BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Bahan dan Peralatan

3.1.1 Bahan dan Fungsi

1. Aquadest (H2O)

Fungsi : sebagai pencuci residu dan untuk mrebus sampel.

2. Benzena (C6H6)

Fungsi : sebagai pelarut zat warna alami kromatografi kertas.

3. Etanol (C2H5OH)

Fungsi : sebagai pelarut residu setelah pelarut direbus.

4. Heksana (C6H14)

Fungsi : sebagai pelarut zat warna alami kromatografi kertas.

5. Kloroform (CHCl3)

Fungsi : sebagai pelarut residu setelah sampel dipanaskan.

6. Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)

Fungsi : sebagai sampel yang akan digunakan dan diisolasi zat

warnanya.

3.1.2 Peralatan dan Fungsi

1. Beaker glass

Fungsi : sebagai wadah pelarut dalam kromatografi kertas.

2. Corong pemisah

Fungsi : sebagai pemisah larutan yang akan diuji.

3. Erlenmeyer

Fungsi : sebagai tempat larutan yang sudah disaring.

4. Gabus

Fungsi : sebagai alat penutup labu leher tiga dan refluks kondensor.

5. Gelas ukur

Fungsi : sebagai wadah untuk mengukur volume larutan.

6. Kaki tiga

Fungsi : sebagai penyangga atau tempat labu leher tiga

7. Kertas saring Whatman No.1

Fungsi : sebagai kertas yang akan ditotolkan zat warna.

8. Kertas saring Whatman No. 41

Fungsi : sebagai kertas yang akan ditotolkan zat warna.

9. Labu leher tiga

Fungsi : sebagai tempat sampel yang akan dipanaskan.

10.Refluks kondensor

Fungsi : mengkondensasikan uap yang terbentuk akibat pemanasan.

11.Statif dan klem

Fungsi : sebagai penyangga refluks kondensor.

12.Spatula

Fungsi : untuk mengambil zat atau sampel yang akan digunakan.

13.Tusuk gigi

Fungsi : untuk menotolkan sampel pada kertas saring.

14.Neraca digital

Fungsi : untuk menimbang massa sampel.

15.Penangas air

Fungsi : sebagai wadah untuk merebus sampel.

16.Bunsen

Fungsi : sebagai sumber panas.

3.1.3 Rangkaian Alat

Adapun gambar rangkaian alat yang digunakan pada percobaan ini

adalah :

Gambar 3.1 Rangkaian Alat Isolasi Zat Warna

Keterangan Gambar :

1. Gabus

2. Klem

3. Refluks kondensor

4. Statif

5. Selang

6. Labu destilasi

7. Kaki tiga

8. Bunsen

12

3

4

5

6

78

3.2 Flowchart Percobaan

Adapun flowchart percobaan isolasi zat warna adalah :

Gambar 3.2 Flowchart PercobaanIsolasiZatWarna

Mulai

Sampel buah mahkota dewa dipotong kecil dan ditambah etanol 95% 25 ml direbus selama 5 menit

Ekstrak yang didapat dimasukkan ke erlenmeyer

Campuran disaring

Apakah terbentuk emulsi?

Dilakukan kromatografi kertas

Disaring

Ditambahkan kloroform 50 ml

Dipanaskan selama 5 menit

Disaring filtratnya dicuci dengan 2 x 50 ml aquadest

Ditambahkan 1 gram natrium sulfat

Selesai

Diamati dan dicatat hasilnya

Ditambahkanlarutan NaCl

Ya

Tidak