ANALISA LAJU PERTUMBUHAN LELE (Clarias sp.) HASIL SILANGAN STRAIN SANGKURIANG,

MASAMO, PHYTON

SKRIPSI

Oleh Ni Kadek Puji Astuti

C1K010049

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MATARAM

2018

ANALISA LAJU PERTUMBUHAN LELE (Clarias sp.) HASIL SILANGAN STRAIN SANGKURIANG,

MASAMO, PHYTON

Oleh Ni Kadek Puji Astuti

C1K010049

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Pertanian

Universitas Mataram

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MATARAM

2018

ii

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama :

NIM :

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya yang belum pernah diajukan

untuk mendapat gelar sarjana atau diploma pada perguruan tinggi manapun, dan

bukan merupakan duplikasi sebagian atau seluruhnya dari karya orang lain yang

diterbitkan atau yang tidak diterbitkan, kecuali kutipan berupa data atau informasi

yang sumbernya dicantumkan dalam naskah dan daftar pustaka.

Pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya secara sadar dan

bertanggungjawab, dan saya bersedia menerima sanksi pembatalan skripsi apabila

terbukti melakukan duplikasi terhadap karya ilmiah yang sudah ada.

Mataram, ...............................

Yang menyatakan,

Nama LengkapNIM

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Penelitian yang dilakukan oleh :

Nama : Ni Kadek Puji Astuti

NIM : C1K010049

Program Studi : Budidaya Perairan

Jurusan : Perikanan dan Ilmu Kelautan

Judul skripsi : Analisa Laju Pertumbuhan Lele (Clarias sp.) Hasil

Silangan Strain Sangkuriang, Masamo, Phyton

Telah berhasil dipertahankan di depan Dosen Penguji yang terdiri atas :

(nama ketua penguji), (nama anggota penguji I), dan (nama anggota penguji

II), pada tanggal ................... dan diterima sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Pertanian Universitas

Mataram.

Skripsi tersebut telah diperiksa dan disetujui oleh dosen pembimbing.

Menyetujui :

Pembimbing Utama,

…………………….NIP.

Pembimbing Pendamping,

…………………….NIP.

Mengetahui :

DekanFakultas Pertanian

…………………….NIP.

Ketua Jurusan

…………………….NIP.

Tanggal Pengesahan :

iv

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala

rahmat dan karunia Nya, sehingga proposal PKL/laporan PKL/rencana

penelitian/skripsi dengan judul ”_____”, dapat diselesaikan dengan baik.

Praktek/Penelitian ini bertujuan untuk _____. Dalam kesempatan ini,

Penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak/Ibu ______ selaku Dosen Pembimbing dan Bapak/Ibu ______ selaku

Dosen Penguji, atas saran, bimbingan, nasihat serta dukungannya;

2. Bapak/Ibu _______ selaku Ketua Program Studi Budidaya Perairan

Universitas Mataram;

3. Lembaga/Instansi/Dinas (jika ada) yang turut membantu baik dalam kegiatan

penelitian ataupun dalam penyusunan proposal PKL/laporan PKL/rencana

penelitian/skripsi ini.

Diantara kelebihan dan kekurangannya, Penulis berharap draft proposal

PKL/laporan PKL/rencana penelitian/skripsi ini dapat memberikan manfaat

bagi para pembaca khususnya, dan bagi perkembangan ilmu pengetahuan pada

umumnya.

Mataram, ...............................

Penulis

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i

HALAMAN JUDUL...............................................................................................ii

HALAMAN PERNYATAAN................................................................................iii

HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................iv

KATA PENGANTAR.............................................................................................v

DAFTAR ISI...........................................................................................................vi

DAFTAR TABEL.................................................................................................viii

DAFTAR GAMBAR..............................................................................................ix

DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................x

RINGKASAN.........................................................................................................xi

I. PENDAHULUAN................................................................................................1

1.1 Latar Belakang...............................................................................................1

1.2 Tujuan Penelitian............................................................................................1

1.3 Manfaat Penelitian..........................................................................................1

II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................2

2.1 Lamun.............................................................................................................2

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Lamun.........................................................2

2.1.2 Peranan Padang Lamun.........................................................................2

2.1.2.1 Peranan Lamun sebagai Produsen Primer.................................2

2.1.2.2 Peranan Lamun sebagai Habitat Biota Perairan........................2

2.2 Polychaeta.......................................................................................................2

2.2.1 Morfologi Polychaeta............................................................................2

2.2.2 Peran Polychaeta di dalam Rantai Makanan.........................................2

III. METODE PENELITIAN...................................................................................3

3.1 Waktu dan Tempat.........................................................................................3

3.2 Alat dan Bahan...............................................................................................3

3.2.1 Alat........................................................................................................3

3.2.2 Bahan.....................................................................................................4

3.3 Metode Penelitian...........................................................................................3

3.4 Prosedur Penelitian.........................................................................................3

vi

3.5. Parameter Penelitian......................................................................................3

3.6 Analisis data...................................................................................................4

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................................5

4.1 Hasil................................................................................................................5

4.1.1 Struktur Komunitas Lamun di Pulau Parang, Karimunjawa.................5

4.1.1.1 Kerapatan dan Kerapatan Relatif Lamun..................................5

4.1.1.2 Frekuensi Kehadiran Lamun.....................................................5

4.1.2 Parameter Fisika-Kimia-Biologi Padang Lamun...................................5

4.2 Pembahasan....................................................................................................5

4.2.1 Struktur Komunitas Lamun di Pulau Parang, Karimunjawa.................5

4.2.1.1 Kerapatan dan Kerapatan Relatif Lamun.................................5

4.2.1.2 Frekuensi Kehadiran Lamun.....................................................5

4.2.2 Analisis Parameter Fisika-Kimia-Biologi Padang Lamun....................5

V. KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................6

5.1 Kesimpulan.....................................................................................................6

5.2 Saran...............................................................................................................6

DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................7

LAMPIRAN.............................................................................................................9

RIWAYAT HIDUP................................................................................................10

vii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Ketenagakerjaan.............................................................................................5

2. Rincian ruangan induk....................................................................................7

3. Spesifikasi bangunan dan fasilitas lain.........................................................12

4. Feeding management induk..........................................................................16

5. Jadwal pemberian pakan...............................................................................27

6. Dosis pemberian EDTA, Treflan, Episin 3-W, Episin H, Vitamin C,

Gula...............................................................................................................29

7. Data monitoring kesehatan harian benur Modul A.......................................35

8. Data monitoring larva...................................................................................35

9. Komposisinya dan target produksi Thallasiosira sp. ...................................41

10. Hasil Pengamatan Thallasiosira sp...............................................................42

11. Biaya investasi per tahun..............................................................................44

12. Biaya tetap operasional per tahun.................................................................45

13. Biaya variabel operasional per tahun............................................................46

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Struktur organisasi..........................................................................................3

2. Fasilitas utama.................................................................................................5

3. Fasilitas induk.................................................................................................8

4. Pompa air laut.................................................................................................9

5. Peralatan pengolahan kualitas air..................................................................10

6. Sistem instalasi aerasi....................................................................................11

7. Sumber energi...............................................................................................12

8. Bangunan dan fasilitas..................................................................................14

9. Aklimatisasi induk........................................................................................16

10. Pakan induk...................................................................................................18

11. Penyiponan sisa pakan dan feses...................................................................19

12. Desinfektan tangan dan kaki di depan ruang induk......................................19

13. Peralatan ablasi dan proses ablasi.................................................................20

14. Ciri-ciri induk matang gonad dan telah dibuahi............................................21

15. Sampling induk.............................................................................................21

16. Pengaduk telur...............................................................................................23

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Spesifikasi dan jumlah wadah pembenihan..................................................49

2. Lay out sistem sand filter air laut .................................................................51

3. Skema sistem suplai air laut..........................................................................52

4. Stadia naupli (naupli 1-naupli 5)...................................................................53

5. Stadia zoea (zoea 1-zoea 3), stadia mysis (mysis 1-mysis 3),

dan stadia post larva......................................................................................54

x

RINGKASAN

Ibadur Rahman, Struktur Komunitas Polychaeta pada Ekosistem Padang Lamun Gugus Pulau Parang, Karimunjawa. Di bawah bimbingan: Muhammad Zainuri dan Jusup Suprijanto.

Taman Nasional Karimunjawa mempunyai fungsi ekologis sebagai tempat untuk mencari makan (feeding ground), tempat pembesaran (nursery ground), ataupun sebagai tempat memijah (spawning ground). Padang lamun sebagai salah satu ekosistem tersebut berperan penting terhadap keberlangsungan hidup polychaeta. Polychaeta berperan penting sebagai makanan hewan perairan dasar seperti ikan dan udang, pemakan hasil dekomposisi serasah lamun, pemakan bangkai, atau sebagai pemakan bahan organik partikulat, dan sangat baik sebagai indikator perairan karena memiliki jenis dan cara hidup yang sangat beragam.

Tujuan penelitian ini adalah mengkaji struktur komunitas polychaeta pada ekosistem padang lamun Gugus Pulau Parang, Karimunjawa, dan menganalisa pengaruh perbedaan parameter fisika-kimia-biologi penyusun habitat padang lamun dan perbedaan musim terhadap struktur komunitas polychaeta. Penelitian ini dilakukan pada 3 (tiga) lokasi/stasiun di Pulau Parang, yaitu; P. Kembar, P. Kumbang dan Batu Merah, pada musim timur (Juni) dan musim barat (Desember) tahun 2012. Metode pengamatan lamun dilakukan secara visual menggunakan transek kuadran 1x1 m2, sedangkan pengambilan sampel polychaeta dilakukan menggunakan PVC core berdiameter 6 cm dan tinggi 50 cm.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunitas polychaeta pada ekosistem padang lamun Gugus Pulau Parang, Karimunjawa terdiri dari 12 famili. Indeks keanekaragaman (H’) berkisar antara 1.65 – 2.27 (kategori sedang); indeks keseragaman (E) berkisar antara 0.72 – 0.93 (kategori sedang); indeks dominansi (C) berkisar antara 0.12 – 0.29 (tidak ada dominansi). Struktur komunitas polychaeta pada ekosistem padang lamun Gugus Pulau Parang, Karimunjawa berkaitan erat dengan adanya perubahan parameter fisika-kimia-biologi penyusun habitat padang lamun, yaitu; bahan organik (BO) sedimen, substrat kerikil dan lumpur, jumlah tegakan lamun, kelimpahan zooplankton, kandungan nitrat, kedalaman dan kandungan oksigen terlarut (DO), serta dipengaruhi oleh perbedaan musim dimana kelimpahan polychaeta pada musim barat lebih tinggi dibandingkan pada musim timur.

Kata kunci: padang lamun, polychaeta, Gugus Pulau Parang, struktur komunitas

xi

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penulisan latar belakang dan permasalahan disajikan dalam bentuk uraian

yang secara kronologis diarahkan dari umum untuk langsung menuju rumusan

masalah. Dalam latar belakang dan permasalahan dapat dimasukkan beberapa

uraian singkat penelitian terdahulu yang dapat memperkuat alasan mengapa

penelitian ini dilakukan. Apabila diperlukan, pada bagian ini dimungkinkan

memuat hipotesis/dugaan secara umum

1.2 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian berisikan penjelasan secara spesifik tentang hal-hal yang

ingin dicapai melalui penelitian yang dilakukan

1.3 Manfaat Penelitian

Manfaat yang diperoleh dari penelitian guna memberikan penjelasan

kemanfaatan bagi pengembangan penelitian atau aplikasinya

1

II. TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan pustaka memuat hasil penelitian terdahulu mengenai hal yang

diteliti dan informasi lain yang berkaitan dengan penelitian yang dilakukan.

Fakta-fakta yang dikemukakan sejauh mungkin diacu dari sumber aslinya, dengan

mengikuti cara sitasi nama-tahun dalam kurung biasa. Sitasi tidak dari sumber

aslinya hanya boleh dilakukan dalam keadaan terpaksa (sumber aslinya sulit

ditemukan). Penggunaan pustaka dari web blog atau bukan website resmi institusi

ilmiah tidak diperkenankan digunakan. Sitasi pustaka diusahakan menggunakan

tahun terkini dan maksimal 10 tahun sebelum tahun tulisan ilmiah.

2

III. METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat

Memuat kapan dan dimana kegiatan penelitian tersebut dilakukan

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat

Semua peralatan yang digunakan untuk menjalankan penelitian harus

disebutkan dan diuraikan dengan jelas dan apabila perlu (terutama peralatan yang

dirancang khusus) dapat disertai dengan bagan dan keterangan secukupnya. Untuk

instrumentasi analisis, merek dan tipe peralatan harus dicantumkan, sedangkan

kondisi pengoperasian disajikan pada bagian lain yang sesuai

3.2.2 Bahan

Semua bahan yang digunakan harus dikelompokkan sesuai fungsinya

dengan mencantumkan kualitas bahan seperti kualitas analitik (analytical grade)

atau kualitas teknis (technical grade).

3.3 Metode Penelitian

Menguraikan tentang metode pengambilan data penelitian (misalnya:

eksperimen, sensus, survey, studi kasus dan sebagainya), perlakuannya apa, taraf

dan ulangannya berapa, bagaimana cara penentuan dan pengambilan sampel dan

sebagainya

3.4 Prosedur Penelitian

Menguraikan tentang cara kerja atau pelaksanaan percobaan atau penelitian

yang akan dilakukan termasuk cara pengumpulan data. Untuk penelitian

eksperimen perlu dicantumkan rancangan percobaannya.

3.5. Parameter Penelitian

Parameter penelitian memuat berbagai parameter yang akan dilakukan

3

3.6 Analisis data

Menjelaskan dengan analisis apa parameter tersebut akan diuji atau dihitung

(misal: Anova, student test, Cobb-Douglas, Deskriftif, dan sebagainya). Optimasi

dan kalibrasi instrumen harus disajikan dalam bagian ini untuk menjamin validitas

dan reliabilitas data yang dihasilkan

4

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Hasil penelitian disajikan secara cermat dalam bentuk tabel, kurva, grafik,

foto, atau bentuk lain, sesuai keperluan secara lengkap dan jelas, seperti: satuan,

kondisi, eksperimen, dan lain-lain. Perlu diusahakan agar saat membaca hasil

penelitian dalam format tersebut, pembaca tidak perlu mencari informasi terkait

dari uraian dalam pembahasan

4.2 Pembahasan

Pada bagian ini, peneliti menyusun secara sistematis disertai argumentasi

yang rasional tentang informasi ilmiah yang diperoleh dalam penelitian. Terutama

informasi yang relevan dengan masalah penelitian. Pembahasan terhadap hasil

penelitian yang diperoleh dapat disajikan dalam bentuk uraian teoritik, baik secara

kualitatif maupun kuantitatif. Dalam pelaksanaannya, bagian ini dapat digunakan

untuk membandingkan hasil-hasil penelitian yang diperoleh dalam penelitian yang

sedang dilakukan terhadap hasil-hasil penelitian yang dilaporkan oleh peneliti

terdahulu. Secara ilmiah hasil penelitian yang diperoleh dalam penelitian dapat

berupa temuan baru atau perbaikan, penegasan, atau penolakan interpretasi suatu

fenomena ilmiah dari peneliti sebelumnya.

5

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan merupakan jawaban dari tujuan yang sudah ditentukan dan

tidak dimaksudkan sebagai ringkasan hasil. Dalam Kesimpulan, penulis harus dan

hanya menjawab masalah dan tujuan penelitian yang telah dirumuskan pada bab

Pendahuluan. Kesimpulan merupakan generalisasi dari hasil penelitian dan

argumentasi penulis, atau pernyataan singkat yang merupakan hakikat dari bab

Hasil dan Pembahasan atau hasil pengujian berbagai hipotesis yang berkaitan.

Kesimpulan merupakan hasil penelitian yang boleh jadi telah dikemukakan

dalam perumusan masalah dan telah diberi jawaban sementara berupa hipotesis.

Dalam menulis kesimpulan, penulis harus membedakan dugaan, temuan, dan

kesimpulan hasil studi. Pernyataan kesimpulan harus dilakukan secara cermat dan

hati-hati. Penyampaian kesimpulan ini dapat dilakukan sebanyak 3 kali, yakni

dalam Pembahasan, Kesimpulan, dan Abstrak sehingga diperlukan kecermatan

untuk menyajikannya dengan ungkapan yang berbeda-beda.

5.2 Saran

Saran sebaiknya mengarah ke implikasi atau tindakan lanjutan yang harus

dilakukan sehubungan dengan temuan atau kesimpulan penulis. Saran yang

dikemukakan harus berkaitan dengan pelaksanaan atau hasil penelitian. Dengan

demikian saran ini mengemukakan hal-hal yang perlu diteliti lebih lanjut terutama

untuk memperbaiki kelemahan atau kekurangan dalam penelitian yang dilakukan

atau perbaikan asumsi yang diambil sehingga didapatkan hasil yang lebih baik.

Jadi, saran tersebut harus diuraikan secara spesifik. Jangan menyarankan hal-hal

yang tidak dianalisis dan dibahas dalam penelitian serta terkesan menggurui atau

memuaskan keinginan peneliti. Untuk penelitian yang berkaitan dengan

permasalahan kebijakan, tidak perlu menyarankan kebijakan yang tidak berkaitan

dengan hasil penelitian.

6

DAFTAR PUSTAKA

Jurnal:

Buku:

Allen, P.G., Botsford, L.W., Schuur, A.M., Johnston, W. E. (1984).

Bioeconomics of Aquaculture. Amsterdam: Elsevier.

Boyd, C.E. (1979). Water Quality in Warmwater Fish Ponds. Auburn: Fisheries

and Allied Aquacultures Departmental, Auburn University.

[NRC] National Research Council. (1977). Nutrients Requirements of Warmwater

Fishes. Washington, DC: National  Academy of Sciences.

Pillay TVR. (1992). Aquaculture and the Environment. New York: Wiley.

Bab dalam buku:

Busacker, G.P., Adelman, I.R.,  Goolish, E.M,. (1990). Growth. Di dalam:

Schreck, C.B., Moyle, P.B., editors. Methods for Fish Biology. USA:

American Fisheries Society. (pp. 58-87).

Donaldson, E.M., Fagerlund, U.H.M., Higgs, D.A., McBride, J.R. (1979).

Hormonal Enhancement of Growth. Di dalam: Hoar WS, Randall DJ, Brett

JR, editors. Fish Physiology. Vol. VIII. New York: Academic Press. hlm.

455-497.

Abstrak:

Hamper, L. (2011). Best management practices on shrimp farms in Texas.

Abstrak. Symposium of World Aquaculture Society. Lake Buena Vista, FL.,

21–25 January 2001, hlm. 270.

Prosiding:

Dedi, J. Probosasongko DAM, Mokoginta I. (2013). Pengaruh kadar silase

jeroan ikan patin yang berbeda dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan

patin Pangasius hypopthalmus ukuran sejari. Prosiding Semi-loka Aplikasi

Teknologi Pakan dan Peranannya bagi Perkembangan Usaha Perikanan

Budi Daya. Bogor, 9 September 2003, hlm. 91-95.

Hardy RW. (2011). Fish hydrolisates: Production and used in aquaculture feeds.

Di dalam: Akiyana DM, Ronnie KH (editor). Proceeding of the Aquaculture

7

Feed Processing and Nutrition Workshop. Singapore and Indonesia, 19-25

September 1991, hlm. 109-115.

Skripsi/Tesis/Disertasi:

Sukendi. (2010). Biologi reproduksi dan pengendaliannya dalam upaya

pembenihan ikan baung Mystus nemurus di perairan Sungai Kampar, Riau.

Disertasi. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Syauqi, A. (2009). Kelangsungan hidup benih bawal air tawar Colossoma

macropomum Cuvier pada sistem pengangkutan tertutup dengan padat

penebaran 43, 86, 129 ekor/liter. Skripsi. Bogor: Program Studi Teknologi

dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.

Informasi dari internet:

Syvokiene, J., Mickeniene, L., Jankauskiene, R. (2013). Hydrocarbon-degrading

bacteria in the bacteriocenosis of higher crustaceans and fish. 5 Januari

2015. http://www.ices.dk/iceswork/asc/abstracts/J.pdf

LAMPIRAN

Lampiran 1. Rata-rata dan simpangan baku beberapa sifat físik dan kimia tanah dari 78 contoh tanah di Kebun Percobaan

Sifat Rata-rata Simpangan baku

Pasir (%) 47.66 23.81Lempung (%) 21.80 11.94Liat (%) 30.72 18.09C-organik (%) 0.61 0.57Rapatan isi (mg m-3) 1.43 0.16KTK (mek 100 g-1 tanah)a 18.08 17.09KAT pada KL (g g-1) 23.62 10.80KAT pada TLP (g g-1) 11.11 9.05

aBanyaknya 70 contoh tanah; KTK: kapasitas tukar kation, KAT: kadar air tanah, KL: kapasitas lapang, TLP: titik layu permanen.

8

RIWAYAT HIDUP

Dalam riwayat hidup dijelaskan tempat dan tanggal kelahiran mahasiswa,

putra dan putri ke berapa dari orang tua, nama kedua orang tua atau wali. Untuk

skripsi, tuliskan pendidikan penulis sejak sekolah menengah hingga terdaftar

sebagai mahasiswa. Kegiatan penulis di luar akademik yang menunjang

pendidikan juga baik dicantumkan, terutama prestasi akademik yang pernah diraih

selama masa kemahasiswaan. Uraian tentang riwayat hidup tidak lebih dari satu

halaman.

9