program ini diadakan selama 2 hari dalam 2 bulan. Berikut

jadwal pelatihan:

5

Tabel 1. Jadwal kegiatan hari pertama pada pelatihan desain kemasan

produk

HARI 1

WAKTU MATERI KETERANGAN

08.00 – 09.00 Registrasi Panitia

09.00 – 09.45 Orientasi (Pembukaan, Sambutan, Doa, dll) Protokol

09.45 – 10.00 Break

10.00 – 12.00 Pentingnya Pengemasan Instruktur

12.00 – 13.00 ISHOMA

13.00 – 14.45 Mengenal jenis Kemasan Paper Box Instruktur

14.45 – 15.00 Rehat Kopi

15.00 – 16.00

- Desain & Labelling Kemasan

- Material Kemasan

Instruktur

Tabel 2. Jadwal kegiatan hari pertama pada pelatihan desain kemasan

produk

HARI 2

WAKTU MATERI KETERANGAN

08.00 – 09.45 Praktek Desain & Labelling

Instruktur

09.45 – 10.00 Break

10.00 – 12.00 Praktek Desain & Labelling Instruktur

12.00 – 13.00 ISHOMA

13.00 – 14.45 Praktek Desain & Labelling Instruktur

14.45 – 15.00 Rehat Kopi

15.00 – 16.00 Evaluasi Akhir & Penutupan Instruktur

e. Melakukan promosi kepada PKM-PKM serta kepada masyarakat luas

f. Proposal untuk UKM

6

Bidikan peserta pelatihan desain kemasan adalah UKM. Langkah pertama

dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah membuat proposal yang kemudian

diajukan kepada UKM-UKM yang ada di Sidoarjo untuk ketersediaan hadir.

Tabel 3. Daftar penerima pelatihan desain kemasan produk

No Nama / Nama Perusahaan Alamat Telepon

1. Batik tulis Murni Jetis Gg.III/112 031-8966184

2. Batik tulis Namiroh Jetis Gg.III/102 031-8921101

3. Batik tulis Al-Huda Jetis Gg.II/64 031-72680822

4. Batik tulis HI Jetis Gg.II/70 031-8969670

5. Batik tulis Amali. S Jetis Gg.II/70A 031-72680822

6. Batik tulis Adam Jetis Gg.II/66 031-8963518

7. Batik tulis Abu Bakar Sukodono

8. Batik tulis Sari Kenongo Jl. Raya Kenongo Timur

05, Tulangan 031-8852274

9. Batik tulis Patrang Kencana Jl. Raya Kenongo 01/01,

Tulangan 031-8852227

10. Batik tulis Salam Sukodono

11. Batik tulis Kamsatun Jetis. Gg. II/91A 085-230576571

12. Batik tulis Daun Jetis. Gg. III/90 031-8925490

13. Batik tulis Dunia Wanita Jetis Gg. IV

14. Batik tulis Amali CH Jetis Gg. II/64 031-72680822

15. Batik tulis Brahim Salam Jetis Gg. IV

7

g. Melakukan pelatihan-pelatihan secara efektif serta tidak membuang waktu agar

bisa memberikan materi secara efisien

h. Membimbing secara lebih intensif pada sesi tertentu serta mengajak konsultasi

kepada para peserta pelatihan. Agar bisa menyempurnakan kegiatan pelatihan

serta mendapatkan feedback yang positif dari peserta UKM.

i. Memberikan modul pasca pelatihan agar bisa dikembangkan lagi oleh para

peserta pelatihan.

j. Tetap berkomunikasi dengan para peserta UKM yang telah menghadiri

pelatihan agar peserta tidak canggung dalam mengikuti pelatihan dan lebih

aktif dalam mengembangkan materi yang telah mereka dapatkan dengan

keaktifan bertanya dan mengemukakan pendapatnya.

k. Meminta saran dan kritik terhadap seluruh pihak yang bersangkutan agar

pelatihan selanjutnya bisa lebih baik lagi dan berkembang.

I. JADWAL KEGIATAN

Perencanaan sekaligus pelatihan desain kemasan ini memerlukan waktu ±

5 bulan, dengan rincian sebagai berikut :

Tabel 4. Jadwal kegiatan

No Rencana Kegiatan Bulan

I II III IV V

1 Persiapan

2 Perencanaan

3 Observasi

4

Analisa & Perancangan

modul

5 Pelatihan & Pendampingan

8

J. RANCANGAN BIAYA

Pada kegiatan ini perkiraan biaya diuraikan dalam rekapitulasi dan rincian

biaya adalah sebagai berikut.

J.1 Rekapitulasi Biaya

Tabel 5. Rekapitulasi Biaya

No Rekapitulasi Nilai (Rp)

1 Bahan habis pakai 2.310.000

2 Peralatan Penunjang PKM 5.762.500

3 Perjalanan 1.200.000

4 Lain-Lain 2.749.000

Total Biaya 12.021.500

J.2Rincian Biaya

Secara jelas rekapitulasi biaya dapat dilihat pada rincian biaya seperti pada

Tabel 3, Tabel 4, Tabel 5 dan Tabel 6.

Tabel 6. Rincian Biaya Bahan Habis Pakai

No Item Penggunaan Jumlah

Harga

Satuan

(Rp)

Total (Rp)

1 Kertas Cetak Modul dan

Laporan 3 rim 30.000 90.000

2 Tinta Printer Cetak Modul dan

Laporan 4 buah 30.000 120.000

3 Soft Cover Modul 30 buah 10.000 300.000

4

Paperbox

ukuran A2

(ecer) dan

Print

Pelatihan 30 buah 20.000 600.000

5 Kain spong

bob Kemasan Tas 20 meter 20.000 400.000

6 Jahit Jahit Tas 20 meter 5.000 100.000

9

7 Lem Pelatihan 20 buah 10.000 100.000

8 Gunting Pelatihan 20 buah 5.000 100.000

9 Cutter Pelatihan 20 buah 5.000 100.000

10 Penggaris Pelatihan 20 buah 5.000 100.000

11 Pensil Pelatihan 20 buah 3.000 60.000

12 Penghapus Pelatihan 20 buah 2.000 40.000

13 Kertas pola Pelatihan 10 lembar 10.000 200.000

Sub Total 2.310.000

Tabel 7. Rincian Biaya Peralatan Penunjang PKM


Harga

Satuan

(Rp)

Total (Rp)

1 Internet Browsing

Literature 5 bulan 300.000 1.500.000

2 Sewa Printer 2

hari

Cetak Modul,

Laporan, dan

Sertifikat

2 buah

x 2 hari 250.000 1.000.000

3

Sewa Komputer

15 x 1 sesi x 5,5

jam x Rp.25.000

Pelatihan 1 sesi 15 buah 25.000

/jam 2.062.500

4 Proyektor Pelatihan 2 hari 600000 1.200.000

Sub Total 5.762.500

10

Tabel 8. Rincian Biaya Perjalanan


Harga

Satuan

(Rp)

Total (Rp)

1 Transportasi

Survey + bensin

Survey

Pendahuluan 1 kali 400.000 400.000

2 Transportasi 2

hari + bensin Pelatihan 2 kali 400.000 800.000

Sub Total 1.200.000

Tabel 9. Rincian Biaya Lain-Lain


Harga

Satuan

(Rp)

Total (Rp)

1 Sewa tempat Pelatihan 2 hari 500.000 1.000.000

2

Konsumsi Peserta

2 hari x 15 x

Rp.30.000


3

Konsumsi Panitia

2 hari x 8 x

Rp.30.000


4 Sertifikat untuk

peserta + panitia Pelatihan 23 buah 3.000 69.000

7 Seminar Kit Pelatihan 15 buah 20.000 300.000

Sub Total 2.749.000

11

K. LAMPIRAN

Lampiran 1

Solusi yang pernah ditawarkan selama ini oleh STIKOM Surabaya yaitu

pelatihan desain kemasan Industri Kecil dan Menengah (IKM). Namun kurang

adanya sikap peduli terhadap global warming.

Gambar 1 Pelatihan desain kemasan IKM pada tahun 2002

BIDANG KEGIATAN: PKM-M -...

Documents

Transcript of BIDANG KEGIATAN: PKM-M -...