BAB IV

HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Percobaan

Table 4.1 Analisa Hasil Percobaan

Variabel Parameter yang diukur Hari-2 Hari-5 Hari-6 Hari-7 (Panen)

Var 1 Volume titran (ml) 2,2 2,4 3,0 7,7pH 3,345 3,325 3,276 3,072

Var II Volume titran (ml) 3,4 4,4 3,0 10,1pH 3,249 3,193 3,276 3,0131

Var III Volume titran (ml) 8,1 7,1 6,7 14,1pH 3,060 3,094 3,1225 2,9487

Tabel 4.2 Berat Endapan Cu setelah di Oven dan Kebutuhan H2SO4

Variable Berat (gr) H2SO4 (ml)I 10,5 7,7II 6,0 10,1III 6,6 14,1

4.2 Pembahasan

1 2 3 4 5 6 7 82,700

2,800

2,900

3,000

3,100

3,200

3,300

3,400

pH vs Waktu

Var 1 Var II Var III

hari

pH

Gambar 4.1 Grafik pH vs Waktu (Hari)

Pada variable 1 terlihat bahwa grafik menunjukan kecenderungan semakin lama semakin menurun. Hal ini juga terjadi pada variable 2 dan 3, namun pada variable 2 terdapat adanya penyimpangan dari yang seharusnya. Semakin lama waktu yang dibutuhkan fermentasi maka asam akan semakin terbentuk, maka pH akan semakin rendah. Pada variable 2, adanya kenaikan pH pada hari ke 5 sampai hari ke-6. Begitu juga pada variabel 3, dari hari ke-2 ssampai hari ke-6 terjadi kenaikan pH, setelah hari ke-6 baru terjadi penurunan pH. Penurunan pH ini dapat terjadi karena aktivitas fermentasi yang sesuai dengan pertumbuhan Aspergillus Niger pada pH akibat penurunan fermentasi asam sitrat karena penambahan urea. Urea terurai menjadi NH3+ dan CO2. NH3 bereaksi dengan air membentk NH4OH yang bersifat basa. Hal ini yang menyebabkan adanya penyimpangan dari pH yang dihasilkan dari percobaan. (Sunarya, 2007).

Source: Sunarya.2007.Mudah dan Aktif Belajar Kimia. Bandung: Setia Purna Inves.