7/28/2019 Bangunan Untuk Penyimpanan Bahan

http://slidepdf.com/reader/full/bangunan-untuk-penyimpanan-bahan 1/3

Bangunan untuk penyimpanan bahan, alat, dan mesin budidaya pertanian

Jenis bangunan ini sangat penting dalam usaha tani skala besar dan komersial. Kondisi yang harus

dipenuh dalam konstruksi bangunan pertanian jenis ini adalah faktor  keselamatan dan kesehatan kerja, 

mengingat bahwa bangunan ini berguna untuk menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dalam kegiatan

budidaya pertanian seperti benih, bahan-bahan kimia seperti pupuk, pestisida, dan bahan

bakar  serta alat dan mesin pertanianseperti traktor . Sebaiknya bangunan ini dilengkapi dengan fasilitas

keselamatan seperti pemadam kebakaran serta pintu darurat. Konstruksi bangunan juga sebaiknya tahan

api dan tidak mudah runtuh dalam kondisi apapun. Kebutuhan fasilitas lainnya disesuaikan, misalnya

untuk bangunan penyimpanan traktor dan implemennya, diperlukan pintu yang besar.

Bangunan untuk penyimpanan hasil pertanian

Penyimpanan bahan hasil pertanian telah dilakukan oleh manusia sejak 8000 tahun sebelum masehi

pada saat manusia mulai menanam, sedangkan penyimpanan bahan pangan sudah dimulai sejak

manusia melakukan budaya berburu dan mengumpulkan makanan untuk mencegahkelaparan ketika

musim yang tidak diinginkan datang. Produk hasil pertanian secara luas, baik berupa

hasil pertanian, perikanan, peternakan, maupun kehutanan memerlukan fasilitas penyimpanan sebelum

diproses atau sebelum dipasarkan. Tujuan penyimpanan secara fisik adalah untuk mempertahankan

mutu dan mencegah kerusakan produk. Penyimpanan diperlukan karena berkaitan dengan tujuan

pemasaran, yaitu menunggu hingga harga pasar baik untuk menjual hasil pertanian.

Jenis-jenis bangunan penyimpanan hasil pertanian:

  Rumah pengepakan 

Bangunan penyimpanan hasil pertanian dalam karung (gudang)  Bangunan penyimpanan hasil pertanian dalam bentuk curah (silo) 

Bangunan penyimpanan kayu 

  Rumah beku untuk penyimpanan buah-buahan dan sayuran serta hasil peternakan 

Gudang adalah suatu bangunan penyimpanan yang memiliki bagian-bagian konstruksi yang terdiri dari

atap (penutup), dinding, dan lantai, membentuk suatu ruangan perlindungan yang cukup luas untuk

menempatkan atau menyimpan berbagai macam barang atau komoditas. Definisi ini membedakan

fasilitas penyimpanan yang lain seperti lumbung, peti, kotak, atau perlengkapan pengemasan lainnya.

Gudang secara konstruksi tidak banyak berbeda dengan gedung yang bersifat statis dan memerlukan

pondasi untuk memantapkan dan menstabilkan posisi dan kedudukan bangunan tersebut.

7/28/2019 Bangunan Untuk Penyimpanan Bahan

http://slidepdf.com/reader/full/bangunan-untuk-penyimpanan-bahan 2/3

 

Silo yang terdapat di Port Giles, Australia Selatan, yang digunakan untuk menampung gandum

Penyimpanan hasil tanaman berupa biji-bijian dapat dilakukan secara curah atau karung. Bangunan

penyimpan biji-bijian curah umumnya berbentuk lumbung atau silo berupa silinder tegak. Di Indonesia,

yang saat ini digunakan adalah lumbung yang berbentuk rumah panggung persegi. Pada penyimpanan

dengan sistem karung, biji-bijian dimasukan ke dalam karung dan disimpan di gudang secara berumpuk-

tumpuk.

Sedangkan penyimpanan buah-buahan, sayur-sayuran, hasil ternak, dan hasil pertanian lainnya yang

cepat membusuk akibat serangan mikrobadan  jamur , umumnya disimpan di ruangan berpendingin.

Jenis dan bangunan pertanian

Sebagai alat produksi, bangunan pertanian digunakan dalam kegiatan-kegiatan atau proses produksi

pertanian baik pra maupun pasca panen. Berdasarkan fungsinya, maka bangunan pertanian dapat

dikelompokkan dalam berbagai macam atau jenis bangunan sebagai berikut:

Bangunan untuk produksi tanaman  

Rumah tanaman, salah satu jenis bangunan untuk budidaya pertanian yang paling umum

Bangunan untuk produksi tanaman umum disebut greenhouse atau rumah kaca atau rumah tanaman;

istilah terakhir muncul sejak pembangunan greenhouse tidak lagi menggunakan kaca, tetapi

 juga plastik dan fiberglass dengan alasan teknis maupun ekonomi. Rumah kaca umumnya dibangun di

wilayah subtropis dan wilayah dengan empat musim. Bangunan ini dperlukan agar kegiatan bercocok

7/28/2019 Bangunan Untuk Penyimpanan Bahan

http://slidepdf.com/reader/full/bangunan-untuk-penyimpanan-bahan 3/3

tanam dapat dilakukan ketika temperatur cuaca mematikan bagi tanaman pertanian. Dengan rumah

kaca, tanaman yang di dalamnya terlindungi dari temperatur lingkungan serta mendapatkan temperatur 

yang cukup untuk pertumbuhannya. Hal ini dikarenakan cahaya matahari masih dapat menembus atap

dan dinding rumah kaca, sedangkan panas yang dihasilkan dari elemen-elemen di dalam rumah kaca

sulit keluar dan terperangkap di dalam sehingga temperatur di dalam rumah kaca menumpuk dan

mengimbangi temperatur dingin di luar sehingga memungkinkan bagi tanaman untuk hidup.

Tetapi, efek rumah kaca tidak dapat diterapkan di wilayah tropis karena temperatur yang meningkat akan

mematikan tanaman yang didalamnya, mengingat bahwa temperatur lingkungan di wilayah tropis sudah

cukup untuk pertumbuhan tanaman. Greenhouse yang dibangun di wilayah tropis umumnya tidak

melindungi tanaman dari temperatur udara luar. Hal ini karena konstruksi tembok yang tidak kedap udara

dan atap yang ber ventilasi, memungkinkan udara panas naik dan keluar dari greenhouse. Namun

greenhouse ini dapat melindungi tanaman dari hujan dan serangan hama.