BAB III

KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS

3.1 Kerangka Konsep

42

CCl4

Karbon tetraklorida (radikal bebas )

CCl3-, Cl-, Cl3COO-

Radikal bebas dalam tubuh

Sitokrom p-450

Peroksidasi lipid pada sel hepar

Kerusakan DNA sel Hepar

tablet effervescent pigmen mawar merah

(Rosa damascena Mill.)

antosianin(antioksidan gol flavanoid)

Keterangan :

= Pengaruh CCl4

= Pengaruh Antosianin

Gangguan akumulasi lipid pada sel

hepar

Steatosis sel hepar

3.2 Deksripsi Kerangka Konsep

Karbontetraklorida (CCl4) merupakan xenobiotik yang lazim digunakan

untuk menginduksi peroksidasi lipid dan keracunan (Shanmugasundaram P et

al., 2006). CCl4 setelah melaui system sitokrom p-450 menjadi metabolit

reaktifnya, CCl3-, Cl-, Cl3COO-. Radikal triklorometil tersebut yang secara kovalen

mengikat protein dan lipid tak jenuh yang merupakan bahan dasar membran sel.

Hal itu menyebabkan peroksidasi lipid. Proses metabolisme yang terjadi juga

semakin terganggu dan tidak seimbang. Hingga lama-kelamaan sel hepar

mengalami nekrosis dan steatosis (Schiff et al., 1993; Khan et al., 2009)

Pengaruh senyawa antosianin dalam tablet effervescent pigmen mawar

merah (Rosa damascena Mill.) mencegah dan memperlambat terjadinya

oksidasi lipid, walaupun dengan konsentrasi substrat yang lebih rendah

dibanding substrat yang dioksidasi. Sehingga terlindungilah protein dan lipid tak

jenuh dari pengikatan secara kovalen oleh radikal triklorometil tersebut (Francis,

1999). Dan akhirnya proses kematian sel dan penurunan fungsi metabolisme

hepar dapat terhindarkan. Steatosis pada sel hepar juga menjadi menurun.

3.3 Hipotesis Penelitian

Kandungan antosianin dari tablet effervescent pigmen mawar merah

(Rosa damascena Mill.) memiliki pengaruh untuk menurunkan steatosis sel hepar

tikus putih galur wistar ) Rattus novergicus) yang diinduksi karbon tetraklorida

(CCl4) sebagai radikal bebas.

43